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Der Flachkopf-Champignon (der lateinische Name ist Agaricus placomyces) ist ein besonderer Vertreter der Familie der Agaricaceae, der Gattung Agaricus. Es unterscheidet sich von den meisten seiner Art nicht nur im Aussehen, sondern auch darin, dass es giftig ist.
Wie sieht der Pilz aus?
Junger Pilz mit flachem Kopf hat eine eiförmige Kappe, die sich beim Wachsen aufrichtet und flach wird. Die Grenze seiner Größe in einem reifen Exemplar erreicht einen Durchmesser von bis zu 10 cm, in der Mitte ist ein kleiner Tuberkel zu sehen. Die Oberfläche ist trocken, schuppig, inhomogen weißgrau gefärbt. Die Schuppen selbst haben eine graubraune Farbe, die in der Mitte verschmilzt und einen dunklen Fleck auf dem Tuberkel bildet.
Unter der Kappe befinden sich die Platten frei nahe beieinander. Bei einem jungen Pilz sind sie rosa, wenn sie reifen, verdunkeln sie sich und werden grau-braun.
Das Fleisch ist dünn, weiß, hat am Bruch an der Beinbasis sehr schnell einen gelben Farbton und wird dann braun. Der Geruch ist unangenehm, Apotheke, erinnert an Jod, Tinte oder Carbolsäure.
Das Bein ist dünn, 6-15 cm hoch und 1-2 cm im Durchmesser. An der Basis hat es eine abgerundete Verdickung. Die Struktur ist faserig. Die Kappe des jungen Pilzes ist mit einem Ring verbunden, der sich direkt über der Mitte des Stiels befindet und anschließend getrennt wird.
Das Sporenpulver ist lila-braun, die Sporen selbst sind unter dem Mikroskop elliptisch.
Wo wächst der Flachkopf-Champignon?
Der Pilz wächst überall. Sie können ihn in Laub- und Mischwäldern treffen. Bevorzugt feuchten, angereicherten Boden mit viel Kompost. Manchmal kann diese Art in der Nähe von Siedlungen gefunden werden.
Fruchtkörper wachsen in Gruppen und bilden oft den sogenannten Hexenring. Früchte im Spätsommer, meistens im Herbst.
Ist es möglich, Flat-Cap-Champignon zu essen?
Trotz der Tatsache, dass die meisten Pilze der Familie der Agaricaceae essbar sind und hervorragende gastronomische Eigenschaften aufweisen, ist der Flachkopfpilz ein giftiger Vertreter.
Vergiftungssymptome
Wenn beim Verzehr von flachen Pilzen eine Vergiftung ausgelöst wurde, können nach 1-2 Stunden die folgenden Symptome auftreten:
- Störung des Verdauungstraktes;
- Schwere im Magen;
- Übelkeit;
- Erbrechen;
- Durchfall.
Gleichzeitig sollte verstanden werden, dass die Vergiftung mit der Menge der verbrauchten Pilze zunimmt, nämlich mit der Menge an Toxinen, die der Körper erhalten hat. Zusätzlich zu den allgemeinen Vergiftungssymptomen werden die folgenden Anzeichen hinzugefügt:
- Magenschmerzen;
- allgemeine Schwäche;
- kalter Schweiß.
Erste Hilfe bei Vergiftungen
Erste Hilfe bei Vergiftungen mit flachen Pilzen besteht aus folgenden Maßnahmen:
- Rufen Sie sofort einen Krankenwagen.
- Vor der Ankunft der Ärzte muss dem Opfer 2 EL gegeben werden. leicht gesalzenes Wasser und dann Erbrechen provozieren. Diese Aktion sollte mehrmals wiederholt werden, damit der Magen vollständig von Speiseresten befreit ist.
- Nach dem Waschen des Magens muss dem Opfer ein Sorbens zum Trinken gegeben werden, um eine Dehydration zu vermeiden.
Die rechtzeitig zur Verfügung gestellte Erste Hilfe im Falle einer Vergiftung ermöglicht es Ihnen, sich bald vollständig zu erholen. Nach einer Vergiftung ist es jedoch wichtig, die vorgeschriebene Diät einzuhalten.
Fazit
Der flache Pilz Champignon ist ein giftiger Pilz, seine gastronomischen Eigenschaften sind eher gering. Geschmack und Geruch zeigen direkt an, dass es besser ist, es zu umgehen, als Ihre Gesundheit zu gefährden.
