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Von allen Futterwurzelkulturen stehen Futterkarotten an erster Stelle. Der Unterschied zu den ebenso verbreiteten Futterrüben besteht darin, dass sie nicht nur nahrhafter, sondern auch unprätentiöser in der Pflege sind. Ein Wurzelgemüse aus Futterkarotten enthält fast alle bekannten Vitamine und Aminosäuren. Aufgrund seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung wird es aktiv in Tier- und Vogelfutter verwendet.
Zusammensetzung und Nutzen von Futterkarotten
Futterkarotten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Aber sie zeichnen sich durch ihre Zusammensetzung aus:
- Carotin;
- Vitamin C;
- B-Vitamine;
- Vitamin E;
- Kalzium;
- Bor;
- Silizium und andere.
Es ist zu beachten, dass nicht nur die Wurzelpflanze selbst reich an Vitaminen ist, sondern auch ihre Spitzen. Es enthält noch mehr Mangan, Jod und Eiweiß als Karotten.
Karotten von Futtersorten und deren Spitzen werden von Tieren und Vögeln gut aufgenommen. Ihre Einführung in die Ernährung fördert eine bessere Verdauung anderer Futtermittel. Es ist diese Futterwurzelernte, die die Milchproduktion steigern kann, was besonders für Milchrassen wichtig ist.
Eigenschaften von Sorten
Alle Sorten von Futterkarotten werden normalerweise nach ihrer Farbe in drei Gruppen eingeteilt:
- Weiß;
- Gelb;
- rot.
Gleichzeitig ist es schwierig, einen absoluten Marktführer unter diesen Futtersorten zu finden. Die produktivsten Sorten sind weiß, dann gelb und rot. In Bezug auf den Trockenmassegehalt ist die Reihenfolge der Führung jedoch umgekehrt: rot, gelb und erst dann weiß.
Betrachten Sie die Sorten jeder dieser Gruppen.
Weiße Sorten
Diese Futtersorten sind die häufigsten und größten - bis zu 4 kg. Gleichzeitig kann die durchschnittliche Länge der Karotten 50 cm erreichen und der Hals kann 8 cm dick sein. Der Trockenmasseanteil in Karotten dieser Sorten wird 12% nicht überschreiten, Zucker etwa 3%.
Weißer Belgier
Nur weiße belgische Tops ragen über die Oberfläche. Die langen Karotten dieser Futtersorte sind kegelförmig und unter der Erde nicht sichtbar.
Weiß grünköpfig
Die üppigen Spitzen dieser Futtersorte bilden dunkelgrüne aufrechte Blätter mit grünen Blattstielen.
Dies kann jedoch nur geschehen, wenn es auf schweren Böden und bei längerer Exposition gegenüber niedrigen Temperaturen angebaut wird.
Weiße Karotte Diese Sorte erhielt ihren Namen von der grünen Farbe ihrer Spitze. In seiner Form ähnelt es einem länglichen Kegel, der 2/3 unter der Erde verborgen ist. Das Fruchtfleisch der Karotten ist weiß und sehr saftig.
Gigantisches Weiß
Die reichhaltigen Spitzen der Karotten bestehen aus aufrechten Blättern an langen Blattstielen. Einige Pflanzen haben einen unterentwickelten Stammteil. Karotten dieser Sorte haben eine längliche konische Form und eine weiße Farbe mit einer grünen Spitze.Das weiße Fruchtfleisch des Giant White zeichnet sich durch seine Saftigkeit aus.
Arnimkriven weiß
Die weißen Wurzeln dieser Futtersorte haben die Form eines länglichen Kegels und sind vollständig in den Boden eingetaucht. Sie werden gekonnt von dichten Spitzen erhabener grüner Blätter verdeckt. Das weiße Fruchtfleisch zeichnet sich durch mittlere Saftigkeit aus.
Weiße Futterkarotten umfassen auch:
- Weißes Weibul;
- Meisterschaft;
- Dick;
- Berliner Riese.
Gelbe Sorten
In Bezug auf Ausbeute und Trockensubstanzgehalt liegen sie an zweiter Stelle - bis zu 13%. Der Zucker dieser Futtersorten beträgt bis zu 5%.
Belgisches Gelb
Neben belgischem Weiß ist es sehr schwer zu reinigen. Die konische Wurzelpflanze dieser Sorte hat einen leicht stumpfen Boden und ist zuverlässig unter den reichlich vorhandenen Spitzen verborgen.
Lobberich gelb
Die Spitzen dieser Sorte sind im Gegensatz zu ihrem Stammteil gut entwickelt. Es besteht aus aufrechten Blättern an langen Blattstielen. Lobberich gelbe Karotten sind ziemlich lang und stark spitz. Es ragt praktisch nicht über die Erdoberfläche hinaus. Die Farbe der Wurzelpflanze ist heterogen: Die dunkelgrüne Oberseite fließt glatt in die gelbe Unterseite. Sein Fleisch ist auch gelb.
