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Bis vor kurzem wurden Paprika nur in den südlichen Regionen angebaut. Es gab nur sehr wenige Sorten in den Regalen. Heute hat sich jedoch alles dramatisch verändert. Wenn der Käufer in den Laden kommt, um Samen von Paprika zu kaufen, werden ihm die Augen der Vielfalt der Sorten und Hybriden entzogen. Auf dem Bild sehen sie alle gleich attraktiv aus, aber das ist ein Marketingtrick. Was können wir wirklich erwarten und welche Sorten für offenes Gelände zur Auswahl?
Anbau von Paprika auf freiem Feld
Pfeffer stammt aus Mittelamerika, was bedeutet, dass diese Kultur extrem thermophil ist. Biologisch wird die Kultur Paprika genannt, die in zwei Arten unterteilt ist:
- süß (heute werden wir über ihn sprechen);
- bitter.
Bitter in allen Sorten enthält die Substanz Capsaicin, die dem Pfeffer den pikanten Geschmack verleiht. Alle Paprika werden manchmal als bulgarisch bezeichnet. Es spielt keine Rolle, es gibt viele Sorten und Hybriden. Und wenn heute nicht so viele Peperoni in den Regalen stehen, dann gibt es viele süße Sorten.
Es ist nicht möglich, den letzteren Typ in Russland überall im Freien anzubauen. Tatsache ist, dass die Vegetationsperiode des Pfeffers ziemlich lang ist und der Sommer in den meisten Regionen unseres Landes kurz ist. Aus diesem Grund ziehen sie es vor, Setzlinge zu Hause zu züchten und die Pflanzen dann auf offenem Boden zu pflanzen. Diese Methode wird als die am meisten bevorzugte angesehen. Für Zentralrussland ist es besser, frühe Sorten zu bevorzugen. Sie eignen sich auch hervorragend für wärmere Regionen. Lassen Sie uns darüber sprechen, welche Sorten im Moment vorzuziehen sind.
Die besten frühen Sorten für offenes Gelände
Um die beste Sorte auszuwählen, müssen Sie die Eigenschaften identifizieren, die speziell für Sie wichtig sind. In der Regel ist für jeden Gärtner oder Sommerbewohner Folgendes wichtig:
- Reifezeit;
- Ausbeute;
- Resistenz gegen Viren, Krankheiten und niedrige Temperaturen;
- Geschmacksqualitäten.
Krankheitsresistenz kann nur durch Auswahl von Hybriden erreicht werden. Erfahrene Gärtner haben dies lange verstanden, daher werden laut Statistik heute etwa 80% der Hybriden auf dem Markt verkauft. Die Sorten wachsen aber auch gut.
Lassen Sie uns über früh und früh reifende Paprika sprechen, die im Freien angebaut werden können. Zu diesem Zweck präsentieren wir eine Liste von Sorten und Hybriden:
- Hybrid "Pinocchio";
- Hybrid "Quecksilber";
- Note "Gesundheit";
- Note "Bogdan";
- Sorte "Vesper";
- Klasse "Erstgeborener Sibiriens";
- Klasse "Fleischig 7";
- Klasse "Ivanhoe";
- Note "Annushka";
- Hybrid "Maria";
- Sorte "Barin";
- Note "Aljoscha Popowitsch";
- Sorte "Junga";
- Hybrid "Blondie";
- Fliederglocken-Hybrid;
- Sorte "Victoria";
- Klasse "Bogatyr".
Früh reifende Sorten für offenes Gelände viel. Vergleichen wir diese in einer speziellen Tabelle. Anhand der Basisdaten ist leicht zu verstehen, welches für das Wachstum in Ihrer Region besser geeignet ist.
