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Austernpilze sind sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Es ist für ihre Unprätentiösität, dass Pilzzüchter sie schätzen. Aber auch bei ihnen gibt es Probleme mit der künstlichen Kultivierung. Es kommt vor, dass der Austernpilz gelb wird und auch trocknet und Risse bekommt. Meistens liegen die Gründe in Pflegefehlern, dem Auftreten einer Krankheit oder einem Schädlingsbefall.
Warum Austernpilze gelb werden
Dies kann Austernpilzen jederzeit passieren, unabhängig vom Wachstumsstadium. Sie können aus folgenden Gründen gelb werden:
- hohe Luftfeuchtigkeit im Raum;
- zu trockene Luft;
- unzureichende Belüftung;
- Entwürfe;
- Schädlinge;
- Krankheit;
- starke Änderungen der Luftfeuchtigkeit.
Die Farbe der Kappen kann ungleichmäßig werden. Das Auftreten von gelben Flecken ist auf folgende Faktoren zurückzuführen:
- schlechtes Substrat;
- Pilz- oder Bakterienkrankheit;
- Unmöglichkeit der Verdunstung von Wassertropfen, die während des Gießens oder bei hoher Luftfeuchtigkeit auf Austernpilze fallen.
Gelbfärbung von Fruchtkörpern
Was tun, wenn Austernpilze gelb werden?
Zunächst müssen Sie die Gründe für dieses Phänomen herausfinden. Es ist unmöglich, das Mikroklima im Myzel mit dem Auge zu kontrollieren. Sie müssen daher ein spezielles Gerät kaufen, das zur Aufrechterhaltung einer optimalen Luftfeuchtigkeit beiträgt.
Wenn Austernpilze mit einem gelblichen Überzug bedeckt sind, ist die Luftfeuchtigkeit höchstwahrscheinlich zu hoch.
Wenn die Kappen nicht nur gelb werden, sondern auch trocken und rissig sind und die Beine dunkler werden, deutet dies auf zu trockene Luft hin.
Wenn die Luftfeuchtigkeit normal ist, die Austernpilze jedoch gelbliche Flecken aufweisen, bedeutet dies, dass keine Belüftung vorhanden ist oder nicht gut funktioniert.
Zugluft kann Risse verursachen, daher ist es wichtig, dass das Belüftungssystem sie nicht erzeugt. Luftströme sollten nicht auf das Wachstumsniveau von Austernpilzen gehen, ihr Weg sollte höher und niedriger gerichtet sein.
Um Infektionen auszuschließen, müssen Sie den Fruchtkörper abreißen und eine Analyse durchführen, um den Erreger zu identifizieren. Mikroorganismen können sich im Substrat befinden, daher muss dies überprüft werden. Wenn ein Schädling gefunden wird, muss er zusammen mit Austernpilzen mit speziellen Präparaten behandelt werden.
Andere Krankheiten von Austernpilzen und deren Beseitigung
Es gibt andere Krankheiten von Austernpilzen, aufgrund derer sie gelb werden können. Der Pilzsammler sollte sich darin gut auskennen.
Bakteriose
Austernpilze können sich durch Bakteriose gelb färben. Sie bekommen diese Krankheit nicht sehr oft. Dies geschieht normalerweise während der warmen Jahreszeit, wenn die Lufttemperatur ziemlich hoch und die Luftfeuchtigkeit hoch ist. Das Symptom dieser Krankheit ist das Auftreten von Flecken auf der Oberfläche des Fruchtkörpers, deren Farbe von beige bis rostbraun variiert. Allmählich wird ihre Oberfläche mit Schleim bedeckt.
Die Ursache der Krankheit ist eine bakterielle Infektion, die durch Pseudomonas tolaasii verursacht wird. Der Erreger kann vom Boden in den Fruchtkörper gelangen. Sie müssen auf folgende Zeichen achten:
- gelbe Punkte und Flecken sind rutschig, wenn sie mit den Händen berührt werden;
- die Flecken haben keine klaren Kanten;
- beim Pressen ist das Fruchtfleisch Baumwolle und fällt durch;
- Von den Fruchtkörpern geht ein sehr unangenehmer Geruch aus.
Austernpilzbakteriose macht sie unbrauchbar
Es ist unmöglich, das Vorhandensein der Krankheit und ihres Erregers mit dem Auge genau zu bestimmen, und es ist erforderlich, eine Laboranalyse durchzuführen, um sie zu identifizieren. Wenn kein infektiöser Erreger gefunden wird, handelt es sich nicht um eine Bakteriose.
Wenn die roten Flecken gut definierte Ränder haben, handelt es sich nicht um eine bakterielle Infektion.Punkte und kleine Flecken (weniger als 1 mm) von rostiger, bräunlich-roter Farbe sind Schäden, die durch fliegende Insekten oder Larven im Substrat verursacht werden.
Wenn die Flecken einzeln und größer sind (von 2 bis 3 mm), können dies Spuren von Kondensationstropfen oder Wasser sein, die während des Gießens auf die Fruchtkörper gelangt sind.
