Inhalt
- 1 Ist es möglich, Steinpilz zu Hause zu züchten?
- 2 Welche Bedingungen müssen für Steinpilze geschaffen werden, wenn sie auf dem Land oder im Garten wachsen?
- 3 Methoden zum Züchten von Steinpilzen
- 4 Wie man Steinpilze züchtet
- 5 Merkmale des wachsenden Steinpilzes in einer persönlichen Handlung
- 6 Tipps für Anfänger Pilzzüchter
- 7 Fazit
Viele Pilzliebhaber träumen vom Anbau von Steinpilzen auf dem Land. Es stellt sich heraus, dass dies durchaus möglich ist und sogar völlig unerfahren in dieser Angelegenheit liegt.
Auf diese Weise können Sie sich vergnügen und Ihre Lieben mit köstlichen Gerichten oder Zubereitungen verwöhnen.
Ist es möglich, Steinpilz zu Hause zu züchten?
Interessant ist, dass sich der industrielle Ölanbau nicht verbreitet hat. Dies liegt daran, dass für die Pilze eine große Fläche Nadelbäume gepflanzt werden muss. Daher ist der beste Weg, um eine köstliche Delikatesse zu reproduzieren, Boletus auf Ihrer Website zu züchten. Vorbehaltlich der Agrartechnologie und der Schaffung natürlicher Bedingungen wird Öl von ausgezeichneter Qualität erhalten.
Trotz der Tatsache, dass es mehrere Sorten des Pilzes gibt, können Sie Steinpilze von jeder Modifikation im Garten verdünnen. Es reicht aus, eine bestimmte Zusammensetzung des Bodens vorzubereiten, das Pflanzen von Wirtsbäumen sicherzustellen und die Pflanzen kompetent zu pflegen. Nadelbäume sind für Steinpilze notwendig, weil diese Art von Pilzen mit ihnen Mykorrhiza bildet, mit anderen Worten, eine für beide Seiten vorteilhafte Gemeinschaft von Wurzeln und Pilzen. In dieser Kombination bieten sie sich gegenseitig ein angenehmes Leben. Nachdem Sie den erforderlichen Baum aufgenommen haben, können Sie auf Ihrer Website sicher Steinpilze anbauen.
Welche Bedingungen müssen für Steinpilze geschaffen werden, wenn sie auf dem Land oder im Garten wachsen?
Um in ein paar Jahren eine Ernte zu erzielen, müssen Sie auf angenehme Bedingungen für Pilze achten:
- Haben Sie mehrere Nadelbäume im Land. Für Butter gilt Kiefer als idealer Partner. Kiefern sollten nicht älter als 10 Jahre sein. Ältere Bäume nehmen dem Boden viel Nährstoffe und Feuchtigkeit auf, daher müssen ölige Bäume diese Komponenten nicht aufweisen. Infolgedessen wird sich die Ernte als dürftig herausstellen, und der Geschmack der Pilze wird alles andere als ideal sein.
- Wählen Sie einen Ort und bereiten Sie den Boden vor. Wenn diese Faktoren vernachlässigt werden, wird auch das Ergebnis enttäuschend sein.
Die wichtigste Voraussetzung für den Anbau von Steinpilzen im Land ist, die Umweltbedingungen so nahe wie möglich an die Bedingungen heranzuführen, unter denen sie in der Natur wachsen.
