Inhalt
- 1 Arten von Speisepilzen in Jekaterinburg und der Region Swerdlowsk
- 2 Wo es 2021 in Jekaterinburg und der Region Pilze gibt
- 2.1 Wo man Honigpilze in der Nähe von Jekaterinburg kaufen kann
- 2.2 Wälder, in denen Honigpilze in Jekaterinburg und der Region wachsen
- 2.3 Forst- und Naturschutzgebiete der Region Swerdlowsk, in denen Sie Honigpilze sammeln können
- 2.4 Wo man in Jekaterinburg und in der Region Swerdlowsk Honigpilze sammelt
- 3 Wann kann man in der Region Swerdlowsk Honigpilze sammeln?
- 4 Sammelregeln
- 5 Wie man herausfindet, ob in der Region Swerdlowsk Pilze aufgetaucht sind
- 6 Fazit
Honigpilze im Jahr 2021 in Jekaterinburg (Region Swerdlowsk) begannen im Mai Früchte zu tragen, Sommer- und Steppenarten geben eine gute Ernte. Gemessen am Wetter und der Niederschlagsrate werden die Vertreter des Herbstes früh und reichlich wachsen. Pilze werden wegen ihres Geschmacks geschätzt, eignen sich für jede Verarbeitungsmethode, wachsen in großen Familien und sind einfach und schnell zu pflücken.
Arten von Speisepilzen in Jekaterinburg und der Region Swerdlowsk
Die Bezirke von Swerdlowsk liegen hauptsächlich im Gebiet der Gebirgstaiga. Es gibt Massive gemischter Arten, das Wetter in der Region ist günstig für das Wachstum aller Pilzarten. Im Jahr 2021 begannen die Honigpilze in der Region Swerdlowsk ab dem Frühjahr zu wachsen. Pilze werden je nach Fruchtzeit und Lebensraum in verschiedene Arten unterteilt.
Der früheste Vertreter ist das lesbische Kollegium. Im Jahr 2021 war der Frühling warm, so dass Mitte Mai Honigpilze nach Jekaterinburg gingen. Eine ausreichende Schneemenge sorgte für eine feuchte Umgebung, die früh festgelegte positive Temperatur schuf günstige Bedingungen für das reichliche Wachstum von Kolonien.
Die holzliebende Kolibie ist ein bedingt essbarer Vertreter des Pilzreiches. Unterscheidet sich im dunkelbraunen Fruchtkörper und ist klein, wächst in dichten Gruppen. Die Kappe ist halbkreisförmig, hygrophan, steif, faserig, hohl.
Summer kyuneromyces volatile hat einen höheren Nährwert und ist daher sehr gefragt. In Jekaterinburg wird es im industriellen Maßstab für kommerzielle Zwecke angebaut.
Bildet in seiner natürlichen Umgebung Familien auf verrottenden Linden- oder Birkenresten. Der Geschmack ist unter den Vertretern der Gattung am ausgeprägtesten, aber die Fruchtzeit in der Region Swerdlowsk ist kurz - innerhalb von 20 Tagen.
Die Hauptrate auf den Ertrag und die Dauer der Fruchtpilzpflücker machen bei den Herbstvertretern der Gattung. In Jekaterinburg verspricht 2021 Anfang September eine riesige Sammlung von Honigagarika. Warme Sommer mit ausreichend Niederschlag fördern die frühe und reichliche Fruchtbildung des gegenwärtigen Honigagar.
Honig-Agaric-Familien befinden sich auf Totholz, Stümpfen, Rinde und verrottenden Wurzeln aller Baumarten. Die Fruchtbildung erfolgt periodisch, die erste Welle dauert innerhalb von 2 Wochen, dann wird eine kurze Pause beobachtet, wonach das Wachstum wieder aufgenommen wird und der Zyklus fortgesetzt wird, bis die Temperatur auf +7 abfällt 0C.
Im Herbst wird in den Wäldern von Jekaterinburg eine andere Art geerntet - der Honigagar. Es befindet sich auf Nadelresten, die mit Blättern oder Moos bedeckt sind.
Es unterscheidet sich von seinen Gegenstücken durch ein dickes kurzes Bein und eine schuppige Oberfläche auf dem Schutzfilm der Kappe.
