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Unter allen Gemüsesorten sind Karotten am gefragtesten. Kochen der ersten und zweiten Gänge sowie frisch Säfte, Babynahrung usw. Aber eine einfache Wurzelpflanze ist auf den ersten Blick nicht ganz einfach anzubauen. Karotten lieben mittel-lehmigen und sandigen Lehmboden, und sie sollten locker und nicht mit einer Kruste bedeckt sein. Heute werden wir überlegen die besten Sorten von Karotten für offenes Gelände, und lernen Sie auch ein paar Geheimnisse des richtigen Gemüseanbaus.
Ein paar Geheimnisse für eine gute Ernte
Selbst die besten verfügbaren Saatgutsorten bringen bei unsachgemäßer Pflanzung nicht die gewünschte Ernte. Wenn Sie eine Aussaatzeit wählen, müssen Sie wissen, dass es Samen gibt, die im Spätherbst vor dem Winter gepflanzt werden. So können Sie bis zum Ende des Frühlings früh ernten. Solche Wurzelgemüse unterliegen jedoch keiner Langzeitlagerung.
Um eine Ernte näher an den Herbst heranzuführen, die den ganzen Winter über gelagert werden kann, ist es besser, die entsprechenden Sorten Ende April zu säen. Beim Pflanzen müssen Sie sicherstellen, dass sich der Boden gut genug erwärmt, mindestens auf +8ÜberC und verging auch die Zeit der Nachtfröste.
Es gibt mehrere wichtige Regeln, die der Schlüssel zu einer guten Ernte sind:
- Ein Garten mit wachsenden Karotten sollte so gut wie möglich dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. In schattigen Bereichen ist der Ertrag schwach.
- Auf der Verpackung von Samen einiger Sorten ist eine Inschrift zu sehen, dass die Wurzelpflanze bei reichlicher Bewässerung nicht reißt. Selbst wenn dies zutrifft, ist überschüssige Feuchtigkeit nicht vorteilhaft. Das grobe Fruchtfleisch der Karotte wird Stern.
- Das Gemüse liebt die schwache Säure des Bodens sehr. Je niedriger diese Zahl ist, desto süßer ist das Fruchtfleisch.
- Vor der Aussaat muss der Boden eines offenen Bettes gut mit Gülle gedüngt werden. Lehmiger Boden muss mit Sägemehl gelöst werden.
Wenn Sie sich zumindest an diese einfachen Regeln halten, wird sich herausstellen, dass im Freien eine gute Ernte an Karotten angebaut wird.
Das Video erzählt von wie man Karotten pflanzt im offenen Boden mit Samen:
Bewertung der besten Sorten verschiedener Reifezeiten
Es ist Zeit, die Samen der Besten auszuwählen Karottensorten für offenes Gelände, was wir jetzt tun werden, indem wir sie durch Reifungsperioden abbauen.
Frühe Sorten
Gemüse der frühen Reifezeit hat im Verhältnis zu spät reifenden Wurzelfrüchten einen geringeren Zuckergehalt, solche Sorten bringen einen geringeren Ertrag und sind nicht für die Winterlagerung geeignet. Frühe Sorten haben jedoch einen Vorteil: Sobald zweieinhalb Monate nach der Aussaat der Samen ihre frischen Karotten im Garten wachsen.
Dame
Eine reife Ernte kann nach 3 Monaten geerntet werden. Köstliches Fruchtfleisch enthält viel Carotin. Die Form des Wurzelgemüses ähnelt einem länglichen Zylinder von 20 cm Länge. Die Haut ist glatt, die Farbe des Fruchtfleisches ist anfälliger für Rot. Die Sorte gilt als ertragreich. Karotten knacken nicht, die oberirdischen und unterirdischen Teile sind resistent gegen Krankheiten. Das Gemüse ist an alle Wetterbedingungen angepasst, so dass es auch im Ural angebaut werden kann.
