Eingelegte Milchpilzsalate: Rezepte für den festlichen Tisch und für jeden Tag

Eingelegter Milchpilzsalat ist ein beliebtes Gericht. Es ist einfach zuzubereiten, sieht aber immer spektakulär und appetitlich aus. Gleichzeitig verbringen die Hostessen ein Minimum an Zeit damit. Öffnen Sie ein Glas Pilze und schneiden Sie einige Zutaten - dies dauert nicht länger als 5-10 Minuten. Und das Ergebnis ist ausgezeichnet.

Regeln für die Herstellung von Salaten aus eingelegten Milchpilzen

Bevor Sie mit dem Schneiden und Mischen der Zutaten beginnen, muss das Hauptprodukt ordnungsgemäß zubereitet werden:

1. Marinade vollständig abtropfen lassen.
2. Entfernen Sie die Gewürze, die während der Konservenherstellung hinzugefügt wurden.
3. Fruchtkörper abspülen.
4. Lass das Wasser ab.
5. Teilen Sie große Exemplare in mehrere Teile. Kleine sehen in einem Salat gut aus, wenn sie intakt bleiben.

Zusätzlich zur klassischen Mayonnaise können Sie jedes Pflanzenöl zum Dressing nehmen. Falls gewünscht, fügen Sie Apfelessig, Zitronensäure und verschiedene Gewürze hinzu. Eine weitere köstliche Sauce für würzige Feinschmecker ist Naturjoghurt in Kombination mit gehackten Knoblauchzehen und Senf.

Eingelegte Milchpilze und Karottensalat nach koreanischer Art

Ein Salat mit Milchpilzen und koreanischen Karotten kann eine gute Ergänzung zum festlichen Tisch sein. Eine solche Vorspeise während eines Festes ist immer gefragt. Sie können Karotten kaufen oder selbst kochen. Für das Gericht benötigen Sie:

• 150 g koreanische Karotten;
• 200 g eingelegte Milchpilze;
• 3-4 Kartoffeln;
• ein paar Zweige Petersilie
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Algorithmus:

1. Kartoffeln in der Schale kochen.
2. Drücken Sie die Marinade aus den Karotten. In eine Salatschüssel geben.
3. Die Pilze in Scheiben schneiden. Zu koreanischen Karotten hinzufügen.
4. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
5. Kartoffeln in Würfel schneiden.
6. Alle Zutaten mischen, Salz hinzufügen.
7. Fügen Sie Mayonnaise als Dressing hinzu.
8. Stellen Sie die Salatschüssel eine Stunde lang in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird das Gericht infundiert.

Vor dem Servieren können Sie die Petersilie hacken und auf die Salatschüssel streuen.

Ursprünglicher Salat von marinierten Milchpilzen mit Leber

Dank der Leber bekommt der Salat einen originellen Geschmack und wird sehr befriedigend. Für ihn müssen Sie folgende Produkte vorbereiten:

• 100 g eingelegte Pilze;
• 200 g Rinderleber;
• 2 Eier;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 100 g Butter;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Rezept Schritt für Schritt:

1. Eier kochen.
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu und setzen Sie es in Brand. Fügen Sie Leber hinzu, kochen Sie bis zart.
3. Die abgekühlte Rinderleber in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
5. Die Karotten in kleine Stücke schneiden.
6. Die Pilze in Scheiben schneiden.
7. Alle vorbereiteten Zutaten mit Ausnahme der Leber in die Pfanne geben. Butter hinzufügen und braten.
8. Braten, Leber, Mayonnaise in eine Salatschüssel geben.
9. Eier reiben, über den Salat streuen.

Eingelegte Milchpilze können durch andere Pilze ersetzt werden, beispielsweise Honigpilze

Festlicher Salat mit eingelegten Milchpilzen, Ananas, Huhn

Ananas, Huhn und Pilze sind eine wirklich festliche Kombination. Zum Beispiel können Sie sich diese gönnen, wenn Sie das Kommen des neuen Jahres feiern.

Für einen Salat benötigen Sie:

• 250 g Hühnerbrust;
• 250 g eingelegte Milchpilze;
• 200 g Ananas in Dosen;
• 200 g Schinken;
• 70 g Walnüsse;
• ein paar Zweige Petersilie;
• eine Prise Salz;
• eine Prise Pfeffer;
• 2-3 st. l. Mayonnaise.

Kochschritte:

1. Hühnerfleisch kochen. Salz das Kochwasser dabei.
2. Das abgekühlte Filet, die Pilze und die Ananas aus der Dose in kleine Würfel schneiden. Lassen Sie ein paar Fruchtringe und Pilze zur Dekoration intakt.
3. Den Schinken in gleich große Stücke schneiden.
4. Mische alle Zutaten.
5. Walnüsse hacken.
6. Fügen Sie Mayonnaise, Pfeffer und Salz, Nüsse hinzu.
7. Top mit Ananasringen, Kräutern und Pilzen.

Der Salat sieht spektakulär aus, wenn er mit einem Servierring auf einem Teller ausgelegt wird.

Rezept für Salat aus eingelegten Milchpilzen mit Paprika

Die Liste der Pilzsalate für den festlichen Tisch kann mit diesem Rezept ergänzt werden. Darüber hinaus eignet es sich für ein vegetarisches Menü.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 100 g eingelegte Pilze;
• 2 süße rote Paprika;
• 2 Äpfel;
• 3 Zwiebeln;
• 4 EL. l. Öle;
• ½ TL Essig;
• eine Prise Salz.

Arbeitsschritte:

1. Milchpilze in kleine Streifen schneiden.
2. Teilen Sie die Früchte in kleine Keile.
3. Den Pfeffer in Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
5. Kombinieren Sie alle Zutaten.
6. Mit Salz.
7. Mit Öl und Essig beträufeln.

Vor dem Schneiden können Zwiebeln mit kochendem Wasser verbrüht werden, wodurch der bittere Geschmack gemildert wird

Köstlicher Salat aus eingelegten Milchpilzen und Krabbenstangen

Das Rezept für Krabbensalat ist längst von der Liste der Gerichte für ein festliches Fest auf die Liste der täglichen Menüs übergegangen. Wenn Sie es jedoch mit eingelegten Pilzen abwechseln, können Sie nicht nur Ihr Zuhause, sondern auch Ihre Gäste überraschen und erfreuen.

Für einen Snack benötigen Sie:

• 250-300 g Krabbenstäbchen
• 200 g eingelegte Pilze;
• 1 kleine Dose Mais in Dosen
• 4 Eier;
• Mayonnaise zum Anziehen.

Rezept Schritt für Schritt:

1. Eier kochen. Kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab und hacken Sie sie dann fein.
2. Teilen Sie die Milchpilze und Krabbenstangen in kleine Stücke, die nicht größer als ein Zentimeter sind.
3. Alles mischen, Mais in Dosen hinzufügen.
4. Salz.
5. Mit Mayonnaise würzen.

Der Salat kann sofort nach der Zubereitung verkostet werden.

Ein einfaches Rezept für einen Salat aus eingelegten Milchpilzen und Kartoffeln

Das Rezept ist einfach. Es umfasst traditionelle Produkte der russischen Küche. Auch Kochanfänger können mit dem Kochen umgehen.

Du wirst brauchen:

• 1 kg Kartoffeln;
• 400 g eingelegte Pilze;
• 1 Dose Erbsen;
• 1 Zwiebel;
• ein paar Dillzweige;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 50 ml Pflanzenöl;
• eine Prise gemahlener Pfeffer;
• Salz nach Geschmack.

Arbeitsbeschreibung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale. Wenn es abgekühlt ist, mahlen Sie es in Würfel.
2. Die Pilze schneiden und mit Kartoffeln kombinieren.
3. Zwiebelkopf hacken.
4. Öffnen Sie ein Glas Erbsen und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
5. Übertragen Sie Gemüse auf andere Zutaten.
6. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse. Würzen Sie das Gericht damit.
7. Gießen Sie duftendes Öl ein.
8. Mit gehacktem Dill bestreuen.

Für dieses Rezept ist es besser, rote Zwiebeln zu wählen.

Wie man einen Salat aus gesalzenen Milchpilzen mit Erbsen macht

Die Liste der für diesen Snack erforderlichen Produkte ist minimal. Ein schneller Salat kann in wenigen Minuten serviert werden.

Zutaten:

• 300 g Pilze;
• 1 Dose Erbsen;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• ein Haufen Dill;
• 1 Zwiebel.

Aktionen:

1. Hüte und Beine abspülen und trocknen, schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Den Dill hacken.
4. Schließen Sie alle Teile an.
5. Mit Öl beträufeln.

Sie können grüne Zweige zur Dekoration verwenden.

