Paprika gehört zu den am häufigsten angebauten Gemüsen in unserem Land. Trotz der genauen Pflegebedingungen wächst die Beliebtheit dieses Gemüses nur jedes Jahr. Der Hauptgrund dafür ist der Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile seiner süßen Früchte. Es gibt einige Arten dieser Kultur, aber einige Dutzend der beliebtesten stechen unter ihnen hervor. Eine davon ist die Paprikasorte Volovye Ear.
Eigenschaften der Sorte
Dieser Paprika ist eine der besten Sorten in der Zwischensaison. Die Ernte der Paprika erreicht in 96 bis 100 Tagen die technische Reife, und der gesamte Zyklus bis zur vollständigen Reife der Früchte dauert etwa 125 Tage.
Pflanzen sind mittelgroß, ihre Höhe wird 70 cm nicht überschreiten.
Pfeffers Ohr ähnelt in seiner Form einem länglichen Kegel. Die Abmessungen sind recht groß: Die Länge kann zwischen 12 und 16 cm variieren und wiegt bis zu 200 Gramm. Während der technischen Reife haben die Früchte dieser Sorte eine dunkelgrüne Farbe und sind nach Erreichen der biologischen Reife tiefrot mit einem glänzenden Glanz.
Dieser Paprika hat ein ziemlich fleischiges Fruchtfleisch mit einer Wandstärke von 6-7 mm. Seine Besonderheit ist, dass es auch im unreifen Zustand nicht bitter schmeckt. Diese Pfeffersorte ist vielseitig einsetzbar. Es ist gleichermaßen gut in Salaten und hausgemachten Zubereitungen. Laut der Mehrheit der Hausfrauen ist Ochsenohr eine ideale Sorte für Hauslecho.
Diese Paprikasorte ist sehr resistent gegen viele Krankheiten, insbesondere gegen das Tabakmosaikvirus. Er hat eine ziemlich hohe und stabile Ausbeute. Wenn agrotechnische Empfehlungen befolgt werden, können bis zu 3 kg Ernte auf einem Quadratmeter geerntet werden. Das Kuhohr gehört zu den Sorten, die während der Lagerung und des Transports ihre marktfähigen und geschmacklichen Eigenschaften beibehalten.
Wachsende Empfehlungen
Paprika dieser Sorte wird durch Sämlinge gezüchtet. Sie fangen Mitte März an, es zu kochen.
Diese Technik ermöglicht es jungen Pflanzen, sich sofort an den Boden zu gewöhnen, auf dem sie wachsen müssen, wodurch der Stress durch das Umpflanzen minimiert wird.
Das Verfahren zur Herstellung von Samen für Sämlinge der Sorte Volovye Ukho umfasst mehrere Stufen:
- Auswahl lebender Samen. Dazu werden alle Samen in Wasser getaucht und die schwimmenden Dummy-Samen ausgewählt. Sie enthalten keinen Spross, deshalb sollten Sie sie nicht pflanzen.
- Die Samen mehrere Tage einweichen.
- Behandlung der Samen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat, gefolgt von Waschen mit warmem Wasser.
Samen, die ein solches Training absolviert haben, können schneller sprießen und haben bereits eine gewisse Immunität. Sie werden in ein vorbereitetes Substrat gepflanzt, wonach sie mit einem Film bedeckt werden, bis Triebe erscheinen.
Daher ist es besser, die Samen in getrennten Behältern zu je 2-3 Stück zu pflanzen. Nach dem Auflaufen müssen schwache Triebe entfernt werden, so dass ein starker übrig bleibt.
Fertige Gemüsesämlinge dieser Sorte können sowohl in offenen Beeten als auch in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Beim Aussteigen ist zu beachten, dass die besten Vorgänger sind:
- siderates;
- Hülsenfrüchte;
- Gurken;
- alle Kreuzblütler und andere.
Es wird nicht empfohlen, Sämlinge der Sorte Volovye Ukho nach Tomaten zu pflanzen. Und wenn es keine anderen Möglichkeiten gibt, müssen Sie im Herbst den Boden mit organischem Dünger ausgraben.
Ansonsten sind die Anforderungen an die Pflege dieser Sorte dieselben wie für alle Paprika:
- Viel Licht und Wärme. Wenn die Paprika in einem Gewächshaus gepflanzt werden, ist außerdem eine Belüftung erforderlich. Wenn dies nicht getan wird, zerbröckeln die Blüten und Eierstöcke von den Pflanzen.
- Mit warmem Wasser gießen. Die Bewässerungshäufigkeit hängt von den Wetterbedingungen ab, jedoch nicht weniger als 2 Bewässerungen pro Woche. Vor der Blüte ist eine Regenbewässerung vorzuziehen, und vom Beginn der Blüte bis zum Ende der Vegetationsperiode nur an der Wurzel. Die Rate beträgt 1 bis 2 Liter Wasser pro Pflanze.
- Regelmäßiges Lösen und Jäten. Sie können diesen Schritt des Verlassens überspringen, wenn Sie das Bett mit Pfefferpflanzen mulchen.
- Top Dressing mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Gute Ergebnisse werden mit Geflügelmist, Gülle und Superphosphat erzielt.
Wenn diese Empfehlungen befolgt werden, wird die Sorte Volovye Ear bis Ende September reichlich Früchte tragen.
Weitere Informationen zum Anbau von Paprika finden Sie im Video:
