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Die rötlich-rote Ölkanne ist ein essbarer Vertreter des Pilzreiches. Es ist ideal zum Braten, Salzen und Beizen. Um jedoch beim Sammeln keinen Fehler zu machen und keine giftigen Exemplare zu sammeln, müssen Sie in der Lage sein, die Art am Aussehen zu erkennen, den Ort und die Zeit des Wachstums zu kennen und das Foto genau zu betrachten.
Wie kann ein rötlich-rotes Öl aussehen?
Die rötlich-rote Butterdose ist ein seltenes essbares Exemplar. Während der Pilzernte ist es unmöglich, an diesem gutaussehenden Mann vorbeizukommen, da er eine leuchtend rot-rote Kappe und eine röhrenförmige Schicht hat, die in ihrer Farbe einer Safranmilchkappe ähnelt. Eine Schleimschicht, die bei Regenwetter auftritt, hilft bei der Unterscheidung zwischen den beiden Typen.
Beschreibung des Hutes
Der Durchmesser der Kappe des rötlich-roten Ölers beträgt 10-150 mm. In jungen Jahren hat es eine halbkugelförmige Form, mit zunehmendem Alter richtet es sich auf und wird flach. Die raue Oberfläche ist mit einer großen Anzahl von leuchtend orangefarbenen Schuppen bedeckt. Nach dem Regen erscheint eine Schleimhaut auf der Oberfläche.
Die Farbe der Kappe kann variiert werden: orange-gelb, hellorange, rotbraun. Mit zunehmendem Alter wird die Farbe der Kappe dunkler. Sie können oft schneeweiße Flocken an den Rändern der Kappe sehen, die von der weißen Decke übrig geblieben sind, die bei jungen Exemplaren die röhrenförmige Schicht bedeckt.
Hellgelbes Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, mit mechanischer Beschädigung wird es rötlich. Die röhrenförmige Schicht besteht aus eckigen, orange-gelben, unregelmäßig geformten Rohren.
Beinbeschreibung
Zylindrischer Stiel in rötlich-roten Pilzen bis 10 cm Länge, 35 mm Dicke. Der obere Teil ist mit einem filmischen Ring gekrönt, der aus einer schneeweißen Bettdecke geformt wurde.
Über dem Ring ist das Fruchtfleisch zitronenfarben, der untere Teil ist zitronenorange. Der Stiel ist faserig, fleischig mit einem schwachen Pilzaroma.
Essbarer rötlich-roter Öler oder nicht
Der rot-rote Waldbewohner kann gegessen werden. Nach Geschmack gehört es zur 2. Gruppe der Essbarkeit.
Wo und wie kann das rötlich-rote Öl wachsen
Rot-rote Pilze sind eine seltene Art. Um sie zu sammeln, müssen Sie Zeit und Ort des Wachstums kennen. Diese Art ist in Europa sehr beliebt, sie wächst in den Alpen und in Finnland. In Russland kommt rötlich-roter Steinpilz in Westsibirien, im Altai, im Krasnojarsker Territorium und in der Region Irkutsk vor. Rot-rote Rippen bevorzugen Nadelwälder mit kalkreichem Boden. Die Fruchtbildung erfolgt von Juli bis Ende September.
Rötlich-roter Öler verdoppelt sich und ihre Unterschiede
Das rötlich-rote Exemplar hat essbare Gegenstücke. Diese schließen ein:
- Ziege... Äußerlich ist das Aussehen dem Schwungrad sehr ähnlich. Aber man erkennt es an seinem schleimigen braunen Hut. Das Bein und die Kappe haben die gleiche Farbe, das Fleisch ist zitronenfarben und bei mechanischer Beschädigung wird es rotbraun. Ziegen wachsen lieber in Nadelwäldern in Regionen mit gemäßigtem Klima. Die Fruchtbildung erfolgt von Juli bis September.
- Zedernöl kann... Ein essbares Exemplar mit einer dunkelbraunen Kappe. Bei jungen Pilzen hat es eine halbkugelförmige Form, mit zunehmendem Alter wird es faserig und kissenförmig. Das gelbbraune Bein wird bis zu 10 cm groß, das Fleisch ist fleischig, faserig und hat ein leichtes Pilzaroma. Die Art wächst in jungen Zedern- und Nadelwäldern. Es kann in Fernost und Sibirien gefunden werden. Die Fruchtbildung erfolgt zum Zeitpunkt der Blüte der Kiefer von Juli bis Ende September.
- Früher Öler... Gehört zur 2. Kategorie der Essbarkeit. Frühe Öler sind in Kiefernwäldern verbreitet und wachsen von Juni bis September im Kaukasus. Es wächst oft in großen Familien. Wenn Sie also eine Pilzlichtung finden, können Sie schnell einen ganzen Korb sammeln.
Wie rot-roter Steinpilz zubereitet wird
Der rötlich-rote Pilz gehört zur 2. Gruppe der Essbaren. Es zeigt seinen Geschmack, wenn es gebraten, gedünstet und in Dosen abgefüllt wird. Vor dem Kochen werden die Pilze gereinigt und in Salzwasser gekocht. Sie können auch Rohlinge für den Winter herstellen: einfrieren und trocknen. Getrockneter Steinpilz wird in Papier- oder Lappensäcken an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahrt. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Jahr.
Fazit
Der rötlich-rote Öler ist ein köstlicher Pilz, der sich ideal für viele Gerichte eignet. Um jedoch bei der Pilzsuche keinen Fehler zu machen und keine giftigen Exemplare zu sammeln, müssen Sie die Sortenmerkmale kennen, Fotos anzeigen und Zeit und Ort des Wachstums untersuchen.