Methoden zum Züchten von Steinpilzen
Sommerbewohner kennen verschiedene Arten, Pilze zu züchten. Die Wahl der besten für Butter ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Normalerweise vermehren sich Waldpflanzen:
- Streitigkeiten. Diese Methode ist insofern vorteilhaft, als Sie nichts kaufen müssen. Pflanzenmaterial ist zu Hause leicht zuzubereiten, aber die Basis muss im Wald genommen werden. Hierfür eignen sich wurmige, überreife alte Steinpilze, in denen sich Sporen entwickeln. Für den Fermentationsprozess benötigen Sie Fluss- oder Regenwasser, etwas Kristallzucker. Sie können Zucker durch Sauerteig aus Kwas ersetzen. Die Hüte werden zerdrückt (es reicht aus, sie mit den Händen zu kneten) und mit Wasser gemischt, bis sie glatt sind. Die Masse wird 24 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren aufbewahrt. Einige Pilzsammler empfehlen, die Mischung mehrere Wochen lang zu infundieren. Es wird nicht empfohlen, die Zusammensetzung für eine lange Zeit einzufrieren und zu lagern. Vor der Verwendung wird die Starterkultur filtriert, die Flüssigkeit mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnt. Der vorbereitete Bereich wird mit einer Lösung bewässert und gemulcht. Dann wird die Mulchschicht im Herbst vor dem Einsetzen des kalten Wetters erhöht. Der Vorteil dieser Option ist das Budget.Wichtig! Sie müssen die Starterkultur innerhalb von 9-10 Stunden nach dem Sammeln der Butter kochen.
- Pilz. Durch die Transplantation von Myzel aus dem Wald ist es möglich, Steinpilze im Land erfolgreich zu züchten. Dies ist der effizienteste Weg, um Öl zu Hause anzubauen. Hier gibt es jedoch eine sehr wichtige Nuance. Es ist notwendig, das Myzel an die Stelle unter einem Baum des gleichen Typs zu übertragen, unter dem die Myzelien gesammelt wurden. Der Nachteil ist das Auftreten der ersten Pilze 3-4 Jahre nach dem Pflanzen. Plus - eine jährliche hohe Rendite und ein garantiertes Ergebnis. Auf diese Weise gewachsene Steinpilze sind sehr groß und fleischig.
- Myzel.
Die Methode ist aufgrund ihrer Verfügbarkeit und einfachen Implementierung die bekannteste und beliebteste. Es gibt zwei Arten von Myzel - Getreide und Kompost. Sommerbewohner bevorzugen die erste. Eine Tüte Samen enthält Gebrauchsanweisungen. Alle Punkte sollten bis zur Größe der Parzelle befolgt werden. Die Ernte ist in 2 Jahren zur Ernte bereit und die ersten Pilze können nächstes Jahr genossen werden.
Gemessen an den Möglichkeiten wird angenommen, dass die akzeptabelste Option für Steinpilze darin besteht, mit Myzel zu wachsen oder ein gekauftes Myzel zu verwenden.
Wie man Steinpilze züchtet
Es gibt einen Algorithmus, an dem Sie zu Hause Steinpilze anbauen können. Das gesamte Verfahren besteht aus einfachen und vertrauten Aktionen für Sommerbewohner:
- Auswahl und Vorbereitung der Website;
- Bodenvorbereitung;
- Vorarbeiten mit Pflanzenmaterial;
- Landung; Pflege für Öle;
- Ernte.
Bodenvorbereitung
Wählen Sie einen Standort im Voraus. Es ist besser, einen schattigen Platz ohne aktives Sonnenlicht für das Pflanzen von Pilzen zuzuweisen. Dann wird der Boden vorbereitet. Eine 20 cm dicke Bodenschicht wird entfernt und stattdessen pflanzliche Rohstoffe (Gras, gehacktes Holz, Nadeln), Erde vom Ort des Pilzwachstums im Wald in Schichten gelegt. In Abwesenheit von Waldboden können Sie Gartenerde mit Humuszusatz nehmen. Es ist wichtig, dass das Säure-Basen-Gleichgewicht der oberen Schicht dem des Waldbodens ähnlich ist. Das Gartenbeet ist jetzt bereit für die Pilzsaat. Bei der Mindestgröße des Standorts ist es sehr beliebt, Öl in Kartons anzubauen. Diese Methode eignet sich sehr gut zum Pflanzen von Pilzen in Innenräumen. Die Box befindet sich an einem halbdunklen Ort, an dem diffuses Sonnenlicht herrscht. Befindet sich kein solches Licht im Raum, kann es durch elektrische Beleuchtung ersetzt werden. Die Öle haben genug Licht für 3-4 Stunden am Tag. Bei dieser Methode ist es notwendig, das Temperaturregime und die hohe Luftfeuchtigkeit im Raum sorgfältig zu beobachten. Dazu wird Geschirr mit Wasser neben die Behälter gestellt. Diese Methode kann zu jeder Jahreszeit verwendet werden, um Steinpilze zu züchten. Pilze haben keine Vegetationsperiode.
