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Paprika-Früchte enthalten einen für den Menschen lebenswichtigen Vitaminkomplex. Das Fruchtfleisch ist mit Ascorbinsäure, Carotin, Vitamin P und B gesättigt. Außerdem ist selten ein Gericht ohne dieses Gemüse vollständig. Deshalb sind Paprika so beliebt. Um zu Hause eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie das richtige Saatgut auswählen. Um den Gärtnern zu helfen, werden wir versuchen, die besten Sorten von Paprika hervorzuheben und sie nach der Reifezeit der Früchte in Gruppen einzuteilen.
Wie man die Vielfalt der Sorten versteht
Bevor Sie herausfinden, welche Pflanzensamen Sie auswählen müssen, müssen Sie einige wichtige Definitionen berücksichtigen. Paprika ist nicht nur süßes, fleischiges Gemüse. Diese Gruppe umfasst Pflanzen mit scharfen und bitteren Früchten. Alle Paprikasorten unterscheiden sich in der Reifezeit. Für kalte Regionen ist es vorzuziehen, Pflanzen der frühen und mittleren frühen Reifezeit zu wählen. Sie werden 80–90 Tage nach dem Keimen der Sämlinge gute Erträge bringen. Spät reifende Pflanzen werden am besten im Süden gepflanzt. Sie können sie natürlich in kalten Regionen anbauen, aber sie bringen wenig Ernte.
Es ist wichtig zu unterscheiden, welche Samen zum Pflanzen gekauft werden sollen. Es gibt Sorten und Hybriden. Die letzten Pfeffersorten auf der Verpackung sind mit F1 gekennzeichnet. Hybriden sind aus sortenreinen Pflanzen viel widerstandsfähiger, liefern hohe Erträge und sind weniger anfällig für Krankheiten.
Für Feinschmecker, die Paprika gerne roh verzehren, sind alle Sorten nicht geeignet. Hier ist es besser, Pflanzen den Vorzug zu geben, die dickwandige Früchte aus Weiß oder Weiß tragen gelbe Farbe... Die Größe der reifen Paprika ist wichtig. Zum Beispiel wird ein kleines oder mittleres Gemüse am häufigsten zum Füllen ausgewählt, es wird für Lecho verwendet große fleischige Paprika... Die Fruchtfarbe spielt eine wichtige ästhetische Rolle. Mehrfarbige Paprikaschoten sehen in Gläsern appetitlich aus. Das sind im Prinzip alle Hauptmerkmale der Kultur, die ein Amateur-Gemüseanbauer kennen sollte.
Das Video zeigt, wie man die richtigen Sorten auswählt:
Überblick über frühe Sorten
In Anbetracht früher süßer Pfeffer Während der Reifezeit muss gesagt werden, dass sie die beste Ernte in einem Gebiet mit gemäßigtem Klima bringen. Zahlreiche Bewertungen von Gemüsebauern heben die Sorten "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Winnie the Pooh" hervor. Frühe Sorten sind jedoch die beste Wahl für kältere Regionen wie Sibirien. Für eine kurze Anzahl warmer Tage schaffen sie es, eine gute Ernte zu bringen. Es gibt speziell in Zonen unterteilte sibirische Sorten, zum Beispiel "Topolin" und "Kolobok".
Es ist Zeit, die besten Sorten der frühen Reifezeit in Betracht zu ziehen, um ein Foto und eine Beschreibung der beliebten Paprika zu erhalten.
Lumina
Die Kultur bringt kegelförmige, längliche Paprikaschoten mit einem Gewicht von 120 g.Die Hauptfarbe einer reifen Frucht ist weiß, aber je nach Zusammensetzung des Bodens nimmt die Haut verschiedene Schattierungen an, z. B. Grün, Rosa oder Gelb. Die Pflanze liebt die Sonne sehr und je mehr Strahlen auf die Früchte treffen, desto heller wird ihre Farbe. Das Gemüse dieser Sorte hat kein spezielles Aroma, das es von anderen Paprikaschoten unterscheidet. Das Fruchtfleisch mittlerer Dicke hat einen süßlichen Geschmack.
Diese Sorte ist beliebt bei Gemüsebauern, die zum Verkauf stehende Pflanzen anbauen. Die Pflanze kommt ohne komplizierte Pflege aus, fühlt sich in offenen Beeten gut an, bringt auch bei Feuchtigkeitsmangel eine stabile Ernte. Die Ernte in trockenen Kellern kann etwa vier Monate dauern. Paprika behält seine Präsentation vom Langzeittransport. Der Zweck des Gemüses ist universell.