Vergleichstabelle
Unten finden Sie eine Tabelle mit Daten für jede oben aufgeführte Hybride oder Sorte. Wir werden nur die grundlegenden Eigenschaften ansprechen, die für jeden Gärtner wichtig sind. Alle Sorten sind schmackhafte, saftige, süße Sorten.
| Sorten- / Hybridname | Reifung in Tagen | Resistenz gegen Viren und Krankheiten | Beschreibung | Produktivität in Kilogramm pro Quadratmeter |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | frühe Reifung, 125-135 je nach thermischem Regime | kältebeständig, resistent gegen viele Krankheiten | mittelgroßer Busch, Früchte sind auch mittelgroß | 6 (im Freien), im Gewächshaus oben |
| Alesha Popovich | früh, 120-125 | zu verdorren | dünnwandige mittelgroße Paprika, mittelgroßer Busch, durchbrochen | 4,6 |
| Annushka | früh, 105-117 | zu TMV und schweren Krankheiten | Mittlere Paprikaschoten sind sehr saftig | 7 |
| Barin | früh reif, 120 | zu Verticillus (Welken), Tabakmosaikvirus | kann ziemlich dicht gepflanzt werden, bis zu 10 Pflanzen pro Quadratmeter | 8-10 |
| Blondie | frühe Reifung, Reifezeit nur 60 Tage | zu schweren Krankheiten | Paprika ist stark, ziemlich groß, bis zu 200 Gramm | 5-7 |
| Bohdan | frühe Reifung, 97-100 | verträgt leichte Trockenheit, krankheitsresistent | große Paprikaschoten, leuchtend gelb | bis 10 |
| Bogatyr | Zwischensaison bis zu 135 | beständig gegen Kälte und Verblassen | Früchte von grüner oder roter Farbe sind mittelgroß, die Pflanze ist kräftig, hoch | 3-7 |
| Pinocchio | ultra-frühe Reifung, 88-100 | resistent gegen große Viren und Krankheiten | längliche rote Paprika, weitläufige Pflanze, hoch | 7-10 |
| Vesper | frühe Reifung, 108 | Das Tabakmosaikvirus ist nicht beängstigend, einige Krankheiten | Früchte sind klein, länglich, der Busch wächst fast nicht mit Laub | 5,5-7 |
| Gesundheit | ultra-reif, 78-87 | zu verrotten, verträgt gut die Abwesenheit der Sonne für einen langen Zeitraum | Die Pflanze ist groß, muss gebunden werden, kleine Paprikaschoten sind sehr lecker | 4-5 |
| Merkur | ultra-frühe Reifung, 89-100 | nach oben Fäulnis und Tabakmosaikvirus | Ein Hybrid mit großen Früchten, einem hohen Busch, also braucht er definitiv ein Strumpfband | 7-8 |
| Fleischig 7 | frühe Reifung, 140 | zu Tabakmosaikvirus und schweren Krankheiten | kleine saftige pyramidenförmige Paprika | 10-14 |
| Erstgeborener Sibiriens | frühreifend, maximal 120 | beständig gegen Tabakmosaik, Top Rot | Früchte sind klein, die Pflanze selbst liefert aber auch einen großen Ertrag | 9-12 |
| Schiffsjunge | früh, 105-115 | zu schlechtem Wetter einige Krankheiten | Der Busch ist eher niedrig, die Paprikaschoten sind mittelkonisch | 8-10 |
| Fliederglocke | ultra-frühe Reifung, 60-65 | Krankheitsresistent | Früchte sind mittelgroß mit einer sehr dicken Wand, die Pflanze trägt Früchte gut | 9-10 |
| Victoria | früh, 115 | zu schwarzem Schimmel und niedrigeren Lufttemperaturen | Die Früchte sind klein, aber sehr lecker. Diese Sorte wird wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Wetteränderungen geliebt | 5-7 |
| Maria | früh, 103 | Die Hauptkrankheiten sind für den Hybrid nicht schrecklich | kompakter Busch, gibt eine reiche Ernte | 4-7 |
Meistens auf Ertrag und Geschmack achten. Pfeffersorten... Sein Hauptzweck ist die frische Verwendung sowie zum Einmachen. Deshalb ist nicht nur die Farbe der Frucht so wichtig, sondern auch ihr Aroma.
