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Das sibirische Klima ist hart und oft wechselhaft, was sich negativ auf den Anbau von thermophilem Gemüse wie Paprika auswirkt. Mit der richtigen Auswahl an Saatgut kann dieses Gemüse mexikanischen Ursprungs Wurzeln schlagen und gute Erträge bringen. Am besten für Sibirien geeignet sind frühreife Paprikaschoten, die in einem kurzen Sommer vor dem Einsetzen des kalten Wetters reifen können.
Die besten Paprikaschoten für Sibirien
Das raue kontinentale Klima Sibiriens wirkt sich negativ auf thermophile Pflanzen aus. Diese Region erfordert Paprikasorten, die an schwierige Wachstumsbedingungen angepasst sind und an denen die Züchter seit vielen Jahren arbeiten. Es wurden viele Hybriden und Sorten von Paprika gezüchtet, die je nach Agrartechnologie ziemlich gute Erträge bringen. In der Regel handelt es sich dabei um Pflanzen der frühen und mittleren frühen Reifezeit.
Die Aussaat beginnt im Februar. Pfeffersämlinge sind in 2 Monaten fertig. Pflanzen werden am häufigsten in Gewächshäusern gepflanzt und nach 95–120 Tagen wird je nach Sorte die erste Ernte geerntet. Normalerweise tragen frühe Ernten bis zu 4 kg Früchte aus 1 m Höhe2 und eine Zellstoffdicke von etwa 6 mm. Es gibt jedoch Hybriden, die fleischige Paprika mit einer Wandstärke von 10 mm produzieren.
Das Video zeigt eine Auswahl an Pfeffersorten für kaltes Klima:
Es ist Zeit, zu einer reibungslosen Überprüfung der frühen Paprika überzugehen, aber zuerst möchte ich zwei beliebte Sorten betrachten, die als sibirischer Standard gelten.
Lebkuchenmann
Die Kultur der moldauischen Züchter hat sich perfekt an die sibirischen Bedingungen angepasst. Eine frühe Pfeffersorte trägt in offenen Beeten und unter einer Filmdecke hervorragende Früchte. Die Pflanze hat einen niedrig wachsenden Busch, der leicht zu pflegen ist. Drei- und Vierkammerfrüchte haben ein zartes rotes Fruchtfleisch mit einer Dicke von ca. 9 mm. Das maximale Gewicht eines Pfeffers beträgt 90 g. Das Gemüse gilt als universell einsetzbar.
Topolin
Die Pflanze kann mit zwei Stielen gebildet werden, was zu einem hohen Strauch führt, der ein Strumpfband für das Gitter erfordert. Beim konventionellen Formen wächst ein mittelgroßer Busch, der gewachsen wird, ohne in einer Standardform gebunden zu sein. Die erste Ernte kann nach 110 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung der Sämlinge entfernt werden. Grüne Paprikaschoten werden rot, wenn sie reifen. Die Früchte sind nicht fleischig mit dünnen Wänden mit einem Gewicht von maximal 150 g. Wenn sie in großem Maßstab gemessen werden, können auf 1 Hektar, was 5 kg / 1 m entspricht, etwa 50 Tonnen Ernte geerntet werden2.
Überblick über frühe Sorten
Kommen wir nun zu einem Überblick über die frühen Paprikaschoten. Dies bedeutet nicht, dass sie schlechter sind als die oben genannten, sie haben einfach die ersten beiden Kulturen als die berühmtesten herausgegriffen.
Nowosibirsk
Frühreifende Paprikasorte gezüchtet für den Anbau im Botanischen Garten Sibiriens. Im Februar gesäte Samen bringen nach 2 Monaten reife Sämlinge hervor, die in ein Gewächshaus gepflanzt werden können. Nach 95 Tagen reifen die ersten Pfefferkörner. Was die Ausbeute betrifft, dann ab 1 m2 Sie können etwa 4 kg Obst bekommen. Die Büsche werden bis zu 1 m hoch und produzieren Paprika mit einem Gewicht von bis zu 58 g und einem 6 mm dicken aromatischen roten Fruchtfleisch.
Früheres Wunder
Die Kultur gehört zur frühen Fruchtzeit. Reife Früchte können nach 90-105 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung der Sämlinge erhalten werden. Die Pflanze ist immun gegen Viruserkrankungen. Der Busch kann bis zu 1,2 m hoch werden, was ein Strumpfband von Zweigen erfordert. Wenn sie reif sind, werden die Paprikaschoten rot.
Montero
Eine weitere hohe Pflanze mit einer Höhe von bis zu 1,2 m eignet sich für den Anbau in allen Arten von Gewächshäusern. Die Früchte sind mit einer Fruchtstärke von 7 mm sehr groß und wiegen etwa 260 g. Bei guter Fütterung konnten Riesenpaprika mit einem Gewicht von 940 g gezüchtet werden. Der Wert des Gemüses ist ein ausgezeichneter Geschmack. Die Sorte gilt ab 1 m als ertragreich2 7-6 kg Obst können geerntet werden.
Händler
Eine sehr früh reifende Sorte bringt ihre erste Ernte 80 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Kleine Früchte wiegen maximal 70 g. Während der Reifung färbt sich das 7 mm dicke Fruchtfleisch rot mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 1 m2 Sie können bis zu 3 kg Gemüse bekommen.
Pionier
Die Sorte wurde 1987 von ukrainischen Züchtern gezüchtet. Die Kultur hat sich an das sibirische Klima angepasst und kann sogar im Ural angebaut werden. Die Ausbeute ist sehr gering, nur 800 g aus 1 m2, aber die Pflanze trägt problemlos Früchte auf freiem Feld. Kleine kegelförmige Pfefferkörner mit einem Gewicht von 55 g wachsen auf einem bis zu 70 cm hohen Busch. Das Fruchtfleisch ist rot und 4 mm dick. Die erste Ernte kann nach 116 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung der Sämlinge erzielt werden.
Winnie Puuh
Eine niedrig wachsende Pflanze hat eine maximale Buschhöhe von 30 cm. Die erste Ernte kann 110 Tage nach der Keimung der Sämlinge erzielt werden. Kleine kegelförmige Pfefferkörner reifen zusammen und am Busch gruppieren sie sich zu einem Strauß.
Erstgeborener Sibiriens
Die Tatsache, dass es sich um eine frühsibirische Sorte handelt, wird bereits durch ihren Namen belegt. Die ersten reifen Früchte können in 100 Tagen erhalten werden. Westsibirische Züchter haben die Pflanze mit Immunität gegen Viruserkrankungen ausgestattet. Entsprechend ihren Merkmalen ähnelt die Kultur den Paprikasorten "Nowosibirsk", "Sibiryak" und "Victoria".
Donezk früh
Eine niedrig wachsende Pflanze bringt ihre ersten Ernten nach 120 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die Triebe keimen. Kegelförmige Pfefferkörner haben eine abgerundete Spitze. Die Pflanze hält plötzlichen Wetteränderungen stand, ohne Angst vor Pilzkrankheiten zu haben. Entsprechend den Eigenschaften der Frucht ähnelt die Sorte "Topolin" und "Kolobok".
Dandy
Die Sorte ist eine Neuheit, die von westsibirischen Züchtern entwickelt wurde. Der mittelhohe Busch trägt leuchtend gelbe tonnenförmige Früchte. Große Paprikaschoten wiegen etwa 200 g, während ihr Fruchtfleisch 7 mm dick ist. Das Gemüse hat eine hervorragende Präsentation.
Triton
Die Kultur kann nach 85 bis 90 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge keimen, eine frühe Ernte bringen. Niedrig wachsende Büsche mit einer Höhe von 45 cm sind sehr produktiv. Ab 1 m2 Sie können ungefähr 10 kg Gemüse bekommen, und jeder Busch bildet während der gesamten Fruchtperiode bis zu 50 Eierstöcke. Die Masse der Pfefferkörner beträgt ca. 150 g, während die Dicke ihrer Wände 5 mm beträgt. Während der Reifung ändert sich die Farbe des Fleisches von grün nach rot.
Regeln für die Pfefferauswahl
Die kurze Dauer warmer Tage in Sibirien schränkt die Auswahl geeigneter Paprikasorten stark ein. Bei der Auswahl der Samen müssen Sie auf die frühe Reife des Gemüses achten. Die Kultur der späten Reifung hat selbst in einem Gewächshaus keine Zeit zu reifen.
Wenn Sie Samen zwischen Sortenpaprika und Hybriden auswählen, müssen Sie wissen, dass jede Kultur unterschiedliche Pflege erfordert. Zum Beispiel ist die Agrartechnologie von Hybriden etwas komplizierter. Hier müssen Sie das genaue Temperaturregime einhalten und den Top-Dressing rechtzeitig auftragen. Der Ertrag und die Qualität der Früchte der Hybriden stehen jedoch an erster Stelle. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, können Pfefferkörner mit einem Gewicht von mehr als 400 g gezüchtet werden.
Beim professionellen Anbau von Paprika sollte auf importierte Hybriden geachtet werden. Sie tragen große Früchte mit dicken Mauern. Außerdem müssen die Sorten entsprechend der Form und Farbe der Frucht ausgewählt werden.