Ivanhoe
Ziemlich neue Pfeffersorte hat bereits bei vielen Gemüsebauern an Beliebtheit gewonnen. Die erste Ernte kann 110 Tage nach der Keimung der Sämlinge erfolgen. Unreife Früchte haben weiße Wände, aber trotzdem sind sie lecker. Während der Reifung nimmt das Gemüse ein rotes oder reiches Orangenfleisch an. Die kegelförmigen Paprikaschoten mit einer Fruchtfleischdicke von 6 mm wiegen ca. 130 g.
Stier
Die Kultur trägt fleischige gelbe Früchte. Die Paprikaschoten wachsen riesig, einige Exemplare wiegen 500 g. Das Fruchtfleisch ist stark mit süßlichem Saft gesättigt, was die Verwendung des Gemüses für frische Salate und andere Gerichte impliziert. Es ist nicht für die Winterlagerung geeignet. Die Pflanze ist sehr kraftvoll, bis zu 0,6 m hoch. Die Zweige können unabhängig voneinander das Gewicht schwerer Früchte tragen, aber wenn möglich, ist es besser, sie zu binden.
Gesundheit
Für diejenigen, die kleine Paprika lieben, ist diese Sorte praktisch. Kegelförmige Früchte eignen sich sowohl zum Füllen als auch für Winterzubereitungen. Das Fruchtfleisch ist nicht dick, aber lecker. Eine Pflanze kann gleichzeitig bis zu 15 Pfefferkörner binden.
Marinkin Zunge
Die Kultur ist für das Wachsen in offenen Beeten gedacht. Die Heimat der Sorte ist die Ukraine. Die Pflanze passt sich perfekt an abrupte Klimaveränderungen an und bringt gleichzeitig viel Ernte. Reife Paprikaschoten sind sehr fleischig und schwer und wiegen etwa 200 g. Damit die Zweige des Busches einem solchen Gewicht standhalten können, sind sie an ein Gitter oder Holzpfähle gebunden. Die Form des Gemüses ist länglich. Während es reift, wird das Fleisch rot.
Aprikose Favorit
Eine niedrig wachsende Pflanze liefert bei allen Wetterbedingungen stabile Erträge. Die Fruchtgröße ist mittelgroß und eignet sich zum Füllen und zur Winterlagerung. Das ungefähre Gewicht eines reifen Gemüses beträgt 150 g.
Stoßzahn
Bei einer sehr hohen Pflanze müssen Zweige an das Gitter gebunden werden. Büsche können bis zu 1,5 m hoch werden. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dicke und hat ein ausgezeichnetes Aroma. Paprika ist wie ein länglicher Zylinder geformt. Während es reift, wird das Fleisch rot.
Großer Papa
Diese Sorte wird Liebhaber von mehrfarbigen Paprikaschoten ansprechen. Nach der Reifung können die Wände des Gemüses rot oder rot werden lila Farbe. Die Pflanze hat eine ausgezeichnete Immunität gegen verschiedene Viruserkrankungen. Die Produktivität ist stabil und hoch.
Orange Wunder
Die Pflanze gilt als hoch, da sie etwa 1 m hoch wird. Der Busch ist mit mittelgroßen quaderförmigen Früchten bedeckt. Die Wände der Paprika sind fleischig und damit die Pflanze der gesamten Ernte standhält, ist ein Strumpfband zum Gitter erforderlich. Reifes Gemüse erhält orange Farbe, ausgezeichnetes Aroma und süßlichen Geschmack. Ideal für Salate und Lecho-Kochen.
All diese Beliebt Die Paprikasorten haben unter Amateur-Gemüsebauern Erfolge erzielt. Jetzt werden frühe Sortenpflanzen allmählich durch Hybriden ersetzt. Die Züchter haben ihnen die besten elterlichen Eigenschaften von Paprika vermittelt. Die Agrartechnologie von Hybriden ist jedoch viel komplizierter, was für einfache Sommerbewohner nicht immer geeignet ist. Die meisten dieser Paprikaschoten sind für das Pflanzen im Gewächshaus bestimmt. Die Kosten für Saatgut sind viel höher und Sie können es nicht selbst auf Ihrer Website sammeln.Die Früchte von Hybriden haben eine Vielzahl von Formen und Farben.
