Inhalt
- 1 Einfacher Avocado-Hühnchensalat
- 2 Avocado und geräucherter Hühnersalat
- 3 Hühnchen-Ananas-Avocado-Salat
- 4 Avocado-, Hühnchen- und Käsesalat
- 5 Avocadosalat mit Hähnchen- und Krabbenstangen
- 6 Hühnchen-, Avocado- und Mangosalat
- 7 Avocado-, Hühnchen- und Orangensalat
- 8 Avocado-, Hühnchen- und Erdnusssalat
- 9 Birnen-, Avocado- und Hühnersalat
- 10 Avocado-, Hühnchen- und Kartoffelsalat
- 11 Avocado-, Hühnchen- und Olivensalat
- 12 Avocado, Pilze und Hühnersalat
- 13 Avocado-, Hühnchen- und Tomatensalat
- 14 Avocado-, Bohnen- und Hühnersalat
- 15 Fazit
Salat mit Avocado und Hühnchen schmückt den Tisch für die Ankunft der Gäste, es wird ein idealer Snack sein. Sie können es schnell zubereiten, wenn Sie die Zutaten im Voraus zubereiten.
Einfacher Avocado-Hühnchensalat
Ein exotisches Gericht für einen festlichen Tisch oder ein leichtes Abendessen. Eine zufriedenstellende Option für diejenigen, die der Figur folgen oder die richtige Diät einhalten. Zum Kochen benötigen Sie:
- Avocado - 250 g;
- grüner Apfel - 150 g;
- Eisberg - 150 g;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Öl tanken;
- Salz, Pfeffer - eine Prise.
Das Hähnchenfilet wird gut gewaschen und in kaltes Wasser gelegt. Die Pfanne wird in Brand gesetzt. Eine halbe Stunde lang einsatzbereit machen. Nehmen Sie das Filet aus dem Wasser, lassen Sie es abkühlen und hacken Sie es in Würfel. Eisbergblätter werden von Hand zerrissen und in die Salatschüssel gegeben, in der sich das Hähnchenfilet bereits befindet.
Der Apfel wird geschält, entkernt und gewürfelt. Um zu verhindern, dass sich die Früchte verdunkeln und ihr appetitliches Aussehen behalten, wird Zitronensaft hineingegossen. Die Früchte werden geschält und in Stücke geschnitten.
Sie legen alles in eine Salatschüssel. Gewürze und Öl werden hinzugefügt. Rühren und servieren.
Avocado und geräucherter Hühnersalat
Die Kombination der Aromen macht das Gericht festlich und ungewöhnlich. Zum Kochen benötigt die Gastgeberin:
- geräuchertes Hähnchenfilet - 300-350 g;
- Avocado - 1 groß;
- Ei - 4 Stk.;
- Mayonnaise - 2 EL. l.;
- Zitronensaft - 3 EL. l.;
- Senf und Gewürze nach Geschmack;
- Tomaten (Kirsche) - 200 g.
Kann in einer Glas-Salatschüssel oder in Körben zubereitet werden. Die Brust wird der Länge nach in Streifen geschnitten und dann quer, um Würfel zu erhalten. Die Hauptfrucht wird nach der gleichen Methode gehackt (vorher geschält).
Die Kirschtomaten werden gewaschen und viertelt. Die Eier werden zart gekocht und in eine Schüssel gegeben. Verwenden Sie zum Dressing eine Sauce, mischen Sie Mayonnaise, Zitronensaft und Gewürze (Senf, Pfeffer, Kräuter usw.).
Alles wird vorsichtig in einer Salatschüssel gemischt und auf dem Tisch serviert. Sie können mit Frühlingszwiebelfedern oder Olivenringen dekorieren. Einige Rezepte schlagen vor, Käse hinzuzufügen, aber dies wird den Geschmack ruinieren.
Hühnchen-Ananas-Avocado-Salat
Der exotische Geschmack wird Gäste und Angehörige begeistern, und das Erscheinungsbild kann mit essbaren Dekorationen gespielt werden. Sie können einen Salat aus Hühnchen, Ananas und Avocado für einen festlichen Stahl zubereiten. Sie benötigen folgende Zutaten:
- Hühnerfilet - 450 g;
- Avocado - 1 groß;
- Ananas (in Dosen) - 200 g;
- Käse (hart) - 150 g;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Mayonnaise oder fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe - 4 EL. l.;
- Tomaten (Kirsche) - 3 Stk.;
- Eisbergsalat - 1 Bund;
- Salz und Gewürze nach Geschmack;
- Zitronensaft - 2 EL. l.
Hähnchenfilet wird gewaschen, geschält und in Salzwasser 30-40 Minuten lang zart gekocht. Ananas werden gehackt und zum Filetieren in eine Salatschüssel gegossen. Hier wird auch Hartkäse hinzugefügt. In der klassischen Version auf einer groben Reibe reiben.
Die Früchte werden geschnitten, entkernt und geschält. In mittelgroße Strohhalme zerquetscht. Zitronensaft wird verwendet, um zu verhindern, dass sich das Fleisch verdunkelt. Der Knoblauch wird mit einer Presse zerkleinert, mit Mayonnaise gemischt und in eine Schüssel gegeben. Die Salatblätter auf einen weißen flachen Teller legen und die mit Mayonnaise vermischten Zutaten darauf legen. Dünn geschnittene Kirschtomaten werden als Dekoration verwendet.
Avocado-, Hühnchen- und Käsesalat
Exotische Früchte sind ein häufiger Gast auf dem Tisch derer, die sich an die Diät halten und vitaminreiche Lebensmittel bevorzugen. Ein köstliches Rezept für einen ungewöhnlichen Salat mit exotischer Avocado, Hühnchen und Käse ist perfekt für ein leichtes und herzhaftes Abendessen. Bereiten:
- Hühnerfilet - 320-350 g;
- große Gurke - 1 Stk .;
- große Avocado - 1 Stk .;
- Grüns - 1 Bund;
- Feta-Käse - 1 Packung;
- Olivenöl - 5 EL. l.;
- Knoblauchzehe;
- Essig - ½ EL. l.;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Das Fleisch wird von der Haut abgezogen, zart gekocht und in der Brühe abkühlen gelassen. Die Früchte werden gewaschen, geschält und entkernt. In Würfel oder Strohhalme mahlen. Schneiden Sie die Gurke und das Huhn in Würfel (Sie können die Haut entfernen).
Schichten auf einem langen Teller: Obst, Gurken, Huhn, Kräuter, Käsewürfel, Kräuter. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Olivenöl mit Knoblauch (durch eine Presse vorgepresst) und gießen Sie den Essig aus. Das Dressing ist gut geknetet und oben gewässert.
Avocadosalat mit Hähnchen- und Krabbenstangen
Krabbenstäbchen sorgen für Zartheit und delikaten Geschmack. Leichtigkeit und appetitliches Aussehen werden eine angenehme Ergänzung sein. Zum Kochen vorbereiten:
- Krabbenstäbchen - 250-300 g;
- Avocado - 2 Stk.;
- Gurken - 2 Stk.;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Olivenöl - 3-4 EL l.;
- Hühnerfilet - 400 g;
- Salz nach Geschmack.
Das Fleisch wird zart gekocht, abkühlen gelassen und in kleine Stücke geschnitten. Eingelegte Gurken werden halbiert und fein quer geschnitten, wobei sie halbe Ringe erhalten. Zwiebeln werden in halbe Ringe gehackt. Die Früchte werden aus der Schale und den Gruben entfernt und wie Krabbenstäbchen ganz fein geschnitten.
Alles in einer Schüssel mischen, mit Öl würzen. In kleinen Salatschüsseln verteilen und mit fein gehacktem Dill bestreuen.
Hühnchen-, Avocado- und Mangosalat
Modifiziertes Rezept von Gordon Ramsay. Das Rezept ist für 2 Portionen. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:
- Hühnerbrust - 1 Stk.;
- Avocado - 1 Stk.;
- Mango - 1 Stk.;
- Salat - 1 Bund;
- Olivenöl - nach Geschmack;
- Zitronensaft - 2 TL
Die Mango wird geschält und in langen Schichten auf 2 verschiedene Schalen gelegt. Gekochte Hühnerbrust wird in Streifen geschnitten und darauf gelegt. Die nächste Schicht besteht aus geschnittenen Früchten (zuvor geschält). Legen Sie eine Folie auf den Salat, bestreuen Sie ihn mit Öl und bestreuen Sie ihn mit Saft.
Avocado-, Hühnchen- und Orangensalat
Die Zubereitung eines köstlichen und originellen Salatrezepts mit Avocado, Hühnchen und Orangen dauert nicht länger als 20 Minuten. Es wird die Gäste überraschen und mit seinem hellen Geschmack begeistern. Bereiten Sie sich auf das Rezept vor:
- Salatmischung - 1 Packung (50-70 g);
- gekochte Hühnerbrust - 200 g;
- orange - 1 klein;
- Avocado - 1 Stk.;
- Kirschtomaten - 2 Stk.;
- Kürbiskerne - 1 EL. l.;
- Olivenöl - 1 EL l.;
- Orangensaft - 1 EL l.
Gekochte Hühnerbrust wird in etwas Öl gebraten. In derselben Pfanne werden die Samen gegossen und als nächstes gebraten. Tomaten und geschälte Früchte in Scheiben schneiden. Die Orange wird von der Schale, den Adern und den Samen geschält. Das Fruchtfleisch wird zuletzt ausgebreitet.
Der Orangensaft wird mit Salz und Olivenöl gemischt - das Dressing ist fertig. Salatblätter auf eine Schüssel legen, Obst, Tomaten, Hühnchen und Orangenscheiben darauf legen. Mit Dressing bestreuen und mit Samen bestreuen.
Avocado-, Hühnchen- und Erdnusssalat
Eine exotische Zutat ersetzt die üblichen Gerichte der russischen Küche, die Sie in fast jedem Supermarkt kaufen können. Nützlich zum Kochen:
- gekochte Hühnerbrust - 300 g;
- Avocado - 1 groß;
- Eier - 3 Stk.;
- Schmelzkäse - 150 g;
- Erdnüsse - 1 Handvoll;
- Mayonnaise - 5-6 EL. l.;
- Salz nach Geschmack.
Gekochtes Hähnchen wird in kleine Würfel geschnitten. Die Früchte werden geschält und auf die gleiche Größe geschnitten. Eier werden so klein wie möglich gehackt. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Erdnüsse werden gebraten, geschält. Fertige Nüsse werden fein gehackt. Kann mit einem Mixer gemahlen werden, aber nicht zu Pulver!
Alles in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen. Leckeres und schnelles Abendessen.
Birnen-, Avocado- und Hühnersalat
Standardrezept mit Birnen. Verschiedene Sorten geben einen unverwechselbaren Geschmack. Zum Kochen verwenden:
- Hühnerbrust - 1 Stk.;
- Avocado - 1 groß;
- Birne - 1 Stk.;
- Gurken - 3 Stk.;
- Walnüsse - 150 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Olivenöl - 2-3 EL l.
Alles wird in verschiedenen Schalen geschnitten und ausgelegt. Sojasauce und Walnüsse werden zubereitet. In einer tiefen transparenten Salatschüssel in Schichten legen: Hühnerbrust (Hälfte), Birne, Hühnerbrust (zweite Hälfte), Avocado, Gurken. Nach jeder Schicht mit gehackten Walnüssen bestreuen. Top mit Sojasauce oder Olivenöl.
Avocado-, Hühnchen- und Kartoffelsalat
Ein erstaunlich leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept für Hühnchen-, Avocado- und Kartoffelsalat. Die Zutaten werden im Voraus gekocht, um weniger Zeit in Anspruch zu nehmen. Bereiten:
- Kartoffeln - 700 g;
- Hühnerbrust - 400 g;
- Avocado - 2 mittel;
- Frühlingszwiebeln - 100 g;
- saure Sahne - 100 g;
- Milch - 3 EL. l.;
- Mayonnaise - 3 EL. l.;
- Salz, Senf, Pfeffer - nach Geschmack.
Hähnchen und Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen. Schneiden Sie beide Zutaten in Würfel. Die Früchte werden mit der Rückseite eines großen Löffels aus der Grube und der Schale entfernt. In Streifen schneiden.
Das Dressing wird in einer separaten Schüssel zubereitet. Milch, Sauerrahm, Senf, Pfeffer, Mayonnaise, Salz mischen. Rühren und hinzufügen. Mit gehackten Zwiebeln garnieren.
Avocado-, Hühnchen- und Olivensalat
Ein Gericht der europäischen Küche, das oft auf Restaurantmenüs zu sehen ist. Sie können zu Hause kochen. Sie sollten vorbereiten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Avocado - 1 groß;
- Salat - 1 Bund;
- Oliven - 180 g;
- Sojasauce - 2 EL l.;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 70 ml.
Die Hühnerbrust kochen, in der Brühe belassen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Herausziehen und in Streifen schneiden. In einer vorgeheizten Pfanne 3-4 Minuten in Pflanzenöl braten. Der Salat wird gewaschen und in kleine Stücke zerrissen.