Saalfelder gelb
Im Gegensatz zur vorherigen Sorte ist die Form dieser Futterkarotte nicht so scharf, obwohl sie auch länglich ist. Es ist gelb und vollständig in den Boden eingetaucht. Das hellgelbe Fruchtfleisch der Sorte hat eine durchschnittliche Saftigkeit.
Zu den gelben Sorten von Futterkarotten gehören auch:
- Langer grünköpfiger Riese;
- Pfalz goldgelb;
- Flandern;
- Der gelbe Riese Weibul.
Rote Sorten
Diese Sorten halten den Rekord für den Trockenmassegehalt aller Sorten von Futterkarotten - bis zu 15%. Zucker in ihnen wird 5% nicht überschreiten.
Stierherz
Das Rinderherz hat fast keine Spitzen und setzt im ersten Jahr der Vegetationsperiode keine Blütentriebe frei. Die Wurzelpflanze dieser Sorte hat eine ovale Form, die leicht nach unten verengt ist. Sein unterer Teil ist leicht gerundet. Die Oberfläche des Wurzelgemüses ist wie sein Fruchtfleisch rot gefärbt.
Gigantisches Rot
Diese Sorte kann sich nicht mit üppigen Spitzen von aufrechten Blättern mit grünen Blattstielen rühmen. Außerdem ist der Stielteil darin nicht entwickelt.
Die Wurzelpflanze dieser Sorte ist fast vollständig unter der Erde verborgen und hat die Form eines länglichen Kegels. In diesem Fall ist nur der grün gestrichene obere Teil sichtbar. Der untere Teil der Wurzel ist rot gefärbt. Das Fruchtfleisch des Riesenrot hat eine angenehme gelbe Farbe.
Rot dick
Es ist eine dieser Futtersorten mit nur der Hälfte der Blätter. Die verbleibende Hälfte befindet sich in einer liegenden Position. Darüber hinaus haben beide Hälften der Spitzen lange grüne Blattstiele. Die rot-rosa längliche konische Wurzelpflanze ragt praktisch nicht über die Erdoberfläche hinaus. Das Fruchtfleisch dieser Sorte hat eine rote Farbe. Es ist saftig genug und ohne sichtbare Schäden.
Rote Sorten von Futterkarotten umfassen auch:
- Langer orangeroter Riese;
- Orange-gelber Dippé;
- Langes rotes Braunschweig;
- Ein langer, fetter, stumpfer Riese.
Tafelsorten für Futterzwecke
Es gibt nicht so viele solcher Sorten in Russland, ungefähr 10 Stück. Dies ist vor allem auf ihre gesteigerte Produktivität zurückzuführen. Betrachten wir die häufigsten.
Biryuchekutskaya 415
Eine ausgezeichnete unprätentiöse und ertragreiche Sorte. Es kann auch in ariden Regionen aktiv Früchte tragen. Die Ernte von Biryuchekutskaya 415 kann innerhalb von 2,5 Monaten ab den ersten Trieben geerntet werden. Das Orangenwurzelgemüse ist kegelförmig, bis zu 16 cm lang und wiegt bis zu 120 Gramm. Das Fruchtfleisch ist auch orange und hat gute Geschmackseigenschaften. Eine Besonderheit dieser Wurzelfrüchte ist ihre hervorragende Konservierung auch bei Langzeitlagerung.
Vitamin 6
Das Hauptmerkmal von Vitamin 6-Karotten ist der erhöhte Carotingehalt von bis zu 28 mg.Die Karotte selbst sowie das Fruchtfleisch mit Kern haben eine orange Farbe. In seiner Form ähnelt es einem stumpfen Zylinder mit einer Länge von bis zu 20 cm und einem Durchmesser von bis zu 4 cm. Auf seiner Oberfläche befinden sich kleine Rillen, aber im Allgemeinen ist es glatt. Perfekt für die Langzeitlagerung.
Unvergleichlich
Lange, leuchtend orangefarbene Karotten dieser Sorte haben eine zylindrische Form mit einer stumpfen Spitze. Seine Länge wird ungefähr 20 cm betragen und sein Gewicht wird bis zu 200 Gramm betragen. Es ist unglaublich produktiv und hat eine gute Immunität gegen viele Krankheiten. Außerdem wird die Züchterin ihre Blütentriebe erst im zweiten Jahr der Vegetationsperiode sehen.