Übersicht der Zwischensaison-Sorten
Paprika mit mittlerer Reife sind weniger gefragt als frühe Paprikaschoten. Sie bringen normalerweise weniger Ernte, sind aber besser für die Erhaltung und andere Winterernte geeignet. Wenn wir die besten Paprikasorten für Regionen mit gemäßigtem Klima betrachten, können wir unter ihnen "Bogatyr", "Red Knight" und "Golden Rain" herausgreifen. Sogar das kalte Klima Sibiriens ermöglicht es, einige Sorten in der Zwischensaison in Schutzräumen anzubauen, zum Beispiel "Gift of Moldova" und "Bogatyr". Lassen Sie uns herausfinden, welche Pflanzen der mittleren Reifezeit die Gemüseanbauer für die besten halten.
Geschenk aus Moldawien
Eine der beliebtesten Sorten für jede Region. Die Pflanze passt sich perfekt an jedes Klima an, verträgt Hitze, Kälte und Matsch und stellt keine Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens. Die Kultur hat eine gute Immunität gegen Krankheiten, sie bringt stabile hohe Erträge. Wenn das Klima es zulässt, werden die Büsche am besten im Freien angebaut. Das Gemüse gilt als Salatrichtung. Die kegelförmigen Pfefferkörner wiegen etwa 90 g. Das Fruchtfleisch mittlerer Dicke wird im reifen Zustand rot. Die Ernte verträgt Lagerung und Transport perfekt.
Kirschpfeffer
Eine sehr produktive Ernte trägt kleine Früchte. Kleiner Pfeffer ist mehr für die Konservierung gefragt. Während der Reifung kann das Gemüse gelb oder rot werden. Das Fruchtfleisch enthält viele Spurenelemente, Vitamine und andere Nährstoffe, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind.
Lila Othello F1
Der Hybrid hat eine hohe und kraftvolle Buschstruktur. Der kegelförmige Paprika ist mittelgroß und eignet sich hervorragend für Salate Zeug... Die violette Farbe des Fruchtfleisches erscheint im ersten Stadium der Reifung. Ein vollreifes Gemüse wird braun.
Chinesische Sorten gehören zur mittleren Reifezeit. Die meisten von ihnen produzieren spritzige Früchte. Viele Leute verwechseln dieses Gemüse mit der scharfen Chili-Sorte. Die Früchte farbiger chinesischer Sorten sind sehr schön. Ihre Farbpalette hat eine breite Palette.
Übersicht über mittelspäte Sorten
Es ist nicht üblich, späte Paprikasorten in kalten Regionen anzubauen, da sie einfach keine Zeit haben, die Ernte zu bringen. Einige sibirische Bastler pflanzen sie in Gewächshäusern. Spät reifende Pflanzen eignen sich am besten für südliche Regionen. Sie bringen frische Pflanzen bis zum Einsetzen des Frosts. Darüber hinaus ist der Anbau später Sorten hier in offenen Beeten vorzuziehen. Die Sorten "Albatros", "Anastasia" sowie die Hybriden "Nochka", "Lyudmila" haben gute Kritiken. Schauen wir uns einige der beliebten spät reifenden Sorten genauer an.
Paris F1
Der Hybrid gehört zur mittleren bis späten Reifezeit. Der Busch wird maximal 0,8 m hoch. Die Ausbeute ist ab 1 m hoch2 Sie können 7 kg Paprika sammeln. Quaderfrüchte werden rot, wenn sie reif sind. Der Hybrid kann in geschlossenen und offenen Beeten gezüchtet werden.
F1 Nacht
Ein weiterer beliebter Hybrid gehört zur mittleren bis späten Reifezeit. Ein sehr schöner Busch, dicht bedeckt mit kleinen quaderförmigen Pfefferkörnern. Wenn sie reif sind, werden die Früchte rot wie Lichter. Das größte Gemüse kann bis zu 100 g wachsen. Der Ertrag pro Pflanze beträgt 3 kg. Der Anbau eines Hybrids ist auf offenem und geschlossenem Boden möglich.
Gamik
Die Kultur der mittleren Spätreife trägt im Freien und im Gewächshaus hervorragende Früchte. Niedrige Büsche von kompakter Größe sind dicht mit kleinen Pfefferkörnern bedeckt. Die Masse des Gemüses beträgt nur 40 g. Das Fruchtfleisch ist dünn und etwa 3 mm dick. Wenn sie reif sind, färben sich die Paprikaschoten orange.
Oreni F1
Dieser Hybrid ist für den Gewächshausanbau geeignet. Eine niedrig wachsende Pflanze selbst bildet einen kompakten Busch.Quaderförmige Paprikaschoten mit einer Fruchtfleischdicke von 6 mm werden im reifen Zustand orange, während sie einen ausgezeichneten Geschmack haben. Das Gemüse wird eher für Salate verwendet. Die geerntete Ernte wird lange gelagert und hält lange Transporte aus.
Das Video bietet einen Überblick über die Pfeffersorten:
Capsicum-Sorten
Wenn es um Paprika geht, meinen viele nur bittere Früchte mit diesem Namen. Tatsächlich gibt es zwei Arten von Paprika:
- Der erste Typ gehört wirklich zu Peperoni. Eine der beliebtesten Sorten ist das bekannte "Chile".
- Der zweite Typ wird durch süße Paprika dargestellt. Es wird auch Paprika genannt. Früchte verschiedener Sorten unterscheiden sich in Geschmack und Aroma und werden am häufigsten als Trockengewürz verwendet.
Paprika produziert normalerweise eine lange kegelförmige Schote mit einer Fleischdicke von 1-3 mm. Die Früchte können in der Sonne schnell austrocknen und werden dann zu einem pudrigen Zustand zerkleinert. Es gibt fünf Hauptsorten von Paprika.
Granatapfel
Die Kultur der mittleren Reifezeit ergibt einen süßlichen Geschmack mit Früchten von 35 g. Ein kurzer Busch wird maximal 45 cm hoch. Die Wände des Gemüses sind in Längsrichtung gerippt. Wenn die Schote voll ausgereift ist, wird sie rot. Zellstoffdicke von 1,5 bis 3,5 mm.
der Igel
Die mittelreife Sorte liefert 145 Tage nach der Samenkeimung eine Ernte. Büsche sind sehr niedrig, dicht belaubt. Auf den Zweigen bilden sich sehr kleine Früchte, die in ihrer Form den Herzen ähneln. Ein reifes Gemüse wiegt etwa 18 g. Wenn es reif ist, färbt es sich satt rot. Die maximale Länge und Breite des Pfeffers beträgt 4,5 cm. Die Pflanze trägt Früchte gut in einem Blumentopf am Fenster.
Kaskade
Paprika mittlerer Reife ergibt etwa 115 Tage nach der Keimung. Gegen Tag 140 reifen die Paprikaschoten vollständig und werden rot. Die Büsche breiten sich ohne dichtes Laub leicht aus. Das maximale Gewicht eines Gemüses beträgt 55 g. Gebogene Schoten werden etwa 18 cm lang. Das Fruchtfleisch hat ein ausgezeichnetes Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack. Neben der Zubereitung von Trockengewürzen werden die Schoten zur Konservierung verwendet.
Kind
Eine mittelfruchtige Pflanze produziert ihre erste Ernte nach 140 Tagen. Niedrig wachsende Büsche verzichten auf ein Strumpfband von Zweigen. Die kegelförmigen Schoten wachsen auch bei glatter Haut. Bei einer maximalen Länge von 10 cm wiegt die Schote etwa 38 g. Die reife Farbe des Gemüses wechselt von lila nach rot. Das Fruchtfleisch eines Gemüses enthält viel Vitamin C. Die Schoten werden frisch, als Gewürz und zur Konservierung verzehrt.
Leuchtturm
Dies Paprikasorte gehört zur früh reifenden Gruppe der Paprika. Das Auftreten der ersten Ernte wird 125 Tage nach der Keimung der Sämlinge beobachtet. Niedrig wachsende Büsche sind mäßig belaubt. Dünne kegelförmige Hülsen mit einer maximalen Länge von 13 cm wiegen 25 g. Das rote Fruchtfleisch enthält viel Ascorbinsäure. Aus den Schoten werden Trockengewürze hergestellt.
Fazit
Heute haben wir versucht zu überlegen beste PaprikasamenLaut Sommerbewohnern und Gemüsebauern. Obwohl jeder Gemüseanbauer eine solche Definition auf seine Weise meint und seine besten Sorten für sich selbst auswählt.
