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Pinkish Gigrofor ist ein bedingt essbares Mitglied der Familie Gigroforov. Die Art wächst in Nadelwäldern auf bergigen Hügeln. Da der Pilz äußerlich Ähnlichkeit mit giftigen Proben hat, müssen äußere Daten, Foto- und Videomaterialien untersucht werden.
Wie sieht Gigrofor rosa aus?
Der rosafarbene Gigrofor hat eine mittelgroße Kappe mit einem Durchmesser von bis zu 12 cm. In jungen Jahren hat der Pilz eine halbkugelförmige Kappe, da er reift, sich aufrichtet und niedergeschlagen wird. Die Oberfläche ist mit einer glänzenden, hellrosa Haut bedeckt, die bei Regenwetter mit einer Schleimhaut bedeckt ist.
Die Sporenschicht besteht aus dicken, spärlich beabstandeten Platten. Zu Beginn des Wachstums sind sie weißlich, mit zunehmendem Alter werden sie blassrosa. Dieses Exemplar vermehrt sich durch kleine eiförmige Sporen.
Das schneeweiße Bein ist dicht und erreicht bis zu 10 cm. Die Schleimhaut ist mit zahlreichen rosa Schuppen bedeckt. Nicht faseriges Fruchtfleisch von schneeweißer Farbe, mit mechanischer Beschädigung verwandelt es sich in eine helle Zitronenfarbe.
Wächst lieber auf fruchtbarem Boden
Wo wächst der rosafarbene Hygrophor?
Gigrofor rosa bevorzugt Nadelbäume und fruchtbaren, kalkhaltigen Boden. Wird oft in Berggebieten gefunden und trägt im Herbst bis zum ersten Frost Früchte. Wächst in einzelnen oder kleinen Familien.
Ist es möglich, einen rosafarbenen Hygrophor zu essen?
Gigrofor rosa kann für Lebensmittel verwendet werden, es gehört zur Kategorie der bedingt essbaren Arten. Aufgrund des Mangels an Geruch und bitterem Geschmack hat der Pilz jedoch keinen Nährwert. Nach einer langen Wärmebehandlung eignet sich die Ernte zur Herstellung von Konserven. Auch junge Exemplare können getrocknet und eingefroren werden.
Falsches Doppel
Gigrofor Pinkish hat einen ähnlichen Bruder. Dies ist eine poetische Art - essbar, mit einem angenehmen Pilzgeschmack und Aroma. Wächst in Mischwäldern und trägt den ganzen Sommer Früchte. Sie erkennen es an einem kleinen Hut mit versteckten Kanten. Die Oberfläche ist mit einer hellrosa Schleimhaut bedeckt. Das Bein ist verdickt, fleischig. Aufgrund seines süßlichen Geschmacks und seines Waldaromas wird dieser Vertreter häufig zum Kochen verwendet.
Beim Kochen werden nicht überwachsene Proben verwendet.
Sammelregeln und Verwendung
Da der rosafarbene Gigrofor zum Kochen geeignet ist, ist es wichtig, die Sammelregeln zu beachten.
Die Sammlung wird durchgeführt:
- weg von Straßen und Industrieanlagen;
- an ökologisch sauberen Orten;
- in sonniger Morgenzeit;
- Pilze werden mit einem scharfen Messer geschnitten oder vorsichtig vom Boden entfernt, um das Myzel nicht zu beschädigen.
- Der Wachstumsort ist mit Erde bestreut oder mit einem Nadelbaumsubstrat bedeckt.
Nach der Ernte muss die Ernte sofort verarbeitet werden. Die Pilze werden unter fließendem Wasser gewaschen, Waldreste von der Kappe entfernt, das Bein geschält. Die Ernte wird in Salzwasser gekocht und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.Nur junge Exemplare werden für Lebensmittel verwendet.
Das Pilzsammeln erfolgt an einem ökologisch sauberen Ort
Fazit
Gigrofor rosa - bedingt essbare Arten. Wächst in Berggebieten zwischen Kiefern. Trotz der geringen Lebensmittelqualität wird die Ernte zur Vorbereitung des Winters verwendet. Um diesen Typ zu erkennen, müssen Sie sich mit den äußeren Merkmalen vertraut machen und das Foto anzeigen.