Es gibt auch Winterpilze in Jekaterinburg, im Jahr 2021 wird die Ernte von Ende Oktober bis Frühling prognostiziert. Eine beliebte Sorte ist Flammulina mit samtigen Füßen.
Bildet Kolonien hoch über dem Boden auf Weiden- oder Pappelstämmen. Es kann nicht nur im Wald, sondern auch im Parkbereich der Stadt gefunden werden. Der Fruchtkörper zeichnet sich durch eine hohe Schmackhaftigkeit aus.Es wächst auf Temperaturen unter Null, dann setzt nach dem Auftauen Anfang Februar eine Ruhephase ein, in der das Wachstum wieder aufgenommen wird.
Während der gesamten Frühjahr-Herbst-Saison werden auf den Wiesen Wiesenhonig-Agarics geerntet.
Wächst in Reihen oder im Halbkreis. Besetzt große Gebiete in der Nähe von niedrig wachsenden Büschen, in Waldlichtungen oder auf Weiden. Bei trockenem Wetter hört das Wachstum auf, nach Regen setzt sich die Fruchtbildung fort.
Wo es 2021 in Jekaterinburg und der Region Pilze gibt
Das Klima Jekaterinburgs und das Ökosystem der Region Swerdlowsk, einschließlich Misch- und Taiga-Massive, sind ideal für die Massenverteilung aller Arten von Honigagar.
Wo man Honigpilze in der Nähe von Jekaterinburg kaufen kann
Die Hauptrichtungen, in denen es 2021 Pilze in der Nähe von Jekaterinburg gibt:
- Zur Siedlung Reshety, Novoalekseevskaya entlang des Staro-Moskovsky-Trakts bis zum nächsten Massiv.
- Wälder der Stadt Revda. In der gleichen Richtung wie nach Degtyarsk ist das Wahrzeichen der Leaky Stone Mountain.
- In Richtung Nischni Tagil - eine Station in der Nähe des Dorfes Tavatui oder Ayat, eine Route zu den Kyrmansky-Felsen.
- In der Nähe der Stadt Kamensk-Uralsky gibt es Mischwälder mit überwiegend Birken.
- Pilzplätze in der Nähe der Siedlung Asbest im Vorort Sysert.
Wenn möglich, ist es besser, von Jekaterinburg in ökologisch saubere Gebiete zu fahren.
Wälder, in denen Honigpilze in Jekaterinburg und der Region wachsen
Alle Massive sind in drei Typen unterteilt, von denen jeder seinen eigenen Bezirk in der Region Swerdlowsk umfasst. In diesen Wäldern wachsen zahlreiche Kolonien aller Arten. Jetzt gibt es in Jekaterinburg im Rohwald Honigpilze - dies ist die östliche und nordöstliche Richtung, im Sommer wachsen hier im Herbst Sommervertreter - dickbeinige und gemeine Honigpilze. Ein trockener Wald im Westen ist ein idealer Ort für Spätpilze, auch für Winterpilze. Die Waldsteppe ist eine Pilzregion im südlichen Teil der Region Swerdlowsk. Hier wachsen alle Arten, auch die Steppe.
Forst- und Naturschutzgebiete der Region Swerdlowsk, in denen Sie Honigpilze sammeln können
Die Hauptverteilung zu jeder Jahreszeit in Waldgebieten und reservierten Wäldern auf dem Gebiet der Region Swerdlowsk:
- Visimsky Reserve;
- Srednensky Bor;
- Naturschutzgebiet Rezhevskaya;
- Staatliches Naturschutzgebiet;
- Potashkinskaya Eichenhain;
- Lindenhain.
Für eine samtige Flammulina im Winter gehen sie in den Kalininsky-Waldpark, der sich innerhalb der Grenzen von Jekaterinburg befindet.
Wo man in Jekaterinburg und in der Region Swerdlowsk Honigpilze sammelt
Im Jahr 2021 gibt es in Jekaterinburg und in der Region Swerdlowsk von Frühling bis September und später in folgenden Gebieten Pilze:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (südlicher Teil);
- Achitsky;
- Novolyalinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovsky.
Wann kann man in der Region Swerdlowsk Honigpilze sammeln?
