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Es gibt viele Knoblauchsorten, die im Frühjahr oder Spätherbst gepflanzt werden. Dobrynya-Knoblauch gehört zu den Winterarten, die vor dem Winter gepflanzt werden sollen. Unter seinen Analoga zeichnet sich die Sorte durch viele positive Eigenschaften aus, die Gärtner anziehen. Zuallererst wird es für seine Frostbeständigkeit, starke Immunität und Pflegeleichtigkeit geschätzt.
Die Geschichte der Zuchtsorten
Dobrynya Knoblauch ist das Ergebnis der russischen Selektion, die vor relativ kurzer Zeit erhalten wurde. Ein ähnlicher Name wurde zu Ehren des Charakters russischer Volksmärchen vergeben - des zweiten Helden nach Ilya Muromets.
Es gehört zur Gruppe der Wintersorten des Pfeiltyps. Es wurde 2002 als autarke Sorte der Knoblauchkultur in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Empfohlen für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation, auf privaten Haushaltsgrundstücken und in kleinen Gartenbauernhöfen.
Beschreibung der Knoblauchsorte Dobrynya
Dobrynya Knoblauch gehört zu einer Sorte mit einer späten Reifezeit. Sie beginnen nach 125-130 Tagen mit der Ernte, nachdem die ersten Triebe im Frühjahr erscheinen. Beliebt bei Gärtnern, insbesondere in Zentralrussland, wegen seiner Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen.
Detaillierte Beschreibung der Winterknoblauch-Sorte Dobrynya:
- Bildet fleischiges, dichtes Laub von grünlich-weißer Farbe, bis zu 60 cm hoch. Die Breite der Blattplatte beträgt 2 cm.
- Wurzelfrüchte (Köpfe) sind gerundet, hellgrau mit lila Adern. Beinhaltet bis zu 12 Aktien mit einem Gesamtgewicht von ca. 60 Gramm.
- Das Fruchtfleisch ist dicht und aromatisch, süßlich, mit einer milden Schärfe im Geschmack. Hat eine cremefarbene Farbe.
- Die Oberflächenschale der Nelken ist schuppig mit einem lila Schimmer.
Der Trockenmassegehalt im Knoblauch beträgt ca. 40% und der Zuckergehalt 24%. In 100 g des Produkts werden bis zu 10 mg Ascorbinsäure angegeben.
Eigenschaften der Knoblauchsorte Dobrynya
Das Merkmal von Dobrynya Winterknoblauch umfasst eine Reihe seiner Vorteile, dank derer er unter anderen Sorten eine führende Position einnimmt. Dazu gehören vor allem: gleichbleibend hoher und reichlicher Ertrag, Frostbeständigkeit, hohe Beständigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge.
Die Dobrynya-Sorte ist universell einsetzbar: Sie wird nicht nur beim Kochen, sondern auch zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken aktiv eingesetzt (ein wirksames Mittel gegen Erkältung). Geeignet für den frischen Verzehr sowie als Konservierungsmittel und aromatischer Zusatz in Vorbereitungen für den Winter. Es wird Fleisch, Fischgerichten und Suppen zugesetzt, was ihren Geschmack bis zur Unkenntlichkeit verändert und einen Hauch von Pikantheit verleiht.
Ausbeute
Dobrynyas Knoblauch ist eine spät reifende Pfeilsorte. Vom Tag der Ausschiffung bis zur vollständigen Reifung vergehen etwa 130 Tage. Die Köpfe sind groß, bestehen aus mindestens 10 Teilen mit einem Gewicht von jeweils 5 g. Im Allgemeinen wächst die Wurzelpflanze in der Masse, etwa 55-60 g.
Die Sorte ist bekannt für ihre hohen Ertragsraten - 2-2,5 kg pro Quadratmeter bepflanzter Fläche.
Frühes Pflanzen bei warmem Wetter fördert ein kräftiges Wachstum. Vorzeitig erscheinende grüne Triebe gefrieren aus. Folglich wird die Ernte teilweise ruiniert und der Rest wird kleine Köpfe geben. Bei spätem Pflanzen haben die Samen keine Zeit zu keimen und bilden ein starkes Wurzelwachstum. Wenn der Knoblauch erfolgreich überwintert, beginnen sie im Frühjahr nicht so intensiv zu wachsen.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Die Winterknoblauch-Sorte Dobrynya hat eine stabile Immunität, insbesondere gegen Phytophthora. Schädlinge umgehen es, da sie kein scharfes Aroma vertragen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Wie alle Gemüse- und Obstkulturen wird Dobrynya-Knoblauch von zwei Seiten bewertet: Vor- und Nachteile. Die erste Kategorie umfasst:
- konstant hohe Ausbeute;
- Kältebeständigkeit;
- Fusarium entgegenwirken;
- anständige Verbraucher- und Geschmacksqualitäten;
- die Möglichkeit einer Langzeitlagerung unter Beibehaltung der Ausgangsindikatoren (ca. sechs Monate).
Von den offensichtlichen Mängeln unterscheiden sich Trocknung und Verfall der Glühbirnen durch eine Haltbarkeit von mehr als 6 Monaten.
Knoblauch pflanzen und pflegen
Trotz der Unprätentiösität von Dobrynya-Knoblauch in Bezug auf Pflege und Beständigkeit gegen verschiedene negative äußere Faktoren wirken sich die Einhaltung einer Reihe von agrotechnischen Maßnahmen während des Pflanzens und der richtig gewählte Zeitpunkt auf den Ertrag aus.
Je nach klimatischen Bedingungen eignet sich die Wintersorte Dobrynya für den Anbau auf dem Territorium Russlands und der Nachbarstaaten: Ukraine, Moldawien, Weißrussland.
Pflanzdaten für Knoblauch
Die optimale Zeit für das Pflanzen von Winterknoblauch der Sorte Dobrynya ist der Mittherbst, ungefähr 1-1,5 Monate vor dem Einsetzen des ersten Frosts. Die Daten variieren je nach lokalen klimatischen Merkmalen: im Süden - bis Anfang November, auf der Mittelspur und im Norden - den ganzen September. Dann werden die Knoblauchzehen bis Dezember erfolgreich Wurzeln schlagen und sicher überwintern, da sie keine Zeit zum Keimen haben.
Um die Pflanzdaten erfolgreich zu steuern, wird empfohlen, den Grad der Bodenkühlung durch Messen mit einem Thermometer zu steuern. Der optimale Indikator ist + 12-13 ° С.
Gartenbettvorbereitung
Die Sorte Dobrynya ist nicht besonders launisch, verträgt jedoch keinen erschöpften und trockenen Boden. Der Standort wird ausreichend beleuchtet ausgewählt, da die Kultur zum Abbinden von Früchten die Absorption von ultravioletter Strahlung erfordert, mindestens 2-3 Stunden pro Tag. Die idealen Vorgänger von Dobrynya-Knoblauch sind: Erdbeeren, Tomaten, Kartoffeln.
Der zukünftige Standort des Knoblauchs wird ausgegraben, während kaliumhaltige Zusatzstoffe und Superphosphat zu je 25-30 g pro 1 m² hinzugefügt werden. m. Falls erforderlich, wird der Boden mit organischer Substanz aromatisiert: Blattkompost, verrotteter Mist. Die Tonzusammensetzung wird mit Flusssand oder Torf verdünnt.
Bilden Sie die Betten und lassen Sie sie zwei Wochen lang stehen. Dies liegt an der Tatsache, dass Knoblauch dieser Sorte in einem übermäßig lockeren Substrat klein wird und nicht lange gelagert werden kann.
Knoblauch pflanzen
Dobrynyas Knoblauchzehen werden sorgfältig ausgewählt, ausgenommen: beschädigt, schimmelig, faul, abgebrochen. Der Boden sollte eben sein, ohne die Integrität zu verletzen.
Die Wintersorte Dobrynya wird nach einem bestimmten Schema gepflanzt:
- Reihen in einem Abstand von 25 cm voneinander angeordnet;
- der Abstand zwischen Knoblauch beträgt 13-15 cm;
- bis zu einer Tiefe von 3 bis 5 cm.
Die Nichtbeachtung dieser Regeln führt im Winter zum Einfrieren von Dobrynya-Knoblauch.
Die Zähne stecken mit dem Boden nach unten fest und sind nicht besonders dicht. Mit der Bodenmischung bestreuen. Nach Abschluss der Arbeiten ist keine Bewässerung erforderlich.Für Regionen mit frostigen Wintern gilt eine Einschränkung: Mulchen von Beeten mit Knoblauch mit Stroh, Sägemehl oder anderen Pflanzenabfällen. Mit der ersten Frühlingswärme wird dieser Schutz entfernt, um den Zugang zu Licht, Luft und Feuchtigkeit zu ermöglichen.
Anbau von Knoblauch
Der weitere Anbau von Dobrynya-Knoblauch unterscheidet sich kaum von ähnlichen Sorten. Agrotechnische Hauptmaßnahmen:
- systematisches Lösen des Substrats;
- Beseitigung von Unkraut;
- mäßiges Gießen aus einer Gießkanne;
- angemessene und rechtzeitige Fütterung.
Das erste Mal werden die Pflanzungen nach dem Lösen im zeitigen Frühjahr gefüttert. Hierzu wird Ammoniumnitrat in einer Menge von 13 g pro Quadratmeter verwendet. m. Wenn der Boden erschöpft ist, wird empfohlen, zusätzlich organische Düngung oder komplexe Mineralzusammensetzungen hinzuzufügen.
Das Verfahren wird in 10-12 Tagen erneut wiederholt, dann muss Nitroammophoska in einer Menge von 35 g pro 10-Liter-Eimer Wasser eingeführt werden. Mitte Juli, wenn der Knoblauch sein Volumen aktiv erhöht, wird die Bodenmischung mit gelöstem Superphosphat aromatisiert.
Knoblauchbeete werden regelmäßig und reichlich gewässert, ohne jedoch Sumpf zu erzeugen. Zwei Wochen vor dem geplanten Ausgraben der Ernte wird die Bewässerung vollständig eingestellt. Um die Reifung der Zwiebeln zu beschleunigen, wird der obere Teil freigelegt und der Boden 2-3 Tage vor der Ernte geharkt. Wenn Sie die im Juni von Knoblauch freigesetzten Pfeile abschneiden, steigt die Menge letztendlich erheblich an.
Ernte und Lagerung
Die Bereitschaft des Knoblauchs zum Graben wird durch sein Aussehen bestimmt: Das Laub wird gelb, trocknet aus, fällt zur Seite, die Schuppen werden dichter. Es lohnt sich nicht, die Erntearbeit zu verzögern, da überreifer Knoblauch dazu neigt, sich in einzelne Bestandteile aufzulösen.
Es ist ratsam, die Ernte bei trockenem Wetter zu ernten, dann ist es bequemer, das Gemüse zum Trocknen im Freien zu verteilen. Im Regen wird Knoblauch unter einen Baldachin gelegt. Wenn die Oberseiten vollständig trocken sind, werden sie abgeschnitten, wobei einige Zentimeter an der Basis der Glühbirnen verbleiben. Achten Sie darauf, die Wurzeln zu kürzen.
Für die Langzeitlagerung der Sorte Dobrynya benötigen Sie einen Raum mit funktionierender Belüftung und guter Trocknung. Der optimale Temperaturbereich liegt zwischen 0 und +4 ° C. Knoblauch wird in Netzen oder kleinen Kisten verpackt.
Knoblauchvermehrungsmethoden
Allmählich verliert die Sorte Dobrynya ihre ursprünglichen Eigenschaften und muss aktualisiert werden. Es wird empfohlen, die Knoblauchpflanzung alle 3-4 Jahre zu verjüngen. Hierzu werden Luftzwiebeln verwendet, die im Frühjahr auf Winterknoblauch gebildet werden, wenn dieser Pfeile startet.
Samen von ihnen werden sofort ausgesät und am Ende der Vegetationsperiode geben sie einzahnig. Im nächsten Jahr werden sie zu vollwertigen Zwiebeln geformt.
Krankheiten und Schädlinge, Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung
Dobrynya-Knoblauch wird selten von Schädlingen befallen und wird praktisch nicht krank, wenn Sie die grundlegenden Anbautechniken befolgen. Bei einem aktiven Wachstum im Sommer sind Schadensfälle jedoch nicht ausgeschlossen: Fusarium, Wurzelfäule. Die gefährlichsten Parasiten sind Wurzelmilben, Nematoden, Zwiebelfliegen und Schwebfliegen.
Die Ursache für das Welken des Fusariums ist übermäßige Feuchtigkeit vor dem Hintergrund von konstant warmem Wetter. Sie können verstehen, dass Knoblauch durch das vergilbte und welkende Laub verdorrt. Die betroffenen Köpfe werden locker, schleimig und leicht vom Boden entfernt.
Fäulnis tritt während der Lagerung von Knoblauch auf. Die Zähne werden weicher, mit kleinen Geschwüren bedeckt und verrotten teilweise.
Da Knoblauch gegessen wird, ist eine Behandlung mit Fungiziden und Insektiziden nicht akzeptabel. Die einzige Möglichkeit, Krankheiten und Schädlinge zu bekämpfen, besteht darin, gesundes Material zu pflanzen, die Pflege zu pflegen und die Prinzipien der Fruchtfolge einzuhalten. Kranke Pflanzen werden ausgegraben und entsorgt. Danach kann der Standort für die nächsten 4 Jahre nicht mehr mit Knoblauch bepflanzt werden.
Fazit
Dobrynya-Knoblauch gilt aufgrund seiner vielfältigen Vorteile als die beste unter den Wintersorten.Zuallererst wird die Sorte wegen ihrer einfachen Kultivierung und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten geschätzt, so dass sie für unerfahrene Gärtner geeignet ist, um Erfahrungen zu sammeln.
Referenzen
Dobrynya Knoblauch ist beliebt, wie mehrere positive Bewertungen belegen. Da jedoch nicht jeder davon begeistert ist, lohnt es sich, sich mit der Vielfalt von zwei Seiten vertraut zu machen.
