Inhalt
Alle Pilzsorten sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit in Verarbeitung und Geschmack sehr gefragt. Milchpilze in der Region Tscheljabinsk wachsen in fast allen Wäldern. Sie werden für den Winter für den persönlichen Gebrauch und für kommerzielle Zwecke geerntet.
Pilze wachsen unter einer dicken Schicht Laubstreu und bilden kleine Tuberkel über der Oberfläche
Wachsen in der Region Tscheljabinsk Milchpilze?
Das Klima und das ökologische System der Region Tscheljabinsk ermöglichen es, reichlich Ernten verschiedener Pilzarten zu sammeln. Diese Region ist reich an Wäldern. Die kontinentalen klimatischen Bedingungen mit dem warmen regnerischen Herbst sind eine günstige Umgebung für die Pilzfrucht.
Salzmilchpilze in Tscheljabinsk sind ein wesentlicher Bestandteil der russischen Küche. In fast jeder Familie gibt es Leerzeichen für den Winter. Mit einer reichlichen Ernte werden verarbeitete Milchpilze zu einer guten finanziellen Unterstützung für das Familienbudget. Um nicht mit leeren Händen aus dem Wald zu kommen, müssen Sie die Orte der Hauptansammlung von Pilzen und die Methode ihres Wachstums kennen:
- Pilze wachsen nicht alleine, Verwandte sind immer in der Nähe, Sie sollten genauer hinsehen, um sie zu finden.
- Sie können nur in Symbiose mit bestimmten Baumarten existieren. Grundsätzlich bilden sie Mykorrhiza mit Eiche und Birke, die Präferenz hängt von der Sorte ab.
- Eine gute Ernte kann auch aus Taiga-Wäldern gebracht werden, es gibt mehrere Arten, die nur in Symbiose mit Nadelbäumen Früchte tragen.
Milchpilze in der Region Tscheljabinsk sind im gesamten von Wäldern besetzten Gebiet zu finden, unabhängig von der Richtung und Art der Massive.
Wann man Milchpilze in der Region Tscheljabinsk sammelt
In der Pilzfischerei gibt es kein genaues Datum für den Saisonstart. Pilze werden je nach Art und Wetterbedingungen geerntet. Für ein normales Wachstum benötigen Fruchtkörper eine angemessene Temperatur im Bereich von 15 bis 20 0C und stabile Ausfällung. Bei heißem und trockenem Wetter gibt es keine Ernte sowie bei kaltem, übermäßig regnerischem Wetter. Sie können sich auf die durchschnittliche Rate des Beginns der Fruchtbildung und den Ort des Wachstums konzentrieren.
Name der Milch | Welche Rassen stehen in Symbiose mit | Der Beginn der Saison |
Vorhanden | Birke | Ende Juli, Anfang August |
Das Schwarze | Birke, Espe | Mitte Juli |
Bläulich | Fichte, seltener Weide | Ende August |
Gelb | Tanne, Fichte | Juli |
Pfeffer | Gemischt Laub, keine Präferenz für eine bestimmte Baumart | Juli |
Eiche | Buche, Hasel, Eiche | Ende Juli |
Rotbraun | Eiche, Fichte, Hasel | Früher Juli |
Violinist | Alle Holzarten | Anfang August |
Gesäumt | Espe, Eiche, Birke, Hasel, Hainbuche. | Juli |
Ab Juli können Sie in jedem Wald der Region Tscheljabinsk viele Pilze der einen oder anderen Art sammeln.
Wie lange dauert die Pilzsaison in der Region Tscheljabinsk?
Die Dauer der Fruchtbildung hängt auch von der Art und den Wetterbedingungen ab. Die längste Sammlung stammt von einem gesäumten Pilz, die letzten Fruchtkörper werden während des ersten Frosts in der Region Tscheljabinsk gefunden - dies ist die mittlere oder zweite Oktoberhälfte.
Die Saison dauert innerhalb von 30-45 Tagen.
Wo in der Region Tscheljabinsk Milchpilze gesammelt werden
In fast allen regionalen Wäldern befinden sich Pilzorte in Tscheljabinsk, an denen Sie eine gute Pilzernte sammeln können.Die beliebtesten Orte unter Pilzsammlern sind der Bezirk Sosnovsky und die Massive gemischter Laubarten neben dem Bolschoi-Kremenkul-See. Der Bezirk Ashinsky ist zu 80% von Wäldern besetzt. Hier kommen jedes Jahr die meisten Pilzsammler.
Karte der Pilzorte von Tscheljabinsk
Ziemlich gute Pilzplätze in den Distrikten Argayash und Krasnoarmeisky. In der Region Tscheljabinsk ist der Hauptstrom der Pilzsammler auf die Siedlungen gerichtet:
- Norkino;
- Sargazy;
- Wald;
- Bayramgulovo;
- Rustikal.
Ein guter Ort zum Sammeln von Pilzen ist das Dorf Taktybay in der Region Chebarkul und die Nähe des Arakul-Sees in der Region Kasli. Einheimische empfehlen den Besuch des Naturschutzgebiets Ilmensky.
In der Nähe von Tscheljabinsk: Butaki, Kasargi-See. In Richtung der Westgrenze der Region Tscheljabinsk entlang der Bundesstraße M5 in Richtung Ufa:
- Ein Mischwald in der Nähe des Kisegachsees, ca. 100 km vom Regionalzentrum entfernt.
- Die Waldsteppe der Region Chebarkul liegt 90 km von Tscheljabinsk entfernt.
- Der Varlamovsky-Kiefernwald ist bei Pilzsammlern beliebt.
- Taganay Nationalpark.
Diese Orte in der Region Tscheljabinsk sind nicht nur für Pilze bekannt, sondern auch für weiße Pilzsorten.
Regeln für das Sammeln von Pilzen in der Region Tscheljabinsk
Die Region Tscheljabinsk liegt im Süden des Urals, Wälder kommen hauptsächlich in der Steppe und in den Bergregionen vor. Dichte, unpassierbare Gebiete erschweren die Berglandschaft, so dass es für unerfahrene Pilzsammler gefährlich ist, alleine zu gehen. Bei Orientierungsverlust ist es notwendig, ein Kommunikationsmittel und einen geringen Vorrat an Nahrungsmitteln und Wasser bei sich zu haben.
Sie ernten nicht in ökologisch ungünstigen Gebieten. Fruchtkörper absorbieren und akkumulieren giftige Verbindungen aus der Atmosphäre und dem Boden, die auch nach der Wärmebehandlung nicht verfallen können. Standorte der "stillen Jagd" in der Nähe von Tankstellen, Hochgeschwindigkeitsautobahnen, Industrieunternehmen und städtischen Deponien werden nicht berücksichtigt.
Es werden nur junge Milchpilze genommen. Pilze enthalten eine hohe Proteinkonzentration, die sich während des Alterns zersetzt und Giftstoffe freisetzt. Überreife Proben können Vergiftungen verursachen. Nehmen Sie auch keine durch Insekten beschädigten Pilze. Es wird empfohlen, die Fruchtkörper mit einem Messer abzuschneiden, um das Myzel nicht zu beschädigen. Milchpilze tragen mehrere Jahre lang an derselben Stelle Früchte und vergrößern jedes Jahr das besetzte Gebiet.
Fazit
Milchpilze in der Region Tscheljabinsk werden in großem Umfang geerntet. Die Wetterbedingungen ermöglichen eine gute Ernte während der Saison. Pilze wachsen in allen Arten von Wäldern in der Region. Die Erntezeit beginnt im Juli und dauert bis Oktober.