Jede Art beginnt zu einer bestimmten Zeit zu erscheinen. Honigpilze wachsen in Gruppen, daher geben sie eine reichliche Ernte. Die Ernte beginnt im Frühjahr, die Haupterntezeit ist vom Spätsommer bis Oktober. Wintervertreter werden vor dem Frühling gefunden.
Saison der Frühlings- und Sommerhonig-Agarics
Sie können der waldliebenden Kolibie folgen, wenn das Wetter sonnig ist und die Temperatur seit mehr als einer Woche bei etwa +7 liegt. 0C. Wenn es keinen Rückfrost gibt, beginnt die Kolibie Anfang Mai zu wachsen. Die Fruchtzeit beträgt je nach Niederschlag und Lufttemperatur bis zu drei Wochen. Bei trockenem, heißem Wetter wächst es nicht, die zweite Fruchtwelle der Kolibien beginnt Mitte September und dauert bis zum Frost. Sommer kyuneromyces volatile bevorzugt eine schattige, feuchte Umgebung, erscheint im Juni.
Wenn die Sammlung von Herbstpilzen in Jekaterinburg und der Region beginnt
Das erste Anzeichen dafür, dass Honigagar in der Region Swerdlowsk begonnen hat, ist das massive Auftreten des Produkts auf den Märkten aller Regionen, in denen sich Wälder befinden. Die Sammlung der ersten Exemplare fällt an den letzten Sommertagen, Massenansammlung in jedem Teil der Region, in der es Wälder gibt. Ernte bis Oktober.
Wann können Sie in der Region Swerdlowsk Winterpilze sammeln?
Samtfüßige Flammulina wird geerntet, wenn die Temperatur Null erreicht, nachts Fröste registriert werden und es keine anderen Pilze in den Wäldern gibt. Für Jekaterinburg ist dies Mitte oder Ende Oktober. Flammulina bildet Kolonien, bis die Lufttemperatur sinkt (-10 0C). Im Schnee gefangene Fruchtkörper behalten ihre gastronomischen Eigenschaften voll bei, sie eignen sich auch zur Ernte. Flammulin nimmt im Februar seine Frucht wieder auf, wenn die Tagestemperatur auf über Null steigt.
Sammelregeln
Die Region hat raue Waldgebiete mit umgestürzten Bäumen. Eine solche Umgebung ist ideal für Pilze, aber traumatisch für Pilzsammler.
Für Anfänger, die die Trails nicht kennen, ist es besser, die Dienste eines erfahrenen Führers in Anspruch zu nehmen. In der Region gibt es eine ziemlich hohe Rate an verlorenen Menschen, die nicht alleine aus dem Wald herauskommen konnten.
Es wird nicht empfohlen, Obstkörper zu sammeln, die in der Nähe von Industrieunternehmen, Autobahnen und städtischen Deponien gefunden wurden. Sie reichern Karzinogene und Schwermetallverbindungen an und können Vergiftungen verursachen. Sie nehmen nur junge, unbeschädigte Exemplare, alte sind nicht für die Verarbeitung geeignet.
Wie man herausfindet, ob in der Region Swerdlowsk Pilze aufgetaucht sind
Der Beginn der Saison wird durch das Temperaturregime bestimmt. Im Frühjahr erscheinen Pilze massenhaft bei + 13-15 0C, der Wiesenvertreter trägt Früchte mit stabilem Niederschlag und +20 0C, Herbstformen bei + 12-15 0C. Im Jahr 2021 kann anhand der regionalen Niederschlagskarte festgestellt werden, dass Pilze in die Region Swerdlowsk gelangt sind. Wenn die Regenzeit am Ende des Sommers begann, können Sie nach 10 Tagen zur Ernte in den Wald gehen. Fruchtkörper wachsen schnell und erreichen ihre Reife in 3 Tagen, so dass der Ertrag immer hoch ist.
Fazit
Honigpilze im Jahr 2021 in Jekaterinburg (Region Swerdlowsk) gingen früh, der Frühling wurde nicht verlängert, warmes Wetter schnell etabliert, Winterniederschlag reicht aus, um eine optimale Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Die Sommeransicht enttäuschte auch die Pilzsammler nicht mit dem Ertragsgrad. Das Massentreffen der Herbstvertreter soll eine Woche vor September beginnen, die Fruchtversprechen dürften hoch sein.
