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Schneeflockensalat mit Hühnchen ist eine herzhafte Vorspeise, die sich nicht nur durch ihre angenehmen Geschmackseigenschaften, sondern auch durch ihr schönes Aussehen unterscheidet. Ein solches Gericht kann leicht zu einem Highlight eines jeden festlichen Tisches werden.
Das Gericht ist harmonisch mit Granatapfelkernen, Erbsen oder Preiselbeeren dekoriert.
Wie man Schneeflockensalat macht
Der Chicken Snowflake Salad in all seinen Variationen ist eine Vorspeise, in der sich Schichten von mit Mayonnaise gefetteten Zutaten abwechseln. Die durchschnittliche Garzeit beträgt ca. 20 Minuten. Für den besten Geschmack wird jedoch empfohlen, die Salatschüssel einige Stunden lang in den Kühlschrank zu stellen, damit die Schichten Zeit zum Einweichen in die Sauce haben und das Gericht zarter und ausgewogener wird.
Der Geschmack des zukünftigen Gerichts hängt von der Auswahl der Zutaten ab. Eine falsch ausgewählte Komponente kann den gesamten Salat ruinieren. Um Fehler zu vermeiden und einen köstlichen Snack zu kreieren, der allen Haushaltsmitgliedern und Gästen gefallen kann, wird empfohlen, die Ratschläge erfahrener Köche und Hausfrauen zu beachten:
- Die meisten Rezepte verwenden Hühnereier. Es ist wichtig, dass sie vor dem Kochen frisch sind. Gießen Sie dazu eine kleine Menge gewöhnliches Wasser in einen beliebigen Behälter und senken Sie das Ei dort ab. Wenn es dadurch schwimmt, bedeutet dies, dass das Produkt verdorben ist. Wenn das Ei unten liegt, müssen Sie sich keine Sorgen um seine Frische machen.
- Hausfrauen haben sich lange einen kleinen Trick ausgedacht, um das Reiben von Schmelzkäse zu erleichtern. Es sollte einige Minuten im Voraus in den Gefrierschrank gestellt werden. Im gefrorenen Zustand wird der Käse härter und leichter zu reiben.
- Salattomaten sollten saftig und reif sein. Sie sollten kein Gemüse nehmen, das defekt oder nicht glaubwürdig ist. Zu wässrige Tomaten können den Salat ruinieren, der flüssig und weich wird.
- Champignons müssen vor dem Kochen geschält werden. Dazu werden sie gründlich in Wasser gewaschen, sichtbaren Schmutz entfernen, die Unterseite der Beine abschneiden und den Film von der Kappe entfernen.
Schneeflockensalat mit Pflaumen und Huhn
Puff Snowflake kann in nur 20 Minuten zubereitet werden. Für die Herstellung werden einfache und erschwingliche Zutaten verwendet, und der Geschmack ist sehr angenehm und ungewöhnlich.
Zutaten:
- 1 Hühnerbrust;
- 100 g Pflaumen;
- 200 g Champignons;
- 3 Hühnereier;
- 100 g Käse;
- 1 Zwiebel;
- 100 g Walnüsse;
- Mayonnaise, Pflanzenöl, Salz - nach Geschmack.
Schritt für Schritt kochen:
- Die Pflaumen ca. 1 Stunde in kochendem Wasser einweichen.
- Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten.
- Die Pilze schälen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. Braten Sie sie auch in einer Pfanne und kombinieren Sie sie mit gerösteten Zwiebeln.
- Mit Salz- und Pfefferzwiebeln und Pilzen würzen.
- Schneiden Sie das gekochte Huhn in kleine Würfel, etwa 1 cm x 1 cm.
- Kochen Sie Hühnereier hart gekocht, schälen und trennen Sie das Weiß vom Eigelb.
- Reiben Sie das Eigelb auf einer groben Reibe und das Weiß auf einem Medium.
- Hartkäse auf einer mittleren Reibe mahlen.
- Verwandeln Sie die Walnüsse in einem Fleischwolf oder Mixer in Krümel oder schneiden Sie sie einfach mit einem Messer in kleine Stücke.
- Wenn die Pflaumen weich geworden sind, müssen sie in kleine Stücke geschnitten werden.
- Formen Sie den Salat, der in Schichten gestapelt ist. Der Einfachheit halber lohnt es sich, eine runde Form mit einem beliebigen Durchmesser zu verwenden.
- Die Pflaumen in die erste Schicht geben, auf der gesamten Oberfläche verteilen, salzen und mit Mayonnaise einfetten.
- Legen Sie das gewürfelte Huhn und belegen Sie es mit der Sauce.
- Zwiebel und Champignons dazugeben und die Mayonnaise-Schicht wiederholen.
- Das Eigelb kann mit den Frühlingszwiebeln gemischt und durch Wiederholen des Mayonnaisefetts darauf gelegt werden.
- Den Hartkäse und die Sauce darauf legen.
- Setzen Sie die Walnusskrümel ein und vervollständigen Sie die Bildung der Schneeflocke mit dem Eiweiß.
Mit Hilfe spezieller Formen können Sie Schneeflocken zur Dekoration aus Eiweiß schneiden
Der schuppige Salat ist leicht und luftig. Die oberste Proteinschicht wirkt als Schneekappe. Für die Schönheit können Sie Granatapfelkerne oder Preiselbeeren hinzufügen.
Schneeflockensalat mit Huhn und Granatapfel
Diese Version des Rezepts ist bei Hausfrauen beliebt, da eine solche Schneeflocke einfach zuzubereiten ist und sich als sehr farbenfroh herausstellt.
Zutaten:
- 2 Hähnchenfilets;
- 6 Hühnereier;
- 2 Tomaten;
- 200 g Feta-Käse;
- Granatapfel, Knoblauch, Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.
Schritt für Schritt kochen:
- Das Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden.
- Hühnereier kochen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
- Tomaten waschen und in große Würfel schneiden.
- Knoblauch schälen und reiben oder mit einem speziellen Brecher hacken.
- Den Feta in Würfel schneiden.
- Beginnen Sie mit der Formung des Salats, indem Sie den Boden der Salatschüssel mit Mayonnaise einfetten.
- Legen Sie das Huhn und Fett auch.
- Gehackte Eier, Salz und Fett mit einer dünnen Schicht Mayonnaise hinzufügen.
- Legen Sie eine Schicht Tomaten aus und bestreuen Sie sie leicht mit Knoblauch. Wiederholen Sie dann die Schicht Sauce.
- Mit Käsewürfeln belegen und mit Granatapfelkernen fertig kochen.
Ein leichter Snack hat eine kräftige rot-weiße Farbe - dank der Kombination von Tomaten und Granatapfel mit Käse
Dank des Granatapfels ist der Salat hell. Daher wird es leicht zum Highlight eines jeden festlichen Tisches.
Schneeflockensalat mit Krabbenstangen
Es dauert buchstäblich ein paar Minuten, um ein herzhaftes Gericht zuzubereiten, und das Ergebnis kann nur mit seinem Geschmack gefallen.
Zutaten:
- 5 Hühnereier;
- 150 g Huhn;
- 1 Apfel;
- 150 g Krabbenstäbchen;
- 1 Schmelzkäse;
- eine Handvoll geröstete Erdnüsse oder Walnusskerne;
- Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.
Schritt für Schritt kochen:
- Kochen Sie hart gekochte Hühnereier, schälen Sie das Weiß und trennen Sie es vom Eigelb.
- Das Weiß auf einer feinen Reibe reiben und das Eigelb mit einer Gabel hacken.
- Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel oder Streifen.
- Waschen Sie den Apfel und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe.
- Die Krabbenstangen mit einem Messer hacken.
- Den geschmolzenen Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
- Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer, Fleischwolf oder mit einem normalen Messer.
- Bilden Sie einen schuppigen Salat, indem Sie die Hälfte der gehackten Proteine auf den Boden des Behälters legen.
- Eine Schicht mit Mayonnaise einfetten und etwas salzen.
- Käse hinzufügen, mit Mayonnaise bestreichen.
- Wiederholen Sie mit Eigelb, Krabbenstangen, Apfel, Huhn und Nüssen.
- Beenden Sie die Bildung des Schneeflockensalats mit der Hälfte der Proteine. Legen Sie sie in einer leichten Schicht aus, die einer Schneekappe ähnelt.
Sie können Dillzweige herumlegen und den Salat mit Granatapfelkernen dekorieren
Es wird empfohlen, die Schneeflocke einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen und vorher mit Beeren oder Kräutern zu dekorieren.
Fazit
Der Schneeflocken-Hühnersalat ist in den Ferien ein beliebtes Gericht. Ein farbenfroher Wintersnack passt zu einem festlichen Tisch und wird Haushalte und Gäste mit seinem leichten und reichen Geschmack begeistern.
