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Der Beweis, dass im 11. Jahrhundert in Russland Kohl angebaut wurde, sind die Aufzeichnungen in alten Büchern - "Izbornik Svyatoslav" und "Domostroy". Seitdem sind mehrere Jahrhunderte vergangen, und das Interesse an weißköpfigem Gemüse ist nicht nur nicht gesunken, sondern wurde noch größer.
Gärtner haben es heute schwerer als ihre Vorfahren. Immerhin wächst das Sorten- und Hybridenangebot von Jahr zu Jahr. Wenn Sie Gemüse zum Beizen und zur Winterlagerung benötigen, ist Blizzardkohl genau das, was Sie brauchen. Die Sorte erfüllt alle Anforderungen.
Beschreibung
Weißkohl der Sorte Blizzard wurde in Sibirien gezüchtet. Es ist seit langem im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Ein Mehrzweckgemüse für den Freilandanbau auf privaten Parzellen und im industriellen Maßstab.
Blizzard Weißkohl ist eine spät reifende Sorte. Von der Keimung bis zur technischen Reife dauert es 140 bis 160 Tage. Die äußeren und inneren Stiele sind kurz. Die Blätter der vertikalen Rosette sind dunkel oder graugrün und wie eine Leier geformt. Die Wachsbeschichtung ist deutlich sichtbar. Schwache Wellen entlang der Kanten des Blattes.
Die Kohlköpfe der Sorte sind rund, leicht abgeflacht, sehr dicht (bis zu 4,6 Punkte). Auf dem Schnitt sind die Blätter weiß-gelb, praktisch ohne Hohlräume. Gabelgewicht von 1800 bis 3300 Gramm. Einige Exemplare erreichen 5 kg.
Charakteristisch
Beschreibungen der Sorte, Fotos und Bewertungen über Blizzardkohl werden ohne Eigenschaften nicht ausreichen. Werfen wir einen Blick auf die Vorteile:
- Geschmackseigenschaften. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack, es gibt keine Bitterkeit in Kohlblättern.
- Die Ausbeute ist hoch.
- Kochanwendungen. Da das Gemüse einen universellen Zweck hat, kann es frisch verwendet werden, bereiten Sie den ersten und zweiten Gang vor. Am besten verwenden Sie die Sorte Blizzard jedoch zur Gärung, zum Salzen und zur Langzeitlagerung. Fast 8 Monate ohne Verlust von Geschmacks- und Qualitätsmerkmalen gelagert.
- Agrotechnik. Die Länge des Tages wirkt sich nicht negativ auf die Entwicklung des Kohls aus. Kann auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung angebaut werden.
- Transportierbarkeit. Die Kohlköpfe der Sorte Vyuga reißen weder während des Anbaus noch während des Transports über große Entfernungen, verlieren nicht ihre Präsentation.
- Krankheiten. Die Kohlsorte ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Gefäßbakteriose.
Von den Gärtnern wurden keine Nachteile festgestellt. Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist, den Boden nicht zu überfeuchten. Blizzard verträgt diesen Kohl nicht: Das Wurzelsystem kann verrotten und Schimmel tritt auf den unteren Blättern auf.
Wachsende Sämlinge
Blizzard Weißkohl, basierend auf den Eigenschaften der Sorte, für die vollständige Reifung des Gemüses ist es notwendig, durch Sämlinge in der Zone der riskanten Landwirtschaft zu wachsen. In den südlichen Regionen ist die Aussaat von Saatgut auf offenem Boden erlaubt.
Sämlingsmethode
Damit die Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt reifen können, müssen die Samen im letzten Jahrzehnt des März gesät werden. Nach dem Mondkalender von 2018 wird empfohlen, die Arbeiten im März durchzuführen: 20., 21., 26. oder 30. März.
Boden und Behälter
Eine Woche vor der Aussaat von Kohlsamen wird der Boden vorbereitet. Sie können im Laden gekaufte Formulierungen verwenden, da alle Nährstoffe in ihnen vollständig ausgeglichen sind. Wenn Sie den Boden selbst vorbereiten, müssen Sie zu gleichen Teilen Grasland, Humus oder Kompost, Flusssand, zu sich nehmen. Dem Kohl muss Holzasche zugesetzt werden.
Die Behälter werden mit einer Tiefe von mindestens 7-10 cm ausgewählt, damit sich das Wurzelsystem während des Wachstums nicht depressiv anfühlt.Über Kisten oder Behälter wird kochendes Wasser gegossen. Sie können einige Kristalle Kaliumpermanganat hinzufügen. Die Behälter sind mit Erde gefüllt und vorsichtig mit kochendem Wasser mit Kaliumpermanganat oder Borsäure verschüttet.
Samenvorbereitung
Schneesturmkohlsamen sprießen gut. Aber sie müssen noch gekocht werden:
- Auswahl. Nach dem Streuen der Samen auf eine ebene Fläche werden große Körner ausgewählt. Dann werden sie in kaltes Wasser gegossen. Auf den Boden gesunkene Exemplare sind zum Pflanzen geeignet.
- Desinfektion. Die Samen der Sorte Blizzard in Gaze werden eine halbe Stunde lang in eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat getaucht und dann in sauberem Wasser gewaschen.
- Härten. Die Samen werden für eine Drittelstunde in heißes (nicht mehr als 50 Grad) Salzwasser (für einen Liter 1 Esslöffel Salz) und dann in kaltes Wasser gelegt. Danach wird ein Käsetuch mit Körnern auf das untere Regal des Kühlschranks gelegt. Mit diesem Verfahren können Sie gesunde und starke Blizzardkohlsämlinge züchten.
Aussaat
Der Boden wird aus einer Sprühflasche mit Wasser bei Raumtemperatur besprüht, Rillen werden mit einer Tiefe von 1 cm geschnitten und die Samen werden in einem Schritt von 3 cm ausgelegt. Glas wird darauf gelegt oder ein Film wird gedehnt, um die Keimung zu beschleunigen. Sobald der erste Spross erscheint, wird das Tierheim entfernt. Die Temperatur wird auf 10 Grad reduziert, damit sich die Kohlsämlinge nicht dehnen. Bewässerung nach Bedarf.
Kommissionierung
Dieses Verfahren ist optional. Wenn sich die Pflanzen im Behälter wohl fühlen, können Sie sie in der Schachtel lassen. Zum Umpflanzen von Sämlingen der Sorte Vyuga, auf denen sich 2 echte Blätter gebildet haben, werden separate Becher oder Töpfe mit einer Höhe von mindestens 10 cm verwendet. Sie werden mit Erde gefüllt, die mit der für den Anbau von Sämlingen verwendeten identisch ist. Es ist ratsam, die Pfahlwurzel einzuklemmen, um das Wachstum des Wurzelsystems zu fördern.
Säen ohne zu pflücken
Für den eigenen Bedarf ist keine große Menge Kohlsämlinge erforderlich. Wenn der Bereich der Fensterbänke es zulässt, können Sie die Samen in getrennten Bechern säen. Der Nachteil dieser Methode ist der hohe Verbrauch an Saatgut. Immerhin werden 2-3 Samen in jedes Glas gesät, gefolgt von der Entfernung schwacher Triebe. Bei der Verpflanzung in den Boden sind die Pflanzen jedoch weniger verletzt, und die Sämlinge der Kohlsorte Blizzard erweisen sich wie auf dem Foto als stark.
Samen in den Boden säen
In den südlichen Regionen Russlands können Sie Kohlsamen der Sorte Blizzard direkt in offenes Gelände säen. Dazu werden in den Gängen mit einem Schritt von 25 cm Löcher vorbereitet - 30 cm. In jedes Loch werden Humus und Holzasche gegeben, die mit kochendem Wasser mit Kaliumpermanganat verschüttet werden.
2-3 Samen säen. Decken Sie die Oberseite mit einer Plastikflasche mit einem Korken oder einer Folie ab. Wenn die Gefahr eines wiederkehrenden Frosts besteht, werden die Flaschen auch nach dem Keimen nicht entfernt, sondern nur der Korken wird einen Tag lang abgeschraubt. Nach der Keimung werden schwache Pflanzen entfernt, wobei in jedem Loch ein Sämling verbleibt. Bei dieser Methode ist kein Pflücken oder Umpflanzen an einen neuen Ort erforderlich.
Pflanzen und Pflege im Boden
Aus der Beschreibung der Sorte folgt, dass Blizzardkohl eine lichtliebende Pflanze ist. Daher wird bei der Planung eines Gemüsegartens ein sonniger Ort zum Pflanzen ausgewählt. Der Boden wird im Herbst vorbereitet. Vor dem Graben werden sie entfernt Unkraut, Kompost, Humus werden hinzugefügt. Frischer Mist ist ebenfalls nicht verboten. Im Herbst und Winter schafft er es zu überholen. Im Frühjahr müssen die Löcher noch vorbereitet und mit Holzasche gefüllt werden.
Die Löcher für den Kohl der Sorte Blizzard sind in einem Abstand von 45-50 cm mit Wasser gefüllt. In jedem Loch je nach Zustand des Bodens 1 oder 2 Liter. Weißkohl wird in der Regel in zwei Reihen mit einem Reihenabstand von bis zu 70 cm gepflanzt, um die Wartung zu vereinfachen. Jede Pflanze ist bis zum ersten echten Blatt begraben. Die Arbeiten werden bei bewölktem Wetter oder abends durchgeführt, wenn der Tag klar ist. In diesem Fall haben die Sämlinge nachts Zeit, sich anzupassen, und sind weniger krank.
Pflegefunktionen
Es ist nicht schwer, sich um den Blizzard zu kümmern, die Agrartechnologie ist praktisch für alle Kohlsorten gleich. Obwohl es einige Nuancen gibt.
Bewässerung
Wie bereits in der Beschreibung erwähnt, ist der Blizzard eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, aber Sie müssen nicht eifrig sein: Übermäßige Feuchtigkeit oder Übertrocknung des Bodens führen zu Krankheiten oder verminderten Erträgen. Bei trockenem Wetter wird empfohlen, den Kohl zweimal pro Woche zu gießen. Pro Quadratmeter werden mindestens 10 Liter Wasser benötigt. Während der Regenzeit wird die Bewässerung auf ein Minimum reduziert.
Top Dressing
Zusätzlich zum Gießen muss Weißkohl der Sorte Blizzard gedüngt werden, um eine anständige Ernte zu erzielen. Da Gärtner versuchen, auf privaten Grundstücken keine Chemie zu verwenden, können sie sich auf organische Stoffe beschränken. Laut Leserkritiken eignen sich Königskerzeninfusionen, Hühnerkot sowie fermentiertes grünes Gras hervorragend zum Füttern.
Die Menge und Häufigkeit der zusätzlichen Ernährung für Blizzardkohl hängt von den Eigenschaften des Bodens und dem Zustand der Sämlinge ab, jedoch nicht mehr als fünfmal während der Vegetationsperiode. Sie müssen verstehen, dass überschüssiger Dünger der Grund für die Anreicherung von Nitraten ist.
Krankheiten und Schädlinge
Die Blizzard-Weißkohlsorte ist gegen viele Krankheiten resistent. Aber Mehltau und schwarzes Bein können sie ärgern. Wenn erkrankte Pflanzen auftreten, müssen sie sofort entfernt und zerstört werden. Und der Ort, an dem die Büsche wuchsen, um desinfiziert zu werden. Vorbeugende Maßnahmen sind ein Muss. Es wird bereits im Stadium der Samen- und Bodenvorbereitung und dann vor dem Umpflanzen durchgeführt. Verwenden Sie als Mittel Kaliumpermanganat, Bordeaux-Flüssigkeit.
Zu den Hauptschädlingen gehören:
- Schmetterlinge und Raupen;
- Kreuzblütler;
- Kohlfliege;
- Blattläuse und Schnecken.
Es ist nicht erforderlich, Pestizide als Schädlingsbekämpfungsmittel zu verwenden. Das Pflanzen von Ringelblumen, Ringelblumen, Kapuzinerkresse, Petersilie, Dill, Sellerie oder anderen scharf riechenden Gartenpflanzen zwischen Pflanzen kann die meisten Insekten abschrecken. Ab dem Eindringen von Schnecken können Sie Bodenmulchen verwenden.
Wenn alles andere fehlschlägt, wird empfohlen, spezielle Vorbereitungen zu treffen:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Diese Produkte töten auch Pilze und Nematoden ab.
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