Spaß F1
Die Geburt dieser Hybride wurde dank der Arbeit sibirischer Züchter ermöglicht. Eine reife Ernte kann etwa 3 Monate nach der Samenkeimung erhalten werden. Karotten sprießen groß, 20 cm lang und etwa 200 g schwer. Trotz der Tatsache, dass das Fruchtfleisch sehr dicht ist, ist es sehr lecker und saftig. Die Wurzelpflanze hat die Eigenschaft, im Keller gut erhalten zu sein.
Nantes 4
Die seit langem bekannte und beliebte einheimische Sorte bringt eine Ernte in etwa 80 Tagen, aber unterschiedliche Wachstumsbedingungen können diesen Zeitraum auf 10 Tage verlängern. Karotten werden mittelgroß und bis zu 14 cm lang. Das Fruchtfleisch enthält einen hohen Anteil an Carotin. Das orangefarbene zylindrische Wurzelgemüse hat eine abgerundete Spitze. Die Masse eines reifen Gemüses beträgt ca. 160 g. Die Ernte wird kurz gelagert. Karotten sind an alle klimatischen Bedingungen angepasst.
Zuckerfinger
Diese Sorte ermöglicht eine sehr frühe Ernte bereits 65 Tage nach der Keimung. Zylindrische Karotten sind maximal 12 cm lang. Das Fruchtfleisch mit saftigem Kern enthält viel Zucker und Carotin. Karotten eignen sich hervorragend zum Entsaften, Kartoffelpüree und für andere frische Lebensmittel.
Video über die richtige Sortenauswahl:
Mittlere Sorten
Für Karotten dieser Sorten sind alle besten Merkmale früh und spät reifender Wurzelfrüchte charakteristisch. Eine solche Ernte eignet sich gut für die Lagerung. Die Reifung der Karotten erfolgt ca. 105–120 Tage nach der Samenkeimung.
Losinoostrovskaya
Überraschenderweise reichern sich Karotin und Vitamine umso mehr an, je länger die Karotten im Keller gelagert werden. Ein zylindrisches Gemüse mit einer abgerundeten Spitze hat ein zartes Fruchtfleisch, das stark mit Saft gesättigt ist. Karotten sind für Winterkulturen geeignet. Die Wurzelfrucht mag keine sandigen und lehmigen Böden, und wenn es an Feuchtigkeit mangelt, muss sie reichlich gewässert werden. Eine reife Ernte gilt 100 Tage nach der Samenkeimung.
Boltex
Höchst ertragreiche Sorte bringt eine reife Ernte frühestens 120 Tage nach der Keimung. Karotten sind ca. 19 cm lang und haben eine glatte Haut. Die Würde der Sorte liegt in hochwertigem Saatgut. Körner keimen gut auf lehmigen Böden und Chernozemen. Das Gemüse eignet sich hervorragend für frische Säfte und Pürees.
Vitamin 6
Nach dem Erscheinen der ersten Triebe gilt die Ernte nach 100 Tagen als reif. Zylindrische, leicht verlängerte Karotten mit einer abgerundeten Spitze werden bis zu 19 cm lang. Das Gewicht des Gemüses beträgt ca. 165 g. Die Wurzelpflanze ist vollständig in den Boden eingetaucht, wodurch die Haut nicht grün wird. Die geerntete Ernte eignet sich hervorragend für die Langzeitlagerung.
Carotel
In Bezug auf den Ertrag nimmt diese Karotte mit mindestens 7 kg / m einen Spitzenplatz ein2 Wurzelgemüse. Sie können die Ernte 100 Tage nach freundlichen Trieben ernten. Das Gemüse ist perfekt an das Klima aller Regionen angepasst. Karotten haben die Form eines länglichen Zylinders mit einem abgerundeten Ende, werden 14 cm lang. Das Fruchtfleisch ist sehr zart und stark mit Saft gesättigt. Das Gewicht des Gemüses beträgt ca. 100 g. Wurzelfrüchte können bis zur nächsten Ernte im Keller gelagert werden.
Samson
Karotten sind eher für die Zentralregion geeignet. Die Reifung der Ernte erfolgt 110 Tage nach den gütlichen Trieben. In seiner Form ähnelt das Gemüse einem länglichen Zylinder mit einem scharfen Ende. Das Fruchtfleisch ist sehr süß. Die Masse einer Wurzelpflanze beträgt etwa 150 g. Die Ernte eignet sich gut für die Langzeitlagerung. Der Zweck von Karotten ist universell.