Salatrezept mit eingelegten Milchpilzen, Sellerie und Äpfeln

Die Geschmackskombination dieser Vorspeise wird Sie mit Originalität begeistern. Und Scheiben von Äpfeln und Tomaten verleihen ihm Frische.

Du wirst brauchen:

• 300 g eingelegte Pilze;
• 100 g Tomaten;
• 300 g Äpfel;
• 2 Eier;
• 1 Stangen Sellerie
• 20 Oliven;
• Mayonnaise zum Anziehen;
• eine Prise Pfeffer;
• eine Prise Salz.

Wie man kocht:

1. Früchte schälen, mit Tomaten und Pilzen in kleine Stücke schneiden.
2. Den Sellerie hacken und zu den restlichen Produkten geben.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Mit Mayonnaise würzen.
5. Eier kochen und auf den Snack streuen.
6. Die Oliven darauf verteilen.

Oliven müssen nicht verwendet werden, sie werden zur Dekoration benötigt

Salatrezept mit eingelegten Milchpilzen und Hering

Ein würziger Salat mit gesalzenem Hering ist eine gute Ergänzung zu Salzkartoffeln und frischem Gemüse.

Um einen herzhaften Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 großer gesalzener Hering;
• 3 Eier;
• 200 g eingelegte Pilze;
• 300 g saure Sahne;
• 3 eingelegte oder eingelegte Gurken;
• 3 frische Tomaten;
• 2 Zwiebeln;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
• eine Prise Salz;
• Petersilie zur Dekoration.

Rezept:

1. Eier kochen und abkühlen lassen.
2. Schneiden Sie die Hüte und Beine.
3. Ohne Öl anbraten, abkühlen lassen.
4. Zwiebel und Eier hacken.
5. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
6. Den Fisch schälen, in dünne Scheiben schneiden.
7. Mischen.
8. Pfeffer und Salz in die saure Sahne geben. Verwenden Sie diese Sauce zum Dressing.

Die beste Dekoration ist duftendes Grün

Salat mit Rindfleisch und eingelegten Milchpilzen

Eingelegte Pilze sind gut, weil sie gut zu Salzkartoffeln, Fleisch und Gemüse passen. Ein anschauliches Beispiel dafür ist ein Salat aus Milchpilzen und Rindfleisch. Es ist einfach zu kochen.

Zutaten:

• 200 g eingelegte Pilze;
• 250 g Rindfleisch;
• 150 g Kartoffeln;
• 100 g grüne Erbsen in Dosen;
• 4 Eier;
• 100 g saure Sahne;
• 200 g Mayonnaise;
• 1 Teelöffel Senf;
• eine Prise Salz;
• eine Prise gemahlener Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln kochen.
2. Kochen Sie das Fleisch.
3. Schneiden Sie diese Zutaten zusammen mit Fruchtkörpern und Eiern in dünne Streifen.
4. Fügen Sie Dosenerbsen hinzu.
5. Machen Sie eine Sauce: kombinieren Sie saure Sahne mit Mayonnaise, Salz, fügen Sie eine Prise Pfeffer und Senf hinzu. Die Sauce ist scharf. Nach dem Mischen mit dem Salat wird sein Geschmack weicher.

Zum Dekorieren des Salats können Sie in mehrere Stücke geschnittene Eier, Petersiliensträuße oder anderes Gemüse verwenden

Zungensalat, eingelegte Milchpilze und Sellerie

Für ein festliches Abendessen können Sie diese Version des Pilzsalats wählen. Es geht nicht unter exquisiten Gerichten verloren.

Erforderliche Zutaten:

• 200 g eingelegte Milchpilze;
• 250 g Zunge;
• 150 g Hühnerfilet;
• 100 g gekochter Sellerie;
• Zitronensaft;
• 100 g saure Sahne;
• 150 g Mayonnaise;
• eine Prise Pfeffer;
• Salz nach Geschmack.

Schritte:

1. Kochen Sie Zunge und Geflügelfleisch.
2. Zusammen mit gekochtem Sellerie und Milchpilzen in kleine Streifen schneiden.
3. Nehmen Sie als Sauce Mayonnaise und Sauerrahm mit Zitronensaft.
4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel umrühren.

Vor dem Servieren können Sie das Gericht etwa eine halbe Stunde in der Kälte halten

Fazit

Salat mit eingelegten Milchpilzen kann bei jedem Fest ein echter Hit werden. Die appetitlichen und schönen Pilze, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, werden von den Menschen geliebt. Ihr fleischiges Fleisch passt gut zu Fleischprodukten und Gemüse.

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