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Pfefferliebhaber wissen, dass diese Kultur je nach Schärfegrad der Früchte in Arten unterteilt ist. Daher können Sie Paprika anbauen, akut und Halbinsel. Das Hauptkriterium zur Bestimmung der Art ist der Gehalt an Capsaicin, einem heißen Alkaloid, in Paprika. Verwenden Sie die Wilbur-Scoville-Skala, um herauszufinden, zu welcher Art die gewünschte Sorte gehört. Dies ist ein amerikanischer Pharmazeutiker, der einen Test entwickelt hat, um die Schärfe von Paprika zu bestimmen. Unter seinem Nachnamen wurde die Einheit des Capsaicingehalts verstanden. Je höher die Scoville-Zahl, desto heißer die Pfeffersorte. Bei der Auswahl einer Sorte sollten Sie auf den Wert auf der Scoville-Skala achten.
Semi-Hot Peppers haben die charakteristische Fähigkeit, einen hohen Fruchtertrag mit dicken Wänden zu produzieren.
Meistens werden sie frisch verzehrt. Sie eignen sich auch zum Beizen, Räuchern und Zubereiten. Solche Sorten werden selten getrocknet. Dicke Wände erfordern besondere Bedingungen für eine gute Trocknung. Aber wenn es zu Saucen, Gewürzen oder Gerichten hinzugefügt wird, ist dies ein unübertroffenes Aroma und Geschmack. Es ist nicht schwierig, Pflanzen zu züchten, die Hauptsache ist, einige Empfehlungen einzuhalten:
- Alle Paprika haben eine lange Vegetationsperiode. Um die Ernte rechtzeitig anzubauen, müssen Sie frühzeitig Samen für Setzlinge säen. Bereits Ende Januar beginnen viele Gärtner mit der Aussaat von Pfeffer. Es ist gut, den Rat des Mondkalenders zu verwenden - dies hilft Ihnen bei der Auswahl günstiger Tage.
- Es dauert lange, bis die Samen dieser Kultur keimen. Daher wird zunächst eine Saatgutbehandlung vor der Aussaat durchgeführt und fruchtbarer Boden vorbereitet. Ein weiteres wichtiges Kriterium ist die Temperatur. In der Kälte keimen die Samen noch länger.
- Landwirtschaftliche Bedingungen. Sämlinge sollten frühestens bei einem Temperaturanstieg auf 15 Grad in den Boden gepflanzt werden. In kalten Regionen werden Paprika nur in Gewächshäusern angebaut. Hülsen reifen früher als würzige Sorten.
Betrachten Sie die Beschreibung und das Foto der Sorte Semi-Hot Pepper.
Auswahl der besten Sorten
Eine Beschreibung und ein Foto einer erwachsenen Pflanze oder Frucht helfen dabei, bei der Auswahl keinen Fehler zu machen. So ist es einfacher zu bestimmen, welche Sorte für den Standort geeignet ist und der Anfrage entspricht. Pflanzen sind groß oder klein, breiten sich aus oder nicht. Die Farbe und Größe der Frucht spielt ebenfalls eine Rolle. Wenn Sie die richtige Sorte ausgewählt haben, ist es angenehm, Mahlzeiten zu ernten und zuzubereiten. Sowohl inländische Sorten als auch Vertreter ausländischer Selektion sollten berücksichtigt werden.
"Blitzrot F1"
Mid-Early-Hybrid aus Semi-Hot Pepper. Die Ernte kann 110 Tage nach der Keimung erfolgen. Es wird empfohlen, auf offenem Boden und in Filmunterkünften zu wachsen. Der Busch breitet sich aus, hoch bis zu 115 cm. Die Früchte hängen lang in Form eines schmalen Kegels herab. Die Schoten ändern ihre Farbe von grünlich weiß nach dunkelrot. Die Masse von einem erreicht 130 g. Die Besonderheit der Sorte ist eine scharfe Trennwand, die dem Geschmack der Frucht eine pikante Note verleiht. Geschätzt für:
- Hohe Produktivität;
- dekoratives Aussehen;
- Nährwert;
- reiches Aroma.
Samen keimen bei einer Bodentemperatur von mindestens 23 ° C.
"Blitzschwarz F1"
Mittlere frühe Pfefferhybride mit halbscharfem Geschmack. Kann in Gewächshäusern und im Freien angebaut werden. Der Busch breitet sich aus und ist groß. Eine ausgewachsene Pflanze erreicht eine Höhe von 125 cm. Die Ernteerträge in 115 Tagen. Die Frucht ist ein langer, herabhängender, schmaler Kegel. Die Farbe der Schoten reicht von dunkelviolett bis dunkelrot oder schwarz. Wandstärke - 5 mm, Gewicht - bis zu 120 g. Das scharfe Septum der Frucht verleiht Pikantheit. Es hat eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und ungünstige klimatische Bedingungen. Als wirksame dekorative Variante kann sie als originelle Dekoration für Tisch und Platz dienen. Die Früchte sind lang und reichlich.
"Indischer Elefant"
Mittlere Auswahl zum Kochen und Einmachen. Wächst gut in jedem Boden. Ausgedehnter, hoher Busch. Die Pflanze wird bis zu 2 m hoch, kann aber ohne Bindung wachsen. Die Früchte sind groß, hängend, Rüssel mit leichten Falten und halbscharfem Geschmack. Sie haben ein starkes Aroma. Die Farbe wechselt von hellgrün nach dunkelrot. Die Masse einer Hülse beträgt 25 g, die Wandstärke 2 mm. Die Hauptvorteile von Pfeffer:
- ausgezeichnete Samenkeimung;
- großfruchtig;
- Anspruchslosigkeit.
Die Ausbeute pro Quadratmeter beträgt 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Halbscharfe Sorte, stumpfe konische Schoten. Der Busch ist niedrig, bis zu 60 cm stark. Die Farbe der Früchte variiert von gelb bis orangerot. Die Früchte sind konstant. Es wird in Sämlingen gezüchtet. Erfordert ein Top-Dressing während der Blüte und Reifung der Früchte. Samen keimen bei einer Temperatur von 20-30 ° C, der Abstand zwischen erwachsenen Pflanzen muss auf einer Größe von 45 cm gehalten werden. Es wird empfohlen, in einem geschlossenen Boden zu wachsen.
"Mulato Isleno"
Die Sorte gehört zum Typ Poblano, jedoch mit weniger Schärfe, mehr Saftigkeit und Weichheit. Die Früchte sind sehr schön in Form eines kleinen Herzens. Während der Reifezeit ändern sie ihre Farbe von dunkelgrün nach braun. Die Pfefferkörner erreichen eine Länge von 15 cm und eine Breite von 7 cm. Dies ist eine von drei Sorten, die im Rezept für die Herstellung von Maulwurfsauce enthalten sind. Es wird in Setzlingen in Innenräumen angebaut. Die Ernte erfolgt 95-100 Tage nach der Keimung. Landemuster 45 cm. Erfordert maximale Beleuchtung.
"Numex Suave Orange"
Ein erstaunlicher Pfeffer, der ohne seine scharfe Schärfe wie Habanero schmeckt. Speziell von New Mexico-Züchtern gezüchtet, damit diejenigen, die Habanero nicht konsumieren können, seinen außergewöhnlichen Geschmack erleben können. Im Titel wird das spanische Wort "Suave" als weich, sanft übersetzt. Die Früchte haben einen erstaunlichen Geschmack mit Zitrusnoten und Aprikosenaroma. Die Pflanze ist kräftig, ergibt einen hohen Ertrag. Die Früchte von Semi-Hot Peppers reifen in 115 Tagen. Liebt gute Beleuchtung, es wird für das Wachsen in jedem Boden empfohlen.
Zusätzlich zu den betrachteten Sorten sollten Sie auf solche Semi-Hot Peppers wie achten Goldfinger, gelbe Flamme, goldener Blitz". Diese Sorten werden Sie mit schönen gelben Früchten mit einem angenehm leicht würzigen Geschmack begeistern.
