Inhalt
Orangenkürbis ist bekannt für seine vorteilhaften Eigenschaften und seinen ungewöhnlichen Geschmack. Es wird seit langem in der Hausmannskost verwendet. Kultur ist zu einem Symbol vieler europäischer Feiertage geworden und wird häufig zur Erstellung eines Haute-Cuisine-Menüs verwendet. Nur wenige Menschen wissen, dass es unter den verschiedenen Sorten Früchte in verschiedenen Formen und Schattierungen gibt. Pumpkin Volzhskaya grey 92 ist eine großfruchtige Hybride mit einer für viele ungewöhnlichen Außenschalenfarbe. Die Sorte hat aufgrund ihres stabilen Ertrags mit großen Früchten sowie ihrer unprätentiösen Pflege positive Bewertungen erhalten.
Beschreibung der Kürbissorte Volzhskaya Serie
Das hybride Volzhskaya grey 92 wurde 1940 von einer experimentellen Melonenstation gezüchtet. Nach der erneuten Registrierung wurde es erneut in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen, mit der Erlaubnis, auf den Böden des Nordkaukasus, den an den unteren angrenzenden Gebieten, zu wachsen Wolga-Distrikt sowie im Ural.
Eine Hybride aus grauem Kürbis wird von Samen und Sämlingen gezüchtet. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Vegetationsperiode der Kultur auf die langfristige Bildung großer Früchte ausgelegt ist. Die Sorte hat Eigenschaften:
- Der Busch einer mittelgroßen Pflanze besteht in der Regel aus einem großen zentralen Stiel mit verzweigten dünneren Seitenblättern.
- Die Bildung von grüner Masse wird als mäßig charakterisiert. Wenn sie reifen, wird das grüne Laub blass und neigt zum Austrocknen.
- Blüten einer mittelgroßen Pflanze, einzeln, hellgelb, außen leicht kurz weichhaarig.
Der graue Kürbis von Volzhskaya neigt zu aktivem Wachstum, was auf den Fotos leicht zu sehen ist, die von Landtechnikern während des Wachstums aufgenommen wurden. Geißeln von Büschen mit engen Pflanzungen verflechten sich miteinander und bilden einen geschlossenen Raum.
Bei richtiger Pflege, rechtzeitiger Bewässerung und ausreichender Düngung während des Abbindens und Reifens der Früchte erheben sich die Blätter über die Peitschen und bilden so eine zusätzliche Schutzschicht vor direkter Sonneneinstrahlung.
Beschreibung der Früchte
Der Hauptunterschied zwischen dem Wolgagrau-Kürbis, der in allen Beschreibungen vorkommt, ist die Farbe der Schale, an der man sie auf dem Foto leicht erkennen kann. Wenn die Schale reif ist, verwandelt sie sich in ein sattes Grau. Es neigt nach Erreichen der technischen Reife nicht zur Vergilbung und ändert seine Farbe nicht, wenn es nach der Ernte gelagert wird.
Die Farbe des Fleisches ist Kürbisliebhabern besser bekannt: Wenn es vollreif ist, bekommt es eine orange Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, die Hybride wird als süßer Typ eingestuft. Aber kulinarische Experten behaupten, dass die Süße des Gemüses gut zu Fleisch und Meeresfrüchten passt.
Eine kurze Beschreibung der Früchte des Wolga-Schwefelkürbisses:
- Form: rund, mit einer ausgeprägten Abflachung der oberen und unteren grauen Ränder;
- schälen: dick, elastisch, kann leicht mit einem scharfen Messer entfernt werden;
- Fruchtfleisch: eine Schicht von mindestens 5 cm.
Im Fruchtfleisch befinden sich halbovale Samen. Die Samen haben einen ausgeprägten Kürbisgeschmack.
Das durchschnittliche Gewicht eines grauen Kürbises beträgt 10 kg. Wenn jedoch zusätzliche Zusatzstoffe hinzugefügt werden, bauen Gemüsebauern Kürbisse mit einem Gewicht von bis zu 20 kg an.
Kürbisse haben eine hohe Haltbarkeit, was auf das Vorhandensein einer dicken, dichten Schale zurückzuführen ist, die schwer zu beschädigen ist. Kürbisse sind anfällig für Transporte und können ihr ursprüngliches Aussehen für lange Zeit beibehalten.
Der Zweck des Kürbises Volzhskaya Schwefel 92 kann als universell bezeichnet werden. Geschmacklich eignet es sich zur Herstellung von Desserts. Die Saftigkeit und der Nachgeschmack der Früchte werden für die Zubereitung von zweiten Gängen verwendet.Das Gemüse kann auch roh gegessen werden. Die einzigartigen Samen sind wertvoll und können roh oder geröstet gegessen werden.
Sortenmerkmale
Die Hybride ist als großfruchtig charakterisiert und gehört zur Art der mittleren Reifung. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Einsetzen der technischen Reife dauert es etwa 105 Tage. Die Kultur wächst in schattigen Gebieten mit einer stabilen Zufuhr von diffusem Sonnenlicht. Der graue Wolga-Kürbis ist sonnenliebend, aber direkte Strahlen können zu Verbrennungen auf den Blättern führen.
Kürbisgrau Volzhskaya 92 weist laut Landtechnikern mehrere charakteristische Merkmale auf:
- Aufgrund der Dichte der Außenschale verrotten graue Kürbisse nicht.
- Der Grauton der Früchte bleibt während der gesamten Vegetationsperiode gleich.
