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Pfeffer ist eine thermophile Nachtschattenernte. Wir bauen es überall an, in den südlichen Regionen - auf freiem Feld, im Norden - in geschlossenen Gewächshäusern aus Polycarbonat. Pfeffer ist nicht nur wegen seines hervorragenden Geschmacks, sondern auch wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mikroelementen und anderen nützlichen Substanzen sehr gefragt. Es genügt zu sagen, dass es mehr Vitamin C als Zitrone und Vitamin A enthält - nicht weniger als Karotten. Darüber hinaus kann Pfeffer als Nahrungsmittel bezeichnet werden - 100 g eines Gemüses enthalten nur 25 kcal.
Obwohl diese Ernte sehr anspruchsvoll für die Wachstumsbedingungen ist, können Sie auf Wunsch auch in Regionen mit kühlem Klima eine gute Ernte erzielen. Dazu müssen Sie zwar die landwirtschaftlichen Techniken, die Fütterungspläne und die Schädlingsbekämpfung rechtzeitig einhalten. Top Dressing von Paprika in einem Gewächshaus unterscheidet sich nicht sehr von seinen Düngemitteln auf freiem Feld, aber es hat seine eigenen Eigenschaften.
Pfefferanforderungen für Wachstumsbedingungen
Die Schaffung geeigneter Bedingungen für den Pfeffer ist die halbe Miete für einen hohen Ertrag. Was braucht er für eine erfolgreiche Vegetation?
- Der Boden sollte leicht, fruchtbar, leicht sauer und nahezu neutral sein.
- Die Tageslichtstunden für Pfeffer sollten nicht mehr als 8 Stunden betragen. Es erfordert warmen Boden mit einer Temperatur von 18-24 Grad und gut erwärmte Luft - 22-28 Grad. Wenn es auf 15 fällt, hört der Pfeffer auf, sich zu entwickeln und wartet auf günstigeres Wetter.
- Es ist ratsam, den Pfeffer oft, aber nach und nach zu gießen. Installieren Sie nach Möglichkeit eine Tropfbewässerung. Wasser für die Bewässerung benötigt warm, etwa 24 Grad, aber nicht niedriger als 20.
- Das Top-Dressing sollte regelmäßig sein und einen hohen Kaliumgehalt aufweisen.
Ebenso wichtig ist es zu wissen, welche Bedingungen beim Anbau von Pfeffer zwangsläufig zum Scheitern führen:
- Dichter Boden ist für diese Kultur kontraindiziert - seine Wurzeln mögen keine Schäden, es dauert lange, bis er sich erholt hat, es ist ratsam, die Erde zu mulchen und keine Lockerung durchzuführen. Damit das Wurzelsystem des Pfeffers die lebensnotwendige Sauerstoffmenge erhält, muss der Boden wasser- und luftdurchlässig sein.
- Wenn Sie Setzlinge pflanzen, können Sie sie nicht begraben oder von Ort zu Ort verpflanzen.
- Temperaturen über 35 Grad, Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen von mehr als 15 Grad tragen ebenfalls nicht zur normalen Entwicklung von Pfeffer bei.
- Saurer Boden, frischer Mist, hohe Dosen Mineraldünger, insbesondere Stickstoffdünger, sorgen garantiert nicht für eine gute Ernte.
- Lange Tageslichtstunden drücken Paprika nieder, und direktes Sonnenlicht kann zu Verbrennungen führen.
Verdicktes Pflanzen ist eine schwierige Frage. Auf freiem Feld sind sie sinnvoll, da sich die Büsche gegenseitig beschatten und den Pfeffer vor Sonnenbrand schützen, aber zur Entstehung von Krankheiten beitragen - hier ist es wichtig, den richtigen Abstand einzuhalten.
Merkmale des wachsenden Pfeffers in Gewächshäusern
Natürlich wachsen die köstlichsten Paprikaschoten an der frischen Luft, unter der echten Sonne und nicht unter künstlichem Licht. Unser kühles Klima schränkt jedoch die Auswahl an Sorten ein, die im Freien Früchte tragen können.
Sortenauswahl
Wir bauen Paprika und holländische Hybriden an. Paprika ist im Stadium der technischen Reife ziemlich essbar, sie können reifen und während der Lagerung ihre inhärente Farbe annehmen.Niederländische Hybriden reifen nicht gut, im Stadium der technischen Reife haben sie einen schlechten Geschmack und es ist unmöglich, sie zu entfernen, bevor die ersten sortenfarbenen Abstriche auftreten.