Myzelpräparation
Das Myzel ist leicht fertig zu kaufen, aber es ist auch einfach, es selbst zuzubereiten. Als nächstes erfahren Sie, wie Sie beide Optionen für das Pflanzenmaterial vorbereiten. Wenn der Sommerbewohner Myzel gekauft hat, müssen die dem Paket beigefügten Anweisungen genau befolgt werden. Es ist unbedingt erforderlich, das Material mit der empfohlenen Bodenzusammensetzung, den Umgebungsluftbedingungen und dem Beleuchtungsgrad zu versehen.
Die zweite Option ist selbst zubereitetes Myzel. Es wird als beliebter angesehen. Dies ist auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Pilzen zurückzuführen. Der Hauptteil der Nährstoffe kommt aus den Schutzbäumen zum Öl. Daher können Fruchtkörper nur in Gegenwart eines Baumes des geeigneten Typs und Bodens einer bestimmten Zusammensetzung gebildet werden. Das Myzel wird aus Pilzkappen und einem Wachstumsbeschleuniger hergestellt. Als Beschleuniger wird eine Nährlösung aus Hefe und Zuckersirup verwendet. Für 1 Liter Wasser benötigen Sie 1 TL Zucker und Hefe. Das Sägemehl des Partnerbaums wird mit Torf vermischt. Die Mischung wird getrocknet, dann werden die Flaschen (3 l) auf die Hälfte ihres Volumens gefüllt. Eine süße Lösung mit Hefe wird gekocht, auf Torf gegossen und mit trockenem Sägemehl oben auf dem Glas gefüllt. Schließen Sie den Deckel fest. 5-6 Stunden einwirken lassen, den Rest der Lösung abtropfen lassen, den Untergrund mischen, mit einem Stab Einstiche machen. Zerkleinerte Pilzkappen werden in diese Einstiche gesetzt, die Gläser werden mit einem Deckel verschlossen.Jetzt benötigen Sie eine weitere Abdeckung mit einem Loch von 1,5 cm Durchmesser, die mit einem Schaumstopfen abgedeckt ist. Das Glas mit dem zukünftigen Myzel sollte sich an einem Ort mit einer Temperatur von + 23-25 ° C befinden. Nach 3 Monaten wird das Substrat mit dem Myzel an einen dunklen, kalten Ort (+ 6 ° C) überführt und dort bis zur Aussaat gelagert.
Wie man Steinpilz auf dem Land oder im Garten pflanzt
Pilzliebhaber versuchen, in ihrer Gegend Steinpilze zu züchten. Viele Leute experimentieren gerne und Sie müssen nicht weit in den Wald gehen. Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen ist der Frühling. Um eine Ernte zu garantieren, müssen Sie genau wissen, wie man Steinpilze im Garten pflanzt:
- Bereiten Sie den Boden unter dem Baum vor. Es ist wichtig, dass die Art der Ephedra mit der übereinstimmt, bei der der Steinpilz im Wald gesammelt wurde.
- Verteilen Sie das vorbereitete Myzel in einer dünnen Schicht gleichmäßig um den Baum.
- Mit einer dünnen Schicht Blätter oder Gras bedecken. Mit Erde bestreuen. Es ist gut, das Gartenbett abzulegen.
- Um den Feuchtigkeitsverlust zu verringern, wird erneut eine Schicht Blätter darauf gelegt, um die Pflanzung regelmäßig zu befeuchten.
Nach einem Jahr können Sie die ersten selbst gezüchteten Pilze pflücken. Ein richtig vorbereitetes Myzel trägt etwa 15 Jahre lang Früchte. Eine Ertragssteigerung wird von 5 bis 6 Jahren beobachtet, bevor die Anzahl der Fruchtkörper unbedeutend sein kann.
Merkmale des wachsenden Steinpilzes in einer persönlichen Handlung
Sie benötigen nach dem Einpflanzen des Steinpilzes keine besondere Pflege, haben aber dennoch ihre eigenen Kultivierungsnuancen. Für das Züchten von Pilzen ist es sehr wichtig, eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Ein Top-Dressing für Myzel wird nicht benötigt, es sei denn, es handelt sich um ein gekauftes Myzel. Dann müssen Sie einen Wachstumsaktivator hinzufügen. Wann und in welchen Mengen - wird vom Hersteller auf der Verpackung der Ware angegeben.
Eine weitere Nuance - die Stelle kann nicht gelockert werden, sonst gibt das beschädigte Myzel keine Fruchtkörper.
Im Herbst ist das Gartenbett zusätzlich mit Blättern oder Stroh bedeckt. Im Frühjahr wird diese Schicht entfernt, wobei nur das Gras übrig bleibt.
Dies lässt sich leicht durch die Zusammensetzung des Bodens und die Abwesenheit von Schädlingen erklären, die im Wald leben.
Die Gärtner ernten die erste Ernte im nächsten Jahr, dann entwickelt sich innerhalb von 15 Jahren das Myzel und die Frucht nimmt zu. Wenn Sie ein kontinuierliches Wachstum von Pilzen auf der Baustelle erreichen möchten, sollten Sie jährlich ein neues Bett legen. Dann besteht kein Grund zur Sorge, dass in einigen Jahren kein Öl mehr auf der Baustelle sein wird.
Die Ernte wird von Hand geerntet. Pilze können geschnitten oder verdreht werden, das Zupfen ist verboten. Diese Technik zerstört das Myzel. Die Hauptsache ist, das Bein nicht im Garten zu lassen.
Tipps für Anfänger Pilzzüchter
Einige Sommerbewohner, die Steinpilze auf der Baustelle verdünnen möchten, führen alle wichtigen Punkte aus, erzielen jedoch kein gutes Ergebnis. Dies ist auf einige Fehler zurückzuführen, die aufgrund von Unwissenheit oder mangelnder Erfahrung gemacht werden:
- Es gibt verschiedene Arten von Steinpilzen, die sich in Geschmack und Anforderungen an die Wachstumsbedingungen unterscheiden. Für das Pflanzen auf dem Land ist es am besten, einen gelblichen oder gewöhnlichen Öler zu wählen. Beide Arten gehören zur zweiten Kategorie der Essbarkeit und sind in Russland allgegenwärtig.
- Es ist wichtig, dem Boden von der Stelle, an der der Steinpilz im Wald gewachsen ist, Erde hinzuzufügen. Dies ist die ideale Bodenoption. In diesem Fall ist die Ausbeute viel höher.
- Sie können das Bett nicht lösen. Unerfahrene Sommerbewohner glauben, dass diese Technik den Luftzugang verbessert. Tatsächlich verletzen sie einfach das Myzel, das zusammenbrechen und keine Früchte tragen kann.
- Richtig ernten. Die Beine müssen abgeschnitten werden, auch wenn nur Hüte benötigt werden. Das im Garten verbliebene Bein beginnt zu faulen und infiziert den Rest des Myzels.
- Es wird empfohlen, die Pilze in jungen Jahren zu schneiden. Es ist besser, keine überreifen und wurmigen am Pflanzort zu lassen.
Wenn Sie einfachen Empfehlungen folgen, können Sie in Ihrem Sommerhaus ohne finanzielle Investition leckeren und gesunden Steinpilz anbauen.
Einige Informationen zu Öl:
Fazit
Der Anbau von Steinpilzen im Land ist nicht nur möglich, sondern auch nützlich. Haushaltspilze sind nicht anfällig für Krankheiten, schmecken gut und haben einen guten Nährwert. Wenn Sie die Empfehlungen einhalten, können Sie sicher mit dem Pflanzen von Öl auf der Baustelle beginnen.
