Die Sammlung von Safranmilchkappen in der Region Kirow erfolgt von Hochsommer bis Anfang Oktober. Ryzhik gilt als Symbol der Stadt Kirow und wächst häufig in jungen Kiefern und Fichten. Die Art hat einen guten Geschmack, das Fruchtfleisch enthält Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Camelina verliert beim Frittieren, Schmoren oder Einmachen nicht seine vorteilhaften Eigenschaften.
Wo in der Region Kirow Pilze wachsen
Bevor Sie auf Pilzsuche gehen, müssen Sie die äußere Beschreibung und die Sorten von Kamelinen kennen. Es gibt 3 Arten:
- Kiefer. Wächst am liebsten in Kiefern- und Nadelwäldern der Region Kirow. Es kommt häufiger vor als andere Arten. Es ist an seiner rot-roten Farbe und seiner dichten Struktur zu erkennen. Der orange-gelbe Hut mit einem Durchmesser von 18 cm hat eine abgerundete Form mit einer kleinen Vertiefung in der Mitte. Die Oberfläche fühlt sich schleimig an und wird nach Regen klebrig. Nach dem Schneiden erscheint ein milchiger Saft mit einem scharfen Nachgeschmack und einem harzigen Aroma. Das dichte Fleisch ändert nach dem Schneiden seine Farbe in eine grünliche Farbe. Kleine Exemplare sehen in gesalzener und eingelegter Form wunderschön aus.
- Fichte. Der Pilz wächst am liebsten in einem jungen Fichtenwald. Die hellorangefarbene Kappe hat dunkle Ringe und Flecken, die mit zunehmendem Alter eine grünliche Färbung annehmen. Bei offenem Sonnenlicht verfärbt sich die Oberfläche der Kappe. Das Bein ist dünn und bis zu 7 cm hoch. Das Fruchtfleisch ist zerbrechlich, sodass Pilzsammler häufig bemerken, dass die geerntete Ernte zerknittert und im Korb bricht. Bei mechanischer Beschädigung erscheint eine rötliche Flüssigkeit mit einem angenehmen Aroma. Pilzkonserven sind sehr lecker, duftend und schön, obwohl sich die Farbe nach der Wärmebehandlung in grünlich-braun ändert.
- Rot. Die Art kommt in den Kiefern- und Fichtenwäldern der Region Kirow vor. Der Pilz hat eine rot-rosa oder orangefarbene Kappe mit herabhängenden Rändern und einem kleinen Grübchen in der Mitte. Hellrosa Fruchtfleisch mit burgunderfarbenen Flecken erzeugt bei Beschädigung einen rötlichen milchigen Saft, der sich mit der Zeit verdunkelt. Das Bein ist stark und fleischig.
Damit eine ruhige Jagd gut verläuft, müssen Sie die Pilzorte in der Region Kirow kennen. Einheimische behaupten, wenn Frühling und Frühsommer warm und regnerisch sind, werden Pilze die Wälder füllen und nur ein fauler Pilzsammler wird nicht in der Lage sein, einen ganzen Korb aufzunehmen.
Herbstproben, die Anfang September erscheinen, haben den besten Geschmack und das beste Aroma. In zaristischen Zeiten wurden die Kirow-Pilze in gesalzener, eingelegter und gebratener Form an den Zarentisch geliefert.
Kirov-Pilze kommen in den Regionen Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky und Sumy vor. Darüber hinaus können Pilze in der Region Kirow in jedem jungen Fichtenwald gesammelt werden, in dem die Bäume nicht älter als 5-7 Jahre sind.
Es gibt auch Pilzflecken im Dorf Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi und Nizhneivkino. Eine Rothaarige befindet sich auch im Norden der Region Kirow in der Nähe des Dorfes Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.
Nach Angaben der im Norden der Region Kirow lebenden Bevölkerung sind die Wälder in der Nähe des Dorfes Raduzhnoye, das 12 km von der Stadt Kirow entfernt liegt, oder in einem Waldgürtel in der Nähe des Dorfes Kirgisistan die besten Orte für die Pilzsuche .
Im Waldgürtel zwischen den Siedlungen Michurinskoye und Borisovo kann mehr als ein Korb mit leckeren, duftenden und schönen Exemplaren gesammelt werden.Es ist auch erwähnenswert, dass Pilze in der Region Kirow überall dort wachsen, wo fruchtbarer Boden von den Sonnenstrahlen erwärmt wird, es kein dichtes Gras und keine sumpfigen Gebiete gibt.
Die beliebtesten Pilzorte sind die Wälder in der Nähe des Stadtteils Podosinovsky. Bei jungen Nadelbäumen wachsen Pilze in großen Familien, so dass es nicht schwierig ist, einen Korb zu sammeln.
Die Pilzsuche ist nicht nur eine Sammlung schmackhafter und nützlicher Geschenke der Natur, sondern auch ein angenehmer Spaziergang durch den Wald. Um die Natur zu genießen und die Nadelluft einzuatmen, können Sie im Kiefernwald nach Pilzen suchen, der sich in den Bezirken Slobodskoy oder Orichevsky befindet. Wenn Sie die Stadt Kotelnich besuchen möchten, sollten Sie unterwegs zum Waldgürtel gehen, wo Sie nicht nur gesunde und schmackhafte Pilze finden, sondern auch andere Pilze für jeden Geschmack.
Erfahrene Pilzsammler empfehlen, nur junge Arten zu nehmen, da diese stärker sind und schön aussehen, wenn sie konserviert und gebraten werden.
Wann man Kirow-Pilze sammelt
Die Sammlung von Safranmilchkappen in der Region Kirow beginnt ab Mitte Sommer und dauert bis Anfang Oktober. Wenn Sie Pilze pflücken, müssen Sie die Empfehlungen erfahrener Pilzsammler beachten:
- Die Sammlung erfolgt am besten bei trockenem Wetter.
- die optimalste Zeit ist vor Mittag;
- Die Sammlung sollte weit entfernt von der Autobahn, Industrieunternehmen und Tankstellen erfolgen.
- Nach der Rückkehr nach Hause wird die Ernte gründlich von Erde und Laub gereinigt.
- Es ist unerwünscht, die Gaben der Natur zu behalten, daher werden sie sofort gebraten oder in Dosen abgefüllt.
Fazit
Das Sammeln von Safranmilchkappen in der Region Kirow ist ein interessantes und nützliches Ereignis, da der Wald nicht nur eine großzügige Pilzernte ermöglicht, sondern Ihnen auch ein angenehmes Nadelaroma ermöglicht. Um keine giftigen Doppelgänger zu rekrutieren und sich selbst und Ihre Lieben nicht zu gefährden, müssen Sie die Sortenmerkmale kennen, Fotos und Videos studieren.