Damit Pfeffer die technische Reife erreicht, benötigt er 75 bis 165 Tage nach der Keimung, und die biologische Reife tritt in 95 bis 195 Tagen auf. Außerhalb des Gewächshauses im Nordwesten können natürlich nur früh reifende dünnwandige Sorten bulgarischer Selektion und nur wenige speziell für diese Bedingungen gezüchtete niederländische Hybriden reifen.
Mit Gewächshäusern aus Polycarbonat mit künstlicher Beleuchtung, Bewässerung und Heizung können Sie die Liste der kultivierten Sorten erheblich erweitern und selbst späte Hybriden ernten, die sich durch besonders große Größen und dicke Wände auszeichnen. Hauptsache, diese Sorten und Hybriden eignen sich für den Anbau in Gewächshäusern.
Vorteile des Paprikaanbaus in Gewächshäusern
Im Nordwesten können Sie sich beim Pflanzen von Sämlingen in einem Gewächshaus keine Sorgen mehr über Temperaturschwankungen oder Tageslichtstunden machen - alle für Pfeffer erforderlichen Bedingungen können bei Bedarf künstlich geschaffen werden. Hier ist es einfacher, Schädlinge zu bekämpfen oder die notwendige Feuchtigkeit zu erzeugen.
Das Füttern von Paprika in einem Gewächshaus aus Polycarbonat unterscheidet sich nicht allzu sehr von der Düngung dieser Kultur auf freiem Feld, wenn Sie es gewohnt sind, die Anforderungen der Agrartechnologie zu befolgen. Eine Pflanze benötigt in bestimmten Entwicklungsstadien die gleichen Nährstoffe, unabhängig davon, wo sie wächst. Es ist notwendig, einen Fütterungsplan zu erstellen und diesen strikt einzuhalten.
In Gewächshäusern aus Polycarbonat beginnt Pfeffer früher zu ernten und endet später. Es ist sinnvoll, dort große Sorten mit langen Fruchtzeiten anzubauen. Der Ertrag, der auf freiem Feld von einem Quadratmeter geerntet werden kann, ist viel geringer als der im Gewächshausanbau, wo je nach Sorte häufig 10 bis 18 kg Obst aus einem Busch geerntet werden.
Pfeffer Nährstoffe
Wie alle Pflanzenorganismen benötigt Pfeffer Stickstoff, Phosphor, Kalium und Spurenelemente. Er benötigt die größten Stickstoffdosen während des aktiven Wachstums der grünen Masse, dann ist ihre Einführung während der Blüte und Fruchtbildung etwas verringert.
Phosphor und Kalium sind für den Pfeffer zur Blüte und Fruchtbildung notwendig. Sie werden von der Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode verbraucht. Aber dieses Gemüse braucht ein wenig Phosphor, und es verbraucht Kalium in ziemlich großen Dosen und bevorzugt Verbindungen, die kein Chlor enthalten.
Von den Spurenelementen benötigt Pfeffer vor allem Magnesium und Kalzium, die während der gesamten Vegetationsperiode verabreicht werden. Spurenelemente werden schlecht absorbiert, wenn sie an der Wurzel aufgetragen werden. Pfeffer nimmt sie am besten bei der Blattfütterung.
Bio-Produkte sind für die Pflanze während der gesamten Saison nützlich, es ist jedoch besser, sie in kleinen Dosen zu verabreichen. Sie müssen sich nur daran erinnern, dass Pfeffer frischen Mist nicht gut aufnimmt und in Form von Aufgüssen verabreicht werden sollte.
Top Dressing von Paprika in Gewächshäusern
Top Dressing wird während der Vorbereitung des Bodens, während der Vegetationsperiode unter der Wurzel und auf dem Blatt durch Sprühen aufgetragen.
Bodenvorbereitung
In Gewächshäusern aus Polycarbonat sollte die Bodenfütterung im Herbst beginnen. Pro Quadratmeter werden mindestens 0,5 Eimer Kompost zum Graben hinzugefügt, bevor Sämlinge auf derselben Fläche gepflanzt werden:
- Kaliumsulfat oder ein anderer chlorfreier Kaliumdünger - 1 TL;
- Superphosphat - 1 EL. der Löffel;
- Asche - 1 Glas;
- gut verfaulter Humus - 0,5 Eimer.
Es ist sogar noch besser, Düngemittel aus der obigen Liste durch einen Mineralkomplex zu ersetzen, der speziell für den Anbau von Paprika entwickelt wurde, und ihn gemäß den Anweisungen hinzuzufügen. Danach sollten Sie das Bett flach ausgraben, es mit warmem Wasser verschütten und mit einer Folie abdecken, die erst vor dem Pflanzen der Sämlinge entfernt werden darf.
Wurzelverband
Es ist am besten, den Pfeffer mit organischen Düngemitteln zu füttern - dies ermöglicht es, umweltfreundliche Produkte zu erhalten.
Organische Düngemittel
Wenn Sie können, verdünnen Sie den Königskerzeimer mit 3-4 Eimern warmem Wasser und lassen Sie ihn eine Woche lang ziehen. Auf die gleiche Weise können Sie eine Infusion von Vogelkot oder grünem Dünger vorbereiten.
Ferner werden beim Füttern von Pfeffer die vorbereiteten Infusionen wie folgt verdünnt:
- Königskerze - 1:10;
- Vogelkot - 1:20;
- grüner Dünger - 1: 5;
Ein Glas Asche in einen Eimer mit Lösung geben, gut umrühren und an der Wurzel wässern.
Die erste Fütterung erfolgt etwa zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Gewächshaus, wenn neue Blätter erscheinen und 0,5 Liter pro Busch verbraucht werden. Dann wird der Pfeffer alle 2 Wochen gedüngt, wodurch die Düngermenge auf 1-2 Liter erhöht wird.
Mineraldünger
Wenn es nicht möglich ist, organische Stoffe zu verwenden, können Sie spezielle Düngemittel für Paprika und Tomaten gemäß den Anweisungen mit Wasser auflösen. Nehmen Sie einen Eimer Wasser auf:
- 40 g Superphosphat;
- 30 g Kaliumsulfat;
- 20 g Ammoniumnitrat.
Während der Vegetationsperiode Pfeffer gefüttert Mineraldünger 3-4 mal.
- Erste Fütterung. Zwei Wochen später nach dem Aussteigen Sämlinge unter jedem Busch tragen 0,5 Liter Dünger auf.
- Zweite Fütterung. Zum Zeitpunkt der Einstellung der Massenfrüchte - 1-2 Liter unter der Wurzel, abhängig von der Größe des Busches.
- Dritte Fütterung. Gleichzeitig mit dem Beginn der Obstsammlung - 2 Liter Dünger an der Wurzel.
Wenn Bedarf besteht oder sich die Fruchtdauer verzögert, ist es ratsam, einen vierten Verband zu geben.
Blattdressing
Spurenelemente sind keine lebenswichtigen Nährstoffkomponenten für Paprika, die als einjährige Pflanze angebaut werden. Ihr Mangel hat einfach keine Zeit, in einer Saison kritisch zu werden. Aber die Gesundheit der Pflanze, die Dauer der Fruchtbildung und der Geschmack der Früchte hängen von ihnen ab.
Spurenelemente werden bei der Düngung in den Boden schlecht aufgenommen, sie werden mit Blattverband verabreicht. Es ist am besten, einen Chelatkomplex zu kaufen und ihn gemäß den Anweisungen anzuwenden.
Blattverband wird auch als schnelle Befruchtung bezeichnet. Wenn Sie einen Mangel an Nahrungsmitteln bemerken und die Situation dringend korrigieren müssen, hilft das Sprühen. Im Gewächshaus kann alle 2 Wochen eine Blattbehandlung durchgeführt werden, die bei Bedarf mit vorbeugenden Behandlungen gegen Schädlinge und Krankheiten kombiniert wird. Es ist nützlich, der Arbeitslösung eine Ampulle mit Epin, Zirkon oder einem anderen natürlichen Stimulans zuzusetzen.
Wenn Sie umweltfreundliche Produkte anbauen, können Sie als Blattfütterung einen Ascheextrakt verwenden, in dem neben Phosphor und Kalium alle Spurenelemente vorhanden sind. Gießen Sie ein Glas Pulver mit 2 Litern kochendem Wasser, lassen Sie es über Nacht stehen, fügen Sie dann bis zu 10 Liter hinzu, geben Sie es ab und Sie können sprühen.
Fazit
Das Düngen von Pfeffer in einem Gewächshaus aus Polycarbonat unterscheidet sich nicht allzu sehr vom Dressing auf freiem Feld. Nur mit der richtigen Organisation des Arbeitsprozesses kann hier alles schneller erledigt werden und die Wirkung kann besser erzielt werden. Gute Ernte!
