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Grüne Peperoni sind nichts anderes als Paprika Chile, das die biologische Reife nicht erreicht hat. Er hatte noch keine Zeit, eine leuchtend rote Farbe anzunehmen, aber er hat bereits die vollständige Zusammensetzung nützlicher Substanzen angesammelt. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und Capsaicin werden grüne Peperoni für kosmetische und medizinische Zwecke verwendet. Darüber hinaus werden sie aktiv beim Kochen eingesetzt.
Vorteil
Grüner Pfeffer ist nicht so scharf wie roter Pfeffer, kann aber dennoch bei verschiedenen Schmerzsymptomen sowie bei Gelenkentzündungen helfen. Es kann die Symptome von Arthritis und Neuralgie lindern.
Insbesondere die brennenden grünen Früchte sind nützlich für diejenigen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben. Peperoni erhöhen aufgrund ihrer Zusammensetzung die Körpertemperatur und fördern so den Abbau von Fettdepots.
Heißgrüner Paprika tötet effektiv Infektionen der Mundhöhle ab und hilft, Darmstörungen und Vergiftungen loszuwerden. Es wird auch die positive Wirkung auf das Verdauungssystem festgestellt.
Aber alle vorteilhaften Eigenschaften dieser brennenden Frucht verblassen vor ihrer Fähigkeit, Krebszellen zu bekämpfen. Capsaicin, das Teil davon ist, bewirkt, dass sich Krebszellen selbst zerstören, ohne gesundes Gewebe zu schädigen.
Bitterer Pfeffer kann nur dann gesundheitliche Vorteile bieten, wenn es in Maßen konsumiert wird. Bei übermäßigem Gebrauch kann es nur schaden.
Eigenschaften von Sorten
Da der grüne Paprika eine unreife Frucht des roten Pfeffers ist, gibt es keine besonderen Sorten. Es gibt jedoch verschiedene Sorten gewöhnlicher roter Peperoni, die in ihrer unreifen Form beliebter sind.
Anaheim
Diese Paprikasorte ist auch als California Chile bekannt. Es ist nicht schwer zu erraten, dass Nordamerika seine Heimat wurde. Die Schote dieser Sorte ist bis zu 7 cm lang und schmeckt ziemlich heiß. Sein Gewicht beträgt nicht mehr als 10 Gramm. Die dunkelgrünen Anaheim-Peperoni werden beim Reifen hellrot.
Peperoni dieser Sorte können mit gleichem Erfolg für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet werden. Es ist eine der vitaminreichsten Sorten von Peperoni. Es enthält mehr Eiweiß und Ballaststoffe als andere Sorten.
Der Ertrag beträgt bis zu 0,4 kg brennende Früchte pro Quadratmeter. Ein solcher Ertrag dieser Sorte kann durch Pflanzen von 8-10 Pflanzen pro Quadratmeter erreicht werden.
Serrano
Diese Paprika ist eine mexikanische Sorte. Scharfe Chilischoten... Es hat seinen Namen von den Sierra Mountains. Die Paprikaschoten sind recht klein - nur 4 cm. Sie sind kugelförmig und haben eine glänzende Haut. Wie bei anderen Sorten ist die Frucht in der Zeit der technischen Reife grün und in der biologischen Zeit rot gefärbt.
Aufgrund der dünnen Trennwände sind Chilischoten dieser Sorte nicht so scharf wie andere Sorten. Dies erweitert die Möglichkeiten seiner Anwendung beim Kochen erheblich.Es wird gut als Gewürz für Gerichte und Marinaden verwendet.
Es ist eine ertragreiche Sorte. Serrano-Paprika kann 3 Monate nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden.
Wachsende Empfehlungen
Es gibt zwei Möglichkeiten, Peperoni anzubauen:
- Auf der Fensterbank.
- Im Freien oder in einem Gewächshaus.
Werfen wir einen Blick auf jede dieser Methoden.
Der Anbau von grünen Peperoni auf einer Fensterbank kann nicht nur die notwendige Versorgung mit Früchten gewährleisten, sondern aufgrund seines dekorativen Erscheinungsbilds auch jedes Interieur dekorieren. Während der Fruchtzeit können kleine grüne Büsche mit kleinen Früchten mit allen Zimmerpflanzen konkurrieren.
Um zu Hause scharfe Chilischoten anzubauen, müssen Sie Samen säen. Die beste Zeit dafür ist der Februar. Der gesamte Aussaatvorgang ist überhaupt nicht kompliziert und umfasst die folgenden Schritte:
- Es ist notwendig, einen Zwei-Liter-Behälter zu nehmen und kochendes Wasser darüber zu gießen.
- Die Entwässerung wird auf den Boden gelegt - es kann sich um Blähton, Holzkohle oder Schotter handeln.