Wenn das Problem im Boden liegt, ist es nutzlos, Austernpilze zu behandeln. Ein mit einer bakteriellen Infektion infizierter Pilz stößt einen unangenehmen Geruch aus und wird mit Flecken überwachsen. Kranke Cluster müssen gezupft und zerstört werden.
Bei häufigen Läsionen von Austernpilzen mit Bakteriose wird empfohlen, dem Substrat Calciumchlorid zuzusetzen.
Parasiten
Wenn die Fruchtkörper gelb werden, kann dies durch Pilzmücken, Mücken und andere Schädlinge verursacht werden. Der Pilzwissenschaftler bemerkt die Parasiten normalerweise selbst nicht: Er achtet nicht auf einzelne fliegende Mücken, und die Larven befinden sich in den Pilzen.
Pilzmücken sind besonders gefährlich, was die Qualität der Pilze und den Ertrag erheblich verringert. Sciariden kommen am häufigsten bei Austernpilzen vor. Ihre Weibchen legen ihre Eier in den Untergrund unter der Folie neben den Perforationen. Die Larven, die aus ihnen hervorgehen, ernähren sich von Myzel. Der Entwicklungszyklus von Mücken wird bei hohen Temperaturen verkürzt und bei niedrigeren Temperaturen verlängert. Reife Individuen fliegen mit dem Substrat nicht weit von den Blöcken weg und legen nach der Paarung ihre Eier wieder unter den Film.
Pilzmückenlarven
Im Falle einer Masseninfektion können sie die Rudimente von Pilzen vollständig zerstören. Darüber hinaus können Sciariden Träger von Krankheiten und anderen Schädlingen sein.
Wenn der Pilz schrumpft und gelb wird, müssen Sie ihn vom Substrat entfernen und die Wurzel unter einer Lupe untersuchen. Sie können die Bewegungen von Schädlingen und die Larven von Mücken oder Pilzmücken selbst finden. Äußerlich sehen sie aus wie orangefarbene, weiße oder rosa Würmer.
Über die Oberfläche des Fruchtkörpers verstreute rostige Flecken können ebenfalls auf das Vorhandensein von Larven hinweisen.
Es ist notwendig, Mücken und Mücken zu bekämpfen, indem der Raum behandelt wird, in dem Pilze gezüchtet werden, wie Fastak, Arrivo, Decis Lux, die zur Pyrethroidgruppe gehören, sowie Präparate auf der Basis von Organophosphorverbindungen, beispielsweise Nurel. Um die Larven zu zerstören, werden beim Füttern des Myzels Insektizide in das Substrat eingebracht.
Prävention von Austernpilzkrankheiten
Der erste Schritt besteht darin, optimale klimatische Bedingungen zu schaffen.
Der Wachstumsraum muss gut isoliert sein, damit sich an den Wänden kein Kondenswasser bildet und andere Mikroorganismen nicht an der Decke wachsen können.
Es ist notwendig, hygienische und hygienische Maßnahmen durchzuführen, dh die Sauberkeit aufrechtzuerhalten und die Entwicklung von Krankheiten und das Auftreten von Schädlingen zu kontrollieren. Innenböden und -wände, Geräte und Werkzeuge sollten gereinigt und desinfiziert werden.
Zur Vorbeugung wird die Behandlung mit solchen Arzneimitteln wie einer Lösung aus Bleichmittel, "Weiß", Chloramin, Wasserstoffperoxid und anderen durchgeführt. Es wird empfohlen, die Anweisungen bei der Verwendung strikt einzuhalten und die Mittel regelmäßig zu wechseln, um die Abhängigkeit von schädlichen Mikroorganismen zu vermeiden. Es ist wünschenswert, dass der Boden und die Wände glatt sind, damit sie leichter gewaschen werden können, bevor mit der Desinfektion fortgefahren wird.
Eines der wirksamsten Breitbandmedikamente gegen Bakterien, Viren und Pilze
Bei der Arbeit mit Chemikalien muss persönliche Schutzausrüstung verwendet werden: eine Schürze oder ein Bademantel, Stiefel, Handschuhe, Brille, Hut, Atemschutzmaske.
Oft wird der bedeckende Boden zu einer Infektionsquelle für Pilze, die mit Dampf und Formalin behandelt werden müssen. Die Materialien für die Herstellung müssen ordnungsgemäß gelagert werden - an nicht kontaminierten Orten.
Zur Vorbeugung von Pilzmücken werden Insektizide eingesetzt, um die Wachstumsräume zu besprühen.
Damit die Larven nicht aus den Eiern schädlicher Insekten schlüpfen, die in das Substrat gelegt werden, werden Arzneimittel eingeführt, die die Synthese von Chitin blockieren (Dimilin, Fetoverm).
Fazit
Wenn der Austernpilz gelb wird, müssen Sie die Ursachen des Phänomens herausfinden. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, zunächst die richtigen Bedingungen für die Pilze zu schaffen und vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, um die Räumlichkeiten und die Wachstumsumgebung zu verarbeiten.
