Inhalt
Ursprünglich aus dem fernen China, Chinakohl fand viele Bewunderer auf der ganzen Welt, auch in Russland. Es wird von vielen Gärtnern in ihren Sommerhäusern angebaut, um eine gute Ernte von sehr nützlichem und leckerem Gemüse zu erzielen. Gleichzeitig kann der Anbau von Pekinger Kohl auf freiem Feld einige Schwierigkeiten verursachen, die mit der Nichtbeachtung des Temperaturregimes, der Regelmäßigkeit des Gießens, der Parasitierung von Schädlingen und anderen Nuancen verbunden sind. Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Anleitung zum richtigen Anbau von Peking-Kohl im Garten, um Schwierigkeiten zu vermeiden und eine reichhaltige Gemüseernte zu erzielen.
Die Einzigartigkeit der Kultur
Pekinger Kohl kann unter verschiedenen Namen gefunden werden, zum Beispiel Salat, Chinakohl, Petsai. Ein Gemüse ist ein saftiges Blatt, das lose mit einer Steckdose oder einem Kohlkopf verbunden ist. Sie enthalten eine große Menge Ascorbinsäure und Zitronensäure, Vitamine der Gruppen B, A, PP. Das Gemüse enthält auch Eiweiß und Carotin. Ein solch reichhaltiger Mikroelementkomplex ermöglicht es uns, über die signifikanten Vorteile eines Gemüses für den menschlichen Körper zu sprechen. Es ist zu beachten, dass der Geschmack des Produkts hoch ist: Die Blätter sind sehr saftig, enthalten keine Bitterkeit, ihre Adern sind praktisch frei von groben Fasern. Dank der Kombination aus unersetzlichen Vorteilen und ausgezeichnetem Geschmack ist Pekinger Kohl bei kulinarischen Experten und Feinschmeckern auf der ganzen Welt beliebt.
Zeit, die Samen zu säen
Das Pekinger Gemüse hat eine relativ kurze Reifezeit, die je nach Sorte 35-60 Tage beträgt. Eine solche frühe Reife ermöglicht es, selbst unter häuslichen klimatischen Bedingungen, zweimal pro Saison Getreide zu ernten. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, auf den Zeitpunkt der Aussaat des Samens zu achten, da eine vorzeitige Aussaat eine Blüte hervorrufen kann. Also Samen säen für Anbau von Chinakohl im Frühjahr-Sommer-Zyklus folgt es Mitte April (für Setzlinge) oder von Ende Mai bis Mitte Juni (auf offenem Boden). Gleichzeitig wird für den ersten Wachstumszyklus empfohlen, Sorten mit einer frühen Reifezeit zu bevorzugen.
In der Sommer-Herbst-Periode können langreifende Pflanzensorten angebaut werden, da dieses Gemüse anschließend über einen langen Zeitraum gelagert werden kann. Die Samen werden im Sommer-Herbst-Zyklus von Ende Juli bis Mitte August gepflanzt. In diesem Fall fällt der Zeitpunkt der Aussaat der Samen für die Sämlinge und direkt in den Boden zusammen.
Anbaumethoden
Experten unterscheiden zwei Arten des Anbaus von Peking-Kohl: Aussaat mit Samen direkt in den Boden, wo das Gemüse bis zur vollständigen Reife wächst, oder durch Anbau von Sämlingen. Die Technologien für den Anbau von Pflanzen und die Merkmale dieser Methoden sind nachstehend aufgeführt:
Aussaat durch Samen in den Boden
Das Pekinger Gemüse hat ein sehr skurriles Wurzelsystem. Sie toleriert es nicht, an einem neuen Anbauort zu pflücken, weshalb die Kultur häufiger mit Samen in den Boden gesät wird. Gleichzeitig gibt es zwei Möglichkeiten, Kohl in die Beete zu säen:
- In Reihen... Hierzu werden flache lange Rillen entlang der gesamten Länge des Kamms hergestellt. Der Abstand zwischen zwei benachbarten Rillen sollte mindestens 50 cm betragen. Die Samen werden in Abständen von 20 cm bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm ausgesät. Anschließend müssen solche Pflanzen ausgedünnt werden.
- In die Löcher... Bei dieser Methode werden Kohlsamen in flache Löcher gesät, die sich in einem Abstand von mindestens 35 cm voneinander befinden.In jedes Loch werden 2-3 Samen gesät, und mit dem Auftauchen der Sämlinge werden die Pflanzen ausgedünnt, so dass nur einer, der stärkste Spross, übrig bleibt.
Peking-Gemüsesamen sollten auf einem gut beleuchteten, sonnenbeschienenen Gebiet ausgesät werden, das von nahrhaften, lockeren Böden dominiert wird. Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Gurken und Karotten sind gute Vorläufer für ein Gemüse. Es wird nicht empfohlen, Kohlsamen in Gebieten zu säen, in denen zuvor Rettich oder Senf gewachsen sind.
Nach der Aussaat des Samens in den Boden des Kamms muss es gewässert und mit Holzasche bestreut werden, um den Parasitismus des Kreuzblütlers zu verhindern. Bei der Aussaat einer Ernte im Frühjahr wird empfohlen, die Grate zusätzlich mit Plastikfolie abzudecken, um die günstigsten mikroklimatischen Bedingungen für die Kultur zu schaffen. Abhängig von den Temperaturbedingungen erscheinen Kohltriebe in 3-10 Tagen.
Sämlingsmethode
Die Sämlingsmethode wird häufiger im Frühling-Sommer-Zyklus des Gemüseanbaus angewendet, da Sie so relativ früh ernten können. Das Gemüse reift also und ist durchschnittlich 25 bis 30 Tage nach dem Eintauchen der Sämlinge in den Boden gebrauchsfertig.
Angesichts der Skurrilität des Wurzelsystems, Chinakohlsämlinge sollte in Torftöpfen oder Tabletten angebaut werden. Auf diese Weise können Sie die Pflanze beim Eintauchen in den Boden nicht aus dem Behälter entfernen.
Besonderes Augenmerk muss auf den Boden gelegt werden, auf dem die Sämlinge wachsen werden. Es sollte gut durchlässig, leicht und nahrhaft sein. Sie können ein solches Substrat herstellen, indem Sie Torf- und Gartenerde zu gleichen Anteilen mischen. Torfbehälter sollten mit einer solchen Erde gefüllt werden, wonach sie verdichtet und die Samen bis zu einer Tiefe von 0,5 bis 1 cm versiegelt werden sollten. Die Pflanzen sollten gewässert und in einen Raum mit einer Temperatur von + 20- + 22 gestellt werden0Wenn die Technologie beobachtet wird, tritt das Auftreten von Trieben in 3-4 Tagen auf.
Behälter mit Chinakohlsämlingen sollten an einem gut beleuchteten, sonnigen Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als +22 ° C aufgestellt werden0C, aber nicht niedriger als +180C. Das Gießen junger Pflanzen ist notwendig, wenn der Boden trocknet. Einige Tage vor dem Einpflanzen in den Boden sollte die Bewässerung der Sämlinge gestoppt werden.
Setzlinge in den Boden tauchen
Gemüsesämlinge können in offenes Gelände getaucht werden, zum Gewächshaus oder Gewächshaus... In diesem Fall sollte der Boden mit organischer Substanz gesättigt sein und eine neutrale Säure aufweisen. Pflanzen sollten im Alter von 25-30 Tagen getaucht werden. Zu diesem Zeitpunkt sollten Kohlsämlinge 5-6 echte Blätter haben.
Das Pflanzen von Pflanzen muss in Übereinstimmung mit den Entfernungen erfolgen:
- In geschützten Böden sollten zwischen benachbarten Pflanzen mindestens 20 cm Abstand liegen. Bei einer solchen Ernte werden die Pflanzen bis zur vollen Reife für den Verzehr zwischengeschnitten.
- Auf freiem Feld sollte ein Abstand von 25-30 cm zwischen den Kohl eingehalten werden.
Bei der Verwendung von Torfbehältern zum Züchten von Sämlingen müssen die Pflanzen während der Ernte nicht durch Einbetten von Behältern in den Boden entfernt werden. Das natürliche Material wird sich bald zersetzen und sich in organischen Dünger verwandeln. Gleichzeitig wird das Wurzelsystem des Kohls in den kleinsten Formen verletzt, und die Kultur verlangsamt ihr Wachstum nicht wesentlich. Nach der Ernte sollten die Pflanzen reichlich gewässert und der Boden im Garten mit Holzasche bestäubt werden.
Kohlpflege im Garten
Das Pekinger Gemüse wächst am liebsten unter Bedingungen mit intensiver Beleuchtung, hoher Bodenfeuchtigkeit und kühler Luft. Es kann ziemlich schwierig sein, ein solches Mikroklima im Freien zu schaffen. Deshalb verwenden viele Landwirte beim Anbau von Gemüse Geotextilien. Mit diesem Material umwickelter Kohl ist vor direkter Sonneneinstrahlung und Überhitzung geschützt. Geotextilien sind auch ein Hindernis für den Eintritt von Schädlingen.
Die beste Temperatur für den Anbau einer Kultur variiert zwischen +15 und +220VON.Abweichungen von diesen Indikatoren verlangsamen das Kohlwachstum und verringern seinen Ertrag.
Bewässerungspflanzen sollten regelmäßig durchgeführt werden. Es wird daher empfohlen, Pekinger Kohl einmal pro Woche reichlich mit warmem Wasser zu gießen. Wenn der Boden zu trocken ist, können Sie die Pflanzungen regelmäßig zusätzlich gießen. Das Mulchen verlangsamt auch die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden. Der Boden sollte 2 Wochen nach dem Tauchen der Sämlinge oder 3 Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge gemulcht werden, wenn die Samen direkt in den Boden gesät werden. Es ist zu beachten, dass das Mulchen des Bodens auch eine vorbeugende Maßnahme im Kampf gegen Unkraut ist.
Top Dressing ist auch ein obligatorisches Verfahren beim Anbau von Chinakohl. Die Primärfütterung von Pflanzen wird vor dem Mulchen empfohlen. Als Dünger können Sie eine Infusion von Königskerze oder Hühnerkot verwenden. Die Kultur reagiert auch gut auf die Einführung der Kräuterinfusion. Die Aufwandmenge solcher Verbände beträgt 1 Liter pro 1 Pflanze. Im Frühjahr und Sommer angebauter Pekinger Kohl muss dreimal gefüttert werden. Chinakohl pflanzen auf offenem Boden und in einem Gewächshaus im Sommer-Herbst muss zweimal gefüttert werden.
Einige Gärtner greifen beim Anbau eines Gemüses auf die Verwendung von Borsäure zurück. Es hilft dem Kohl, sich besser zu setzen. Die Substanz wird verwendet, um eine Lösung in einem Verhältnis von 2 g pro 1 Liter warmem Wasser herzustellen. Nach gründlichem Mischen wird das resultierende Konzentrat in einem Eimer mit kaltem Wasser verdünnt und zum Sprühen von Kohl verwendet.
Wenn man die Regeln für den Anbau und die Pflege von Chinakohl kennt, ist es einfach, eine gute Ernte zu erzielen. Diese Aufgabe wird sicherlich nicht nur für einen erfahrenen, sondern auch für einen unerfahrenen Gärtner machbar sein.
Schädlingsbekämpfung
Wenn man weiß, wie man Chinakohl pflanzt, ist es sehr wichtig zu wissen und wie man ihn vor allen Arten von Schädlingen schützt. Ein Gemüse hat also zwei Hauptfeinde: eine Schnecke und einen Kreuzblütlerfloh. Sie können sie mit Hilfe spezieller Drogen oder Volksmethoden bekämpfen. Gleichzeitig sind vorbeugende Maßnahmen gleichermaßen wichtig. Zum Beispiel können Sie durch rechtzeitiges Einpflanzen von Sämlingen in den Boden, Abdecken von Pflanzen mit Polyethylen, Rollen von Kohl mit Geotextilien und Bestäuben des Bodens mit Holzasche Kreuzblütlerflöhe auf entfernten Wegen bekämpfen. Auch im Kampf gegen dieses Schädlingsinsekt zeigt die Verwendung von Mischpflanzungen eine hohe Effizienz: Wenn Sie Kartoffeln, Gurken oder Tomaten neben Kohl pflanzen, können Sie das Insekt abschrecken.
Wenn die vorbeugenden Maßnahmen nicht zum gewünschten Ergebnis führten und der Kreuzblütler dennoch die Kohlpflanzen traf, sollten biologische Produkte verwendet werden, die die Qualität des Gemüses nicht verschlechtern. Dazu gehören "Bitoxibacillin" und "Fitoverm". Chemikalien wie Iskra, Aktellika und einige andere können nur in den extremsten Fällen verwendet werden. Im Allgemeinen gibt es eine große Menge an Mitteln, damit die Anstrengungen zum Anpflanzen und Pflegen von Pekinger Kohl nicht verschwendet werden.
Kohlschnecke ist ein weiterer gefräßiger Schädling, der im Garten viel Pekinger Kohl fressen kann. Es ist ziemlich schwierig, damit umzugehen. Eine Möglichkeit ist die mechanische Sammlung von Schädlingen. Legen Sie dazu Bretter oder Klettenblätter auf das Gartenbett. Die Schnecke wird sicherlich unter einem solchen Schutz kriechen, wo das "scharfe Auge" des Gärtners es finden sollte. Sie können auch ein Volksheilmittel im Kampf gegen Schnecken verwenden: eine Mischung aus Asche in einem Volumen von einem halben Liter mit zwei Esslöffeln Salz. Zusätzlich müssen trockener Senf und gemahlener roter Pfeffer zu dieser Mischung hinzugefügt werden. Den Kohl mit dieser Mischung bestreuen.
Mit präventivem Pflanzenschutz und Methoden der populären Schädlingsbekämpfung wird es sicher möglich sein, selbst den grausamsten Feind im Kampf um die Ernte des Pekinger Kohls zu besiegen.Der Umgang mit Chemikalien sollte mit äußerster Vorsicht angegangen werden, damit der Kohl später die Gesundheit des Verbrauchers nicht beeinträchtigt.
Kohl am Fenster
Nur wenige Menschen wissen, dass Peking-Kohl, der so lecker und gesund ist, nicht nur im Garten, sondern auch am Fenster angebaut werden kann. Ein solcher Anbau von Chinakohl kann im Winter praktiziert werden. Die Methode kann auch Grünliebhabern helfen, die überhaupt keinen Gemüsegarten haben.
Sie können Pekinger Kohl an einem Fenster aus dem Abfall eines bereits verwendeten Kohlkopfes anbauen. So kann sein oberer Teil, ordentlich, horizontal geschnitten, für die Zubereitung von Salaten oder anderen kulinarischen Gerichten verwendet werden. Der verbleibende Stumpf muss mit Wasser auf eine Untertasse gestellt werden. Bald das Stumpf wird Sie mit frischen grünen Blättern begeistern, die sicher zum Kochen verwendet werden können. Ein Beispiel für den Anbau von Chinakohl zu Hause zeigt das Video:
Fazit
So kann Chinakohl mit seinem Geschmack erfreuen und das ganze Jahr über Vorteile für die menschliche Gesundheit bringen. Es wächst gut in offenen Betten und unter dem Schutz eines Films, Geotextils und sogar auf einem Fenster in einer Wohnung. Gleichzeitig ist es nicht schwierig, eine gute Ernte zu erzielen. Dazu müssen Sie rechtzeitig säen, gießen und düngen. Es ist auch notwendig, Schädlinge rechtzeitig mit vorbeugenden Methoden zu bekämpfen. Bei besonders fortschreitenden Angriffen von Insekten und Schnecken können Sie jedoch auf Volksheilmittel oder biologische Produkte zurückgreifen. Nur so kann der Gärtner mit seinem Wissen und Können und mit genügend Aufmerksamkeit mit seinen eigenen Händen einen wunderbaren, gesunden Pekinger Kohl anbauen.
