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Paprika ist eine der beliebtesten der einjährigen Kräuterpflanzen in der Familie der Nachtschattengewächse. Das warme Mittelamerika wurde seine Heimat. Trotz des starken Unterschieds zwischen unserem Klima und den dafür üblichen Bedingungen wird es in unserem Land erfolgreich angebaut. Es gibt so viele Sorten Paprika, dass selbst der anspruchsvollste Gärtner eine Sorte nach seinem Geschmack auswählen kann. Unter all diesen Sorten gibt es auch grüne Sorten von Paprika. Sie werden in diesem Artikel behandelt.
Vorteil
Alle Sorten von Paprika zeichnen sich durch ihre nährstoffreiche Zusammensetzung aus. Es enthält Vitamine und Mineralien wie:
- Vitamin C;
- Vitamin A;
- B-Vitamine;
- Vitamine der Gruppe P;
- Natrium;
- Magnesium;
- Eisen und andere Vitamine und Mineralien.
Im Gegensatz zu roten und gelben Sorten enthalten grüne Paprika etwas weniger Vitamin C. Die Vorteile werden jedoch nicht beeinträchtigt. Schließlich ist der Hauptteil dieses Vitamins im Fruchtfleisch in der Nähe des Stiels konzentriert, und wir schneiden es in der Regel beim Kochen ab.
Diese Zusammensetzung von grünem Paprika hilft bei folgenden gesundheitlichen Problemen:
- Schlaflosigkeit;
- chronische Müdigkeit;
- Depression.
Paprika normalisiert nicht nur die Funktion des Nervensystems, sondern wirkt sich auch positiv auf die Funktion des Kreislaufsystems aus. Es wird die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln aufgrund seiner Antioxidantienbestandteile erheblich verringern.
Es wird auch für das Verdauungssystem nützlich sein. Für Menschen mit Erkrankungen dieses Körpersystems wird empfohlen, mindestens 100 Gramm Pfeffer pro Tag zu essen.
Das Essen von Paprika hilft Frauen, die ein Baby erwarten, Probleme mit Haut, Haaren und Nägeln zu vergessen.
Die Vorteile dieses Mitglieds der Nachtschattenfamilie werden sich nur bei mäßiger Nutzung bemerkbar machen. Übermäßiger Verzehr von Paprika kann den Säuregehalt des Magens stark erhöhen und dadurch Gastritis und Geschwüre verursachen. Darüber hinaus wird nicht empfohlen, sich darauf zu stützen, wenn Menschen an folgenden Erkrankungen leiden:
- Erkrankungen der Nieren und der Leber;
- Hypertonie;
- Hämorrhoiden;
- Epilepsie.
Dies bedeutet nicht, dass Menschen mit solchen Krankheiten die Anwendung einstellen sollten. Sie sollten einfach nicht mehr als 1 Pfeffer täglich essen.
Im Allgemeinen sind grüne Paprikaschoten ein billiges, aber sehr gesundes Gemüse, das auf Ihrer Website erfolgreich angebaut werden kann.
Eigenschaften von Sorten
Es gibt nicht so viele Sorten grüner Paprika. Sie unterscheiden sich von anderen Sorten nur dadurch, dass ihre grünen Früchte während der technischen Reife nicht bitter schmecken und gegessen werden können.
Früh
Das Obst dieser Sorten lässt Sie nicht warten. Es wird innerhalb von 100 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung kommen.
Atlantik F1
Diese Hybridsorte ist führend in der Fruchtgröße. Hohe Büsche des Atlantic F1 Hybrid beginnen nach 90-100 Tagen nach dem Auftreten der ersten Triebe Früchte zu tragen. Paprika dieser Sorte hat folgende Parameter: 20 cm Länge, 12 cm Breite und Gewicht bis zu 500 Gramm. Sie haben ziemlich dicke Wände - ungefähr 9 mm.Die grüne Farbe des Pfeffers ändert sich beim Reifen in dunkelrot.
Der Atlantic F1 eignet sich sowohl für Freiflächen als auch für Gewächshäuser. Lange Paprika Diese Sorte hat eine gute Immunität gegen das Tabakmosaikvirus.
Riesiger Holländer
Diese Sorte kann mit ultra-frühen Sorten gleichgesetzt werden. Die Fruchtbildung erfolgt innerhalb von 80 Tagen nach dem Auftreten der Triebe. Es hat kräftige Sträucher bis zu einer Höhe von 70 cm. Eine Besonderheit der grünen Paprikaschoten des Giant of Holland ist ihr ausgezeichneter Geschmack. Die Früchte sind bis zu 11 cm lang und bis zu 10 cm breit. Vor Erreichen der vollen Reife sind die Paprikaschoten grün und dann rot. Es gibt keine Bitterkeit im Geschmack ihres Fruchtfleisches, es ist saftig, dicht und kann sowohl frisch als auch zum Kochen verwendet werden. Die Dicke seiner Wände beträgt ca. 7 cm.
Der Ertrag des niederländischen Riesen wird etwa 3 kg pro Quadratmeter betragen. Die Sorte hat eine gute Resistenz gegen viele Krankheiten und eine lange Haltbarkeit.
Wikinger
Von dem Moment an, in dem die Triebe erscheinen, vergehen nicht mehr als 100 Tage, und die mittelgroßen Wikingerbüsche werden den Gärtner bereits mit zylindrischen Früchten begeistern. Da diese Sorte zu grünen Sorten gehört, ist selbst der unreife Pfeffer geschmacklos. Das Gewicht einer reifen Frucht wird 100 Gramm nicht überschreiten und ihre Farbe wird tiefrot sein.
Die Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Produktivität und Resistenz gegen das Tabakmosaikvirus aus.
Grünes Wunder
Es ist eine der frühesten Paprikasorten - nur 75 Tage nach der Keimung. Sein Name spricht für sich. Dunkelgrüne Paprika dieser Sorte können während der technischen Reifezeit nicht schlechter als während der biologischen Periode verwendet werden. Es hat die Form eines drei- oder vierseitigen Würfels mit einer Höhe von bis zu 12 cm und einer Breite von bis zu 10 cm. Die Dicke der Wände des Grünen Wunders wird 7 mm nicht überschreiten.
Die Sorte eignet sich sowohl für Gewächshäuser als auch für Freiflächen. Es ist resistent gegen Kartoffelviren und Tabakmosaik.
Durchschnittlich
Die Ernte dieser Sorten kann in 110 - 130 Tagen ab den ersten Trieben geerntet werden.
Granatapfel
Grüner langer Pfeffer dieser Sorte befindet sich auf mittelgroßen Büschen mit einer Höhe von bis zu 45 cm. Er ist schotenförmig und wiegt bis zu 35 Gramm. Die grüne Farbe der Frucht ändert sich allmählich zu dunkelrot. Das Fruchtfleisch dieser Sorte zeichnet sich nicht nur durch seinen Geschmack aus, sondern auch durch einen hohen Nährstoffgehalt.
Dies ist eine der kältebeständigen Sorten. Darüber hinaus ist es resistent gegen Verticillium.
Ermak
Diese Sorte zeichnet sich durch kompakte Semi-Bouquet-Büsche aus. Ihre Höhe beträgt nur 35 cm.
Ermak Pfeffer ist bis zu 12 cm lang und wiegt bis zu 100 Gramm. Es hat mittelgroße Wände - nicht mehr als 5 mm. Dieser lange Pfeffer hat eine längliche Kegelform und ein saftiges Fruchtfleisch. Während der biologischen Reife ändert sich die Farbe des Pfeffers zu Rot.
Der hohe Ertrag von Ermak ermöglicht es Ihnen, mindestens 3 kg Obst pro Quadratmeter zu sammeln.
F1 Winner Cup
Die Ernte der Früchte muss bis zu 115 Tage dauern. Diese Hybridsorte hat halbverbreitete Büsche mittlerer Höhe. Unter ihren dunkelgrünen großen Blättern ist es schwierig, die Früchte zu sehen. Der dunkelgrüne Pfeffer dieses Hybrids sieht aus wie ein Zylinder und wiegt etwa 170 Gramm. Die Riffelung ist auf der glänzenden Oberfläche stark ausgeprägt. Nach Erreichen der biologischen Reife wird die Farbe des Pfeffers tiefrot. Die Hybridsorte Cup Winner F1 zeichnet sich durch ihre Geschmackseigenschaften aus.
Dies ist ein ertragreicher Hybrid - bis zu 6,5 kg pro Quadratmeter.
Titan
Titan Büsche haben große dunkelgrüne Blätter. Jeder von ihnen kann gleichzeitig bis zu 8 Früchte bilden. Der Pfeffer ist ziemlich klein und wiegt bis zu 250 Gramm. Seine Wandstärke beträgt ca. 7 mm. Es hat eine prismatische Form und eine ziemlich glänzende Oberfläche. Bei voller Reife ändert sich die hellgrüne Farbe des Pfeffers zu Rot. Titanzellstoff hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Die Ausbeute von einem Quadratmeter beträgt nicht mehr als 6,5 kg. Titan ist resistent gegen Verticillium.
Spät
Die Ernte dieser Sorten muss am längsten warten - mehr als 130 Tage. Sie sind ideal für Gewächshäuser und Freiflächen in den südlichen Regionen.
