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Süßer oder oft bulgarischer Pfeffer ist in Russland seit langem weit verbreitet. In den letzten Jahren hat seine Popularität jedoch besonders zugenommen. Einer der Gründe war die kontinuierliche Arbeit der Züchter, neue Sorten von Gemüsepflanzen mit noch attraktiveren Eigenschaften und Merkmalen zu entwickeln.
Auch die Methoden und Methoden für den Anbau von gesundem und schmackhaftem Gemüse werden ständig verbessert. Es sind diese beiden Faktoren - hochwertige Züchtungsarbeit und Verbesserung der landwirtschaftlichen Anbautechniken - und spielten eine wichtige Rolle in der nächsten Runde der Hobbygärtner mit Paprika.
Beschreibung und Eigenschaften von Paprika
Paprika ist in Russland unter vielen Namen bekannt, unter denen die häufigsten sind: Paprika, Gemüsepfeffer, Paprikaund sogar rot oder Grünes Pfeffer.
Das Aussehen der Pflanze ist jedem bekannt, auch Menschen, die weit davon entfernt sind, im Garten zu arbeiten. Aus botanischer Sicht handelt es sich bei Paprika um eine jährliche Gartengemüseernte mit einem relativ niedrigen Busch, normalerweise bis zu 1,5 m, Einzel- oder Gruppenblättern in Form von Rosetten, die grün gefärbt sind und verschiedene Farbtöne aufweisen. Die Pflanze hat relativ große Blüten, die Früchte sind hohle falsche Beeren verschiedener Größen und Farben. Die Pfefferkörner können rot, gelb, orange, grün oder braun sein.
Pfeffer hat neben seinem ausgezeichneten Geschmack eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Es hat eine heilende und vorbeugende Wirkung, reduziert das Risiko vieler schwerer Krankheiten erheblich, regt den Appetit an und aktiviert das Verdauungssystem. Es ist möglich, die vorteilhaften Eigenschaften von Paprika für eine lange Zeit aufzuzählen, zumal ihre Zahl dank der ständigen Forschung von Wissenschaftlern ständig zunimmt.
Auswahlkriterien für Paprikasamen
Derzeit enthält jedes Fachgeschäft nur eine riesige Auswahl an Paprikasamen zum Pflanzen. Um diese Vielfalt zu steuern, ist es notwendig, die Kriterien für die Auswahl klar zu verstehen.
Zunächst müssen die Eigenschaften und Merkmale der vorgeschlagenen Sorte, deren Beschreibung immer auf einem Beutel mit Samen liegt, sorgfältig untersucht werden.
Das Hauptaugenmerk sollte auf folgende Eigenschaften gelegt werden:
Reifezeit der Sorte... Nach diesem Kriterium sind alle Pflanzen unterteilt in:
- frühreifende Sorten und Hybriden... Besser geeignet zum Pflanzen in ungeschützten Böden, da sie auch unter suboptimalen Bedingungen bei kurzer Dauer von konstant warmem und sonnigem Wetter reifen können. Es sind diese Bedingungen, die für die häusliche Mittelzone am typischsten sind;
- Zwischensaison Sorten und Hybriden... Sie können sowohl in Gewächshäusern als auch in ungeschütztem Boden eingesetzt werden. Im zweiten Fall erfordern sie etwas mehr Aufmerksamkeit und Sorgfalt, um eine gute und stabile Ernte zu gewährleisten.
- spät reifende Sorten und Hybriden... Sie sind am besten an die Bedingungen von Gewächshäusern angepasst, da sie im Freien in den meisten Fällen einfach keine Zeit haben, um das erforderliche Stadium zu erreichen.
Sortenresistenz Paprika gegen Krankheiten und Schädlinge, die in einer bestimmten Region häufig sind.
Zoneneinteilung einer Sorte oder Hybride für eine bestimmte Region, in der geplant ist, zu wachsen.
Eines der wichtigen Kriterien für die Auswahl von Paprikasamen ist die Festlegung der Priorität zwischen Sorten und Hybriden.
Der Hauptvorteil der Sorte ist die Fähigkeit, Samen für zukünftige Pflanzungen unabhängig zu ernten. Darüber hinaus sind Sorten in der Regel weniger skurril und widerstandsfähiger, wenn wir die Gesamtheit ihrer Eigenschaften und Merkmale berücksichtigen.
Hybridsamen besorgen macht keinen Sinn, da ihre Eigenschaften für die nächste Ernte nicht bestehen bleiben. Hybriden haben jedoch ihre eigenen Vorteile: höhere Ausbeute und ausgezeichneter Geschmack.
Das Befolgen dieser Kriterien hilft dem Erzeuger, beim Kauf von Paprikasamen die richtige Sorte oder Hybridauswahl zu treffen.
Paprika - Sorten und Hybriden
Wie oben erwähnt, gibt es eine große Vielfalt verschiedener Sorten und Hybriden von Paprika.
Kardinal F1
Das Vorhandensein der F1-Markierung macht es leicht herauszufinden, dass der Kardinal eine Hybride aus Paprika ist. In Bezug auf die Reifung reift die Gemüsepflanze früh. Die ersten Pfefferkörner erreichen 90-95 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge das Stadium der technischen Reife. Der Hybrid hat eine kompakte Form einer relativ niedrigen Buchse (bis zu 0,5 Meter). Die Form der Pfefferkörner ist ein klassischer normaler Würfel mit Seiten von 9-10 cm mit einer üblichen Fruchtwandstärke von 8 mm.
Das Pfefferkorn im Stadium der technischen Reife erhält eine äußerst attraktive und originelle dunkelviolette Farbe. Bei weiterer Reifung färben sich die Früchte dann leuchtend rot.
Die Hauptvorteile des Hybrids sind wie folgt:
- hoher und extrem stabiler Pflanzenertrag;
- Geschmackseigenschaften und Vielseitigkeit der Verwendungsmethode. Der Hybrid kann sowohl frisch für Salate als auch zum Einmachen und Kochen durch Wärmebehandlung verwendet werden.
- die Fähigkeit, einer der häufigsten und gefährlichsten Krankheiten von Paprika zu widerstehen - dem Tabakmosaikvirus.
Wie bei den meisten anderen Sorten und Hybriden wird empfohlen, Kardinalsamen im März für Setzlinge zu pflanzen. Gleichzeitig müssen sie nicht eingeweicht werden, da die notwendige Aufbereitung der Samen der Hybriden immer in der Samenfarm erfolgt.
Großer Papa
Eine Sorte mit einem solchen ursprünglichen Namen erschien vor relativ kurzer Zeit. Es wird als früh reifende Pflanze angesehen, die die ersten Pfefferkörner in etwa 100-105 Tagen bringt. Big Papa hat einen niedrigen Busch und eine mittlere Verbreitung. Die Pfefferkörner sind konisch und klein. Und das Gewicht überschreitet in der Regel 100 Gramm bei ausreichend dicken Fruchtwänden nicht - 8 mm.
Der Hauptvorteil des Paprikas dieser Sorte wird als hoher und ziemlich stabiler Ertrag angesehen. Es ist auch relativ resistent gegen Krankheiten. Und Experten bemerken den Geschmack der Big Papa-Sorte. Sie äußern sich unter anderem in der Saftigkeit und dem besonderen Aroma von Pfefferkörnern, die bei der Verarbeitung bestimmter Gerichte bei verschiedenen Verarbeitungen erhalten bleiben.
Orange
Vielfalt Orange hat mehrere Unterscheidungsmerkmale, die es von der allgemeinen Anzahl von Merkmalen unterscheiden.
Erstens sind die Früchte der Sorte klein und überschreiten fast nie ein Gewicht von 40 Gramm. Gleichzeitig reift eine sehr große Anzahl von ihnen gleichzeitig am Busch, wodurch die Sorte gute Erträge erzielen kann.
Zweitens hat die Orangensorte einen besonders süßen Fruchtgeschmack und ein sehr ausgeprägtes Aroma, das nur für sie charakteristisch ist. Dieser Geschmack bleibt nicht nur in Salaten frisch erhalten, sondern auch beim Einmachen oder Zubereiten von klassischem Lecho.
Drittens hat die Orangensorte dank der Arbeit ihrer Züchter die am besten geeigneten Eigenschaften für den Anbau auf ungeschütztem offenem Boden. Es ist unprätentiös gegenüber Pflege- und Klimabedingungen, widersteht niedrigen Temperaturen und ist in der Lage, den häufigsten Krankheiten in Russland zu widerstehen.
Der Rest der Eigenschaften der Paprika-Orangensorte ist nicht so bemerkenswert:
- in Bezug auf die Reifung - frühe Reifung;
- Buschhöhe - durchschnittlich bis zu 0,45 Meter;
- Fruchtfarbe - entweder leuchtend orange oder rot-orange;
- Die Form der Frucht ist rund, länglich.
Agapovsky
Die Sorte Agapovsky wurde vor etwas mehr als zwanzig Jahren von russischen Züchtern gezüchtet. In dieser Zeit verbreitete er sich, nachdem er es geschafft hatte, bei einheimischen Gärtnern beliebt zu werden. Dies ist überhaupt nicht überraschend, wenn Sie seine Eigenschaften untersuchen.
Mit Agapovsky können Sie die erste Ernte innerhalb von 100 bis 105 Tagen sammeln. Dies bezieht sich auf diesen Indikator für früh reifende Pflanzen. Wie die meisten Paprikaschoten hat es eine kompakte Buschform, relativ kurz. Es zeichnet sich durch seine charakteristische hellgrüne Farbe aus zahlreichen großen Blättern aus.
Die Form der Pfefferkörner ist prismatisch mit einer leichten Rippung. Früchte wiegen fast nie mehr als 110-120 Gramm und haben eine Wandstärke von etwa 7 mm.
Der Hauptvorteil der Agapovsky-Paprika ist zweifellos ihre hohe Ausbeute. Vorbehaltlich der Sorgfaltsregeln und der Umsetzung der erforderlichen agrotechnischen Maßnahmen kann sie im Bereich von 10 kg / m² liegen. m. Zusätzlich zu einem solch ungewöhnlichen Produktivitätsindikator weist die Sorte Agapovsky auch eine signifikante Resistenz gegen viele Krankheiten auf. Aber auch das erschöpft seine Würde nicht. Die meisten Gärtner, die es kultiviert haben, schätzen den Geschmack in Kombination mit der Vielseitigkeit der Verwendungsmethode sehr.
Herkules
In Bezug auf die Reifung ist die Sorte Hercules in der Zwischensaison. Dies bedeutet, dass Sie frühestens nach 110-120 Tagen mit der Ernte beginnen können. Die Farbe der Frucht im Stadium der technischen Reife ist dunkelgrün. Bei Erreichen der biologischen Reife verfärben sich die Pfefferkörner allmählich rot.
Die Früchte sind kubisch geformt, 11 * 12 cm groß und ziemlich groß. Oft übersteigt ihr Gewicht 250 Gramm. Die Oberfläche der Pfefferkörner weist kaum wahrnehmbare Rippen auf. Die Wandstärke beträgt üblicherweise 7-8 mm.
Der Hauptvorteil der Hercules-Sorte ist ihr ausgezeichneter Geschmack und die Vielseitigkeit der Verwendungsmethode. Darüber hinaus ist die Paprikasorte gegen die meisten Krankheiten ziemlich resistent.
Kalifornisches Wunder
Die Paprikasorte California Miracle ist eine der beliebtesten unter einheimischen Gärtnern. Aufgrund seiner Eigenschaften und Merkmale konnte es sich sowohl in den südlichen Regionen Russlands als auch in der mittleren Zone verbreiten. In der Zwischensaison bietet es die Möglichkeit, nach 110 Tagen mit der Ernte der ersten Pfefferkörner zu beginnen. Der Busch der Pflanze ist kompakt, aber groß genug. Es wächst oft bis zu 1 Meter und manchmal sogar höher. Die Sorte unterscheidet sich darin, dass die Zweige nicht gebunden werden müssen - dies liegt daran, dass sie sehr stark und belastbar sind.
Die Früchte der Sorte California Miracle sind relativ klein, nur einige von ihnen erreichen eine Masse von 150-160 Gramm. Die Pfefferkörner haben eine charakteristische fleischige Eingeweidestruktur. Die Früchte haben eine tiefrote Farbe. Ihre Form ist ein Würfel mit fast gleichen Seiten und einer schwach ausgeprägten gerippten Oberfläche.
Die Hauptvorteile der Sorte sind ihre Vielseitigkeit, die sich in zwei Indikatoren gleichzeitig manifestiert:
- je nach Art des Verzehrs - die hervorragenden Geschmackseigenschaften der Sorte zeigen sich sowohl frisch als auch in Dosen sowie bei der Zubereitung verschiedener Gerichte;
- am Anbauort - die Eigenschaften der Sorte ermöglichen den Anbau sowohl in Gewächshäusern als auch in ungeschützten Böden.
Zusätzlich zu all den oben genannten Vorteilen ist die Sorte auch ziemlich resistent gegen Krankheiten.
Kakadu F1
Eine der Paprika-Hybriden mit originellen und bemerkenswerten Eigenschaften. Sein Name wird höchstwahrscheinlich mit der leuchtend roten Farbe der häufigsten Hybridsorte in Verbindung gebracht, die etwas an die Farbe des Schnabels einer berühmten Papageienart erinnert.
Die zweite Besonderheit des Hybrids ist die Größe seiner Früchte. Sie haben eine etwas längliche Form von bis zu 30 cm Länge. Infolgedessen beträgt ihr Gewicht oft 0,5 kg.
Infolgedessen ist die Ausbeute der Paprika-Hybride ziemlich hoch und erreicht oft 3 kg von jedem Busch.
Die dritte bemerkenswerte Eigenschaft des Hybriden ist die Existenz von zwei Sorten. Oben haben wir über das erste, das häufigste gesprochen. Der zweite ist weniger verbreitet. Die Früchte sind etwas kleiner, erreichen aber dennoch eine Masse von 300-400 Gramm bei halber Länge (bis zu 15 cm). Ihre Farbe ist gelb.
Sibirischer Prinz
Es ist nicht schwer zu erraten, ob das Wort "Sibirisch" im Namen vorkommt, dann werden wir wahrscheinlich über eine Sorte für offenes Gelände sprechen. Für solche Wachstumsbedingungen ist diese Paprikasorte vorgesehen. Früh reifend, hat es eine niedrige, halb ausgebreitete Buschstruktur.
Die Farbe der Pfefferkörner ist satt leuchtend rot, die Innenseiten der Früchte sind sehr fleischig und die Haut ist glatt glänzend. Die Pfefferkörner werden recht klein und erreichen selten eine Masse von 100 Gramm. Sie sind verjüngt.
Eines der Merkmale der Agrartechnologie ist die Notwendigkeit, die Seitentriebe der Pflanze regelmäßig abzuschneiden, da sonst ihr Wachstum zu einer Verlangsamung der Bildung und Reifung von Pfefferkörnern führt.
Die Sorte zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus. Es ist vielseitig in der Art, wie es gegessen wird.
Fazit
Die Vielfalt der Paprikasorten und Hybriden macht die Auswahl einer oder mehrerer Aufgaben zu einer entmutigenden Aufgabe. Wenn Sie jedoch die Empfehlungen und Kriterien befolgen, ist dies etwas einfacher. Und die richtige Wahl, kombiniert mit sorgfältiger Pflege und der Umsetzung der notwendigen agrotechnischen Maßnahmen, garantiert einen hohen Ertrag eines so gesunden und schmackhaften Gemüses wie Paprika.
