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Honigpilze sind ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Sie wachsen in vielen Regionen Russlands. In der Region Samara werden sie an Waldrändern neben umgestürzten Bäumen auf sandigem und schwarzem Erdboden gesammelt. Die Reifetermine ändern sich jedes Jahr. Die Region ist berühmt für die Orte, an denen jedes Jahr viele Pilze auftauchen.
Arten von Speisepilzen in Samara und der Region
Honigpilze sind Lamellenpilze, die in Wäldern, Wiesen und Weiden wachsen. Sie sind klein und treten häufig in großen Gruppen auf. Ihre Hüte sind bis zu 8 cm groß, halbkugelförmig oder flach. Die Beine sind dünn, hoch und erreichen 2-10 cm.
In der Region Samara werden folgende Arten von Honigagarika gesammelt:
- Frühling. Es zeichnet sich durch eine kleine Kappe von 1 bis 7 cm aus. Seine konvexe Form wird mit zunehmendem Alter flach. Die rotbraune Farbe verblasst allmählich zu Orange oder Gelb.
- Sommer. Dies sind mittelgroße Vertreter der Gruppe mit Kappengrößen von 3 bis 6 cm. Ihre Form ist konvex, die Farbe ist braun oder gelblich. Das Fruchtfleisch ist dünn, beige. Der Geschmack ist weich und angenehm.
- Lugovoi. Die Sorte zeichnet sich durch eine glatte kugelförmige oder konvexe Kappe aus. Das Bein der Vertreter der Art ist dünn, hoch, zylindrisch. Das Fruchtfleisch ist weißlich, hat einen süßlich leichten Geschmack. Der Geruch erinnert an Nelken.
- Herbst. Pilze mit einer konvexen Kappe von 3 bis 15 cm sind braun bis grünlich gefärbt. Ihr Bein ist lang, fest und an der Basis leicht verbreitert. Das Fruchtfleisch ist dicht, weißlich, hat einen angenehmen Geschmack und Geruch.
- Winter. Diese Art erscheint im Spätherbst. Die Kappe ist groß und bis zu 10 cm groß. Das Bein ist lang und dicht. Das Fruchtfleisch ist dünn und hat einen angenehmen Geschmack.
Wo in der Region Samara Honigpilze wachsen
Honigpilze bevorzugen feuchte Orte und leichten Halbschatten. Es ist nicht notwendig, ihnen in das Dickicht des Waldes zu folgen. Der Pilz tritt am Rande von Dörfern neben Waldwegen und -pfaden entlang der Ufer von Flüssen und Bächen auf. In der Region Samara erfüllen verschiedene Bezirke diese Anforderungen.
Wälder, in denen Honigagar in Samara und der Region Samara wächst
Für "ruhige Jagd" gehen sie in Misch- und Laubwälder. Das Myzel entwickelt sich auf umgestürzten Bäumen und Stümpfen. Verrottendes Holz wird für sie zur Nahrungsquelle. Normalerweise wird neben Birke, Eiche, Buche und Espe eine große Ansammlung von Pilzen beobachtet.
Heute ist es möglich, in der Samara-Region in den Wäldern Honigpilze zu sammeln. Einer der beliebtesten Orte ist der Spiridonovsky-Wald in der Nähe des Dorfes Malaya Malyshevka. In der Umgebung finden Sie auch Morcheln und Austernpilze. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit in der Umgebung gibt es viele Mücken. Nehmen Sie daher unbedingt Schutzausrüstung mit. Sie können den Spiridonovsky-Wald mit dem Bus erreichen, der in das Dorf Bogatoe fährt.
Es ist bequemer, mit einem privaten Auto, Zug oder Bus in den Wald zu gelangen. Erfahrene Pilzsammler kennen die Wälder, in denen Pilze wachsen:
- Birkenpflanzungen im Dorf Shiryaevo;
- Lichtungen und Lichtungen in der Nähe des Dorfes Piskaly;
- Kiefernwald im Bezirk Bor;
- Buzuluk Wald, wo verschiedene Arten von Pilzen gefunden werden.
Pilzorte, an denen Sie in der Region Samara Honigagar sammeln können
Es gibt viele Pilzplätze auf dem Gebiet der Samara-Region. Dies sind kleine Gebiete in der Nähe von Siedlungen, in denen reichlich Honig-Agarics Früchte tragen. Sie befinden sich neben Wäldern, Sanatorien, Bächen und Flüssen. Viele Orte sind Pilzsammlern bekannt.
In der Region Samara werden Honigpilze an folgenden Orten gesammelt:
- Mekhzavod Siedlung. Einer der einfachsten und günstigsten Orte. Sie können es mit Stadtbussen oder Zügen erreichen.
- Sanatorium Volzhsky Klippe. Es befindet sich im Stadtteil Shigonsky, wo Sie mit dem Taxi oder dem privaten Auto dorthin gelangen können. Die Einreise in das Gebiet der Einrichtung ist nur Personen gestattet, die über Gutscheine verfügen. Sie können das Auto in der Nähe stehen lassen und den Pilzen nachgehen.
- Verwaltungsabwicklung. In der Region Samara wachsen Herbstpilze und andere Pilze sehr nahe in einem kleinen Hain.
- Das Dorf Kurumoch. Sie können mit dem Zug ins Dorf gelangen.
- Koshkinsky Bezirk. Auf der Strecke Samara - Nurlat fährt ein Bus in diese Gegend. Es wird empfohlen, an der Bushaltestelle im Dorf Novaya Zhizn auszusteigen.
- Das Dorf Starai Binaradka. Es ist bequemer, mit dem Bus zu den Pilzflecken zu gelangen.
- Das Dorf Zaborovka. Das Hotel liegt in der Region Syzran.
Wann können Sie im Jahr 2021 Honigpilze in der Region Samara sammeln?
Traditionell beginnt die Erntezeit Ende Mai. Fruchtkörper erscheinen in Gruppen im Abstand von mehreren Wochen. Die Saison dauert bis November und der erste Frost.
Wann können Sie Frühlingspilze in der Region Samara sammeln?
Die ersten Frühlingspilze werden Ende Mai geerntet. Sie wachsen in kleinen Gruppen auf verrottenden Baumresten und Abfällen. Fruchtgipfel im Juni und Juli.
Wann werden Sommerpilze in Samara und der Region gehen
In Samara erschienen im Juni Sommerpilze. Die Erntezeit dauert jedoch bis Oktober. Die größten Ernten werden im Juli und August beobachtet.
Wann können Sie im Jahr 2021 Herbstpilze in der Region Samara sammeln?
Herbstsorten werden ab der zweiten Sommerhälfte geerntet. Die Saison dauert bis zum Ende des Herbstes. Es ist besser, Ende August in Samara Honigpilze zu sammeln, wenn ihre Masse reift. In der restlichen Zeit ist die Fruchtbildung nicht so reichlich.
Die Saison zum Sammeln von Winterpilzen in Samara und der Region im Jahr 2021
Wintersorten sind im Spätherbst zu sehen. Berichte, dass Pilze in die Region Samara gegangen sind, erscheinen Ende Oktober und November. Fruchtkörper können vor dem ersten Schnee geerntet werden. In einem warmen Winter hält die Frucht den ganzen Winter über an.
Sammelregeln
Um Honigagar zu sammeln, benötigen Sie einen Korb. Es wird nicht empfohlen, Plastiktüten zu verwenden: In ihnen erwärmt sich die Pilzmasse schnell und zerknittert. Die Beine werden vorsichtig mit einem Messer an der Wurzel geschnitten. Es wird nicht empfohlen, sie zu zerreißen, da das Myzel so leicht beschädigt werden kann. Nach der Abholung wird das Produkt nicht lange gelagert, sondern innerhalb von 12 Stunden verarbeitet.
Wie man herausfindet, ob Pilze in die Samara-Region gegangen sind
Das aktive Wachstum von Pilzen erfolgt bei Wärme und hoher Luftfeuchtigkeit. Wenn Frühling und Sommer trocken sind, ist die Wahrscheinlichkeit ihres Auftretens gering.
Für das Wachstum von Honigagar sind bestimmte Bedingungen erforderlich:
- Temperatur im Sommer +23 ° С, im Frühling und Herbst - +12 ° С;
- Luftfeuchtigkeit - von 50 bis 65%;
- gute Belüftung des Bodens;
- Frostmangel, Trockenheit, starke Temperaturschwankungen.
Die Tatsache, dass in der Region Samara Herbstpilze aufgetaucht sind, kann anhand der Niederschlagskarte beurteilt werden. Nach dem Regen wachsen die Fruchtkörper tagsüber um 1 - 2 cm. Daher ist es am besten, sie nach warmen Regenfällen zu verfolgen. Bei Dürre werden Orte in der Nähe von Gewässern und Flüssen überprüft. In solchen Gebieten bleibt die Feuchtigkeit länger im Boden, was sich günstig auf das Wachstum von Pilzen auswirkt.
Fazit
Die Pilzsammelsaison beginnt in der zweiten Sommerhälfte und dauert bis zum Herbst. Pilzflecken werden zuerst überprüft Besonderes Augenmerk wird auf Waldränder, Lichtungen und Waldlichtungen gelegt.Die Pilzsaison beginnt bei warmem Wetter nach Regen.
