Inhalt
Die vorteilhaften Eigenschaften von Karotten sind dem Menschen seit seiner Kindheit bekannt. Wir schätzen dieses Gemüse wegen seines Geschmacks, seines Reichtums an Vitaminen, Mineralien und Carotin, das in großen Mengen im Wurzelgemüse enthalten ist. Nur wenige von uns dachten, dass ein so nützliches und bekanntes Gemüse mit einer leuchtend orangefarbenen Farbe anfangs lila war.
In der Antike wurden dieser Art von Karotten viele nützliche Eigenschaften zugeschrieben, und lange Zeit glaubte man sogar, dass eine Reihe schwerwiegender Krankheiten mit Hilfe einer ungewöhnlichen Wurzelpflanze geheilt werden könnten. Die Entstehung eines solchen Aberglaubens hängt eng mit der Farbe zusammen. Er ist es, der den hohen Gehalt an Carotin, Vitaminen und Mineralstoffen bezeugt, der für den menschlichen Körper so notwendig ist.
Heute sind Karotten fest in unserem Leben verankert und zu einem unverzichtbaren Bestandteil jedes Gerichts geworden. Aufgrund seines Geschmacks begannen sie, daraus Säfte zu machen und sie nicht nur gekocht, sondern auch roh zu Gemüsesalaten zu geben.
Lila Karotten sind die besten Sorten
Es gibt verschiedene Arten dieser lila Gemüsepflanze. Die beliebtesten unter ihnen sind:
- "Lila Elixier";
- Drachen;
- "Cosmic Purple"
"Lila Elixier"
Purpur-Elixier-Wurzelfrüchte unterscheiden sich leicht von allen anderen durch ihre charakteristische lila-violette Farbe an der Außenseite. Im Inneren hat die lila Karotte einen gelblich-orangefarbenen Kern. Wie die meisten Arten sind lila Karotten extrem reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Drachen
Die Sorte "Dragon" hat außen eine hellviolette Farbe und einen orangefarbenen Kern. Das Gemüse dieser Sorte hat einen süßen Geschmack, enthält viel Vitamin A und Beta-Carotin.
"Cosmic Purple"
Cosmic Purple ist auch eine lila gefärbte Karottensorte, obwohl das Wurzelgemüse, wie Sie auf dem Foto sehen können, im Inneren vollständig orangefarben ist. Himbeer-lila Farbe ist nur in geringen Mengen außen vorhanden.
Wachsende lila Karotten
Das Wachsen einer solch exotischen Kultur in Ihrem Garten ist ein Kinderspiel. Eine Wurzelpflanze von ungewöhnlicher Farbe benötigt für uns ebenso wie ihr Bruder, die Karotte, keine besonderen Wachstumsbedingungen und keine besondere Pflege.
Lila Karottensamen sind in Einzelhandelsregalen äußerst selten, aber wenn Sie es wirklich wollen, können Sie sie im Internet finden oder in Fachgeschäften kaufen.
Die Aussaat auf offenem Boden sollte im Frühjahr erfolgen. Im Sommer werden die Sämlinge nach Bedarf gewässert, gelockert, im Boden gedüngt und dicht wachsende Triebe verdünnt. Die Ernte erfolgt in den letzten Herbstmonaten.
Nützliche medizinische Eigenschaften von lila Karotten
Unter den positiven Eigenschaften einer ungewöhnlichen Gemüsepflanze sollte Folgendes beachtet werden:
- Verhindert das Auftreten und die Entwicklung von Krebszellen im Körper.
- Es hat entzündungshemmende Eigenschaften.
- Stärkt das Immunsystem.
- Verhindert die Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und venösen Erkrankungen.
- Hilft den Blutdruck zu normalisieren und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
- Verbessert das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln.
Karotten sind ein echtes Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe, die uns seit der Antike zur Verfügung stehen.Das Verlangen eines Menschen nach exotischen und ungewöhnlichen Dingen für ihn führte zu einem Anstieg der Popularität des längst vergessenen Vorgängers bei uns allen bekannten Karotten, die sich dank ihrer Farbe auch für den Menschen als sehr nützlich herausstellte Körper.
