Die besten Karottensorten für den Ural: Beschreibung mit Foto

In jeder Region herrschen bestimmte klimatische Bedingungen vor. Um eine gute Ernte des Gemüses zu erzielen, muss das richtige Saatgut ausgewählt werden. Das Wetter kann so unterschiedlich sein, dass es unmöglich ist, eine Erntesorte auch in benachbarten Gebieten anzubauen. Dieses Problem gilt auch für Karotten. Die Züchter entwickeln ständig neue Sorten und Hybriden, die an bestimmte Gebiete gewöhnt sind. Heute werden wir über die besten Karottensorten für den Ural sprechen und ein paar Geheimnisse über die korrekte Erhaltung der geernteten Ernte erfahren.

Zonierung von Sorten und Merkmalen des Karottenanbaus im Ural

Im Ural werden Karotten gesätwie in allen anderen Regionen im Frühjahr oder Ende Herbst vor dem Winter. Die Zusammensetzung des Bodens kann unterschiedlich sein, aber immer locker. Es ist ratsam, den Boden vor dem Pflanzen mit Gülle zu düngen. Beim Pflanzen im Frühjahr, den ersten 45 Tagen, entwickeln sich Karotten schlecht, die Spitzen wachsen sehr zart. Um die Kultur nicht zu zerstören und ihr Wachstum zu steigern, ist es notwendig, das Gartenbett sauber zu halten Unkrautsowie Schädlingsbekämpfung. Karotten lieben Feuchtigkeit, aber in angemessenen Grenzen, daher muss die Häufigkeit des Gießens beachtet werden.

Rat! Bei der Auswahl eines Grundstücks im Garten für einen Garten mit Karotten sollte der Ort bevorzugt werden, an dem im letzten Jahr Tomaten, Kohl oder Gurken gewachsen sind. Es ist ratsam, mindestens eine kleine Zwiebel in der Nähe zu pflanzen. Seine grünen Federn schützen die Spitzen der Wurzelpflanze vor Karottenfliegen.

Bei der Zonierung von Karotten wachsen fast alle sibirischen Sorten und Hybriden im Ural gut. Genauer gesagt ist das Klima im südlichen Teil des Urals viel günstiger. Sorten, die für die Mittelspur bestimmt sind, werden hier perfekt Fuß fassen. Im nördlichen und mittleren Teil des Urals sind die klimatischen Bedingungen schwierig. Hier ist es besser, kältebeständige Sorten zu bevorzugen, die an schlechtes Wetter angepasst sind.

Kulturelle Agrotechnik besteht aus mehreren Phasen:

Das für den Garten zugewiesene Grundstück wird im Herbst ausgegraben. Es ist unbedingt erforderlich, Dünger aus Gülle hinzuzufügen.
Wenn die Aussaat im Herbst vor dem Winter erfolgt, wird das Saatgut nicht eingeweicht, sondern trocken gesät. Es ist besser, die Körner während der Frühjahrssaat einzuweichen.
Wenn im Frühjahr Triebe erscheinen, werden die überschüssigen Pflanzen entfernt, dh die Ausdünnung erfolgt. Karotten lieben lockeren Boden und haben Angst, sich darauf zu verkrusten, daher muss der Boden ständig gepflügt werden. Es ist wichtig, das regelmäßige Gießen nicht zu vergessen.

Rat! In Städten gibt es immer noch Gemüseanbau-Stationen, die auf den Anbau von Gartenfrüchten spezialisiert sind. Wenn Sie sich an sie wenden, erhalten Sie wichtige Ratschläge zur Auswahl der richtigen Sorten für ein bestimmtes Gebiet.

Karotten gelten als unprätentiöse Kulturpflanzen, und viele ihrer Sorten eignen sich für den Anbau im Ural. Die Körner beginnen zu schlüpfen, wenn die Bodentemperatur +5 erreicht^ÜberC. In vielen nördlichen Gebieten tritt dies Anfang Juni auf.

Ein kurzer, oft kühler Sommer lässt späte Sorten nicht auf freiem Feld reifen, was zu einer Ernte in etwa 140 Tagen führt. Es ist besser, frühe Karotten zu bevorzugen, die nach 70-100 Tagen zum Verzehr geeignet sind.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass alle frühen Karottensorten nicht für die Lagerung geeignet sind und es nicht funktioniert, sich für den Winter mit Wurzelfrüchten zu versorgen. Daher kann man nicht auf die Aussaat von Sorten mit mittlerer und später Reife verzichten.Solche Karotten können bis zur nächsten Ernte gelagert werden, sie eignen sich hervorragend zur Verarbeitung und Konservierung.

Wichtig! Der Anbau von Karotten erfolgt wie bei anderen Kulturen auf offenem und geschlossenem Boden. Unter Gewächshausbedingungen haben mittlere und späte Sorten Zeit zu reifen.

Frühe Sorten für den Ural

Daher beginnen wir unsere Überprüfung mit frühen Karottensorten, die für den Frischverzehr geeignet sind.

Amsterdam

Die Ernte reift in ca. 90 Tagen. Karotten werden mittelgroß mit einem abgerundeten Ende von maximal 17 cm Länge. Reife Früchte wiegen etwa 150 g. Das Fruchtfleisch mit einem sehr dünnen Herzen ist knusprig und zart. Die Wurzelpflanze ist vollständig in den Boden eingetaucht, wodurch ihr oberer Teil in der Nähe der Spitzen vor der Landschaftsgestaltung geschützt wird. Diese Sorte liebt gute Pflege, für die sie einen großzügigen Ertrag von ca. 6 kg / m zu verdanken hat²... Karotten haben keine Angst vor einem regnerischen Sommer und knacken nicht mit übermäßiger Feuchtigkeit.

Victoria F1

Karotten gelten nach 80 Tagen als vollreif. Wenn Sie gebündelte Wurzeln benötigen, können diese in 70 Tagen erhalten werden. Die Sorte zeichnet sich durch ein kräftiges Spitzenwachstum aus. Karotten werden kurz, alle gleich groß mit einer abgerundeten Spitze. Die maximale Länge der Wurzelpflanze beträgt 20 cm, aber je dichter die Aussaat, desto kleiner die Frucht. Das Fruchtfleisch mit einem dünnen Kern hat einen rötlichen Farbton. Das Gemüse wirft selten Pfeile aus, es wurzelt gut auf schwerem Boden. Wie vorgesehen, eignen sich die Früchte gut für die Verarbeitung und den Frischverzehr.

Nastena

Die Reifung erfolgt in 80 Tagen, kann jedoch bis zu 3,5 Monate dauern. Karotten wachsen glatt mit einer glatten Haut, abgerundeten Enden. Bei maximaler Länge wiegt das Gemüse ca. 150 g. Die Samen dieser Sorte eignen sich zum Einpflanzen im Frühling und Herbst in den Boden. Die Ernte kann für kurze Zeit gelagert werden. Ab 1 m² Die Betten sammeln ca. 6,5 kg Karotten. Die Frühlingssaat im Ural beginnt frühestens im Mai, wenn der Nachtfrost aufhört. Vor der Aussaat des Getreides ist es ratsam, es mit einem Wachstumsstimulans zu behandeln.

Alenka

Eine vollreife Ernte wird in 70 bis 80 Tagen in Betracht gezogen, und die Wurzelernte wird im Alter von fünfzig Tagen für die Strahlproduktion verwendet. Karotten werden mittelgroß und gleichmäßig mit einer maximalen Länge von 12 cm. Das Fruchtfleisch ist knusprig und süß.

Belgien Weiß

Die Sorte ist nicht jedermanns Sache, da sie weiße Karotten bringt. Das Wurzelgemüse wird häufiger als Gewürz für warme Gerichte verwendet. Das rohe Fruchtfleisch ist praktisch geruchlos. Nach der Wärmebehandlung entsteht ein besonderes Aroma.

Bangor F1

Diese Hybride produziert leckere Karotten, und obwohl sie früh sind, kann die Ernte im Keller lange dauern. Die Wurzelpflanze wächst lang und dünn, hat jedoch ein beeindruckendes Gewicht von bis zu 200 g.

Drachen

Eine bestimmte Karottensorte mit lila Früchten. Allerdings hat nur die Haut eine solche Farbe, und das Fleisch und der Kern selbst sind traditionell orange. Das Gemüse eignet sich besser zum Kochen von warmen Gerichten, da der ungewöhnliche Geruch einer rohen Wurzel während der Wärmebehandlung nachlässt.

Färbung F1

Die Früchte dieser Hybride sind bei Kindern sehr beliebt und nur für den Frischverzehr geeignet. Karotten werden mittelgroß und wiegen etwa 200 g. Die Haut ist glatt. Die Wurzelpflanze ist vollständig in den Boden eingetaucht, sodass keine Landschaftsgestaltung erforderlich ist.

Finhor

Reife Karotten werden nach 80 Tagen berücksichtigt. Die Sorte ist sehr ertragreich, die Früchte sind ziemlich groß und wiegen etwa 150 g. Wurzelfrüchte wachsen auch bei glatter Haut, das Ende ist abgerundet. Das knusprige Fleisch ist sehr süß, das Herz ist dünn. Karotten wachsen vollständig im Boden vergraben, so dass die Spitze in der Nähe der Spitzen nicht grün wird. Die geerntete Ernte wird nicht lange gelagert.

Mittlere Sorten für den Ural

Die Reifezeit für mittlere Sorten beträgt 3–3,5 Monate. Karotten werden nicht nur zum Frischverzehr verwendet, sondern auch zur Lagerung, Konservierung und Verarbeitung.

Vitamin 6

Karotten können in ca. 100 Tagen geerntet werden. Das Gemüse wird nicht länger als 15 cm, das abgerundete Ende ist leicht eingedickt. Die Haut ist glatt, die Augen sind auf der Oberfläche leicht sichtbar. Der Kern ist sehr dünn und nimmt etwa 20% der Zellstoffdicke ein.Ein reifes Gemüse wiegt etwa 165 g. Die Produktivität unter verschiedenen Wachstumsbedingungen liegt zwischen 3 und 7 kg / m²... Die Sorte wurzelt gut in entwässerten Mooren, wirft keine Pfeile aus, aber die Wurzelpflanze selbst kann reißen.

Altai verkürzt

Eine sehr ertragreiche Sorte trägt kurze, dicke Früchte mit einem Gewicht von etwa 150 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und mit einer glatten Haut bedeckt. Sie können Wurzelfrüchte manuell oder mechanisch ernten. Karotten sind lange haltbar. Das Gemüse ist für alle Arten der Verarbeitung und den Frischverzehr geeignet.

Callisto F1

Der Hybrid ist für den Anbau in offenen Beeten vorgesehen. Karotten gelten nach 3–3,5 Monaten als reif. Die Tops haben eine tiefgrüne Farbe und sind kräftig. Rotes Fruchtfleisch mit einem dünnen Kern, der mit glatter Haut bedeckt ist. Karotten werden bis zu 22 cm lang, während sie vollständig im Boden vergraben sind. Ein reifes Gemüse wiegt ca. 135 g. Die Ernte kann bis zum Frühjahr gelagert werden, es hat keine Angst vor langen Transporten.

roter Riese

Die Reifung der Wurzelfrüchte erfolgt in etwa 100 Tagen. Karotten werden lang, maximal 25 cm, 150 g schwer. Das süße Fruchtfleisch ist mit einer glatten Haut bedeckt. Die Wurzelpflanze mag keine dichte Bepflanzung, daher muss sie ausgedünnt werden. Regelmäßiges Gießen ist sehr wichtig.

Für zu

Die Ernte dieser Karottensorte beginnt nach 110 Tagen. Früchte werden bis zu 20 cm lang, auch mit abgerundetem Ende. Das Fruchtfleisch hat eine rötliche Färbung, Sättigung mit Zucker und Saft. Die Sorte verliert auch auf schwerem Boden nicht ihren hohen Ertrag. Karotten werden für die Lagerung, verschiedene Verarbeitung und nur zum Essen angebaut.

Nantes 4

Karotten reifen nach 3–3,5 Monaten. Die Form des Gemüses ist gleichmäßig und verjüngt sich leicht zum abgerundeten Ende. Mit einer maximalen Länge von 18 cm wiegt das Wurzelgemüse bis zu 170 g. Das süße Fruchtfleisch ist mit einer glatten Haut mit leicht sichtbaren Augen bedeckt. Die Ernte wird zur Lagerung und Verarbeitung im Winter verwendet. Leckeres frisches Gemüse.

Späte Sorten für den Ural

Der Anbau später Sorten ist für eine Langzeitlagerung gerechtfertigt. Einige Karottensorten können überleben, bis die nächste Frühjahrsernte geerntet wird.

Totem F1

Die kegelförmigen Karotten wachsen ziemlich lang mit einer scharfen Spitze. Der Hybrid wird als ertragreicher Hybrid angesehen. Ein reifes Gemüse wiegt nicht mehr als 150 g. Saftiges rotes Fruchtfleisch mit dem gleichen Kern. Das Gemüse ist für die Winterernte, -verarbeitung vorgesehen und bis zum Frühjahr perfekt konserviert.

Shantane 2461

Die fertige Ernte kann frühestens in 130 Tagen erwartet werden. Karotten werden maximal 15 cm lang und wiegen bis zu 250 g. Die Früchte verjüngen sich leicht zum abgerundeten Ende hin. Die Wurzelpflanze ist vollständig im Boden vergraben, so dass die Haut an der Basis nicht grün wird. Im Aussehen erscheint das Fruchtfleisch rötlich und der Kern ist anfälliger für Gelbfärbung. Kleine Augen erscheinen leicht auf der glatten Haut. Der Nachteil dieser Sorte ist ihr dicker und rauer Kern. Die Ausbeute variiert zwischen 3-8 kg / m²... Die Früchte knacken nicht und werden lange im Keller gelagert.

Tinga F1

Der Hybrid produziert lange, sich verjüngende Wurzelfrüchte mit einer scharfen Spitze. Ein reifes Gemüse wiegt etwa 120 g. Das saftige Fruchtfleisch ist mit einer glatten Haut bedeckt, die Farbe ist rot und die orange Farbe dominiert im Kern selbst. Die Hybride gilt als ertragreich, die geernteten Wurzeln können den ganzen Winter über bestehen bleiben.

Yellowstone

Die Form dieser Karotten ist ein bisschen wie eine Spindel. Die Früchte sind gleichmäßig, glatt und haben ein scharfes Ende. Ein reifes Gemüse wiegt maximal 200 g. Der Ertrag der Sorte ist sehr hoch. Die Karotten sind köstlich, aber die gelbe Farbe des Fruchtfleisches und des Kerns definiert dieses Gemüse eher in kulinarischer Richtung.

Herbstkönigin

Die Ernte beginnt nach 130 Tagen. Karotten werden groß und lang, maximal 22 cm. Die Masse einer reifen Wurzelpflanze erreicht 160 g. Im knusprigen Fruchtfleisch befindet sich ein tiefroter Kern. Karotten sind gleichmäßig, glatt, was auf ihre gute Präsentation hinweist. Die Ernte ist den ganzen Winter über perfekt erhalten, dient der Verarbeitung und Konservierung.Die Aussaat dieser Sorte kann im Frühjahr oder Spätherbst vor dem Winter erfolgen.

Der Kaiser

Eine Ernte mit sehr starken Spitzen und großen dunkelgrünen Blättern. Die Karotten sind lang mit einer abgerundeten Basis, die vollständig in den Boden eingetaucht ist. Ein reifes Gemüse wiegt ungefähr 160 g, kann aber noch mehr wachsen. In dem knusprigen, süßen Fruchtfleisch ist ein dünner Kern versteckt. Die Sorte hat in allen Regionen eine gute Ernte und knackt die Früchte nicht. Karotten werden zur Lagerung, Verarbeitung und zum Essen verwendet.

Rat! Bei der Auswahl der Sorten müssen Sie zunächst den Zweck der zukünftigen Ernte festlegen.

Wenn die angebauten Karotten verkauft werden, sollten importierte Hybriden bevorzugt werden. Für den Heimgebrauch, insbesondere für Winterzubereitungen, sind Sorten der häuslichen Selektion besser geeignet. Diese Pflanzen sind besser an das lokale Klima angepasst und die daraus resultierende Ernte wird am längsten gelagert.

Geheimnisse der Erhaltung der Ernte

Nur wenige Menschen denken darüber nach, dass die Reifezeit von Karotten die Dauer ihrer Lagerung beeinflusst. Diese beiden Indikatoren stehen in direktem Zusammenhang. Die Vegetationsperiode früher Sorten ist sehr kurz und ein solches Gemüse wird nicht lange gelagert. Für den Winter müssen Sie sich mit Zwischensaison und besseren späten Karotten eindecken. Bei unsachgemäßer Lagerung können jedoch auch diese Wurzeln schimmeln und verrotten. Ein paar Tipps helfen, Ernteverluste zu vermeiden:

Von Anfang an ist es notwendig, das richtige Saatgut zu wählen. Die Hauptmerkmale sind auf der Verpackung angegeben. Es ist notwendig, Sorten zu kaufen, die an das Klima einer bestimmten Region angepasst sind, und damit die daraus resultierende Ernte gelagert werden kann.
Nach der Ernte müssen die Wurzeln sorgfältig aussortiert werden. Sogar ganze Früchte bleiben zur Lagerung übrig. Alle Karotten mit mechanischer Beschädigung und eventuellen Flecken werden zur Verarbeitung geschickt.
Wurzelfrüchte müssen gut getrocknet sein, bevor sie in den Keller gestellt werden. Übrigens sollten alle unreifen Karotten weggeworfen werden, da sie nicht gelagert werden.
Jede Packung gibt normalerweise die zulässige Lagerzeit für das Gemüse an. Es ist unwahrscheinlich, dass diese Zeit überwunden werden kann.
Karotten können in Sand- oder PET-Beuteln aufbewahrt werden. Im ersten Fall wird trockener Sand in jeden Behälter mit Belüftungslöchern gegossen. Dies können Pappkartons, Brieftaschen usw. sein. Bei der Aufbewahrung von Früchten in Säcken ist ein Luftzugang erforderlich.
Es ist wichtig, während der gesamten Lagerzeit die gleiche Luftfeuchtigkeit und Temperatur im Keller zu halten.

Wenn möglich, sollte gelagertes Wurzelgemüse regelmäßig überprüft werden. Dies wird in Paketen einfacher sein. Früchte mit Anzeichen von Fäulnis oder Schimmel müssen sofort entfernt werden, da sonst gesunde Karotten von ihnen verschwinden.

Das Video erzählt von den Regeln für die Lagerung von Karotten:

Jeder Züchter wählt die richtigen Karottensorten für sich aus, aber es ist besser, sich an eine bestimmte Sorte zu halten. Es ist gut, wenn im Garten Karotten mit unterschiedlichen Reifezeiten wachsen. Auf diese Weise können Sie die Ernte rational verwenden.