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Schuppensäge oder Schläferpilz gehört zu den bedingt essbaren Arten der Familie Polyporovye. Wächst in kleinen Familien auf Nadelbaumstümpfen. Da es falsche Gegenstücke gibt, müssen Sie sich mit der externen Beschreibung vertraut machen, Fotos und Videos anzeigen.
Wie sieht das schuppige Sägeblatt aus?
Während einer ruhigen Jagd kommen viele Pilzsammler an dieser Art vorbei, ohne zu wissen, dass sie gefressen werden kann und vorteilhafte Eigenschaften hat. Um das schuppige Blatt zu erkennen, müssen Sie die äußeren Merkmale kennen.
Beschreibung des Hutes
Die Kappe des schuppigen Blattes ist abgerundet-konvex, richtet sich mit zunehmendem Alter allmählich auf und hinterlässt in der Mitte eine kleine Vertiefung. Die Oberfläche ist mit cremefarbener oder graubrauner Haut bedeckt, die bei trockenem Wetter Risse aufweist. Eine Kappe mit einem Durchmesser von 10 cm oder mehr weist zahlreiche braunbraune Schuppen auf. Die untere Schicht besteht aus dünnen, schmutzigen gelben Platten. Die Fortpflanzung erfolgt durch mikroskopisch kleine Sporen, die sich in einem weißlichen Pulver befinden.
Beinbeschreibung
Das zylindrische Bein erreicht eine Länge von 6 cm. Näher am Boden verengt es sich und verjüngt sich. Die Oberfläche ist mit einer weißlichen Haut mit roten oder hellbraunen Schuppen bedeckt. Bei jungen Exemplaren ist das Fleisch weich, fest und hat einen angenehmen Pilzgeschmack und -geruch. Mit zunehmendem Alter wird es hart, so dass alte Pilze nicht für Lebensmittel verwendet werden.
Wo und wie es wächst
Schuppiger Sägeblatt wächst am liebsten auf Stümpfen, gefälltem und verrottendem Nadelholz. Es kann auch auf Holzkonstruktionen wie Schwellen und Telegraphenmasten gesehen werden. Um Holzkonstruktionen zu erhalten, behandeln Eisenbahner die Gegenstände mit Antiseptika. Dieser Vertreter wird jedoch nicht durch Drogen geschädigt und wächst und entwickelt sich am selben Ort weiter. Aus diesem Grund hat das schuppige Blatt den zweiten Namen Sleeper-Pilz. Die Fruchtbildung erfolgt während der gesamten Warmzeit, der Höhepunkt jedoch mitten im Sommer.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Der Pilz ist bedingt essbar, hat aber aufgrund des Wachstumsortes nicht viele Fächer. Aus der Ernte können Sie gebratene, gekochte oder konservierte Gerichte zubereiten.
Aufgrund der nützlichen und medizinischen Eigenschaften hat dieser Vertreter des Waldreichs bei Pilzsammlern aus dem Osten an Beliebtheit gewonnen. In getrockneter Form hat das schuppige Sägeblatt Antitumor-Eigenschaften. Wenn dieser Vertreter des Waldreichs in gebratenen und gedünsteten Gerichten verwendet wird, erhält der Körper eine große Menge an Nährstoffen, die Infektionskrankheiten bekämpfen.
Doppel und ihre Unterschiede
Das schuppige Sägegel hat ein charakteristisches Aussehen, so dass es sehr schwierig ist, es mit anderen Arten zu verwechseln. Aber dieser Vertreter hat verwandte Gegenstücke:
- Kelch - ein ungenießbarer Waldbewohner.Wächst auf verrottendem und gefälltem Laubholz. Es ist an seiner trichterförmigen Kappe von rötlich-weißlicher Farbe zu erkennen. Mit zunehmendem Alter verblasst die Oberfläche und wird rein weiß. Das Bein ist dick und kurz, vollständig mit Platten bedeckt. Das Fruchtfleisch ist fest und fest mit einem angenehm fruchtigen Aroma.
- Tiger - gehört zur 4. Gruppe der Essbarkeit. Es werden nur junge Exemplare gegessen. Dichtes Fleisch von schneeweißer Farbe, mit mechanischer Beschädigung wird es rot. Es kann von Frühsommer bis Mitte September auf gefällten Nadelbäumen gefunden werden.
Fazit
Sägeblatt ist ein bedingt essbarer Pilz, der auf morschem gefälltem Holz wächst. Junge Exemplare, die an einem ökologisch sauberen Ort gesammelt wurden, werden gegessen. Die Fruchtbildung dauert die gesamte Warmzeit, aber der Juli gilt als der fruchtbarste Monat. Da diese Art ungenießbare Cousins hat, müssen Sie die äußere Beschreibung sorgfältig studieren und sich das Foto ansehen, bevor Sie ruhig jagen.
