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Paprika gehört zu den thermophilen Pflanzen der Nachtschattengewächse. Seine Frucht gilt als falsche Beere, hohl und enthält viele Samen. Bulgarisch oder, wie es auch genannt wird, Süße Paprika kam aus Lateinamerika nach Russland. Dort gilt diese Kultur als mehrjährig, aber in dem lokalen Klima, in dem die Sommer kurz und kühl sind, wachsen Paprika nur für eine Jahreszeit.
Für Sommerbewohner und Gärtner am Vorabend der neuen Saison ist die Frage der Wahl relevant Pfeffersorten Landung. Welche Paprikasorten Sie wählen müssen, wie Sie dieses Gemüse richtig anbauen - all dies können Sie diesem Artikel entnehmen.
Was ist der Unterschied zwischen Sorten
Alle Paprikasorten sind selbstbestäubt. Damit die Eierstöcke erscheinen, werden keine Insekten oder menschliche Hilfe benötigt - die Blüten werden ohne Hilfe bestäubt.
Paprika unterscheidet sich in mehrfacher Hinsichtsowie:
- Die Form und Größe der Früchte - es gibt rundes Gemüse, länglich, sehr groß und klein.
- Der Schatten des Gemüses - es gibt Früchte in den Farben Grün, Rot, Weiß, Lila und Gelb.
- Reifezeit - früh, mittel und spät reifende Früchte.
- Sorten und Hybriden.
- Die Vegetationsperiode ist die Zeit, die reifes Gemüse benötigt, um aus Samen zu wachsen.
Bei der Auswahl von Paprikasorten für eine Parzelle müssen all diese Eigenschaften berücksichtigt werden - nur so wird die Ernte den Besitzer begeistern.
Wie Pfeffer angebaut wird
Unabhängig von der Sorte ist die Art und Weise, wie dieses Gemüse angebaut wird, praktisch dieselbe. Vor allem bulgarischer Pfeffer liebt Wärme... In den südlichen Regionen kann dieses Gemüse direkt auf den Beeten angebaut werden. Für den Norden des Landes ist es jedoch besser, kälteresistente Hybridsorten zu wählen oder die Pflanzen in einem Gewächshaus zu pflanzen.
Im Klima Russlands müssen Paprika in Setzlinge gepflanzt werden. Die Vegetationsperiode für diese Pflanze ist ziemlich lang - ungefähr 100 Tage. Um diese Zeit irgendwie zu verkürzen, Die Vorbereitung der Sämlinge beginnt Anfang Februar.
Die ausgewählte Pfeffersorte muss zum Pflanzen vorbereitet werden, dazu:
- Im Herbst wählen sie einen geeigneten Ort - einen windgeschützten, sonnigen Ort. Der Boden sollte locker und fruchtbar sein und einen neutralen Säuregehalt aufweisen.
- Der Boden wird mit Königskerze oder Vogelkot gedüngt, Sie können fertigen Ammoniakdünger kaufen. Düngemittel werden im Herbst verstreut, bevor die Baustelle ausgegraben wird. Sie können dies jedoch im Frühjahr tun, einige Wochen bevor Sie Setzlinge pflanzen.
- Pfeffer Samen nach dem Schema 6x6 cm in eine gemeinsame Box gepflanzt. Wird unter einem Film aufbewahrt, bis die ersten Aufnahmen erscheinen. Die Lufttemperatur für die normale Entwicklung von Sämlingen sollte zwischen 24 und 27 Grad liegen.
- Wenn die ersten Blätter erscheinen, werden die Sämlinge in Einwegbecher getaucht, in die jeweils eine Pflanze gepflanzt wird.
- Sämlinge mit 7-8 echten Blättern können in den Boden gepflanzt werden. Die Lufttemperatur sollte bei 20 Grad liegen.
- Zwischen den Reihen bleibt ein Abstand von 30-40 cm, zwischen den Sämlingen in der gleichen Reihe bleiben die gleichen Lücken.
Paprika muss regelmäßig und reichlich gewässert werden.Wenn die Pflanzen nicht genug Feuchtigkeit haben, bleiben sie niedrig und die Früchte sind zwergartig und unterentwickelt.