Die Kultur wird auf offenem Boden mit Samen oder Sämlingen gepflanzt. Ab 1 sq. m sammle bis zu 15 kg. Ein Busch des grauen Wolga-Kürbises während der Vegetationsperiode kann 2 - 3 Früchte produzieren.
Nachhaltigkeit
Bewertungen von Experten über den Kürbis Volzhskaya grau 92 zeigen, dass die Beschreibung der Sorte voll und ganz mit der Realität übereinstimmt:
- grauer Kürbis ist resistent gegen Schädlingsbefall;
- hat eine durchschnittliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten (wie: Fusarium oder Mehltau);
- ist eine dürretolerante Sorte;
- verträgt Temperaturen von nur +10 ° C.
Dürren schaden der Pflanze nicht, wenn sich die Blätter und Früchte nicht in Bereichen unter der sengenden Sonne befinden.
Vorteile und Nachteile
Unter den Vorteilen werden folgende Eigenschaften unterschieden:
- die Fähigkeit, anhaltender Dürre zu widerstehen, vorausgesetzt, die Eierstöcke hatten Zeit, sich zu bilden;
- stabile Frucht;
- die Fähigkeit, große Proben herzustellen;
- Geschmack, Saftigkeit des Fruchtfleisches.
Kürbisse können aufgrund ihrer dichten grauen Haut fast bis zum Frost auf dem Boden liegen. Sie verrotten nicht, sie ändern nicht den Farbton. Dies hat keinen Einfluss auf ihren Geschmack.
Der Nachteil von Wolga-Schwefel ist die Notwendigkeit einer zusätzlichen Düngung, da die Pflanze fruchtbaren Boden benötigt.
Wachsende Technologie
Im Süden des Landes wird das Wolgagrau nach der Saatgutmethode angebaut. Die Länge der warmen Sommerperiode im Süden begünstigt die gemächliche Entwicklung der Kultur und die Reifung großer Kürbisse.
Im Norden wird der Wolga-Graukürbis in Setzlingen angebaut. Sämlinge werden im Mai unter dem Film gepflanzt. Zusätzlicher Schutz wird entfernt, wenn warmes Wetter herrscht und es keine Rückfrost gibt.
Wenn Sie wachsen, müssen Sie einige Regeln einhalten:
- Das Pflanzen erfolgt unter Berücksichtigung der Erwärmung des Bodens auf mindestens +15 ° C;
- Der Mindestabstand zwischen den Löchern sollte 60 cm betragen.
- Der Boden muss mit Kompost und Holzasche vorgedüngt werden.
Volzhskaya grauer Kürbis wird nicht neben aufrechten Pflanzen gepflanzt, Wimpern können sich eng um benachbarte Stängel wickeln und die Entwicklung der Pflanze beeinträchtigen.
- Samenpflanzung. Geeignet für südliche Regionen. Vor der Aussaat werden die Samen ausgewählt und dann in Biostimulanzien eingeweicht. Das Pflanzenmaterial wird von 8 - 10 cm eingegraben. 2 - 3 Samen werden in die Löcher gelegt, nach der Keimung bleibt der größte übrig, der Rest wird gepflanzt.
- Sämlingslandung. Der Sämling sollte bei der Transplantation etwa 1 Monat alt sein. Zuvor werden sie eine Woche lang temperiert und mit Mineraldünger gefüttert. Nach dem Pflanzen wird der Kürbis über Nacht mit Plastikfolie abgedeckt, wenn die Lufttemperatur unter +10 ° C fällt.
Nach dem Pflanzen wird das Land regelmäßig mit Holzasche gedüngt. Diese Methode vermeidet Änderungen der Bodenzusammensetzung und hemmt auch das Wachstum Unkraut.
Die Bewässerung erfolgt mit warmem Wasser, das vorab verteidigt wird. Die Abendstunden eignen sich zum Gießen bei Sonnenuntergang. Für die Bewässerung ist die Tropfbewässerung die beste Option.
Verwenden Sie zum Formen die Methode des regelmäßigen Schnittes. Wenn Sie den Kürbis der grauen Sorte Volzhskaya ohne Kontrolle über die Anzahl der Triebe wachsen lassen, wächst er sehr bald. Dies kann zu einer erheblichen Schrumpfung der Früchte und zur Bildung nicht lebensfähiger Triebe führen. Außerdem wird der Busch regelmäßig verdünnt und gejätet, um Unkraut zu entfernen.
Jeder Busch bildet bei richtiger Pflege 2 Früchte. Um einen großen Kürbis wachsen zu lassen, wird der zweite Eierstock künstlich entfernt. Dadurch kann der Busch die Reifung und das Wachstum der Früchte stärken.
Um die natürliche Kraftreserve aufrechtzuerhalten und der Pflanze zu helfen, eine vollwertige Frucht zu bilden, ist eine regelmäßige Fütterung erforderlich:
- junge Sprossen werden mit Kräutertees und Königskerze gefüttert;
- ausgewachsene Büsche mit Eierstöcken werden mit Kalium-Phosphor-Gemischen gedüngt, während dieser Zeit ist Stickstoff vollständig ausgeschlossen.
Um das Eindringen parasitärer Insekten zu vermeiden, werden die Büsche im Stadium der Knospenbildung mit einer Tabaklösung behandelt.
Fazit
Kürbis Volzhskaya grau 92 ist für den Anbau in ganz Russland geeignet. Dies ist auf die Fähigkeit der Pflanze zurückzuführen, schwierigen klimatischen Bedingungen standzuhalten. Aufgrund seines Geschmacks ist die Sorte besonders beliebt. Kürbis bereichert den Geschmack der ersten und zweiten Gänge und wird auch zu einer eigenständigen Zutat in Desserts.