Die Avocado schälen, die Grube herausnehmen und in Scheiben schneiden (über Zitronensaft gießen, um ein Verdunkeln zu vermeiden). In einer Salatschüssel die Zutaten mischen, Oliven und Sojasauce hinzufügen.
Avocado, Pilze und Hühnersalat
Eine sehr leckere Version des Salatrezepts mit der beliebten Avocado, Hühnchen und Pilzen. Bereitet sich innerhalb einer Stunde auf 4 Portionen vor. Die Zutaten werden im Voraus ausgewählt:
- frische Champignons - 200 g;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Avocado - 2 Stk.;
- Frühlingszwiebeln - 3 Stiele;
- Koriander - 1 Bund;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Salz, Pfeffer, Öl - nach Geschmack;
- Hühnereier - 8 Stk.
Zum Auftanken:
- Sesam - 2-3 EL. l.;
- Honig - 1 EL. l.;
- Curry, Pfefferflocken - nach Geschmack;
- Sojasauce - 3-4 EL l.;
- Balsamico-Essig - 4 EL. l.;
- Sojaöl nach Geschmack.
Sesam wird in eine vorgeheizte trockene Pfanne gegeben, bis er braun ist. Huhn und Eier werden zart gekocht und abkühlen gelassen. Knoblauch fein hacken. Pilze werden in Teller geschnitten und in einer Pfanne mit Öl und Knoblauch gebraten.
Nachdem die Pilze herausgenommen wurden, wird das gehackte Hühnerfleisch in dieselbe Pfanne getaucht. Gießen Sie das Dressing aus allen zusammengemischten Zutaten. Rühren Sie das Fleisch so, dass es in Topping eingeweicht und gebraten wird.
Balsamico-Essig und 100 ml Gemüsebrühe, Öl werden in eine Pfanne gegossen. Gießen Sie Hühnerfleisch, Pilze und lassen Sie es brauen. Die geschnittene Avocado auf einen Teller legen, mit Dressing bedecken und die Zutaten auslegen. Die Eier werden halbiert und darauf gelegt. Mit Koriander dekorieren.
Avocado-, Hühnchen- und Tomatensalat
Ein Gericht, das zur Tischdekoration wird. Eine subtile Kombination aus Sättigung und Leichtigkeit. Zum Kochen verwenden:
- Avocado - 500 g;
- Hähnchenfilet - 300 g;
- Tomaten - 300 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 250 g;
- Zitronensaft - 3 EL. l.;
- Gemüse, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Mayonnaise zum Anziehen.
Filets werden von der Haut abgezogen und zart gekocht. In der Brühe abkühlen lassen. Danach herausnehmen und fein hacken. Paprika und Tomaten werden gewaschen und in Würfel geschnitten.
Die Avocado wird gewaschen, geschält und entkernt. Mit Zitronensaft mischen. Sie geben alles in eine Salatschüssel, fügen gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer hinzu. Mit Mayonnaise würzen.
Avocado-, Bohnen- und Hühnersalat
Ein leichtes Frühlingsgericht zum Mittag- oder Abendessen. Kalorienarm und reich an Mikronährstoffen. Vor dem Kochen vorbereiten:
- gekochtes Filet - 250 g;
- Bohnen (in Dosen) - 100 g;
- Avocado - 80-100 g;
So machen Sie die Sauce:
- gemahlener roter Pfeffer - 2 g;
- Mandeln - 15 g;
- Öl - 5 g;
- Tabasco-Sauce - 1 TL
Hähnchenfilet wird so klein wie möglich geschnitten oder mit den Fingern an den Fäden gerissen. Avocados werden aus der Schale und den Gruben entfernt, in Würfel oder dünne Streifen geschnitten. Gießen Sie die Bohnen aus, nachdem Sie die Flüssigkeit aus der Dose abgelassen haben.
Mischen Sie die Zutaten für die Sauce und gießen Sie sie in den Salat. Das fertige Essen kann in weißen Keramiksalatschalen serviert werden.
Fazit
Avocado-Hühnchensalat ist mit den verfügbaren Zutaten einfach zuzubereiten. Bereiten Sie gekochtes Hühnchen im Voraus zu und der gesamte Vorgang dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Es ist einfach, Ihre tägliche Mahlzeit in ein Gourmet-Abendessen zu verwandeln.