- Der Boden wird darauf gegossen. Seine Zusammensetzung umfasst Humus, Blatterde und Sand im Verhältnis 5: 3: 2.
- Auf seiner Oberfläche sind Löcher 1,5 cm tief.
- Eingeweichte und leicht geschwollene Samen werden in die Löcher gepflanzt. Sie können 2-3 Stücke in ein Loch pflanzen.
- Decken Sie die frische Bepflanzung mit Plastik oder Glas ab.
Die ersten Triebe von Peperoni erscheinen in ungefähr einer Woche. Wenn ihre ersten Blätter wachsen, müssen junge Pflanzen gepflanzt werden. Sie können sie auch im ausgewählten Behälter belassen, während Sie schwache und überschüssige Triebe entfernen.
Jedes Fenster ist für die Pflanze für ein optimales Wachstum geeignet, solange viel Licht darauf ist.
Grüne würzige Pflege Pfeffer auf der Fensterbank ist nur regelmäßige Bewässerung. Befruchtung ist möglich. Die erste Ernte hängt von der gewählten Sorte ab. Aber in der Regel sollten Sie nicht früher als 2 Monate nach den ersten Aufnahmen darauf warten.
Chilischoten können auch im Freien und im Gewächshaus angebaut werden. Paprika ist wie sein süßes Gegenstück sehr wählerisch in Bezug auf Licht und Wärme. Daher wird es in den nördlichen Regionen in Gewächshäusern angebaut.
In anderen Gebieten kann es gut und im Freien wachsen. Peperoni können auf fast allen Böden wachsen, außer auf besonders sauren. Es wird sich über eine reiche Ernte brennender Früchte freuen, wenn es auf sandigem Lehm, mittel lehmigen Böden mit einer leichten Zusammensetzung und einem neutralen Säuregehalt gepflanzt wird.
Um Peperoni auf Ihrer Website anzubauen, müssen Sie Setzlinge vorbereiten. Es wird wie Setzlinge von Paprika und Tomaten zubereitet: von Februar bis Anfang März. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen die Samen zuerst eingeweicht werden.
Nach dem Auflaufen der Sämlinge müssen Sie auf die ersten beiden Blätter warten und die jungen Pflanzen in separate Behälter oder Torftöpfe überführen. Die Pflanzen dieser Akutkultur, die noch nicht gereift sind, vertragen eine Transplantation eher schlecht, daher muss sehr sorgfältig vorgegangen werden, um das Wurzelsystem nicht zu schädigen. Transplantierte Pflanzen müssen vor jeglichem Stress geschützt werden: Übertragungen, Zugluft, Temperaturschwankungen. Die optimale Temperatur für sie wird +20 Grad sein. Gleichzeitig sollte die Nachttemperatur etwas niedriger sein, jedoch nicht unter +15 Grad.
Dazu werden Container mit Setzlingen auf die Straße gebracht und bis zum Abend stehen gelassen. Dies erfolgt nur bei Tagestemperaturen über +10 Grad.
Wenn junge Sämlinge eine Höhe von 15 cm erreichen, können sie an einen dauerhaften Ort verpflanzt werden. Nach dem Ende der Anpassungsphase an einem neuen Ort müssen die Spitzen junger Pflanzen eingeklemmt werden. Sie können verstehen, dass die Anpassung durch die frischen Blätter erfolgte, die die Pflanzen an einem neuen Ort freisetzen.
Obligatorisch für Peperoni ist das Kneifverfahren. Ohne sie wird die Ernte scharfer Früchte eher schlecht sein. Auf jeder Pflanze sollten nur noch 5 obere Triebe verbleiben, der Rest sollte entfernt werden.
Die weitere Pflege von Peperoni besteht in der regelmäßigen Bewässerung und Fütterung. Empfehlungen zur Bewässerung von Pflanzen:
- Das Wasser sollte regnen oder sich absetzen, aber immer warm sein.
- Vor der Blüte werden die Pflanzen nicht mehr als einmal pro Woche gegossen. Bei heißem Wetter kann es bis zu 2 Mal pro Woche erhöht werden. Gleichzeitig wird empfohlen, bis zu 12 Liter Wasser pro Quadratmeter zu verwenden.
- Während der Blüte und Fruchtbildung - bis zu dreimal pro Woche mit einer Rate von bis zu 14 Litern pro Quadratmeter.
Das Top-Dressing von grünen Peperoni wird nur während der Blüte- und Fruchtzeit hergestellt. Gute Ergebnisse zeigt die Einführung von verrotteter Königskerze, Asche, Lösung aus Brennnesselblättern, Löwenzahn und Huflattich.
Darüber hinaus reagieren Peperoni gut auf Lockerungen.
Vorbehaltlich dieser einfachen Empfehlungen werden grüne Paprika-Pflanzen den Gärtner mit einer reichen Ernte begeistern, bei der es einen enormen Nutzen gibt.
