Inhalt
- 1 Allgemeine Beschreibung des Butternusskürbisses
- 2 Die Vor- und Nachteile von Butternusskürbis
- 3 Beliebte Sorten von Butternusskürbis
- 3.1 Familie
- 3.2 Gitarre
- 3.3 Grand-Slam
- 3.4 Arabat
- 3.5 Prikubanskaya
- 3.6 Nektar
- 3.7 Neapolitanische Muskatnuss
- 3.8 Matilda
- 3.9 Schönheit
- 3.10 Lola
- 3.11 Birnenförmig
- 3.12 Muskatnuss
- 3.13 Barbara F1
- 3.14 Neu
- 3.15 Pluto
- 3.16 Vitamin
- 3.17 Muscat de Provence
- 3.18 Perle
- 3.19 Posaune
- 3.20 Butternuss (Nuss)
- 3.21 Wunder Yudo
- 3.22 Erdnussbutter
- 3.23 Bylinka
- 3.24 Russin
- 4 Wachsender Butternusskürbis im Freien
- 5 Krankheiten und Schädlinge
- 6 Ernte und Lagerung
- 7 Fazit
- 8 Bewertungen von Butternusskürbis
Butternusskürbis ist eine krautige Pflanze der in Mexiko beheimateten Kürbisfamilie. Es ist eine einjährige Kriechpflanze, die sich unter anderem durch einen besonders süßen Fruchtfleischgeschmack und eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung auszeichnet. Darüber hinaus wird das Produkt aufgrund seines geringen Kaloriengehalts als diätetisch angesehen, weshalb Muskatnusskürbis häufig zur Gewichtsreduktion in die tägliche Ernährung aufgenommen wird.
Allgemeine Beschreibung des Butternusskürbisses
Diese Gemüsekultur erhielt ihren Namen für den spezifischen Muskatgeruch, der beim Schneiden der Früchte auftritt. Die Form und Farbe reifer Früchte kann je nach Sorte des Butternusskürbisses stark variieren, wie Sie auf dem Foto unten sehen können. Einige Gemeinsamkeiten können jedoch unterschieden werden:
- Das Gewicht von Butternusskürbis variiert im Durchschnitt zwischen 1 und 10 kg, manchmal gibt es bei großfruchtigen Sorten Exemplare von 25 bis 30 kg.
- Der Stiel der Art hat 5 Gesichter.
- Das Fruchtfleisch ist ziemlich dicht, es gibt praktisch keine hohlen Stellen in seiner Struktur. Es ist saftig und faserig in der Konsistenz.
- Die Kürbiskerne befinden sich an einer Stelle, so dass die Früchte leicht geschnitten werden können.
- Butternusskürbis unterscheidet sich von anderen Arten durch den süßen Geschmack des Fruchtfleisches.
- Die Schale der Früchte ist bei den meisten Sorten ziemlich dünn, sie kann ohne große Schwierigkeiten mit einem Messer abgeschnitten werden.
Die Vor- und Nachteile von Butternusskürbis
Muskatnusskürbis jeglicher Art hat einen um eine Größenordnung höheren Nährwert als andere Arten. Besonders hervorzuheben ist der hohe Carotingehalt im Fruchtfleisch reifer Früchte der Kultur - der Anteil des Vitamins im Butternusskürbis ist sogar höher als in Karotten. Darüber hinaus sind die Früchte reich an Vitaminen K, C, E, Mikro- und Makroelementen sowie Ballaststoffen. Es ist diese Vitaminzusammensetzung, die die vorteilhaften Eigenschaften von Butternusskürbis bestimmt:
- Der regelmäßige Verzehr eines Gemüses trägt zur Verbesserung des Sehvermögens bei.
- Alterungsprozesse verlangsamen sich;
- es gibt eine Stärkung der Blutgefäße;
- die Zusammensetzung des Blutes verbessert sich;
- Die im Kürbis enthaltenen Bestandteile stimulieren die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper.
- stärkt das Immunsystem.
