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Pasta gehört zu italienischen Gerichten, wird aber aufgrund seines hohen Geschmacks und der einfachen Zubereitung von vielen Nationen geliebt. Besonders beliebt sind die Rezepte für Nudeln mit Honigagar, die sich immer als herzhaft und aromatisch herausstellen.
Wie man Nudeln mit Pilzen kocht
Durch Hinzufügen verschiedener Saucen und Gewürze zu Pasta erhalten Sie leicht einzigartige Aromen. Der Vorteil von Pasta ist die Billigkeit, die hohen kulinarischen Qualitäten und das schnelle Kochen. Honigpilze tragen dazu bei, das Gericht ungewöhnlich und besonders pikant zu machen, was seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften verbessert.
Italienische Pasta eignet sich am besten zum Kochen. Bei der Auswahl einer einheimischen Pasta sollten Sie ein Produkt aus Hartweizenmehl bevorzugen. Solche Nudeln können auch während einer Diät verzehrt werden, da sie kein Fett von ihnen bekommen. Das beste Fett ist Olivenöl.
Honigpilze werden am besten frisch geerntet verwendet. Sie müssen zuerst von Moos und Schmutz gereinigt werden. Spülen. Dann werden die Waldfrüchte in Salzwasser gekocht. Die Garzeit für kleine Proben beträgt 15 Minuten und für große 25 Minuten. Sie müssen das Gericht in einem dickwandigen Gericht kochen. Da alle Produkte in einem solchen Behälter gleichmäßig erhitzt werden und nicht verbrennen.
Nudelrezepte mit Honigagar
Rezepte mit Fotos helfen Ihnen, köstliche Nudeln mit Pilzen zu kochen. Gefrorene Waldfrüchte sind für den Winter geeignet. Dazu werden sie im Kühlschrank vorgetaut. Die freigesetzte Flüssigkeit wird abgelassen. Ansonsten unterscheidet sich der Garvorgang nicht von frisch geernteten Pilzen.
Gebratene Honigpilze mit Nudeln
Die vorgeschlagene Variante ist ideal für vielbeschäftigte Hausfrauen und diejenigen, die faul sind, lange am Herd zu stehen. Pasta mit Pilzen ist ein köstliches Gericht, das auch von einem unerfahrenen Koch leicht zubereitet werden kann.
Du wirst brauchen:
- Zwiebeln - 180 g;
- Nudeln - 400 g;
- Salz;
- Tomaten - 300 g;
- Grüns;
- Pflanzenöl - 40 ml;
- Honigpilze - 300 g.
Wie vorzubereiten:
- Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten. Entfernen Sie die Haut. Das Fruchtfleisch hacken.
- Die gehackte Zwiebel weich braten. Fügen Sie Tomaten hinzu. Mit einem Deckel abdecken. Bei minimaler Hitze köcheln lassen.
- Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser al dente. Befolgen Sie beim Garen die Empfehlungen des Herstellers. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und gießen Sie kochendes Wasser über das Produkt.
- Wenn die Tomaten ausreichend Saft eingelassen haben, fügen Sie Honigpilze hinzu. Salz. Mit Gewürzen und gehackten Kräutern bestreuen. Köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Nudeln hinzufügen. Rühren und sofort servieren.
Honigpilze mit Nudeln in cremiger Sauce
Das Rezept für Honig-Agarics mit Sahne und Nudeln hilft, Ihre Verwandten an einem Wochenende mit einem köstlichen und außergewöhnlichen Gericht zu verwöhnen.
Du wirst brauchen:
- Nudeln - 500 g;
- Muskatnuss;
- Honigpilze - 700 g;
- schwarzer Pfeffer - 5 g;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Creme - 500 ml;
- Lauch - 1 Stiel;
- Salz;
- Butter - 40 g;
- Weißwein - 240 ml.
Wie vorzubereiten:
- Entfernen Sie jeglichen Schmutz von den Pilzen und spülen Sie sie dann aus. Mit Wasser füllen. Mit Salz abschmecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab.
- Knoblauch und Zwiebel hacken. Die Butter in einem Topf schmelzen und das vorbereitete Gemüse anbraten. Fügen Sie Honigpilze hinzu und kochen Sie, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
- Wein einfüllen. Mischen. Köcheln lassen, bis alles vollständig verdunstet ist.
- Gießen Sie die Sahne langsam ein, während Sie das Essen ständig mit einem Holzspatel umrühren.Mit Muskatnuss und Pfeffer bestreuen. Kochen, bis die Sauce dick ist. Das Feuer sollte minimal sein.
- Kochen Sie die Paste gemäß den Empfehlungen des Herstellers. Mit heißem Wasser abspülen. Sauce einrühren.
Nudeln mit Honigagar in Sauerrahmsauce
Sehr oft werden Nudeln mit Sahne zubereitet, aber die Option mit saurer Sahne ist nicht weniger lecker, und zu einem Preis ist das Gericht viel billiger.
Du wirst brauchen:
- Nudeln - 500 g;
- Salz;
- Honigpilze - 500 g;
- weißer Pfeffer - 5 g;
- saure Sahne - 300 ml;
- Olivenöl - 60 ml;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Zwiebeln - 240 g;
- Käse - 150 g.
Wie vorzubereiten:
- Geschälte Waldfrüchte abspülen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Lassen Sie die Flüssigkeit vollständig ab und spülen Sie die Pilze erneut aus.
- Schneide die Zwiebel. Knoblauch hacken. Mit Öl in eine Pfanne geben und weich braten.
- Pilze hinzufügen. Eine Viertelstunde kochen lassen.
- Sauerrahm in einem Topf erhitzen. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu. Unter Rühren glatt kochen.
- Kombinieren Sie Waldfrüchte mit Sauce. Salz. Mit weißem Pfeffer bestreuen. Rühren und eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen.
- Kochen Sie die Nudeln. Mit heißem Wasser abspülen und mit zubereiteten Speisen bedecken.
Nudeln mit Honigpilzen in einer cremigen Sauce mit Schinken
Spaghetti mit frischen Pilzen ist ein ideales Sommergericht. Große Früchte werden in Stücke geschnitten und kleine bleiben intakt.
Du wirst brauchen:
- Nudeln - 600 g;
- Dill;
- Honigpilze - 800 g;
- Creme - 250 ml;
- Petersilie;
- Schinken - 180 g;
- schwarzer Pfeffer - 10 g;
- Zwiebeln - 360 g;
- Grobes Salz;
- Käse - 130 g;
- Sonnenblumenöl - 40 ml;
- Butter - 70 g.
Kochmethode:
- Geh durch die Pilze. Hinterlassen Sie nur qualitativ hochwertige Kopien. Reinigen und abspülen. Kochen.
- In einen Topf geben und in Sonnenblumenöl goldbraun köcheln lassen.
- Schneide die Zwiebel. Den Schinken in Streifen schneiden. Rühren und braten, bis sie weich sind.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Gießen Sie die Sahne ein. Salz. Fügen Sie Pfeffer hinzu und köcheln Sie eine Viertelstunde lang, ohne den Deckel zu schließen. Die Mischung sollte sich verdicken.
- Die gekochten Nudeln abspülen und über die Sauce gießen. Auf eine Schüssel geben. Top mit frittierten Lebensmitteln.
- Mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.
Honigpilze mit Spaghetti und Hühnchen
Pilznudeln von Honig-Agarics erweisen sich immer als lecker, befriedigend und gesund.
Du wirst brauchen:
- Hähnchenfilet - 230 g;
- Honig - 20 g;
- Spaghetti - 180 g;
- Zucker - 20 g;
- Sahne - 120 ml;
- trockener Weißwein - 20 ml;
- Honigpilze - 80 g;
- Sojasauce - 30 ml;
- Salz;
- Ei - 2 Stk.;
- Öl - 20 ml.
Wie man kocht:
- Die Filets in Streifen schneiden. Die vorbereiteten Pilze kochen.
- Das Huhn braten, bis es seine Farbe ändert. Mit Gewürzen bestreuen. Waldfrüchte hinzufügen. Sieben Minuten köcheln lassen.
- Sahne darüber gießen. Vorsichtig umrühren, um vorgekochte Nudeln hinzuzufügen.
- Zwei Minuten kochen lassen. Auf Teller übertragen. Fügen Sie Portionen gekochter Eier hinzu.
Kaloriengehalt von Nudeln mit Pilzen Honig Agarics
Der Kaloriengehalt von Gerichten unterscheidet sich geringfügig in Abhängigkeit von den verwendeten Zutaten:
- Gebratene Pilze mit Nudeln in 100 g enthalten 156 kcal;
- mit Sahne - 134 kcal;
- in Sauerrahmsauce - 179 kcal;
- mit Schinken - 185 kcal;
- mit Huhn - 213 kcal.
Fazit
Alle vorgeschlagenen Rezepte für Nudeln mit Pilzen sind bekannt für ihre einfache Zubereitung und ihren ausgezeichneten Geschmack. Das Fertiggericht ist ideal für die täglichen Mahlzeiten und wird die Gäste begeistern. Sie können der Komposition Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und die Menge der empfohlenen Produkte erhöhen.
