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Braun-gelber Milch (Lactarius fulvissimus) ist ein Lamellenpilz aus der Familie der Russula, Gattung Millechniki. Es wurde erstmals Mitte des letzten Jahrhunderts vom französischen Mykologen Henri Romagnese klassifiziert.
Das zweite wissenschaftliche Synonym für diese Fruchtkörper: schleimige Milch
Wo die braun-gelbe Milch wächst
Es ist in Laubwäldern weit verbreitet, kommt aber in Kiefern- und Fichtenwäldern äußerst selten vor. Sie bilden eine für beide Seiten vorteilhafte Symbiose mit Buche, Hasel, Pappel, Linde und Eiche. Die ersten Pilze erscheinen im Juli und wachsen bis Ende Oktober weiter.
Müller braun-gelb im Mischwald
Wie sieht das milchig braun-gelb aus?
Junge Pilze haben abgerundete, konvexe, stark versteckte Kappen. Wenn sie älter werden, richten sie sich auf, werden zuerst umbelliert, dann offen und sogar hohl, konkav. Die Kanten sind gleichmäßig gerundet, dünn. Manchmal wellig, deformiert, in einer kleinen, sauberen Rolle nach unten gerichtet. Bei überwachsenen Exemplaren hat die Kappe häufig eine unregelmäßige, gefaltete Form mit abgebrochenen und sägezahnförmigen Kanten. An der Kreuzung mit dem Stiel gibt es eine merkliche Vertiefung mit einem kleinen abgerundeten Tuberkel.
Es hat eine ungleichmäßige Farbe, Streifen sind erkennbar, ungleichmäßige abgerundete Flecken, die Mitte ist dunkler. Die Farbe reicht von rotbraun und rotschwarz bis hell sandig, fast cremig. Der Durchmesser erwachsener Exemplare erreicht 9 cm. Die Oberfläche ist glatt, leicht glänzend und bei nassem Wetter leicht schleimig.
Das Fruchtfleisch ist dünn, zerbrechlich, grauweiß, gibt an der Stelle der Beschädigung aktiv einen schneeweißen Saft ab, der sich zu cremigem Gelb verdunkelt. Der Geschmack ist süßlich-weich mit einem pfeffrigen Nachgeschmack. Der Geruch ist neutral, manchmal kann es unangenehm sein.
Näher an der Wurzel ist das Bein mit einem feuchten weißen Flaum bedeckt
Die Platten des Hymenophors sind häufig, akkret und am Stiel leicht abfallend. Glatte, ungleichmäßige Länge. Die Farbe kann weiß-creme, gelblich-rot, rosa-gelb oder Kaffee mit Milch sein.
Miller braun-gelb hat ein zylindrisches oder tonnenförmiges, oft gebogenes Bein. Glatt, leicht samtig, bis zu 8 cm groß und 0,6 bis 2,3 cm dick. Die Farbe ist ungleichmäßig und formlos. Die Farbe ist heller als die Kappe, von cremigem Ocker und Goldrosa-Braun bis zu Orangenschokolade und reichem Rost.
Die Ränder der Kappe sind verstaut, auf den Tellern sind Tropfen dicken weißen Saftes zu sehen
Doppel und ihre Unterschiede
Der braun-gelbe Lactarius ist durch sein Aussehen einigen Vertretern seiner eigenen Gattung sehr ähnlich.
Milchig milchig. Bedingt essbar. Der Hut hat eine flache, glatte Oberfläche, eine bräunlich-braune Farbe mit einem hellen Rand am Rand. Milchsaft hat einen weichen Geschmack und ist nicht scharf.
Hymenophorplatten sind weiß-cremefarben, mit rötlichen Flecken, das Bein ist leicht
Der Müller hat einen rötlichen Gürtel. Ungenießbar, ungiftig. Es zeichnet sich durch eine deformierte, faltige Kappe und Hymenophorplatten aus, die bei Beschädigung einen leichten azurblauen Farbton erhalten.
Diese Art erzeugt Mykorrhiza ausschließlich mit Buchen
Ist es möglich, braun-gelbe Milch zu essen?
Miller braun-gelb gehört zu ungenießbaren Pilzen. In seiner Zusammensetzung wurden keine toxischen Substanzen gefunden, der Nährwert ist extrem niedrig.
Fazit
Miller braun-gelb wächst in Laubwäldern und alten Parks. Verteilt in der gemäßigten Klimazone und in den südlichen Regionen Russlands und Europas. Ungenießbar, hat giftige Gegenstücke, daher sollten unerfahrene Pilzsammler äußerst vorsichtig sein.
