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Champignon anmutig oder rosa-lamellar gehört zu den essbaren Waldbewohnern der Familie Champignon. Die Art ist wunderschön und selten und wächst von Juli bis Oktober in Misch- und Laubwäldern. Um diesen Vertreter zu erkennen, müssen Sie seine externen Eigenschaften sorgfältig untersuchen, Fotos und Videos anzeigen.
Wie sieht ein eleganter Champignon aus?
Die Kappe ist klein und erreicht einen Durchmesser von 10 cm. In jungen Jahren hat sie eine halbkugelförmige Form, richtet sich mit dem Alter auf und hinterlässt in der Mitte einen leichten Anstieg. Die Oberfläche ist mit einer hellgrauen Haut bedeckt, die während der Reinigung leicht entfernt werden kann. Die untere Schicht ist mit einer Folie bedeckt, unter der sich dunkle, breite Platten befinden. Während es wächst, bricht der Film und fällt nach unten ab. Das abgerundete Bein ist hellgelb und wird bis zu 3 cm groß.
Wo wächst der rosa-lamellare Champignon?
Champignon wächst anmutig lieber im Gras zwischen Laubbäumen. Es kann auch auf Rasenflächen, Parks und Plätzen, Gartengrundstücken und entlang der Straße gefunden werden. Es wächst in einzelnen Exemplaren oder in kleinen Familien. Die Art beginnt von Juni bis September Früchte zu tragen. Die Fortpflanzung erfolgt durch längliche Sporen, die sich in einem dunkelbraunen Pulver befinden.
Ist es möglich, eleganten Champignon zu essen
Dieser Vertreter des Pilzreiches gilt als essbar. Das Fruchtfleisch hat ein subtiles Anisaroma und einen angenehmen Pilzgeschmack. Die Ernte kann für den Winter gekocht, gebraten, in Dosen abgefüllt und geerntet werden.
Falsches Doppel
Champignon anmutig, wie jeder Waldbewohner, hat Zwillinge. Solche wie:
- Belochampignon Langwurzel - essbare Arten. Es ist an einem konvex-flachen Hut mit einer Größe von bis zu 13 cm zu erkennen. Die Kanten sind aufgerollt, aber im Laufe der Zeit richten sie sich auf und werden spröde. Die Oberfläche ist mit einer samtig-schuppigen Haut bedeckt, die schneeweiß oder hellbraun ist. Das dichte weißliche Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack und ein nussiges Aroma. Das längliche Bein ist lang und reicht bis zu 12 cm. Es wächst in warmen Regionen und trägt von Juni bis September Früchte. Der Pilz kann auf persönlichen Grundstücken, in Gärten, Stadtparks und entlang von Straßen gefunden werden.
- Flach verglast - ein ungenießbarer Vertreter des Pilzreiches. Die Art hat eine eiförmige Kappe von nicht mehr als 10 cm Größe. Die Oberfläche ist mit weißer trockener Haut mit zahlreichen hellbraunen Schuppen bedeckt. Der faserige Stiel ist keulenförmig und erreicht 9 cm. An der Basis befindet sich ein großer Ring, der nach dem Durchbrechen des Films erscheint. Das Fruchtfleisch ist dicht, verströmt einen unangenehmen Geruch. Dieses Exemplar wächst in Laubwäldern und kommt im Herbst in die Frucht. Sie können auf Rasenflächen und in der Nähe von Wohngebäuden gefunden werden. Sie wachsen in großen Familien auf und bilden einen "Hexenring". Verursacht beim Verzehr eine Lebensmittelvergiftung. Wenn die ersten Anzeichen einer Vergiftung auftreten, müssen Sie sofort einen Arzt aufsuchen.
Sammelregeln und Verwendung
Junge Exemplare gelten als die köstlichsten und gesündesten. Daher ist es während der Pilzsuche besser, Pilze mit einem dichten Film in den Korb zu legen, dessen Kappe 4-6 cm beträgt, wobei der Fruchtkörper keine mechanischen Schäden aufweist.
Während einer ruhigen Jagd müssen Sie die Grundregeln kennen:
- Es ist besser, nur junge Vertreter mit einem angenehmen Pilzaroma zu nehmen.
- Das Sammeln von Pilzen sollte weit entfernt von Straßen an ökologisch sauberen Orten erfolgen.
- Nach einer ruhigen Jagd muss die Ernte sofort verarbeitet werden.
- Der Pilz wird nicht geschnitten, sondern sorgfältig gedreht, um das Myzel nicht zu beschädigen. Der Wachstumsort ist mit Laub oder Erde bedeckt.
Die Waldernte kann nicht lange gelagert werden, daher muss die Verarbeitung innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte erfolgen. Vor der Zubereitung der Gerichte werden die Champignons überprüft. Der zum Verzehr geeignete Pilz sollte gleichmäßig gefärbt, nicht beschädigt und nicht dunkel gefärbt sein. Wenn es einen unangenehmen Geruch ausstrahlt, ist es besser, ihn abzulehnen.
Frisch gepflückter eleganter Champignon gilt als der köstlichste und gesündeste. Daraus werden Pilzeintopf, aromatische Suppen und Zubereitungen für den Winter hergestellt. Die Ernte kann auch eingefroren und getrocknet werden. Beachten Sie jedoch, dass gefrorene Pilze nicht länger als 1 Jahr gelagert werden können und das aufgetaute Produkt nicht wieder eingefroren wird.
Fazit
Champignon anmutig - ein schmackhafter gesunder Vertreter des Pilzreichs. Es wächst auf Rasenflächen, zwischen Laubbäumen und in der Stadt. Da die Art ein ungenießbares Gegenstück hat, ist es notwendig, die äußere Beschreibung zu kennen, da ein falsches Doppel beim Verzehr eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann.