Wachsende Empfehlungen
Karotten von Futtersorten sind eine eher unprätentiöse Ernte. Meistens wird es im industriellen Maßstab angebaut, aber es gibt häufige Fälle, in denen es an gewöhnlichen Standorten gepflanzt wird. Besonders dort, wo alle Arten von Vieh gehalten werden.
Diese Wurzelpflanze ist für den Ort der Ausschiffung anspruchslos. Es wächst besonders gut auf beleuchteten lehmigen und sandigen lehmigen Böden mit fruchtbarer Zusammensetzung.
Wenn der Boden schwer ist, hilft das Hinzufügen von Torf, Sand oder gereiftem Kompost, seine Zusammensetzung zu verbessern.
Wenn auf dem Gelände eine Fruchtfolge organisiert ist, sind die besten Vorgänger für diese Ernte:
- Zuckerrüben;
- Kartoffeln;
- Getreide und Hülsenfrüchte.
Das Pflanzen von Futterkarotten nach Gründüngung zeigt hervorragende Ergebnisse. Futterkarotten können auch nach der Ernte erfolgreich auf die Beete von Winterkulturen gepflanzt werden.
Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend als Mulch und Gründünger für Gartenbeete. Am häufigsten sind Raps, Flachs und Senf.
Diese Futterwurzelernte darf nicht länger als 5 aufeinanderfolgende Jahre auf derselben Fläche gepflanzt werden. Dieses Verbot ist mit einer erheblichen Erschöpfung des Bodens verbunden. Wenn Sie diese Ernte längere Zeit an einem Ort pflanzen, sinkt ihr Ertrag stark. Sie wird anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge sein.
Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, alle 3 Jahre eine Pause einzulegen und andere Pflanzen auf das Karottenbett zu pflanzen. Darüber hinaus sind Karotten für viele von ihnen ein hervorragender Vorgänger.
Bevor Sie die Samen von Futterkarotten säen, müssen Sie das Bett vorbereiten:
- Bei der Herbstgrabung des Bodens ist es nicht mehr erforderlich, den Garten im Frühjahr vorzubereiten. Es reicht aus, es mit einer Hacke leicht zu lösen.
- Wenn der Boden im Herbst nicht ausgegraben wurde, erfolgt dies im Frühjahr. In diesem Fall ist es ratsam, die Wurzeln anderer Pflanzen zu wählen.
Samen von Futterkarotten werden im zeitigen Frühjahr ausgesät, sobald der Boden auftaut. Diese Kultur ist kältebeständig, sodass Sie sich nicht vor plötzlichen Frühlingsfrösten fürchten müssen.
Für diejenigen, die Samen nach dem Mondkalender säen, ist der abnehmende Mond die beste Zeit, um diese Wurzelpflanze zu pflanzen. Im Übrigen wird empfohlen, die Fristen vom 20. April bis 10. Mai einzuhalten.
Wenn der Boden vorbereitet ist, kann der Gärtner mit der Aussaat beginnen:
- Furchen müssen an der zugewiesenen Stelle gemacht werden. Der optimale Abstand zwischen den Furchen beträgt 20 cm und die Tiefe sollte 1 cm nicht überschreiten.
- Furchen werden mit warmem Wasser vergossen.
- Nachdem der Boden das Wasser aufgesaugt hat, können die Samen gesät werden. Die Aussaat erfolgt nicht öfter als 1 cm.
- Von oben sind die Furchen mit Erde bedeckt. Sie können auch Torf verwenden.
Die weitere Pflege von Wurzelfrüchten ist überhaupt nicht schwierig. Sie brauchen nur:
- Mäßig regelmäßige Bewässerung. In der Regel sollte diese Ernte bei normalem Wetter nicht mehr als einmal alle 2 Tage gegossen werden. Bei trockenem Wetter wird täglich und bei bewölktem Wetter einmal pro Woche gegossen.Rat! Abends besser gießen.
- Verdünnung. Es wird zweimal produziert: nach 14 Tagen und nach 8 Wochen nach der Keimung.Bei der ersten Ausdünnung bleiben zwischen jungen Pflanzen nicht mehr als 3 cm, bei der zweiten nicht mehr als 5 cm. Alle leeren Löcher der zerrissenen Pflanzen müssen mit Erde gefüllt werden.
- Top Dressing. Verwenden Sie dazu Stickstoffdünger, Harnstoff und Kaliumsulfat.
Die Ernte von Futterkarotten kann je nach Aussaatvolumen sowohl von Hand als auch maschinell erfolgen.
Es bleiben nur ganze unbeschädigte Wurzelfrüchte zur Lagerung übrig. Für eine bessere Konservierung ist es notwendig, ihnen eine Temperatur von nicht mehr als +2 Grad und eine Luftfeuchtigkeit von 90-95% zu geben.
Wie man Karotten am besten aufbewahrt, erfahren Sie im Video:
