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Melone erschien in Russland erst im 17. Jahrhundert. Indien und afrikanische Länder gelten als ihre Heimat. Diese Gemüsefrucht wird seit der Antike auf verschiedenen Gebieten verwendet. Eines der wichtigsten Gerichte ist Melonensaft. Dies ist das einfachste und nützlichste Produkt. Es gibt viele sehr unterschiedliche Variationen dieses Getränks, aber die klassische Zubereitungstechnologie bleibt unverändert.
Die Vor- und Nachteile von Melonensaft
Die Vor- und Nachteile von Melonensaft werden durch die Eigenschaften der Substanzen bestimmt, aus denen dieses Getränk besteht. Die Produktstruktur wird vorgestellt:
- Vitamine (A, B, C, E, PP);
- Mikro- und Makroelemente (Kobalt, Mangan, Zink, Fluor, Kupfer, Eisen, Jod, Phosphor, Schwefel, Chlor, Kalium, Magnesium, Natrium, Calcium);
- Zucker (Mono- und Disaccharide);
- Asche und Stärke;
- Fettsäuren;
- Ballaststoffe.
Die komplexe Wirkung dieser Verbindungen hat nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetologie Anwendung gefunden.
Vorteil
Melonensaft wird bei Erkrankungen des Ausscheidungssystems eingesetzt. Es hilft, giftige Substanzen ohne schwerwiegende Folgen aus dem Körper zu entfernen.
Das Getränk wird verwendet, um die Blutgefäße des Kreislaufsystems zu reinigen und zu nähren. Das Produkt wird verwendet, um Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen.
Die harntreibende Wirkung dieses Produkts hilft, den Körper von Nebenverbindungen bei der Chemotherapie von Krebs zu befreien.
Das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen wirkt sich gut auf die Immunität des Menschen aus. Deshalb empfehlen Ärzte, Melonensaft bei Erkältungen und anderen Infektionskrankheiten zu trinken.
Dieses Getränk hilft älteren Menschen, die Arbeit des Bewegungsapparates zu normalisieren. Darüber hinaus verbessert das Produkt den Hautzustand und das Gesamterscheinungsbild.
Melonensaft hilft auch, Übergewicht zu reduzieren. Es wird als Ergänzung zu grundlegenden Methoden zur Gewichtsreduktion verwendet.
Das Getränk wird für Menschen mit nervösen Störungen empfohlen.
Schaden
Trotz seiner vorteilhaften Eigenschaften kann dieses einzigartige Getränk giftig sein.
Wenn das Produkt beispielsweise sein Verfallsdatum erreicht, kann es zu einer Vergiftung kommen. Das gleiche Ergebnis kann durch Kombinieren von Melonensaft mit Milchprodukten erzielt werden.
Stillende Mütter müssen dieses Getränk mit äußerster Vorsicht verwenden. Es wird nicht empfohlen, Melonensaft für Menschen mit Ulkuskrankheit zu trinken. Es ist auch verboten, dieses Getränk für Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen der Zusammensetzung des Produkts zu verwenden.
Melonensaftrezepte für den Winter
Bevor Sie über die Technologie zur Herstellung von Melonensaft sprechen, sollten Sie lernen, wie Sie die erforderlichen Zutaten auswählen und anschließend das resultierende Produkt konsumieren.
Grundlagen der Auswahl von Komponenten und Regeln für die Einnahme eines Getränks
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Melonen die folgenden Nuancen:
- Melone muss ganz gekauft werden.
- Es sollten keine Flecken oder Risse auf der Haut sein. Die Farbe einer guten Frucht ist hell mit einem transparenten Netz.
- Die Melone sollte saftig und reif sein. Der Ort "in der Nähe der Blume" fühlt sich weich an, aber "in der Nähe des Stammes" - im Gegenteil. Auf dem Markt bei warmem Wetter kann ein reifes Produkt an seinem Aroma erkannt werden - die Melone riecht nach Ananas, Birnen, Vanille, süßen Lebensmitteln, nicht nach Gras. Wenn die Wahl in einem Geschäft getroffen wird, wird die Reife durch den Klang bestimmt: Taub beim Antippen - die Melone ist reif.
Es gibt auch Regeln für die Einnahme von Melonensaft:
- Es ist besser, Melonensaft ohne Zucker unter Zusatz von Honig einzunehmen.
- Die Aufnahmezeit während der Behandlung beträgt einen Monat, jedoch zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten - 3-10 Tage.
- Sie müssen dieses Produkt zwischen den Mahlzeiten und nicht auf nüchternen Magen trinken.
- Sie können maximal 2 Liter Melonensaft pro Tag einnehmen.
- Kinder unter 1 Jahr benötigen eine ärztliche Beratung.
Es ist wichtig, den Mund nach jeder Einnahme von Melonensaft auszuspülen, da sonst der Zahnschmelz unter organischen Säuren leidet.
Ein einfaches Rezept für Melonensaft für den Winter zu Hause
Dies ist ein Melonensaftrezept für den Winter durch eine Saftpresse.
Zutaten:
- Melone - 2 kg;
- Zitrone - 1 Stück.
Methodik:
- Bereiten Sie die Früchte vor: abspülen, trocknen, in Stücke schneiden.
- Durch eine Saftpresse gehen.
- Fügen Sie der Lösung Zitronensaft hinzu. Mischen.
- Gießen Sie die Lösung in Gläser und bedecken Sie sie mit Deckeln. In einen Topf mit Wasser geben und 1 Stunde kochen lassen.
- Rollen Sie die Banken auf.
In diesem Fall beträgt die Haltbarkeit des Produkts 1 Jahr.
Melonensaft in einer Saftpresse für den Winter
Zutaten:
- Melone - 2 kg;
- Zitrone - 3 Stück;
- Zucker - 0,18 kg;
- Wasser - 1,5 Liter.
Methodik:
- Zitronen und Melonen zubereiten: abspülen, trocknen, entkernen, entkernen. In Stücke schneiden. In Püree verwandeln.
- Wasser und Zucker mischen. Püree hinzufügen. Mischen.
- Gläser und Deckel sterilisieren.
- Teilen Sie die Mischung in einen Behälter.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, sterilisieren Sie die Gläser für weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze.
- Aufrollen.
Zuerst müssen Sie das Werkstück abkühlen lassen, dann müssen Sie es an einem dunklen, kühlen Ort ablegen.
Melonensaft für den Winter in einem Slow Cooker
Zutaten:
- Melone - 2 kg;
- Wasser - 1,5 l;
- Orangen - 3 Stück;
- Zucker - 0,2 kg;
- Zitronensäure - 2 g.
Methodik:
- Gläser und Deckel sterilisieren.
- Bereiten Sie die Orangen und Melonen wie zuvor vor.
- Das Püree durch ein Käsetuch oder ein Sieb passieren. Gießen Sie den Saft in einen Slow Cooker.
- Fügen Sie die restlichen Komponenten hinzu.
- Stellen Sie den "Suppen" -Modus ein. Nach 10 Minuten kochendem Wasser kochen.
- In Gläser füllen. Aufrollen.
Sie sollten das Getränk auch an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Kaloriengehalt des Getränks
Melonensaft ist ein kalorienarmes Produkt. Es enthält nur 40 kcal pro 100 g des Getränks. In diesem Fall besteht der Hauptteil (ca. 85%) aus Kohlenhydraten.
Lagerbedingungen
Die Haltbarkeit hängt von dem Behälter ab, der den Melonensaft, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit enthält.
Im Gefrierschrank (oder nur im Kühlschrank) in normalen Flaschen behält ein Melonengetränk 6 Monate lang seine wohltuenden Eigenschaften. Konserven in sterilisierten Gläsern in einem dunklen, kühlen Raum werden jedoch länger gelagert - innerhalb eines Jahres.
Fazit
Melonensaft ist ein nützliches Produkt für Menschen jeder Altersklasse. Eine falsche Auswahl der Komponenten, die Nichteinhaltung aller Punkte der Zubereitungsmethode und das Fehlen der erforderlichen Lagerbedingungen können jedoch zum Verderben des Getränks führen. Für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers ist auch die richtige Einnahme eines Melonengetränks wichtig: Alles ist in Maßen gut.