Paprika trägt lange Früchte - immer mehr Blütenstände erscheinen auf den Büschen.Anfang August müssen die Spitzen der Büsche eingeklemmt und alle Blumen abgeschnitten werden. Von diesen hat ein normales Gemüse keine Zeit mehr zu reifen, aber späte Eierstöcke können die wachsenden Paprikaschoten schädigen.
Paprika wird leicht grünlich gepflückt, sie gewinnt während der Lagerung an Reife. Mit diesem Ansatz können Sie die Erträge erheblich steigern.
Die besten Paprikasorten
Wenn Sie die Bewertungen von Gärtnern und Sommerbewohnern aus verschiedenen Regionen des Landes lesen, können Sie verstehen, dass jede von ihnen ihre eigene Lieblingssorte hat. Darüber hinaus erscheinen jedes Jahr neue Sorten, und 2021 wird keine Ausnahme sein.
Die Wahl der Sorte sollte nicht nur auf den Vorlieben des Eigentümers beruhen, sondern auch auf den Merkmalen der Website. Paprika braucht eine geeignete Bodenzusammensetzung, regelmäßige Bewässerung und sorgfältige Pflege - dieses Gemüse wächst nicht von selbst, es muss gut gepflegt werden.
Der nächste Schritt bei der Auswahl einer Pfeffersorte ist der Anbau: auf freiem Feld oder in einem Gewächshaus. Für offenes Gelände, insbesondere in den nördlichen Regionen, sind nur frühe Paprikasorten geeignet. Mittel- und spätreifende Paprikaschoten haben in einer kurzen Sommerperiode einfach keine Zeit zum Reifen.
Für den Süden und die Mitte des Landes sind Sorten mit einer beliebigen Reifegeschwindigkeit geeignet, für den Norden ist es jedoch besser, frühreife Paprikaschoten zu wählen.
"Big Mama"
Bulgarische Paprika "Große Mutter»Wird für seinen Geschmack geschätzt - sein Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und saftig. Die Früchte können für Salate, andere Gerichte und Konserven verwendet werden.
Büsche werden hoch - bis zu 100 cm und breiten sich aus. Auf den Zweigen gibt es viele Eierstöcke mit großen Früchten, die bis zu 200 Gramm wiegen. Die Frucht ist ca. 13 cm dick und eine fleischige Sorte.
Reife Früchte sind tief orange gefärbt. Das erste Gemüse kann am 120. Tag nach dem Pflanzen der Samen für die Sämlinge genossen werden. Sie können ein Gemüse sowohl auf freiem Feld als auch in einem Gewächshaus anbauen.
"Bogatyr"
Eine der Sorten in der Zwischensaison ist Bogatyr. Die ersten Früchte erscheinen am 120. Tag nach der Aussaat der Samen auf den Büschen. Die Büsche sind ziemlich breit und kräftig - bis zu 0,6 Meter hoch.
Junge Früchte haben eine grüne Farbe, eine leicht holprige Oberfläche und eine prismatische Form. Zum Zeitpunkt des Beginns der technischen Reife ändert die Schale ihre Farbe in leuchtendes Rot. Die Wandstärke der Frucht beträgt 5,5 mm.
bulgarisch Pfeffer "Bogatyr" besitzt einen ausgezeichneten Geschmack und wird zur Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie zum Einmachen verwendet.
Sie können diese Sorte sowohl im Gewächshaus als auch im Garten anbauen. Auf einem Quadratmeter Erde können Sie bis zu 7 kg große Früchte mit einem Gewicht von etwa 180 Gramm erhalten. Die Kultur ist resistent gegen die meisten für Paprika typischen Krankheiten.
"Schlucken"
Mittelfrühe Sorte "Schlucken»Trägt am 110. Tag nach dem Einpflanzen in den Boden Früchte. Pfeffer eignet sich für den Anbau in jeder Hinsicht: in einem Gewächshaus, Gewächshaus oder Gartenbeet.
Um eine reichliche Ernte zu erzielen, müssen die oberen Zweige vor dem ersten Zweig abgebrochen werden. Diese Form sorgt für das Auftreten vieler Eierstöcke an den Seitenästen. Die Höhe der Büsche erreicht 0,6 Meter.
Die Früchte sind glatt, kegelförmig und salatfarben. Sie können Gemüse pflücken, wenn die Schale scharlachrot wird und die Wandstärke 5 mm erreicht. Das reife Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 90 Gramm.
Bei richtiger Pflege und Bildung des Busches ist der Ertrag der Sorte recht hoch, die Früchte haben einen guten Geschmack.
Atlant
Eine der frühesten Sorten, die am 110. Tag reifen, ist „Atlant". Die Büsche dieser Pflanze sind klein, aber die Blätter sind auch klein. Aber die Früchte werden groß und wiegen bis zu 170 Gramm.
Die Reife von Gemüse kann durch die hellgrüne Hautfarbe bestimmt werden. Zupfgemüse wird lange gelagert und verträgt den Transport gut, Paprika wird während des Reifungsprozesses rot.
Im Inneren ist die Frucht in drei Kammern mit Samen unterteilt, das Fruchtfleisch ist ziemlich saftig - die Wände sind 6 mm dick. Mit der richtigen Pflege von einem Quadratmeter Land, das mit dieser Sorte bepflanzt ist, können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.
"Belozerka"
bulgarisch Pfeffer "Belozerka" gilt als eines der häufigsten in den Gartengrundstücken Russlands. Dies ist auf den hohen Ertrag zurückzuführen - bei richtiger Pflege können bis zu 8 kg ausgezeichnetes Gemüse von einem Meter Erde entfernt werden.
Die Früchte reifen am 112. Tag nach der Aussaat der Samen, wodurch "Belozerka" als frühe Sorte eingestuft werden kann. Ihre Form ist konisch mit einer spitzen Spitze. Die Schale ist leicht gerippt, sie kann mehrere Farbtöne haben - von Beige bis Rot.
Die Wandstärke der Früchte erreicht 7,5 mm und das Gewicht eines Gemüses beträgt 130 Gramm. Die Früchte reifen zusammen und zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus. Paprika dieser Sorte kann roh, in Dosen und eingelegt gegessen werden.
Kompakte Büsche sind gegen die meisten Krankheiten von Nachtschattenkulturen resistent. Die Paprika können im Freien angebaut werden und liefern bis zu 8 km². Gemüse wird gut gelagert und transportiert.
"Big Daddy"
Die superfrühe süße Hybride "Big Papa" bringt bereits am 92. Tag nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden ihre ersten Früchte. Die Kultur kann sowohl auf freiem Feld als auch unter einem vorübergehenden Schutz wachsen. Büsche werden klein, haben viele Blätter und Blüten.
Paprika kann aus Büschen gepflückt werden, wenn ihr Schatten wird lila... Während der Lagerung reifen die Früchte, sie bekommen eine dunkelbraune Farbe. Die Form der Frucht ist konisch, das Gewicht erreicht 150 Gramm und die Wandstärke beträgt 8 mm.
Daher sind Big Papa Paprika sehr saftig und appetitlich. Sie geben bis zu 9 kg ab und vertragen den Transport gut.
"Kalifornien Wunder"
Eine weitere früh reifende Sorte - "Kalifornisches Wunder»Gibt die ersten Früchte am 120. Tag nach dem Pflanzen der Samen. Die Büsche wachsen ziemlich hoch und erreichen 100 cm. Sie können sowohl unter der Folie als auch auf freiem Feld gezüchtet werden.
Die Früchte sind würfelförmige, gerippte Wände mit 8 Millimeter Fruchtfleisch. Sie können die Früchte pflücken, wenn ihr Farbton hellgrün wird. Nach der Reifung ändert sich die Farbe in rot.
Der Ertrag der Sorte beträgt 3 kg pro Meter Land. Gemüse eignet sich zum Frischverzehr und zum Einmachen.
"Orangenwunder"
Höchst fruchtbar und eine früh reife Sorte - "Orange Wunder". Die Paprika reifen 110 Tage nach dem Pflanzen. Es ist besser, sie in den südlichen Regionen Russlands anzubauen oder Notunterkünfte oder Gewächshäuser zu nutzen.
Die Früchte zeichnen sich durch eine leuchtend orangefarbene Schale aus, ihre Form ist kubisch. Das Gewicht eines Pfeffers kann 250 Gramm erreichen. Gemüse ist nicht nur groß, sondern auch sehr saftig, da seine Wände 10 mm dick sind.
Die Büsche werden hoch und erreichen 1 Meter. Die Pflanze ist resistent gegen Tabakmosaikviren und verschiedene andere Krankheiten. Paprika kann roh verzehrt oder zur Lagerung oder Konservenherstellung verwendet werden.
Bei richtiger Pflege können bis zu 14 kg Gemüse aus einem Meter Garten entfernt werden.
"Gogoshary"
Als eine der beliebtesten Sorten gehört sie zur Zwischensaison - die ersten Früchte können am 120. Tag nach dem Pflanzen geerntet werden. Die Büsche werden klein und niedrig - bis zu 50 cm. Die Paprikaschoten selbst sind ebenfalls klein - bis zu 10 cm Durchmesser, rund und grün. Wenn sie reif sind, wird die Schale der Paprika hellrot.
Die Masse einer Frucht beträgt 50-80 Gramm, das Fruchtfleisch ist ziemlich saftig, die Wandstärke beträgt 5 mm.
Wachsen bulgarisch Pfeffer der Sorte "Gogoshary" kann sowohl im Tierheim als auch im Garten sein. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten, hat einen guten Ertrag - bis zu 5 kg Gemüse kommen aus jedem Meter Land.
"Gladiator"
Die Sorte wird am besten in windgeschützten Gebieten angebaut - sie hat weitläufige Büsche mit einer Höhe von 80 cm. Die Pflanze ist resistent gegen für Paprika charakteristische Krankheiten und liefert hohe Erträge - bis zu 5 kg.
Es ist besser, die Pfeffersorte im Freien anzubauen, aber es ist auch unter Notunterkünften möglich.
Paprika wächst ziemlich groß, ihr Gewicht beträgt etwa 250 Gramm. Farbe schälen - Gelb, formprismatisch, oberflächenglänzend.
Die Dicke der Fruchtwände beträgt 6 mm - die Paprikaschoten sind sehr saftig und haben einen süßlichen Geschmack, ein besonderes Aroma. Früchte enthalten viel Vitamin C und andere nützliche Spurenelemente, daher werden sie am besten roh verzehrt.Aber Sie können Dosen und Salz und Eintopf.
Das erste Gemüse erscheint frühestens 110 Tage nach der Aussaat auf dem Gartenbett. Reife Paprikaschoten vertragen den Transport gut und können lange gelagert werden.
"Geschenk Moldawiens"
Eine der beliebtesten Paprikasorten, die am häufigsten von einheimischen Sommerbewohnern und Gärtnern verwendet wird.
Dieser Pfeffer wurde wegen seines ausgezeichneten Geschmacks und seiner hohen Ausbeute geliebt. Die Ernte ist für den Gewächshaus- und Freilandanbau geeignet. Es kann sich an die klimatischen Bedingungen der Region anpassen, trägt aber am besten Früchte im Süden.
Die ersten Früchte erscheinen erst am 130. Tag nach dem Pflanzen, aber sie reifen zusammen. Dadurch kann die Sorte für den industriellen Anbau verwendet werden, wenn das Gemüse nicht von Hand, sondern mit speziellen Geräten geerntet wird.
Pfefferbüsche sind niedrig - nur 45 cm, eher breit. Die Paprikaschoten selbst sind klein - sie wiegen bis zu 90 Gramm, haben aber ein dickes Fruchtfleisch und einen angenehmen Geschmack.
Wachsen "Geschenk aus Moldawien»Ist nicht nur auf den Feldern möglich, sondern auch in Gewächshäusern und Gartenbeeten.
Welche Arten und Sorten sollen im Frühjahr 2021 gepflanzt werden?
Am Beispiel der Paprikasorten mit Fotos und die Beschreibung zeigt, wie sich diese Kulturen unterscheiden, welche Vorteile sie haben. Wenn man die Stärken und Schwächen kennt, ist es einfach, die für einen bestimmten Fall am besten geeigneten Pfeffersorten auszuwählen.
Es ist wichtig zu bedenken, dass ein Gemüse nicht nur schön und fruchtbar sein sollte, sondern auch lecker.... Es enthält viele Vitamine und Mikroelemente, die für den Körper notwendig sind. Pfeffer sollte sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
