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Salatrezept Weihnachtskugel mit Fotos, die den Kochvorgang veranschaulichen, wird dazu beitragen, die Tabelleneinstellung zu diversifizieren und dem traditionellen Menü ein neues Element hinzuzufügen. Das Gericht wird aus den im Haus jeder Hausfrau erhältlichen Produkten zubereitet.
Wie man einen Weihnachtsballsalat macht
Bereiten Sie einen Salat Neujahrsball nach einem ausgewählten Rezept. Sie können mehrere kleine oder ein großes Symbol für die Christbaumschmuck machen, indem Sie sie auf einer Salatschüssel formen und nach Wunsch dekorieren.
Eine Reihe von Produkten für die Zubereitung eines kalten festlichen Snacks ist Standard. Die Hauptregel beim Kauf der notwendigen Zutaten ist gute Qualität und deren Frische. Fleisch jeglicher Art wird verwendet, es wird in einer Brühe mit Gewürzen gekocht, damit der Geschmack ausgeprägter wird.
Der Weihnachtskugelsalat ist nicht schuppig, alle Zutaten werden gemischt, dann erhält die Masse die notwendige Form, damit die Konsistenz nicht zu flüssig wird. Es wird durch Hinzufügen von Portionen Sauce korrigiert.
Chicken Balls Salat Rezept
Die Zusammensetzung des Neujahrsball-Snacks umfasst folgende Produkte:
- Walnüsse (geschält) - 100 g;
- Hühnerbrust - 1 Stk.;
- grüner Dill oder Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 1 Scheibe;
- Schmelzkäse "cremig" - 1 Stk .;
- Hartkäse - 150 g;
- Mayonnaise auf Wachteleiern - 1 weiche Packung;
- Pfeffer und Salz nach Geschmack;
- Körner aus ¼ Granatapfel.
Kochtechnik:
- Das Huhn wird in Brühe mit Salz, Lorbeerblatt und Piment gekocht.
- Geflügelfleisch kühlt in der Flüssigkeit ab, in der es gekocht wurde, dann wird es herausgenommen und die gesamte Feuchtigkeit wird mit einer Serviette von der Oberfläche entfernt.
- Schneiden Sie die Brust in kleine Stücke.
- Walnusskerne werden im Ofen oder in einer Pfanne leicht getrocknet und mit einem Mixer gemahlen, bis sie zu feinen Krümeln werden.
- Chips werden aus Hartkäse unter Verwendung einer feinmaschigen Reibe erhalten.
- Das Grün wird gehackt, ein paar Stängel bleiben zur Dekoration übrig.
- Den Schmelzkäse in Quadrate schneiden.
Der Salat wird in der folgenden Reihenfolge gesammelt:
- Brust;
- Schmelzkäse;
- Nüsse (etwas mehr als die Hälfte);
- Käsespäne (1/2 Teil);
- Das Grün wird in den Salat gegossen und ein wenig zum Bestreuen übrig gelassen.
- Knoblauch wird in die Gesamtmasse gepresst;
- Salz und Pfeffer werden je nach gastronomischen Vorlieben verwendet;
- Mayonnaise hinzufügen.
Rühren Sie die Zubereitung des Neujahrsbällchensalats bis zu einer homogenen Konsistenz um und fügen Sie gegebenenfalls Sauce hinzu, damit die Masse nicht trocken, aber nicht zu flüssig ist.
Die Struktur des Werkstücks muss viskos sein, damit seine Form gut erhalten bleibt
Rollen Sie die Kugeln zusammen und rollen Sie sie jeweils in die restlichen Produkte
Weiß wird mit Käse, grün mit Dill, golden mit Nusskrümeln und rot mit Granatapfel.
Die Schlaufen für den Neujahrsball bestehen aus den linken grünen Stielen, die oben platziert sind.
Wenn es Käsechips gibt, fügen Sie Paprika oder Curry hinzu und machen Sie einen Orangensnack
Salat Weihnachtsball mit Schinken
Eine Reihe von Komponenten für einen Salat Neujahrsball:
- Käse "Kostromskoy" - 150 g;
- Frischkäse "Hochland" - 5 Dreiecke;
- gehackter Schinken - 200 g;
- trockener Knoblauch, Paprika, weißer und schwarzer Sesam - 2 EL. l.;
- Dill - ½ Bund;
- Mayonnaise - 2 EL. l.
Ein notwendiger Satz von Gewürzen in verschiedenen Farben für die Salatdekoration
Kochen kalte Vorspeise Neujahrsball:
- Hartkäse wird mit einer feinen Reibe zu Spänen verarbeitet.
- Der Schinken wird zu Würfeln geformt und zu den Käsespänen gegeben.
Sie versuchen, das Fleisch so klein wie möglich zu schneiden.
- Schmelzkäse, Mayonnaise und Knoblauch werden in die Gesamtmasse gegeben, gut mischen.
- Rollen Sie den Ball auf
- iki und rollen sie in Kräutern und Gewürzen (jeweils separat).
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Sesam kann gemischt oder separat verwendet werden, dann wird die Vorspeise weiß und schwarz.
Weihnachtsbällchensalat mit rotem Kaviar
Der Weihnachtskugelsalat besteht aus folgenden Komponenten:
- roter Kaviar, Dillgrün - zur Dekoration.