Einige weitere Sorten werden in unserem Video vorgestellt.
Besonderes Augenmerk gilt den Bewohnern des Urals und Sibiriens ultra früh reifende SortenSie sind die frühesten. Nach zwei Monaten reifen, wenn Sie von den ersten Trieben zählen.
Alle in der Tabelle aufgeführten Sorten können bei schönem Wetter sicher im Freien angebaut werden. Im Folgenden werden wir über die häufigste Anbaumethode sprechen - Sämlinge. Es ist ratsam, es sowohl in der mittleren Zone als auch im Süden des Landes zu verwenden.
Samenauswahl
Heutzutage sind nur wenige Menschen mit der Selbsternte von Saatgut beschäftigt, was Zeit spart. Sommerbewohner bevorzugen es, fertiges Saatgut in Säcken zu kaufen. Dies ist sehr praktisch, eine Packung reicht für ein ziemlich großes Grundstück des Gartens, die Samen durchlaufen im Voraus das Stadium der Desinfektion vor der Aussaat, was sich günstig auf den Ertrag auswirkt.
Große Früchte kommen in der Regel in mittel- und spätreifen Pfeffersorten vor, sie erreichen eine Masse von 240 und 300 Gramm, der Busch ist immer groß, aber es ist problematisch, sie seit dem Sommer in Zentralrussland anzubauen ist kurz und die Sonne ist ziemlich klein.
Wenn es um den Unterschied zwischen Sorten und Hybriden geht, ist es sehr wichtig, Folgendes zu verstehen:
- erwachsene Hybriden sind wirklich widerstandsfähiger und liefern ein gutes Ergebnis in Form einer reichen Ernte;
- Die Ausbeute an Sortenpaprika ist oft geringer, aber gleichzeitig im Wachstumsstadium sind sie nicht so launisch wie Hybriden.
- Alles, was im Zusammenhang mit agrotechnischen Merkmalen auf der Verpackung angegeben ist, muss befolgt werden, da sonst die Gefahr besteht, dass Sie keine Ernte erhalten.
Tipps zur Auswahl von Paprikasamen finden Sie im Video. Sie werden es Ihnen ermöglichen, viele der Nuancen des Pflanzens von Pfeffer auf offenem Boden in Zentralrussland zu verstehen. In diesen Regionen treten die größten Schwierigkeiten beim Anbau früher Pfeffersorten auf.
Wachsende frühe Paprika
Wie oben erwähnt, ist Paprika eine ziemlich anspruchsvolle Kultur. Es wächst wild in den Tropen und Subtropen. Stimmen Sie zu, unsere Wetterbedingungen sind in den meisten Teilen des Landes völlig anders.
Für diejenigen, die gerade erst anfangen, Paprika anzubauen, können wir Ihnen raten, nicht auf die farbenfrohen Fotos auf Verpackungen mit Samen zu achten. Heute gibt es Früchte mit interessanten Farben, zum Beispiel Schwarz, Lila, Orange. Alle von ihnen können launisch sein, und schlechte Erfahrungen können die Gesamterfahrung des Anbaus einer Ernte ruinieren.
In der ersten Phase werden traditionelle Sorten bevorzugt, beispielsweise "Aivengo" oder "Bogatyr"..
Wachsende Anforderungen
Die Einhaltung aller Anforderungen ist nicht der Wunsch des Saatgutproduzenten, sondern die rauen Bedingungen, unter denen eine thermophile Kultur angebaut werden muss. Also, Paprika liebt:
- Beleuchtung 12 Stunden am Tag (insbesondere im Stadium des Keimlingswachstums);
- Wärme (es ist ratsam, das Temperaturregime auf + 22-32 Grad einzustellen);
- erhitzter Boden (+ 12-15 Grad, nicht weniger);
- mit warmem Wasser gießen und sprühen;
- Schutz vor Zugluft;
- Lockerheit des Bodens und seine mäßige Säure;
- Düngen mit Düngemitteln.