Der Kaloriengehalt dieser Kultur beträgt 45 kcal pro 100 g. Dies ist eine ziemlich niedrige Zahl, daher ist das Gemüse Teil vieler Diäten und wird für das Essen mit Fettleibigkeit empfohlen.
Trotz der Tatsache, dass Butternusskürbis eine äußerst nützliche Gemüsepflanze ist, hat er auch eine Reihe von Kontraindikationen für das Essen. Insbesondere wird nicht empfohlen, das Produkt bei Personen mit folgenden Krankheiten in die Ernährung aufzunehmen:
- Diabetes mellitus;
- Magengeschwür;
- Zwölffingerdarmgeschwür;
- Pankreatitis;
- Bilirubin;
- Cholezystitis.
Diese Einschränkungen beruhen auf dem hohen Zuckergehalt von Butternusskürbis.
Beliebte Sorten von Butternusskürbis
Butternusskürbis wird durch eine große Anzahl von Sorten und Hybridformen repräsentiert, die für verschiedene Wachstumszonen bestimmt sind und sich hinsichtlich der Fruchtreife unterscheiden. Zusätzlich unterscheidet sich je nach Sorte der Anwendungsbereich der Kultur beim Kochen.
Unten finden Sie Fotos und eine kurze Beschreibung der beliebtesten Sorten von Butternusskürbis.
Familie
Die Family-Sorte ist ein spät reifender Kürbis mit gleichbleibend hohem Ertrag. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist ihre Größe - unter günstigen Bedingungen wird der Kürbis bis zu 1 m lang. Das Fruchtgewicht beträgt durchschnittlich 30-35 kg.
Das Gemüse hat eine längliche zylindrische Form. Die Oberfläche der reifen Frucht hat eine dunkelgrüne Farbe, die Schale ist mit Wachs bedeckt. Das Fruchtfleisch ist saftig und knusprig. Der Anwendungsbereich der Früchte ist universell: Die Kürbissorte der Familie kann zur Herstellung von Backwaren, Suppen, Säften usw. verwendet werden.
In den Bewertungen zur Kürbissorte Family wird die geringe Größe der Samenkammer separat angegeben, wie auf dem Foto unten zu sehen ist. Der größte Teil der Früchte besteht aus Fruchtfleisch.
Gitarre
Kürbis-Muskat-Gitarre - eine Vielzahl von hoher Leichtigkeit, das Gemüse reift in Form einer Gitarre, während es einer großen Zucchini ähnelt. Die Masse der reifen Früchte beträgt 3-4 kg. Die Bewertungen stellen fest, dass der Geschmack der Muskatnuss-Kürbissorte Guitar in vielerlei Hinsicht an Aprikosen oder Karotten erinnert.
Grand-Slam
Muscat Pumpkin Grand Slam - eine Vielzahl von Tisch- und Ernährungszwecken. Die Sorte ist mittelspät, dürreresistent und mittelkörnig. Bei jedem Trieb reifen durchschnittlich 2-4 abgeflachte Früchte. Ein charakteristisches äußeres Merkmal der Sorte ist eine gerippte segmentierte Oberfläche. Die Schale ist ledrig und mit Wachs bedeckt. Die Farbe des Kürbises ist dunkelgrün mit einem bräunlichen Farbton. Das Fruchtfleisch ist rötlich-orange, sehr süß.
Das Gewicht einer reifen Frucht kann 5 kg erreichen. Zu den Vorteilen der Sorte gehört eine gute Haltbarkeit - die geerntete Ernte verschlechtert sich während des Transports nicht und behält etwa sechs Monate lang alle nützlichen Eigenschaften.
Arabat
Arabatskaya Muskat Kürbis ist eine spät reifende, ertragreiche Sorte, die gegen längere Dürreperioden resistent ist. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist die Immunität gegen viele für Melonen typische Krankheiten.
