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Das Pflanzen und Pflegen von Bärlauch auf freiem Feld verursacht keine Schwierigkeiten, da die Pflanze zur Wildnis gehört und für die Wachstumsbedingungen unprätentiös ist. Bärenzwiebeln wachsen nicht unter den sengenden Sonnenstrahlen in einem Gebiet mit schlechter Bodenzusammensetzung. Wenn Sie den richtigen Standort wählen und Bärlauch pflanzen, wird Sie die Pflanze im Frühjahr mit frischem Grün begeistern und die Ernährung wird mit einer erheblichen Menge an Vitaminen und Mikroelementen aufgefüllt.
Kann man im Garten Bärlauch anbauen?
In seiner natürlichen Umgebung wächst Bärlauch unter Laubbäumen. Diese Symbiose bestimmt den biologischen Zyklus der Pflanze. Im zeitigen Frühjahr, vor der Blattbildung, erscheinen die ersten Triebe wilder Zwiebeln auf den Bäumen. Die Ernte wächst schnell, für die Photosynthese kommt genug Licht durch die nackten Zweige.
Blätter von Bärlauch geben Ende April, nach 2 Wochen beginnt die Pflanze zu blühen und Samenkapseln zu bilden. Die blühende Krone der Bäume spendet Schatten und bedeckt den Bärlauch vor der Sonne. Zu diesem Zeitpunkt ist der Luftteil der Wildzwiebel vollständig ausgebildet, die Zwiebelwurzel befindet sich bis zum nächsten Frühjahr im Ruhezustand. Im Herbst bereichern abgefallene Blätter die Erde mit mineralischen Bestandteilen, spielen die Rolle des Mulchs für Bärlauch, im Sommer des letzten Jahres behält das Laub die notwendige Feuchtigkeit für die Zwiebel.
Das Verbreitungsgebiet von Bärlauch ist Sibirien, der Ferne Osten, der Kaukasus und die südlichen Regionen Russlands. Die Kultur unterscheidet sich in den Arten, in der gemäßigten Klimazone (Fernost, Sibirien) wächst die Victory Onion, eine bis zu 1 m hohe Pflanze mit einem verzweigten Wurzelsystem, das aus mehreren Zwiebeln besteht.
Die beliebteste Sorte ist die Bärenzwiebel, die in verschiedenen Sorten angeboten wird. Um Bärlauch (Bärenzwiebel) im Garten anzubauen, wählen Sie eine für die Klimazone geeignete Sorte:
- "Bärenohr" - Früh reife Sorte, die Sammlung der Blätter erfolgt 10 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe. Die Kultur ist mehrjährig und bis zu 0,5 m hoch. Sie verträgt offene Flächen gut.
- "Bärenspezialität" - ein krautiger mehrjähriger Busch mit einer Höhe von 0,45 m. Die Sammlung von Blättern und Zwiebeln in der gemäßigten Zone beginnt Anfang Mai, im Süden einen Monat zuvor - im April. Die Kultur wächst nur im Schatten auf gut angefeuchteten Böden. Geeignet für die Kultivierung von Tiefland unter sich ausbreitenden Bäumen.
- "Bärenjunges" - Staude bis 60 cm hoch. Die früheste und frostbeständige Pflanzensorte. Wenn im Frühjahr die Lufttemperatur tagsüber über Null steigt und der Schnee zu schmelzen beginnt, erscheinen die ersten Triebe.
Zwiebeln, Stängel und Blätter von Bärlauch werden gegessen. Sie werden als Gewürz für Fleischgerichte verwendet, eingelegt und zu Salaten verarbeitet. Die Pflanze ist unprätentiös zu pflegen und kann daher leicht auf dem Land oder im Garten gezüchtet werden.
Wie sehen Bärlauchknollen aus?
Um Bärlauch mit Zwiebeln zu pflanzen, muss das Pflanzmaterial der Bärenzwiebel bestimmte Kriterien erfüllen:
- ovale Form, leicht länglich;
- parallele Faserhülle;
- weiße Farbe;
- der Blattstiel ist im oberen Teil dünn und an der Basis verdickt;
- Durchmesser 1,5 cm.
Die siegreiche Zwiebel bildet eine Zwiebel der gleichen Form, jedoch mit einem größeren Durchmesser (2,5 cm).
Wie man Bärlauch auf dem Land oder im Garten pflanzt
Der im Garten gepflanzte Bärlauch passt sich allen Bedingungen an. Um jedoch saftiges Laub und Pflanzenwachstum zu erzielen, muss der Bärlauch einen Standort auswählen. Ein schattiger Ort, an dem lichtliebende Pflanzen nicht wachsen, ist geeignet:
- unter der Krone der Bäume;
- entlang eines festen Zauns;
- in der Nähe der Gebäudewand an der Nordseite;
- zwischen Büschen;
- auf Feuchtgebieten.
Erfahrene Gärtner empfehlen, zwei Betten zu machen, eines an einem beleuchteten Ort, das zweite im Schatten, wo der Schnee lange Zeit nicht schmilzt. Die Sammelzeit für Bärlauchblätter beträgt zweimal. Das erste "sonnige" Bett betritt die Blütephase. Auf der zweiten erscheint nur junger Bärlauch.
Beim Pflanzen von Bärlauch im Frühjahr oder Herbst
Sie können im Frühjahr oder vor dem Winter wilde Zwiebeln auf dem Gelände pflanzen. Es ist vorzuziehen, im Herbst Bärlauch zu pflanzen. Bis zum Frühjahr werden die Zwiebeln Wurzeln schlagen, stärker werden und junges Laub geben. Die Arbeiten werden vor Beginn des Frosts etwa Anfang September durchgeführt.
Sie können die Pflanze im Sommer pflanzen, wenn der gemahlene Teil des Bärlauch Samen gegeben und verwelkt hat. Je nach Region ist die ungefähre Landezeit Anfang August. Im Frühjahr wird Anfang Mai Bärlauch gezüchtet. Achten Sie auf überwinternde Glühbirnen. Das Pflanzenmaterial muss von guter Qualität sein, Zwiebeln mit Wurzeln ohne trockene Fragmente werden ausgewählt.
Auf welchem Boden kann Bärlauch angebaut werden?
In freier Wildbahn wächst Bärlauch auf einer fruchtbaren Humusschicht aus Baumblättern. Im Winter ist die Pflanze vollständig mit Laub bedeckt. Dies sind zwei Voraussetzungen für ein normales Wachstum. Der Standort wird an einem schattigen Ort ausgewählt. Wenn er sich unter einem Baum befindet, müssen keine zusätzlichen Düngemittel hergestellt werden. Wenn auf offener Fläche gepflanzt wird, ist eine Bodenanreicherung erforderlich.
Es ist notwendig, Bärlauch vor dem Winter oder im Frühling auf einem zuvor vorbereiteten Beet zu pflanzen. Der Boden sollte neutral und luftdurchlässig sein. Standortvorbereitung:
- Saure Böden werden mit Kalk- oder Dolomitmehl (im Herbst für die Frühjahrspflanzung) oder im Frühjahr neutralisiert, wenn die Pflanzung für den Winter geplant ist.
- Fügen Sie nach dem Hinzufügen von Alkali zum Boden Torf, Kompost oder Humus hinzu.
- Das Bett ist bis in die Tiefe des Schaufelbajonetts gegraben.
Vor dem Pflanzen von Bärlauch von oben pro 1 m2 gießen Sie die folgende Mischung:
- 8 kg - organische Stoffe;
- 35 g - Phosphordünger;
- 25 g - kaliumhaltige Produkte;
- 20 g - Ammoniumnitrat.
Sie graben die Erde aus und beginnen, Bärlauch zu pflanzen.
Wie man Bärlauch pflanzt
Der beste Weg, eine Ernte zu züchten, besteht darin, im Herbst Bärlauchknollen zu pflanzen. Im Frühjahr erscheint schnell Laub an der Pflanze, aber der Zwiebelwachstumsprozess ist langsam. Es wird nur in einer vierjährigen Kultur gebildet. Es ist nicht einfach, Pflanzenmaterial zu beschaffen. Sie können bei Nachbarn in der Umgebung ausleihen oder wilde Zwiebeln aus dem Wald mitbringen.
Der Busch wird im frühen Frühling oder Spätherbst ausgegraben, wenn die Pflanze ruht. Beachten Sie, dass das Wurzelsystem um ca. 10-15 cm vertieft ist. Die Arbeiten müssen mit Sorgfalt durchgeführt werden, um die Wurzel nicht zu verletzen. Jede Glühbirne muss gut geformt sein. Junge Triebe werden sorgfältig vom Mutterbusch getrennt. Alle Teile des Busches werden auf der Baustelle gepflanzt. Sequenzierung:
- Furchen werden mit einer Tiefe von 7-10 cm hergestellt.
- Platzieren Sie die Sämlinge in Abständen von 20 cm.
- Vertiefen Sie die Zwiebel um 2/3 in die Furche, verteilen Sie die Wurzeln, schlafen Sie ein und meiden Sie den Luftraum in der Nähe der Wurzel.
- Wasser und Mulch mit einer Schicht Torf bedecken, mit Blättern bedecken.
Im zeitigen Frühjahr wird ein Teil des Mulchs entfernt, da Bärlauch eine frostbeständige Pflanze ist, die keine Angst vor Nachtfrösten hat. In den ersten zwei Jahren der Vegetationsperiode wird der Stiel mit den Stielen entfernt, diese Maßnahme hilft bei der Entwicklung der Zwiebel. Das Schneiden von Blättern ist für 4 Jahre Wachstum von Garten-Bärlauch möglich. Wenn Zwiebeln verwendet werden, muss darauf geachtet werden, die Kultur durch neue Sämlinge zu ersetzen.
Wie man Bärlauch auf dem Land oder auf der Baustelle anbaut
Der Anbau von Bärlauch auf dem Land oder auf einem persönlichen Grundstück ist ein langer Prozess. Die Pflanze wächst schnell und das jährliche Wachstum der Zwiebel ist unbedeutend. Im Jahr wächst Bärlauch nur 0,5 cm. Die jährliche Ernte ergibt nur einen kleinen dünnen Spross. Im zweiten Jahr bildet es zwei kleine Blätter. Erst mit 4 Jahren ist es ein vollwertiger erwachsener Busch mit kräftigen Blättern und Pfeilen. Alle Blätter werden nicht von einem Busch abgeschnitten, die Zwiebeln werden nicht berührt. Die Pfeile sind verwendbar, wenn die Kapseln darauf erschienen sind.
An einer Stelle bildet die Bärenzwiebel nicht länger als 7 Jahre einen starken Busch. Dann wird die Pflanze alt und degeneriert. Der Anbau von Bärlauch im Land erfordert keine spezielle Agrartechnologie. Wenn der Standort und die Zusammensetzung des Bodens den Anforderungen entsprechen, ist die Wartung minimal.
Bewässerungsplan
Wilde Zwiebeln müssen mäßig gewässert werden, und nur auf feuchten Böden produziert die Pflanze gesundes, gut geformtes Laub. Die Bewässerungshäufigkeit wird durch die Wetterbedingungen bestimmt. Befindet sich das Bett im Schatten und wird der Boden mit Blättern oder Stroh gemulcht, fällt zweimal pro Woche genügend Niederschlag. Im trockenen Sommer wird die Bewässerung täglich durchgeführt, wenn sich das Bett in einem sonnenoffenen Bereich befindet. Befeuchten Sie den Boden morgens, Manipulationen sind abends aufgrund der drohenden Nachtfröste unerwünscht.
Lockerung und Mulchen des Bodens
Eine Lockerung des Bodens ist unerwünscht, da die Wurzel beschädigt werden kann. Zu Unkraut mit einem tiefen Wurzelsystem (Weizengras, Brennnessel) hat die Zwiebel beim Wachsen nicht beschädigt, sie werden von Hand entfernt.
Das Mulchen ist unmittelbar nach dem Pflanzen obligatorisch. Torf wird in einer Schicht (15 cm) gegossen, die mit abgefallenen Blättern bedeckt ist. Der Mulch wird jedes Frühjahr erneuert. Stroh oder Nadeln werden nicht verwendet, um den Boden zu bedecken. Das Stroh hält die Feuchtigkeit nicht gut genug. Die Nadeln bilden eine zu dichte Schicht, die den Zugang von Sauerstoff blockiert. Eine hohe Bodenfeuchtigkeit ist für Zwiebeln unerwünscht.
Muss ich Bärlauch füttern?
Vorbehaltlich der Empfehlungen zur Bodenvorbereitung reichen die Nährstoffe der Bärenzwiebel für 5 Jahre. Jedes Frühjahr wird mit Torf gemulcht, der auch ein Top-Dressing ist. Wenn die Pflanze in unfruchtbaren Boden gepflanzt wird, fügen Sie Superphosphat und Ammoniumnitrat hinzu. Wenn eine Kultur mit einer Zwiebel gezüchtet wird, werden sie zur besseren Wurzelbildung mit kaliumhaltigen Mitteln und Phosphor gefüttert.
Fazit
Das Pflanzen und Pflegen von Bärlauch auf freiem Feld bereitet selbst unerfahrenen Gärtnern keine Schwierigkeiten. Die Pflanze ist nach der Massenvernichtung im Roten Buch aufgeführt, daher ist das Sammeln wild wachsender Zwiebeln verboten. Bei der Schaffung von Bedingungen in der Nähe eines wilden Lebensraums in einem Garten oder Sommerhaus fühlt sich die Pflanze wohl und vermehrt sich gut, da sie eine große Vegetationsfläche einnimmt.