Geschenk des Altai
Grünes Pfeffer Sorten Dar Altai hat die Form eines länglichen Prismas. Sein Gewicht wird 250 Gramm nicht überschreiten und die Wandstärke wird etwa 7 mm betragen. Es gibt keine Bitterkeit im Geschmack des Fruchtfleisches dieses Pfeffers, daher wird seine Verwendung als universell definiert. Während der Reifung nimmt der grüne lange Pfeffer eine rote Farbe an.
Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus. Es wird mindestens 6 kg pro Quadratmeter sein. Darüber hinaus ist Dar of Altai gegen das Tabakmosaikvirus resistent.
Mäusespeck
Es gilt zu Recht als eine der besten unter den spät reifenden Sorten. Er hat weitläufige, mittelgroße Büsche mit einer Höhe von bis zu 80 cm. Zephyr-Pfeffer hat die Form einer Kugel mit einer Länge von bis zu 12 cm. Sein Gewicht wird 300 Gramm nicht überschreiten, und die Breite der Wände beträgt 8 mm. Das Fruchtfleisch ist ziemlich saftig und süß. Es ist perfekt für den Verzehr sowohl frisch als auch in Dosen.
Der Ertrag von Zephyr wird ungefähr 1 Tonne pro hundert Quadratmeter Land betragen. Darüber hinaus weist die Sorte auch eine ausgezeichnete Trockenheits- und Krankheitsresistenz auf. Seine Früchte können den Geschmack und die Marktfähigkeit für lange Zeit behalten.
Novocherkasskiy 35
Es zeichnet sich durch hohe halbstielige Büsche bis zu einer Länge von 100 cm aus. Im Gegensatz dazu können sich die Früchte nicht einer großen Größe rühmen. Ihre Länge beträgt nicht mehr als 9 cm und wiegt 70 Gramm. Die Fruchtwandstärke wird 5 mm nicht überschreiten. In ihrer Form ähneln die grünen Früchte von Novocherkassk 35 einem Pyramidenstumpf. Während der maximalen Reifezeit ist ihre glatte Oberfläche rot gefärbt. Sie haben zartes und süßes Fleisch. Es ist ideal zum Einmachen.
Diese Sorte hat einen hohen Ertrag. Ab einem Quadratmeter können 10 bis 14 kg Paprika gesammelt werden. Novocherkassk 35 hat keine Angst vor den häufigsten Paprikakrankheiten, einschließlich des Tabakmosaikvirus.
Wachsende Empfehlungen
Pfeffer ist sehr hitzeintensiv, daher wird er in unseren Breiten nur in Sämlingen angebaut. Es ist am besten, im Februar Samen für Setzlinge zu pflanzen. Die südlichen Regionen können im März mit der Vorbereitung der Sämlinge beginnen.
Es wird empfohlen, vorgetränkte, geschwollene Samen zu pflanzen. Dies erhöht die Keimrate erheblich. Wenn zum Pflanzen ein großer Behälter verwendet wird, sollten die Samen alle 5 cm gepflanzt werden. Da jedoch fast alle Kulturen der Nachtschattengewächse das Umpflanzen nicht gut vertragen, ist es besser, die Samen in getrennten Behältern zu pflanzen, mehrere Stücke gleichzeitig.
Die ersten Pfeffersprossen erscheinen nach 2-3 Tagen. Die weitere Pflege für junge Setzlinge erfolgt nur durch regelmäßiges Gießen mit warmem Wasser.
Um jungen Sämlingen eine schnellere Anpassung an einem dauerhaften Ort zu ermöglichen, müssen sie gehärtet werden. Dazu müssen Sie nachts junge Pfefferpflanzen mit einer Temperatur von +10 bis +15 Grad versorgen.
Fertige Setzlinge werden frühestens Ende Mai auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus gepflanzt. In diesem Fall ist es wichtig, auf eine Lufttemperatur von +15 Grad zu warten. Der optimale Abstand zwischen benachbarten Pflanzen beträgt 45-50 cm.
Pfeffer muss gekniffen werden. Es sollten nicht mehr als 5 Stiefkinder an einem Busch sein. Überschüssige Triebe müssen nur bei heißem Wetter entfernt werden. Außerdem müssen Sie regelmäßig überwachen, dass sich nicht mehr als 20 Paprikaschoten im Busch befinden. Andernfalls kann sogar ein gebundener Busch unter dem Gewicht seiner Früchte brechen.
Regelmäßiges Gießen und Füttern ist der Schlüssel zu einer reichen Ernte. Die Bewässerung sollte durchgeführt werden, wenn die oberste Schicht der Erde austrocknet, jedoch nicht mehr als zweimal pro Woche. Sprinklerbewässerung ist ideal, aber auch auf Wurzelbewässerung kann verzichtet werden.
Pfeffer reagiert gut auf die Anwendung aller Düngemittel mit Ausnahme von Kaliumchlorid. Seine Verwendung sollte verworfen werden.
In einem Video erfahren Sie mehr über den Anbau von Paprika: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