Das durchschnittliche Gewicht reifer Früchte variiert zwischen 5,5 und 8 kg. Die Früchte der Sorte können bis zu 50 cm lang werden. In ihrer Form sind die Früchte länglich und an einem Ende verdickt. Die Haut des Kürbises ist dünn, glatt. Mit zunehmender Reife erhält die Kultur der Sorte eine satte gelbe Farbe, die fast orange ist. Das Fruchtfleisch ist rötlich-orange, knusprig, saftig. Ein großer Teil der Frucht ist genau das Fruchtfleisch, die Samen sind an einem Ende dicht konzentriert.
Prikubanskaya
Prikubanskaya Muskat Kürbis ist eine Zwischensaison-Sorte mit einem konstant hohen Ertrag. Die Länge der Wimper kann unter günstigen Wachstumsbedingungen 4 m erreichen, das Gewicht der Frucht variiert zwischen 2 und 3,5 kg. Die Schale der Sortenkultur ist eher dünn, das Fruchtfleisch cremig. Zu den Vorteilen der Art gehört eine gute Haltbarkeit - die Früchte behalten nach der Ernte 2-4 Monate lang ein attraktives Erscheinungsbild und einen attraktiven Geschmack.
Die reifen Früchte sind am Ende mit einer Verlängerung verlängert. Die Oberfläche des Gemüses dieser Sorte fühlt sich glatt an, die Farbe der reifen Früchte ist orange mit braun.
Die Sorte verträgt Ferntransporte und verliert mit der Zeit nicht ihre Präsentation.
Nektar
Muscat Pumpkin Nectar ist eine Sorte mit einem angenehm reichen Aroma, wie in den Bewertungen hervorgehoben. Das Gewicht der Kürbisfrüchte Nektar erreicht 5-6 kg, die Oberfläche eines reifen Gemüses ist gerippt. Die Früchte sind in einer satten orange Farbe gefärbt, das Fruchtfleisch der Sorte zeichnet sich durch eine geringe Anzahl von Samen aus.
Der Anwendungsbereich der Sorte Nectar ist universell, aber die geerntete Ernte wird meistens für die Herstellung von Säften und Babynahrung verwendet.
Neapolitanische Muskatnuss
Pumpkin Neapolitan Muscat ist eine großfruchtige, spät reifende universelle Sorte, die bis zu 80 cm lang werden kann. Das durchschnittliche Gewicht eines Kürbises beträgt 18-20 kg bei günstigen Bedingungen - 25 kg. Das Fruchtfleisch dieses Kürbises hat eine intensive rotbraune Farbe.
Früchte fühlen sich glatt an, schwach ausgeprägte Segmente sind auf der Oberfläche sichtbar. Der neapolitanische Maskat ähnelt in seiner Erscheinung einem Zylinder mit Ausbuchtungen an den Enden.
Die Haut ist dünn, grünlich-braun. Die Ernte wird ohne Geschmacksverlust von 6 Monaten bis 1 Jahr gelagert.
Matilda
Matilda Muskat Kürbis ist eine ertragreiche Hybride mit großen gerippten Früchten. Die Sorte zeichnet sich durch die geringe Größe der Samenkammer und das reichhaltige Honigaroma des Fruchtfleisches aus. Die Masse der reifen Früchte beträgt ca. 3 kg, manchmal werden sie bis zu 5 kg schwer. Nach dem Braten erhält das Fruchtfleisch der Sorte Matilda einen ausgeprägten nussigen Geschmack.
Die Art gut halten sowie die Transportierbarkeit.
Schönheit
Muscat Beauty Pumpkin ist eine langblättrige Sorte der frühen Reifung. Das Fruchtfleisch wird zur Herstellung von süßem Gebäck, Müsli und Suppen verwendet.
Die Form der Frucht ist rund. Die Oberfläche der Sorte ist rot-orange, segmentiert. Das durchschnittliche Gewicht von Früchten beträgt 4 kg, bei günstigen Wachstumsbedingungen kann sich diese Zahl jedoch auf 6 kg erhöhen.
Das Fruchtfleisch der Sorte Krasavitsa ist leuchtend orange, saftig und zart.
Lola
Lola Muskat Kürbis ist eine Sorte mit langen Trieben, die 3 m lang werden können. Reife Früchte haben eine längliche birnenförmige Form, die Farbe der Schale ist orange. Der Kürbis wird bis zu 40 cm lang.
Gemüse dieser Sorte wird hauptsächlich zur Herstellung von Babynahrung verwendet, im Allgemeinen ist der Anwendungsbereich der Früchte jedoch universell.
Birnenförmig
Wie der Name schon sagt, ähnelt der birnenförmige Muskatkürbis in seiner Erscheinung wirklich einer Birne. Die Schale reifer Früchte ist gelb, fast orange, im Zuge der Züchtung wurden jedoch auch zweifarbige Unterarten gezüchtet.
Geschmacksqualitäten sind bei Muskatnussarten Standard - das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig und saftig in der Konsistenz.
Muskatnuss
Kürbis-Muskatnuss - eine Sorte mit ungewöhnlichem Fruchtfleischgeschmack. Laut Gärtnern ist es süß mit einem nussigen Nachgeschmack, der die Grundlage für den Namen der Sorte bildete.
Die Schale der reifen Früchte ist dünn und hellrot gefärbt. Das Durchschnittsgewicht eines reifen Kürbises beträgt 1,5 kg. Jede Wimper bildet 4 bis 6 Früchte.
Die Sorte reift früh, der Kürbis reift in 95 Tagen vollständig. Die Haltbarkeit der Ernte ist gut, die Früchte verlieren mehrere Monate lang nicht ihre Qualität.
Barbara F1
Barbara F1 ist eine Muskat-Kürbis-Hybride mit konstant hohen Erträgen, die nicht von den Wachstumsbedingungen abhängen. Gemüse der Sorte reift in allen Regionen Russlands gut, im Norden ist es jedoch besser, es in einem Gewächshaus anzupflanzen. Die Wimper der Pflanze ist kräftig, der Hybrid wird praktisch nicht krank. Barbara F1 reift 55-60 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe.
Die Form der Frucht ist länglich und an einem Ende verbreitert. Die Schale der Sorte ist orange-grün, gestreift. Bei guter Pflege kann das Gewicht der Frucht 2-3 kg erreichen, das Durchschnittsgewicht beträgt 1 kg. Das geschnittene Fleisch hat eine orange Farbe.
Zu den Pluspunkten der Sorte zählen eine gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit.
Neu
Eine Neuheit ist eine Zwischensaison-Sorte, deren Kultur in 110-115 Tagen vollständig reift. Die Form der Frucht ähnelt einem Zylinder mit einer leichten Verdickung am Ende. Reifer Kürbis kann 5-6 kg wiegen, manchmal gibt es 8 kg Exemplare.
Die Haut des Kürbises ist dünn, das Fruchtfleisch ist zart und saftig, mäßig süß. Der Novelty-Kürbis zeichnet sich unter anderem durch eine gute Trockenheitstoleranz aus.
Pluto
Pluto ist ein leistungsstarker Kletterhybrid mit hoher Stresstoleranz. Gemüse der Sorte setzt auch unter relativ ungünstigen Wetterbedingungen gute Früchte.
Die Farbe der Schale ist gelblich-buffy, das Fruchtfleisch ist leuchtend orange. Die Samen sind am breiten Ende der Frucht konzentriert.
In Bezug auf die Größe wird Pluto als portionierte Sorte eingestuft - das Gewicht seiner Früchte überschreitet 1,5 kg nicht.
Vitamin
Kürbisvitamin zeichnet sich unter anderem durch eine hohe Carotinkonzentration aus - der Vitamingehalt im Fruchtfleisch erreicht 16%. Reife Früchte wiegen durchschnittlich 5-7 kg. Der Ertrag der Sorte ist ausgezeichnet, aber die Ernte reift lange - die Sorte wird als spät eingestuft, der Kürbis erreicht die Reife erst nach 125-130 Tagen.
Muscat de Provence
Muscat de Provence ist ein Muskatnusskürbis französischen Ursprungs, eine ertragreiche Sorte, die in 4 Monaten vollständig reift. Die Früchte der Sorte werden 3-4 Monate gelagert und vertragen den Transport perfekt. Der Hauptvorteil der Sorte ist, dass sie praktisch nicht von Krankheiten betroffen ist.
Perle
Perle ist eine Sorte, die in ihrer Form einer langen Birne ähnelt. Das Kürbisbrei ist saftig und sehr süß. Die Masse einer reifen Frucht erreicht 5 kg, von innen ist sie fast vollständig mit dichtem, süßem Fruchtfleisch gefüllt.
Posaune
Butternusskürbis Posaune ist eine Sorte mit einer nicht standardmäßigen Fruchtform. Sie sind lang und kompliziert verdreht. In ihrer Erscheinung ähneln sie wirklich einer Posaune.
Laut Bewertungen ist dies eine sehr leckere Sorte. Das Fruchtfleisch ist orange, dicht und sehr aromatisch. Das Samennest ist klein. Die Früchte können ohne Qualitätsverlust länger als ein Jahr gelagert werden.
Die Rinde ist sehr dicht. Das durchschnittliche Gewicht von Posaunenfrüchten variiert zwischen 5,5 und 8 kg.
Butternuss (Nuss)
Butternuss (auch Nusskürbis, Kürbis) ist eine Sorte mit langgestreckten zylindrischen Früchten. Die Farbe des Fleisches ist orange, die Schale ist hellgelb und nähert sich orange. Die Struktur des Fruchtfleisches ist faserig, es schmeckt süß und saftig.
Wunder Yudo
Chudo-Yudo-Muskatnusskürbis ist eine Art ovale Form mit einer leicht segmentierten Oberfläche. Das Gewicht reifer Früchte kann 8 kg erreichen.
Die Rinde ist dunkelgrün, aber es gibt helle Flecken auf der Oberfläche. Auf der Haut ist eine dünne Schicht zu spüren. Das Fruchtfleisch ist orange, fast rot.
Zahlreichen Bewertungen zufolge strahlt der in Scheiben geschnittene Chudo-Yudo-Muskatnusskürbis ein reiches Muskatnussaroma aus. Sie bemerken auch den harmonischen Geschmack der Früchte dieser Sorte, die weder süßlich noch fade genannt werden können.
Erdnussbutter
Erdnussbutter ist eine früh reife Sorte mit Früchten, die im Aussehen einer Birne ähneln. Die Masse eines reifen Kürbises kann bei guter Pflege 3,5-4 kg erreichen.
Das Fruchtfleisch der Erdnussbutter ist cremig mit einer dichten Konsistenz. Der Geschmack der Früchte ist süß, zuckerhaltig. Gemüse dieser Sorte ist stabil, verträgt Ferntransporte und behält seine Eigenschaften für lange Zeit.
Bylinka
Bylinka ist eine Zwischensaison-Sorte mit einer abgeflachten Fruchtform. Das Gemüse zeichnet sich durch eine hohe Hautdichte und eine hellgraue Farbe aus. Das Gewicht reifer Früchte variiert zwischen 3 und 4,5 kg. Das Fruchtfleisch der Sorte Bylinka hat eine leuchtend orange Farbe, die Textur ist zart, faserig. Es schmeckt mäßig zuckerhaltig ohne zuckerhaltigen Nachgeschmack.
Das Hauptmerkmal des Bylinka-Muskatkürbisses ist seine lange Haltbarkeit. Die geerntete Ernte behält ihr attraktives Aussehen und ihren Geschmack bis zur nächsten Saison perfekt bei. Die Sorte ist auch beständig gegen äußere Einflüsse und extreme Temperaturen.
Russin
Die Russin ist eine Vielzahl von frühreifen Begriffen mit hohen Ertragsraten. Von einer Pflanze werden unter günstigen Bedingungen 15 bis 20 kg der Ernte entfernt. Diese Sorte Butternusskürbis hat sich im Ural bewährt und eignet sich auch für den Anbau von Pflanzen in der Region Moskau.
Wachsender Butternusskürbis im Freien
Die Pflege von Butternusskürbis bereitet in der Regel keine großen Schwierigkeiten, obwohl diese Kultur als hitzeintensiver angesehen wird als andere Arten. Es kann durch Sämlinge gezüchtet werden, aber es ist auch möglich, Samen direkt in offenes Gelände zu säen. Die zweite Option ist nur im Süden des Landes vorzuziehen, in anderen Regionen wird die Kultur unter Deckung oder durch Sämlinge angebaut.
Standortauswahl und -vorbereitung
Bei der Auswahl eines Pflanzortes ist es besser, in offenen, hellen Bereichen zu bleiben, die gut vor Zugluft geschützt sind. Die Ernte trägt am besten Früchte auf leicht lehmigen Böden, entwickelt sich aber auch auf anderen Bodenarten gut. Wenn Sie möchten, können Sie die ausgewählte Fläche im Herbst ausgraben und mit einer Mischung aus Superphosphat und verrottetem Mist düngen.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Die Zubereitung von Butternusskürbissamen wird 1-2 Stunden lang in heißem Wasser (ca. 50 ° C) eingeweicht. Dann werden sie in ein feuchtes Tuch gewickelt, bis sie gepickt werden.
Landefunktionen
Die ungefähren Daten für die Aussaat von Samen für Setzlinge sind die letzten Tage im April. Abhängig von der Sorte und den klimatischen Bedingungen können sich die Daten jedoch ändern. Sämlinge werden in Innenräumen mit einer Temperatur von mindestens 22 ° C gezüchtet. Sämlingspflege bedeutet mäßiges Gießen, Düngen mit komplexen Düngemitteln (2-mal) und Aushärten. Auf offenem Boden können Sämlinge umgepflanzt werden, wenn 2-4 Blätter darauf gebildet werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich die Erde ordnungsgemäß erwärmen, mindestens auf 10-12 ° C, was durchschnittlich Ende Mai der Fall ist.
Das empfohlene Pflanzschema beträgt 60 x 60 cm. Die Tiefe des Lochs sollte mindestens 10 cm betragen. Jedes Loch muss vor dem Pflanzen mit Wasser gefüllt werden. Wenn sie geht, werden die Sämlinge in die Löcher gelegt, tropfenweise hinzugefügt und leicht auf den Boden gedrückt.
Nachsorge
Weitere Sorgfalt ergibt sich aus Folgendem:
- Es ist notwendig, die Pflanzungen regelmäßig zu jäten und den Boden in der Nähe der Pflanzen zu lockern.
- Trotz der Tatsache, dass die meisten Sorten von Butternusskürbis ziemlich dürretolerant sind, wird empfohlen, die Beete rechtzeitig zu gießen. Gleichzeitig orientieren sie sich am Zustand des Bodens - er sollte nicht reißen. Vor der Bildung von Eierstöcken werden Kürbisse durchschnittlich einmal pro Woche gewässert, dann wird die Häufigkeit des Gießens auf 2 Mal pro Woche erhöht, und Sie können nur warmes, festes Wasser verwenden.
- Der Kürbis entwickelt sich ohne Düngung gut, aber um eine gute Ernte zu erzielen, ist es ratsam, die Pflanzungen mindestens 2-3 Mal zu füttern. 10-14 Tage nach dem Pflanzen werden die Pflanzen mit Königskerzeninfusion im Verhältnis 1:10 gedüngt. Während der Blütezeit sind komplexe Düngemittel und Holzasche geeignet.
- Butternusskürbis bildet eine große Anzahl von Eierstöcken, kann sie jedoch nicht ausreichend ernähren. Wenn Sie keine überschüssigen Triebe abschneiden, bildet die Pflanze viele kleine Früchte. Damit die Ernte nicht schrumpft, wird empfohlen, eine Kultur von 2-4 Früchten zu bilden.
Krankheiten und Schädlinge
Die häufigsten Krankheiten des Butternusskürbisses sind:
- Anthracnose. Das erste Anzeichen der Krankheit ist, dass die Früchte und Stängel der Pflanze mit braunen Flecken bedeckt sind. Wenn nichts unternommen wird, beginnt der Kürbis zu bröckeln und auszutrocknen. Gegen Anthracnose werden Pflanzungen mit einer flüssigen Bordeaux-Lösung behandelt.
- Bakteriose Es erscheint als dunkelgrüne Flecken. Dann beginnen die Blätter des Kürbises auszutrocknen und die Früchte beginnen sich zu verformen. Behandeln Sie das Pflanzen mit einer Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit. Die betroffenen Bereiche der Anlage müssen abgeschnitten werden.
- Wurzelfäule - eine Krankheit, die vor allem den unterirdischen Teil der Pflanze befällt und Wurzelrisse verursacht. Dann hört die Frucht auf zu wachsen und die Blätter werden gelb und trocknen aus. Pflanzen werden mit den Medikamenten "Fundazol" und "Previkur" behandelt. Holzasche hat sich im Kampf gegen Wurzelfäule bewährt.
Von den Schädlingen wird Butternusskürbis am häufigsten durch folgende Insekten geschädigt:
- Spinnmilbe;
- Melonenblattlaus;
- Schnecken.
Gegen Blattläuse und Spinnmilben werden die Beete mit Karbofos und Infusion von Zwiebelschalen behandelt. Um Schnecken abzuschrecken, werden die Pflanzen mit Asche bestreut und mit Knoblauchaufguss besprüht. Mit Schnecken "Thunderstorm" gut umgehen.
Die Prävention von Krankheiten und Schädlingen setzt die Einhaltung der folgenden landwirtschaftlichen Vorschriften voraus:
- In keinem Fall sollten die Pflanzen während des Gießens überflutet werden.
- Es ist wichtig, die Fruchtfolge einzuhalten.
- Pflanzsorten werden nach dem empfohlenen Schema gepflanzt;
- Es ist ratsam, von Zeit zu Zeit Unkraut zu jäten.
- Pflanzen müssen regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge untersucht werden;
- Es ist besser, Pflanzen mit anderen typischen Krankheiten in der Nähe von Kürbissen zu platzieren.
Ernte und Lagerung
Der genaue Zeitpunkt der Ernte hängt von der Sorte des Butternusskürbisses ab. Im Allgemeinen ist es jedoch besser, diesen Vorgang nicht zu verzögern. Da diese Kultur ziemlich thermophil ist, müssen die Früchte vor dem Einsetzen des ersten Frosts entfernt werden. Selbst der geringste Kälteeinbruch kann den Ertrag einiger Sorten, die besonders hitzeempfindlich sind, fast vollständig ruinieren.
Beim Sammeln reifer Früchte richten sie sich nach folgenden Regeln:
- Der Kürbis wird nicht von Hand gepflückt, sondern mit einem Messer oder einer Gartenschere geschnitten.
- Es ist ratsam, bei trockenem, wolkenlosem Wetter zu sammeln.
- Berühren Sie beim Schneiden der Früchte nicht die Schale, da eine Infektion durch den Schnitt dringen und anschließend auf andere Kürbisse übergehen kann.
Die geerntete Ernte wird in einem Raum mit Raumtemperatur geerntet, aber es ist besser, die Früchte in einen Keller zu bringen, wo es dunkel und kühl ist. Der optimale Temperaturbereich für die Langzeitlagerung beträgt 12 ° C.
Fazit
Butternusskürbis wurde von Gärtnern für die Vielseitigkeit der Früchte positiv bewertet. Diese Kultur eignet sich jedoch am besten für die Zubereitung von Desserts. Die Sorte ist süß, daher wird Butternusskürbis am häufigsten zu Backwaren, Babynahrung und süßem Getreide hinzugefügt.
Weitere Informationen zu den Funktionen von Butternusskürbis finden Sie im folgenden Video:
