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Die Region Kursk ist eine der Regionen, in denen es viele Pilzflecken gibt. Mehr als hundert Arten kommen hier vor, aber Honigpilze sind die am meisten gesammelten. Erfahrene Pilzsammler wissen, dass diese Pilze ganze Familien bilden, und wenn es möglich ist, mindestens einige Exemplare zu finden, werden ihre zahlreichen Verwandten sicherlich in der Nähe wachsen. Honigpilze in der Region Kursk werden während der gesamten Saison bei günstigen Bedingungen gefunden. Sie müssen also nur herausfinden, welche Arten und in welchem Gebiet Sie sammeln können.
Arten von Speisepilzen in Kursk und der Region
Diese Pilze werden von vielen Anhängern der stillen Jagd hoch verehrt, obwohl sie im Geschmack vielen Arten unterlegen sind. Dies liegt an der Tatsache, dass ihr schwammiges Fruchtfleisch Gewürze und Marinaden gut aufnimmt, sodass Sie daraus Vorbereitungen für den Winter treffen können. Außerdem wachsen sie massiv. Wenn Sie also einen Pilzfleck finden, können Sie in 5-10 Minuten einen ganzen Korb aufheben.
Die wichtigsten essbaren Arten, die in der Region Kursk wachsen:
- Frühlingshonig oder holzliebendes Geld. Wächst auf moosigem Abfall, faulen Stümpfen und hervorstehenden Baumwurzeln. Die Farbe der Kappe variiert von rötlich bis gelbbraun. Der Durchmesser des oberen Teils erreicht 3-7 cm und die Beinhöhe beträgt 5 cm. Der Geschmack ist unterdurchschnittlich, aber da sie in der Saison wachsen, in der es nur wenige Pilze gibt, steigt das Interesse an ihnen erheblich.
- Sommerhonig-Agaric. Diese Art zeichnet sich durch ihren erhöhten Geschmack aus und wird häufig gefunden. Die Fruchtzeit beginnt im Juni und dauert bis Oktober. Der Hut ist flach ausgebreitet mit einem Tuberkel in der Mitte, rotbraun, erreicht einen Durchmesser von 2-7 cm. Das Bein ist holzig, hellbraun gefärbt, es wird nicht für Lebensmittel verwendet.
- Herbst echter Honig. Die häufigste Art in der Region Kursk. Bei günstigen Bedingungen kann es von Anfang September bis Ende November geerntet werden. Unterscheidet sich im hohen Geschmack und eignet sich zur Zubereitung von Winterzubereitungen. Die Farbe der Kappe kann von Senfgelb bis Dunkelbraun variieren. Bei jungen Exemplaren befindet sich auf der Rückseite des oberen Teils ein leichter Film, der nach dem Brechen einen Ring am Bein bildet.
- Winterhonig oder Flammulina... Diese Art trägt Früchte in Kolonien und kommt in verwachsener Form vor. Der Pilz wächst bei Temperaturen von 0 bis +5 Grad. Die Früchte beginnen im November und dauern bis Ende Januar. Der Hut des Winterpilzes hat eine gelbbraune Farbe, aber näher an der Mitte verdunkelt er sich. Sein Durchmesser reicht von 2 bis 10 cm. Winterhonig-Agaric ist für jede Verarbeitung geeignet.
Wo in der Region Kursk Honigpilze wachsen
Honigpilze in der Region Kursk sind leicht zu finden, wenn Sie wissen, wo Sie sie suchen müssen. Erfahrene Pilzsammler sagen daher, dass Sie sich im Wald langsam und sorgfältig bewegen müssen, um die moosigen Stümpfe und Stämme zu untersuchen und die Basis der Bäume zu betrachten.
In welchen Wäldern wachsen Honigpilze in Kursk und der Region
Honigpilze in der Region Kursk wachsen auf jeder Plantage oder in jedem Waldgebiet. Gefallene Stämme, faule Stümpfe, verfallende Bäume sind die beliebtesten Anbaugebiete für diese Art.
Sie können auch auf einer sonnigen Wiese im Gras gefunden werden. Dies liegt an der Tatsache, dass viele Bäume verrotten und ihre Wurzeln weit vom Stamm entfernt sind. Der Eindruck ist also, dass die Pilze auf dem Boden wachsen.
In welchen Bezirken der Region Kursk wachsen Honigpilze
In der Region Kursk gibt es mehrere Regionen, in denen erfahrene Pilzsammler zufolge auf jeden Fall fruchtbare Orte finden.
Liebhaber der stillen Jagd eignen sich für folgende Gebiete:
- Kursk;
- Oktober;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Wälder, in denen Sie in der Region Kursk Honigpilze sammeln können
In den Wäldern der Kursk-Region wachsen Honigpilze. nicht weit von der Lvovskaya Station in der Nähe des Dorfes Lagovsky. An diesem Ort, besonders im spärlichen Birkenwald, finden Sie zahlreiche Familien dieser Art. Auch die Pilzroute erstreckt sich vom Dorf aus. Meshcherskoye zur Kolkhoznaya Station. Auf beiden Seiten der Straße gibt es ein Waldgebiet, in dem Sie eine große Anzahl von Pilzen sammeln können.
Viele erfahrene Pilzsammler empfehlen, in der Region Kursk im Wald in der Nähe der Dörfer Zhokhovo und Panino nach Pilzen zu suchen. Ihrer Meinung nach gibt es hier eine große Anzahl von Pilzplätzen, so dass es nicht schwierig sein wird, Vorräte zu sammeln und herzustellen.
In Kursk gibt es Honigpilze auch im Wald in der Nähe des Dorfes Nikonovo und weiter am Ufer des Flusses Rozhaya.
Wann können Sie 2021 in Kursk und der Region Kursk Honigpilze sammeln?
Es ist möglich, in der Region Kursk zu verschiedenen Jahreszeiten zu sammeln, da alle bekannten essbaren Arten dieser Pilze in dieser Region wachsen. Aber alles hängt von der Verfügbarkeit günstiger Bedingungen für ihr Wachstum ab.
Wann man Frühlings- und Sommerpilze in der Region Kursk sammelt
Die Reifezeit der Frühlingsarten in der Region Kursk fällt auf Anfang Mai. Es dauert den ganzen Juni und endet im Juli. Diese Daten können sich jedoch verschieben, wenn keine saisonalen Niederschläge vorliegen, da bei trockenem und heißem Wetter die Entwicklung des Myzels stoppt.
Jetzt finden Sie in Kursk Sommerpilze, da regelmäßige Regenfälle und gemäßigte Temperaturen zu ihrem massiven Wachstum beitragen. Die Fruchtperiode dieser Art beginnt im August und endet im Oktober.
Wenn in Kursk Herbstpilze wachsen
Herbstpilze in der Region Kursk können 2021 von Anfang September bis Ende Oktober geerntet werden. Die Dauer dieser Periode hängt vom Einsetzen des ersten Frosts ab.
Die Saison zum Sammeln von Winterpilzen in der Region Kursk
Winterpilze können ab November und in zwei Wintermonaten in Kursk geerntet werden. Die Hauptbedingung für ihr Wachstum sind jedoch Temperaturen über 0 Grad. Daher lohnt es sich, während des Auftauens auf eine ruhige Jagd zu gehen.
Sammelregeln
Beim Sammeln sollten Sie bestimmte Regeln einhalten, die das Myzel vor mechanischen Beschädigungen schützen. Eine sorgfältige Einstellung ermöglicht es Ihnen, jedes Jahr für eine neue Portion Pilze an den alten Ort zu kommen.
Beim Pflücken sollten Pilze nicht herausgezogen, sondern mit einem Messer abgeschnitten werden. Es ist auch erlaubt, jede Probe aus dem Myzel zu drehen, indem man sie um die Achse dreht. Aus der Familie sollten nur junge Pilze ausgewählt werden, da das schwammige Fruchtfleisch überwachsener Pilze schädliche Giftstoffe ansammeln kann.
Gezupfte Pilze sollten zuerst von Gras und Erde gereinigt und dann mit der Kappe nach oben oder auf einer Seite in den Korb gelegt werden.
Wie man herausfindet, ob in der Region Kursk Pilze aufgetaucht sind
Erfahrene Pilzsammler raten zur Ernte in den mindestens 30 Jahre alten Wald. Eine große Anzahl fauler Stümpfe hat sich bereits darin angesammelt, auf denen diese Art am liebsten wächst.
Die Fortpflanzung des Myzels beginnt bei einer Temperatur von + 3- + 4 Grad. In diesem Modus setzt sich das Wachstum des Pilzes 30 Tage lang fort. Die Keimrate hängt weitgehend von den Sprüngen der Tag- und Nachttemperaturen ab.
Die günstigsten Bedingungen für das aktive Wachstum von Myzel sind Temperaturen innerhalb von + 10- + 26 Grad und mäßige Luftfeuchtigkeit. In diesem Modus setzt sich das Wachstum des Pilzes 6-8 Tage lang fort. Das tägliche Wachstum beträgt 2-2,5 cm.
Die Hauptzeichen ihres Aussehens:
- mäßige Luft- und Bodenfeuchtigkeit - innerhalb von 55-60%;
- Temperatur innerhalb von + 10- + 17 Grad ohne plötzliche Sprünge.
Fazit
Honigpilze in der Region Kursk wachsen wirklich in großer Zahl. Wenn Sie jedoch zur Ernte in den Wald gehen, sollten Sie die Bedingungen für die Fruchtbildung verschiedener Arten und das Vorhandensein günstiger Bedingungen für ihre Keimung berücksichtigen. Und für Anfänger ist es besser, geduldig zu sein, da es nicht immer möglich ist, Pilzplätze sofort zu finden.
