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Pilzliebhaber lieben es, immer mehr neue Sorten von ihnen zu entdecken. In diesem Artikel möchte ich über den königlichen Austernpilz sprechen. Dieser Pilz ist gewöhnlichen Austernpilzen in vielerlei Hinsicht überlegen. Als nächstes werden wir betrachten, was ihre Funktion ist. Wir werden auch lernen, wie man selbst einen königlichen Austernpilz züchtet.
Merkmale des königlichen Austernpilzes
Das Aussehen dieses Pilzes unterscheidet sich stark von anderen Austernpilzen. Zum Beispiel hat es eine große Motorhaube, die oft bis zu 12 Zentimeter im Durchmesser wächst. Es zeichnet sich durch seine Fleischigkeit und seinen ausgezeichneten Geschmack aus. Außerdem hat dieser Pilz ein ziemlich fleischiges Bein, das auch gegessen werden kann.
Es ist sehr interessant, das Wachstum dieser Pilze zu beobachten. Sie bilden zunächst einen tropfenförmigen Stiel. Wenn der Stiel dicker und dichter wird, beginnt sich die Kappe gerade zu bilden. Es wächst erst, wenn das Bein ausgewachsen ist.
Wachsend
Es ist sehr einfach, zu Hause königlichen Austernpilz zu züchten. Wir können sagen, dass jeder diese Aufgabe bewältigen kann. Dieser Vorgang erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Darüber hinaus sind keine teuren Geräte oder ein separates Gebäude erforderlich. Dieser Pilz wächst gut im Garten oder sogar in Hauswirtschaftsräumen.
Die erste Ernte kann nach 3 Monaten erwartet werden. Wenn Sie alle Kultivierungsregeln einhalten, können Sie sehr gute Ergebnisse erzielen. Im Durchschnitt werden 4 bis 7 Kilogramm schmackhafte und aromatische Pilze aus einem Stamm geerntet.
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Werkzeuge und Materialien vorbereiten:
- Zum Wachsen benötigen Sie auf jeden Fall ein Substrat. In der Regel wird hierfür ein gewöhnliches Protokoll eines Laubbaums verwendet. Für diese Zwecke sind Birke, Espe und Erle perfekt.
- Sie müssen auch einen Bohrer vorbereiten. Es ist notwendig, Rillen im Protokoll zu erstellen.
- Und vor allem Myzel.
Vom Pilz betroffene Protokolle funktionieren ebenfalls nicht. Unter solchen Bedingungen wird es nicht möglich sein, einen hochwertigen und für den Verzehr geeigneten Pilz zu züchten. Die Länge jedes Baumstamms sollte zwischen 30 und 50 Zentimetern liegen. Die Dicke kann zwischen 15 und 30 Zentimetern variieren.
Methode zum Züchten von Austernpilzen unter natürlichen Bedingungen
Der Anbau von königlichen Austernpilzen sollte Ende des Frühlings beginnen. Während dieser Zeit wird das Wetter wärmer und stabiler. Wenn Sie einen beheizten Raum haben, können unter diesen Bedingungen das ganze Jahr über Pilze wachsen. Für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung benötigen Austernpilze eine Temperatur im Bereich von 10 bis 27 ° C.
Wie jeder weiß, lieben Pilze Feuchtigkeit. Um die für das Wachstum notwendigen Bedingungen zu schaffen, muss das Holz unbedingt eingeweicht werden. Dazu wird der Stamm mehrere Tage in Wasser getaucht. Es muss damit vollständig gesättigt sein.Als nächstes wird das fertige Substrat aus dem Wasser genommen und einige Stunden stehen gelassen, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann.
Als nächstes müssen Löcher in das vorbereitete Substrat gebohrt werden. Die Tiefe von jedem sollte nicht mehr als 10 Zentimeter betragen, und der Durchmesser beträgt etwa 1 Zentimeter. Danach müssen Sie mit dem Myzel arbeiten. Vor der Arbeit müssen Sie Ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dies geschieht, um zu verhindern, dass Bakterien in das Myzel gelangen.
Das Myzel wird in die vorbereiteten Löcher gelegt, wonach sie einfach mit Holzkorken oder Wachs verschlossen werden. Damit die Pilze schneller keimen, müssen Sie den Stamm mit einem dicken Tuch abdecken. Das Holz selbst sollte an einem dunklen, gut belüfteten Ort platziert werden. Es ist sehr wichtig, dass der Stamm jederzeit feucht bleibt. Nehmen Sie dazu regelmäßig Spray und Wasser und sprühen Sie dann einfach den Untergrund. Wenn Pilze unter natürlichen Bedingungen gezüchtet werden, müssen nicht nur die Stämme, sondern auch der Boden um sie herum besprüht werden.
Die Wachstumsrate hängt von vielen Faktoren ab. Aber im Grunde wächst der Austernpilz sehr schnell und nach kurzer Zeit sieht man junge Pilze auf den Baumstämmen. Austernpilz wird in 3 Monaten vollständig reifen. Sie können Pilze nicht auf einmal, sondern nach und nach züchten, dann können Sie das ganze Jahr über frische Pilze genießen. Denken Sie jedoch daran, dass hierfür ein Raum mit geeigneten Bedingungen erforderlich ist.
Wachsende königliche Austernpilze drinnen
Wenn Sie ein kleines Grundstück haben und einfach keinen Platz für Baumstämme haben, können Sie direkt bei Ihnen zu Hause Pilze züchten. Richtig, dafür müssen Sie einige Bedingungen schaffen:
- Die Luftfeuchtigkeit in einem solchen Raum sollte mindestens 90% betragen.
- Das Temperaturregime wird im Bereich von + 16 ° C bis + 27 ° C gehalten.
- Wenn der Austernpilz Früchte trägt, müssen Sie auf eine besondere Beleuchtung achten.
In diesem Fall ist fast jeder Behälter als Substrat geeignet. Es können sogar Plastiktüten sein. Hierfür werden häufig Plastik- oder Glasflaschen, Kisten und Gläser verwendet. Das Foto unten zeigt, wie es aussehen könnte. Die Hauptsache ist, das Myzel richtig zu säen. Danach ist keine besondere Pflege erforderlich. Diese Pilze sind überhaupt nicht skurril.
Fazit
Für viele ist das Züchten von Pilzen eine ziemlich exotische Aktivität. Wir alle sind daran gewöhnt, dass sie unabhängig im Wald wachsen. Viele Leute kaufen ihre Lieblingspilze einfach in Supermärkten und Geschäften. Aber einige Vertreter dieses Königreichs können zu Hause unabhängig wachsen. Außerdem ist es nicht so schwer. Königlicher Austernpilz kann sowohl unter natürlichen Bedingungen als auch in Innenräumen wachsen. Dieser Speisepilz kann sogar in Gläsern oder Flaschen gezüchtet werden. Myzel ist sehr kostengünstig, so dass sich jeder eine so kleine Produktion leisten kann. Auf den Fotos in diesem Artikel können Sie sehen, welche schönen Pilze zu Hause wirklich wachsen können. Jetzt wissen Sie genau, wie man sie anbaut, dann liegt es an Ihnen!