Der Anbau von Paprika im Freien ist vergleichbar mit Tomaten anbauen... Die Kulturen sind in dieser Hinsicht sehr ähnlich. Lassen Sie uns den Wachstumsprozess in mehrere Phasen unterteilen:
- Saatgutvorbereitung vor der Aussaat;
- wachsende Sämlinge;
- Umpflanzen von vorgefertigten Sämlingen in offenes Gelände;
- Pflege für erwachsene Pflanzen.
Fahren wir mit der ersten Phase fort und beschreiben sie so detailliert wie möglich.
Saatgutvorbereitung voraussetzen
Frühe Pfeffersorten für offenes Gelände werden im Winter gewählt. Die Zeit der Samenpflanzung hängt von der Zeit der Fruchtreife ab. Der Gärtner sollte wissen, wann die Frostgefahr in seiner Region abnimmt und es möglich sein wird, Sämlinge auf offenem Boden zu pflanzen. Die Wachstumsphase des Pfeffers ist ziemlich lang. Zum Beispiel werden Sorten, die 105 bis 110 Tage reifen, 60 bis 80 Tage auf Fensterbänken verbracht. Während dieser Zeit dehnen sie sich und werden stärker.
Pfeffersamen sind Vorbereitungen für die Aussaat. Es ist notwendig, um die Keimung des Samens zu beschleunigen. Außerdem wird der Boden im Voraus für zukünftige Sämlinge vorbereitet.
Pfeffersamen sind mittelgroß, normalerweise golden, gerundet. Sie werden aus einem Beutel auf einen Papierboden gegossen und untersucht. Wenn es eine offene Ehe zwischen dem Material gibt (rissige Samen, geöffnet, nicht vollständig geformt), können Sie sie sofort wegwerfen.
Der Rest wird in sehr warmes Wasser (+50 Grad) gelegt und mindestens 5 Stunden darin aufbewahrt. Von Zeit zu Zeit wird das Wasser abgelassen und durch ein neues ersetzt, um das Medium warm zu halten. Nach dieser Zeit werden die Samen in ein feuchtes Tuch gelegt und 2-3 Tage stehen gelassen. Danach schlüpfen sie in 24-48 Stunden im Boden. Andernfalls erscheinen die Sämlinge nach einer Woche oder länger.
Wachsende Sämlinge
Für Sämlinge können zwei Bodentypen verwendet werden, wobei jedoch die Ernteanforderungen für den Boden berücksichtigt werden müssen:
- es sollte locker sein;
- es sollte mäßig sauer sein (6,0-7,0);
- Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein.
Pfeffer wächst nicht in schweren Böden. Dies wird auch beim Umpflanzen von Pflanzen in offenes Gelände berücksichtigt.
Sie müssen also einen von zwei Böden auswählen:
- selbst gekocht;
- hochwertiges Geschäft.
Eine schlechte Mischung wirkt sich negativ auf die Sämlinge aus.Sie können die Mischung folgendermaßen selbst zubereiten: Nehmen Sie einen Eimer Humus, geben Sie Sand und Erde im Verhältnis 2: 1: 1 hinzu. Es ist gut, ein Glas Asche hinzuzufügen, alles mit ein oder zwei Litern Wasser zu übergießen und zu kochen. Samen werden in warme Erde gepflanzt.
Da Paprikasämlinge lange wachsen, pflanzen viele Gärtner sie entweder in zufälliger Reihenfolge oder in getrennten Tassen.
Pfeffersämlinge wachsen gut bei + 25-27 Grad, nachts können sie an einen kühleren Ort gebracht werden und aushärten. Vermeiden Sie Zugluft. Die Bewässerung erfolgt nur mit Wasser bei Raumtemperatur. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, aber Sie müssen ihn nicht füllen, da sonst das "schwarze Bein" unreife Pflanzen schädigt.
Vorgefertigte Sämlinge in offenes Gelände umpflanzen
Das Umpflanzen von Sämlingen in offenes Gelände kann durchgeführt werden, wenn es außerhalb des Fensters wärmer wird. Dies erfolgt unter bestimmten Bedingungen. Sie sollten sich nicht beeilen, um zu übertragen:
- es kann sogar blühen;
- Sämlinge sollten 20 Zentimeter hoch sein;
- Blätter sollten mindestens 10 Stück sein.
Für die Transplantation wird ein warmer, aber nicht heißer Tag gewählt. Am besten pflanzen Sie nachmittags Paprika. Wenn sich auf den Sämlingen einzelne Blüten befinden, können diese entfernt werden. Überwachsene Paprikaschoten tun auf freiem Feld lange Zeit weh.
Beim Umpflanzen gehen sie vorsichtig vor: Die Sämlinge werden aus dem Glas genommen und in den fertigen Brunnen gelegt. Sie müssen die Pflanze nicht mit Gewalt drücken. Das Wurzelsystem des Pfeffers ist sehr zart.
Die Pflanzstelle ist der südliche Teil des Gartens, der von allen Seiten windgeschützt ist.
Das Pflanzmuster wird durch die Anforderungen bestimmt, die auf der Verpackung geprüft werden können. Deshalb ist es so wichtig, es nicht wegzuwerfen, sondern die Sämlinge mit allen Mitteln zu unterschreiben.
Vor dem Pflanzen wird der Boden ausgegraben, in einer Woche wird eine Desinfektionslösung von Kupfersulfat eingeführt (ein Esslöffel der Substanz pro Eimer). Im Herbst wird organische Substanz in die Betten eingebracht. Sie können keine Paprika in den Beeten anbauen, in denen sie gepflanzt wurden:
- Aubergine;
- Kartoffeln;
- Tomaten.
Kann nach Gurken, Zucchini, Kürbis gepflanzt werden. Es ist unmöglich, die Sämlinge zu vertiefen. Je weniger mild das Klima in Ihrer Nähe ist, desto höher sollte das Bett sein.
Pflanzenpflege für Erwachsene
Alle Sorgfalt läuft auf Folgendes hinaus:
- den Boden lockern;
- rechtzeitige Bewässerung;
- Ich mache Top Dressing.
Die Bewässerung erfolgt beim Austrocknen des Bodens. Gleichzeitig ist es unmöglich, Dürre zu erzeugen. Von Zeit zu Zeit, wenn es sehr wenig regnet, werden die Pflanzen von oben aus einer Gießkanne gewässert, als würden sie das Laub waschen. Das Lösen sollte regelmäßig, aber vorsichtig erfolgen, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
In Bezug auf die Befruchtung ist es eine gute Idee, dies zweimal oder dreimal pro Saison zu tun. Pfeffer liebt Phosphor, Kalium und Stickstoff (außer Kaliumchlorid).
Das Fütterungsschema ist wie folgt:
- Die erste wird in 10 bis 14 Tagen von Botschaftern durchgeführt, die Sämlinge auf offenem Boden pflanzen.
- die zweite - nach der Bildung von Eierstöcken;
- der dritte - zwei Wochen nach dem zweiten.
Dies ist das optimale Schema. Paprika reagiert sehr aktiv auf eine solche Fütterung.
Fazit
Wenn Sie alle Regeln befolgen, werden frühe Pfeffersorten eine reichliche Ernte bringen. Das Gießen und Füttern wirkt sich positiv auf den Geschmack süßer Früchte aus. Es ist nicht schwierig, sie anzubauen.
