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Kohl wird normalerweise von jedem leidenschaftlichen Gärtner angebaut. Und wenn es manchmal Schwierigkeiten mit frühen Sorten gibt, da nicht jeder die Zeit und die Bedingungen hat, Kohl für Setzlinge zu säen und dann zu pflegen, können spätere Kohlsorten direkt in den Boden oder unter Deckung gesät werden. Dies erleichtert die Arbeit im Garten erheblich. Darüber hinaus sind die späten Kohlsorten für die Langzeitlagerung vorgesehen. Und deshalb hängt es von ihrer Ernte ab, wie viel Sie Kohlvorräte für den Winter machen können.
Gewöhnlich werden späte Kohlsorten sowohl zur Lagerung als auch zur Gärung verwendet. Es gibt jedoch eine Sorte, deren Gärung für den Winter nicht empfohlen wird, da sie unmittelbar nach der Ernte zu harte Blätter aufweist. Aber es wird wunderbar bis zum späten Frühling und sogar bis in die Sommermonate gelagert. Dieser Kohl Amager 611. Es ist interessant, dass sich nach mehreren Monaten Lagerung seine Geschmackseigenschaften nur verbessern.
Beschreibung der Sorte
Amager 611 gilt als eine der ältesten in unserem Land bekannten Weißkohlsorten. Es wurde in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts aus Samen gezüchtet, die ursprünglich aus der Schweiz stammten. Und er wurde 1943 auf dem Höhepunkt des Krieges in das Staatsregister der UdSSR aufgenommen. Dieser Kohl wurde im gesamten Gebiet der ehemaligen Sowjetunion mit Ausnahme der nord- und ostsibirischen Regionen in Zonen aufgeteilt. In diesen Gebieten hätten die Pflanzen aufgrund der rauen klimatischen Bedingungen keine Zeit zum Reifen.
Pflanzeneigenschaften
- Die Rosette im Kohl ist mittelgroß, halb ausgebreitet, ihr Durchmesser kann zwischen 70 und 110 cm liegen. Die Blätter sind über dem Boden angehoben. Die Länge des Stiels beträgt ca. 20-30 cm.
- Graugrüne Blätter haben eine ausgeprägte wachsartige Blüte. Die Form der Blattspreite ist breit eiförmig, konkav. Die Oberfläche der Blätter ist leicht faltig.
- Die Blattstiele haben eine durchschnittliche Größe von ca. 11-14 cm.
- Ein flacher, runder Kohlkopf zeichnet sich durch eine hohe Dichte aus. Sein Gewicht kann 3-4 kg erreichen.
Sortenmerkmale
Die Sorte Amager 611 hat einen hohen Ertrag, bis zu 6 kg Kohl können auf einem Quadratmeter geerntet werden. Bei industriellem Anbau kann der marktfähige Ertrag 40-65 Tonnen pro Hektar betragen.
Diese Merkmale der Amager-Sorte werden für Landwirte besonders attraktiv sein.
Die Kohlsorte Amager reift in Bezug auf die Reifung spät. Von der Aussaat der Sämlinge bis zur technischen Reifung der Kohlköpfe dauert es durchschnittlich 130-140 Tage.
Der Geschmack von Kohlblättern bei der Ernte ist leicht bitter, aber während der Winterlagerung verbessert sich der Geschmack, die Bitterkeit verschwindet und der Kohl wird sehr saftig.
Zu den Nachteilen der Amager-Sorte gehört ihre schwache Resistenz gegen Fusarium-Welke und Gefäßbakteriose. Während der Lagerung können Kohlköpfe auch von Graufäule und punktueller Nekrose betroffen sein.
Diese Sorte hat aber noch viel mehr Vorteile:
- Hohe und stabile Ausbeute;
- Erhöhte Kältebeständigkeit und sogar Frostbeständigkeit;
- Beständig gegen Kopfrisse;
- Erhöhte Haltbarkeit und gute Transportierbarkeit.
Wachsender Kohl
Da Amager-Kohl zu spät reifenden Sorten gehört, kann er sowohl als Sämling als auch direkt an einem festen Platz im Garten angebaut werden. In den nördlichen Regionen ist aufgrund des kurzen Sommers die erste Anbaumethode vorzuziehen.Aufgrund der Anfälligkeit dieser Sorte für verschiedene Krankheiten müssen die Samen vor dem Pflanzen desinfiziert werden. Für diese Zwecke ist eine Phytosporinlösung am besten geeignet, bei der die Samen 8-12 Stunden lang eingeweicht werden. Nach ein wenig Trocknen können sie gesät werden. Der Aussaatboden wird auch einen Tag vor der Aussaat der Samen mit einer Phytosporinlösung desinfiziert.
Wenn Sie darüber nachdenken, wann Sie Amager-Kohl für Setzlinge pflanzen sollen, müssen Sie von den klimatischen Eigenschaften Ihrer Region ausgehen. Einerseits müssen der Zeitpunkt der möglichen Ernte und andererseits die voraussichtlichen Termine für das Einpflanzen von Sämlingen in den Boden berücksichtigt werden. Normalerweise werden im April späte Kohlsorten ausgesät. An einem festen Platz kann die Amager-Sorte in der Mittelspur Anfang Mai gesät werden, indem zusätzliche Filmschutzräume auf Bögen verwendet werden.
Bei einer Temperatur von ca. + 20 ° C erscheinen Kohltriebe in 2-5 Tagen.
Wenn dies nicht getan wird, dann Sämlinge werden sich dehnen und anschließend zugrunde gehen. Der beste Ort für das Wachstum von Kohlsämlingen ist ein Gewächshaus oder Gewächshaus, in dem die notwendigen Bedingungen problemlos aufrechterhalten werden können. Zwei Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Sämlinge in getrennten Behältern gepflanzt, während sie in Keimblattblättern vertieft werden. Nach der Ernte ist es ratsam, Amager-Kohl erneut mit einer Phytosporinlösung zu verschütten.
In der zweiten Maihälfte können Sie Kohlsämlinge an einem dauerhaften Wachstumsort auf offenem Boden pflanzen. Während des Pflanzens verbleiben mindestens 50-60 cm zwischen den Pflanzen, während der Reihenabstand etwa 60-70 cm betragen sollte. Unmittelbar nach dem Pflanzen wird das gesamte Land um die Büsche mit einer Mischung aus Tabakstaub und Holzasche bestreut. Dies wird dazu beitragen, Schädlinge abzuschrecken und als zusätzliche Fütterung zu dienen.
In Zukunft besteht die Pflege von Kohl aus Jäten, Lockern des Bodens, Ankleiden und Gießen. Für Amager-Kohl ist von Juli bis August während der Bildung von Kohlköpfen reichlich Wasser erforderlich. Einen Monat vor der Ernte sollte die Bewässerung auf ein Minimum reduziert werden. Aufgrund der Anfälligkeit dieser Kohlsorte für Krankheiten ist es ratsam, im Sommer mehrere weitere Behandlungen mit Phytosporin durchzuführen.
Bewertungen von Gärtnern
Die Bewertungen und Fotos derjenigen, die Amager-Kohl gepflanzt haben, finden Sie unten.
Bewertungen von Gärtnern über Amager Kohl sind nur gut. Dies ist jedoch nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, wie viele Jahre diese Sorte bereits existiert, ohne ihre Popularität zu verlieren.