Späte Sorten
Die Reifezeit reicht von 110 bis 130 Tagen nach der Samenkeimung. Wurzelgemüse kann lange gelagert werden und behält gleichzeitig alle Vitamine.
roter Riese
Die Vielfalt der deutschen Auswahl bringt die Ernte 110 Tage nach den freundlichen Trieben. Kegelförmige Karotten werden maximal 24 cm lang. Die Farbe des Fleisches und des Kerns ist rot. Die Wurzelernte wiegt ca. 100 g. Der Ertragsindikator beträgt 3,7 kg / m2... Karotten werden ohne Geschmacksverlust lange perfekt gelagert.
Herbstkönigin
Diese Sorte kann auf die mittlere bis späte Reifezeit zurückgeführt werden. Es ist ratsam, 4 Monate nach der Keimung mit der Ernte zu beginnen. Karotten erreichen eine maximale Länge von 22 cm. Das rötliche Fruchtfleisch ist stark mit süßem Saft gesättigt. Samen dieser Sorte können vor dem Winter ausgesät werden. Die Ausbeute ist bis zu 9 kg / m sehr hoch2.
Unvergleichlich
Die Ernte ist 130 Tage nach der Samenkeimung möglich. Karotten werden maximal 17 cm lang und wiegen etwa 200 g. Das Gemüse wird den ganzen Winter über perfekt gelagert, bis eine neue Ernte erscheint. Karottensamen können für den Winter gesät werden.
Bayadere
Mit der späten Sorte können Sie ca. 130 Tage nach der Keimung ernten. Karotten werden mit einer maximalen Länge von 30 cm sehr groß. Früchte gelten als universell einsetzbar, sind perfekt gelagert und eignen sich für die Zubereitung vieler Gerichte.
Karlena
Die spät reifende Sorte bringt Wurzelfrüchte frühestens 130 Tage nach der Keimung. Saatgut ist sehr bodenempfindlich, daher ist lockerer, fruchtbarer Boden für gute Erträge optimal. Rechtzeitiges Gießen ist sehr wichtig. Karotten werden ohne Geschmacksverlust lange perfekt gelagert.
Sorten, die mehrfarbige Karotten bringen
Traditionell ist jeder daran gewöhnt, orangefarbene Karotten zu sehen. Als letztes Mittel werden dunklere, hellere und rötliche Farbtöne empfohlen. Dieses Gemüse ist jedoch nicht nur auf solche Blumen beschränkt und kann gelb und sogar lila sein. Dies sollte beim Kauf von Saatgut berücksichtigt werden und siehe Beschreibung auf der Verpackung.
Im Allgemeinen wird die Menge an Carotin durch die Helligkeit der Karottenpulpe bestimmt. Je heller die Karotte, desto höher der Gehalt dieser Substanz. Und es ist die orange Farbe, die für das Vorhandensein von Carotin im Fruchtfleisch verantwortlich ist. Es gibt noch eine andere nützliche Substanz - Anthocyanin, das den menschlichen Körper vor Krebs schützt. Er spricht von seiner Anwesenheit lila Karotte. Weiße Karotte enthält keine Pigmente, ist aber gut für den Magen-Darm-Trakt.
Sorten, die mehrfarbige Wurzeln bringen, sind bei einheimischen Gärtnern nicht sehr beliebt. Wenn sie angebaut werden, dann in kleinen Mengen. Die bunten Wurzeln bringen die Vielfalt “Rainbow Mix "und Hybrid" Rainbow F1 "... Lila Karotten sind aus der Sorte mit dem entsprechenden Namen erhältlich "Violett".
Fazit
Unsere Überprüfung schränkt natürlich die Sortenvielfalt stark ein. Es gibt eine große Anzahl von ihnen. Die Hauptsache ist, die richtigen Samen auszuwählen, die für das Klima einer bestimmten Region geeignet sind und der landwirtschaftlichen Technologie des Anbaus folgen.