Kurzer Überblick über Hybriden
Wir haben also einige Sorten in Betracht gezogen. Es ist an der Zeit, auf einige in Sibirien beliebte Hybriden zu achten.
F1 Weiße Dame
Ein kompakter kleiner Busch trägt starke, große quaderförmige Früchte. Im reifen Zustand ändert sich die Pfefferfarbe von weiß nach orange.
Claudio F1
In maximal 80 Tagen liefert der Hybrid eine reife Paprikaernte. Die roten quaderförmigen Früchte wiegen ca. 250 g und haben dichtes saftiges Fruchtfleisch. Der Hybrid ist resistent gegen Wetteränderungen und viele Krankheiten.
Zwillinge F1
Die Kultur der niederländischen Selektion hat sich gut an das sibirische Klima angepasst. Reife Früchte können sehr früh nach etwa 72 Tagen ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge gewonnen werden. Quadergelbe Paprika wiegen etwa 400 g. Die Kultur verträgt leicht verschiedene Belastungen, und die Früchte selbst haben keine Angst vor Verbrennungen durch direktes Sonnenlicht.
Montero F1
Eine ziemlich beliebte Hybride wird von Gemüsebauern verwendet, um Gewächshauskulturen zu erhalten. Rote Paprika wiegen maximal 260 g. Die ersten Früchte reifen 90 Tage nach dem Pflanzen.
Ein wenig über die Aussaat von Samen und die Pflege von Sämlingen früher Sorten
Die Aussaat von Sämlingen in Sibirien beginnt Ende Februar und Anfang März. Um hochwertige Körner auszuwählen, werden sie 10 Minuten lang in einen Behälter mit Salzwasser getaucht und alle schwimmenden Schnuller werden weggeworfen. Die am Boden verbleibenden guten Samen werden mit sauberem Wasser gewaschen, mit einer Manganlösung desinfiziert und dann, auf Gaze verteilt, regelmäßig mit warmem Wasser unter Zusatz eines Wachstumsstimulators angefeuchtet.
Die geschlüpften Samen werden in 3 Stücken in Tassen gepflanzt. Es ist besser, Erde im Laden zu kaufen, aber Sie können die Mischung selbst herstellen, indem Sie Land aus dem Garten sammeln. Zur Desinfektion wird ein Glas Holzasche in den Eimer Erde gegeben.
Jeder Samen wird 2-3 cm eingegraben und alle Gläser werden mit einer transparenten Folie bedeckt, nachdem sie an einem warmen Ort platziert wurden. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, wenn der Boden trocknet, vorzugsweise durch Sprühen. Nach dem Erscheinen von 3-5 Blättern können die Sämlinge im Garten gepflanzt werden.
Für ein besseres Überleben der Sämlinge muss es in warmen Boden mit einer Temperatur von mindestens 20 gepflanzt werdenÜberNormalerweise wird ein Abstand von 80 cm zwischen den Büschen und 60 cm zwischen den Betten eingehalten.
Das Video enthält Empfehlungen für die Auswahl der Pfeffersorten zum Anpflanzen:
Häufige Fehler beim Anbau von Sämlingen
Unerfahrene Züchter machen oft die einfachsten Fehler beim Züchten von Sämlingen, was zu einer schlechten Ernte oder dem Tod der Pflanze selbst führt. Die Nichteinhaltung des Temperaturregimes und das Wachsen von Sämlingen mit begrenzter Beleuchtung führen dazu, dass sich die Pflanzen zu dehnen beginnen. Das Pflanzen auf schattigen Beeten droht mit dem Fall von Blumen, was sich auf die Menge der Ernte auswirkt, oder im Allgemeinen wird es keine geben.
Wenn ein gesund aussehender Sämling mit zwei vollen Blättern plötzlich nicht mehr wächst, muss er dringend gefüttert werden. Dazu müssen Sie einen komplexen Dünger in einem Fachgeschäft kaufen und die Sprossen mit einer gemäß den Anweisungen zubereiteten Lösung gießen. Für die beste Keimung der Sämlinge sollte der Boden immer leicht feucht und warm sein. Wenn alle Samen gekeimt sind, wird die Umgebungstemperatur für ein paar Tage auf 18 gesenktÜberDiese Maßnahme ist notwendig, um die Sprossen zu härten.
Das Video zeigt Ihnen die häufigsten Fehler beim Anbau von Pfeffer:
Wenn Sie die Sorten der frühen Paprika ausgewählt haben, die Sie mögen, und die landwirtschaftliche Technologie des Pflanzenanbaus beobachten, wird es in sibirischen Ländern definitiv möglich sein, eine gute Ernte eines wärmeliebenden Gemüses anzubauen.