- große Eier - 5 Stk.;
- Salz nach Geschmack;
- Mayonnaise "Provencal" - 2 EL. l.;
- Kartoffeln - 3 Stk.;
- eingelegte Gurke - ½ Stk.;
- Frischkäse "Hochland" –3 Dreiecke;
- Knoblauch - 1 TL;
- Krabbenstäbchen - 100 g.
Weihnachtsball Salat Salat Rezept:
- Vor Arbeitsbeginn wird der Schmelzkäse im Gefrierschrank leicht gefroren, um die Verarbeitung zu kleinen Pommes Frites zu erleichtern.
- Die Eier werden hart gekocht, etwa 15 Minuten lang gekocht und dann sofort 10 Minuten lang in kaltes Wasser getaucht. Entfernen Sie die Schale. Mit einer Reibe mahlen.
- Krabbenstäbchen auftauen, Schutzfolie entfernen. In kleine Stücke schneiden.
- Kochen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie ab und hacken Sie sie.
- Kochen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie ab und hacken Sie sie.
Kombinieren Sie in einer breiten Schüssel alle Rohlinge, schmecken Sie nach Salz, passen Sie den Geschmack an, gießen Sie Knoblauch ein und fügen Sie Mayonnaise hinzu. In diesem Stadium sollte während des Mischvorgangs eine viskose Masse erhalten werden. Wenn nicht genügend Sauce vorhanden ist, ist das Werkstück zu trocken. Mayonnaise wird in kleinen Portionen eingeführt. Dann wird die Masse geformt, in Dill gerollt und mit rotem Kaviar dekoriert. Auf die gleiche Weise können Sie einen Neujahrsball machen.
Kugelförmiger Salat mit geräucherter Wurst
Bei der Vorbereitung auf die Neujahrsfeiertage gibt es immer unbenutzte Produkte, die als Dekoration für den Neujahrssalat dienen können. Sie können einen Snack mit folgenden Zutaten dekorieren:
- gekochte Karotten;
- Oliven;
- Mais;
- grüne Erbsen;
- Paprika oder Granatapfelkerne.
Inhalt des Neujahrsball-Snacks:
- Schmelzkäse "Orbita" (cremig) - 1 Stk .;
- Mayonnaise - 2 EL. l.;
- Ei - 2 Stk.;
- saure Sahne - 2 Esslöffel;
- Dill - 1 Bund;
- geräucherte Wurst - 150 g:
- Salz nach Geschmack;
- Piment - ¼ TL
Schritt-für-Schritt-Technologie zur Zubereitung von Neujahrsballsalat:
- Schmelzkäse wird vorab im Gefrierschrank aufbewahrt, bis er fest ist.
- Auf einer Reibe gerieben.
- Die Wurst wird zu kleinen Würfeln geformt.
- Dill wird gehackt, ein Zweig bleibt übrig, um einen Weihnachtsbaum nachzuahmen.
- Hart gekochte Eier werden geteilt, das Eigelb mit den Händen gerieben, das Eiweiß zerkleinert.
- Kombinieren Sie alle Komponenten, fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken.
- Mayonnaise mit saurer Sahne wird gemischt zur Gesamtmasse hinzugefügt.
Formen Sie das Gericht und arrangieren Sie es.
Ideen zum Dekorieren eines Weihnachtskugelsalats
Bei dieser Art von Neujahrssnack ist der Inhalt nicht so wichtig, der Schwerpunkt liegt auf dem Design. Zur Dekoration eines spontanen Weihnachtsbaumspielzeugs werden folgende Produkte verwendet:
- grüne Erbse;
- Gewürze in verschiedenen Farben Curry, Paprika, Sesam;
- gehackte Walnüsse;
- Grüns;
- Oliven;
- Mais;
- Granaten.
Geriebene gekochte Karotten, bunte Rüben und roter Kaviar eignen sich auch zur Herstellung von Elementen auf einem Salat im Stil einer Christbaumschmuck. Die Hauptbedingung ist, dass die Produkte nach Geschmack kombiniert werden müssen.
Ein Regen, der um eine Salatschüssel gebunden ist, hilft dabei, eine Nachahmung eines Weihnachtsbaumspielzeugs zu schaffen.
Die Basis für das Granatapfelmuster ist geriebener Schmelzkäse
Das zentrale Gestaltungselement ist das Detail des roten Pfeffers
Der Teil zum Anbringen der Schlaufe kann aus Oliven oder entkernten Oliven bestehen. Nachdem er zuvor in zwei Teile geschnitten wurde, können Karottenelemente durch Ananas ähnlicher Form ersetzt werden
Zur Dekoration des Mittelteils sind in Ringe geschnittene Oliven geeignet.
Fazit
Salatrezept Eine Weihnachtskugel mit einem Foto des fertigen Produkts hilft dabei, ein Bild von festlichen Symbolen zu erstellen und einen köstlichen Snack zuzubereiten.Die Zutaten sind vielfältig, es gibt keine strengen Dosierungsbeschränkungen, sodass Sie für jeden Geschmack ein Rezept auswählen können. Die Form wird auch nach Belieben gewählt: in Form einer großen Christbaumschmuck oder mehrerer Stücke mit unterschiedlichen Farben. Das Gericht kann mit Dillzweigen dekoriert werden, die Fichtenzweige imitieren. Die Pfeile des Bogens eignen sich zur Herstellung einer Schleife.
