Inhalt
- 1 Nützliche Eigenschaften von Johannisbeer-Smoothie
- 2 Johannisbeer-Smoothie-Rezepte
- 2.1 Smoothie mit Erdbeeren und Johannisbeeren
- 2.2 Smoothie mit Johannisbeeren und Banane
- 2.3 Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren und Milch
- 2.4 Smoothie aus schwarzen Johannisbeeren und Apfel
- 2.5 Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren und Eiscreme
- 2.6 Johannisbeer-Himbeer-Smoothie
- 2.7 Smoothie mit Johannisbeeren und Minze
- 2.8 Smoothie mit Johannisbeeren und Stachelbeeren
- 2.9 Smoothie aus schwarzen Johannisbeeren und Birnen
- 2.10 Johannisbeer-Ananas-Smoothie
- 2.11 Smoothie mit schwarzen und roten Johannisbeeren
- 2.12 Smoothie mit roten Johannisbeeren und Pfirsichen
- 3 Kaloriengehalt von Johannisbeer-Smoothie
- 4 Fazit
Blackcurrant Smoothie ist ein dickes, leckeres Getränk. Gehackte Beeren werden mit verschiedenen Früchten, Joghurt, Eis, Eis gemischt. Dies ist ein köstliches und gesundes Dessert. Er ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Smoothies sind zu Hause leicht zuzubereiten.
Nützliche Eigenschaften von Johannisbeer-Smoothie
Alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Johannisbeeren bleiben im Getränk erhalten. Die Beere stärkt das Immunsystem, verbessert die Funktion von Magen und Darm und versorgt den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralsalzen. Pflanzenfasern fördern die Beseitigung von Toxinen und stimulieren die Darmperistaltik.
Für die Zubereitung des Getränks werden frische und gefrorene Beeren, fettarmer Kefir, Milch, Eis, Joghurt oder Hüttenkäse verwendet. Verbrauchen Sie es sofort, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Die Beerenmischung kann einen leichten Snack, Frühstück oder Abendessen ersetzen. Es ist besonders nützlich für diejenigen, die abnehmen, Sport treiben und auf verschiedenen Reinigungsdiäten "sitzen" möchten.
Johannisbeer-Smoothie-Rezepte
Es wird so viel Getränk gleichzeitig zubereitet, dass es sofort getrunken werden kann. Für diejenigen, die Gewicht verlieren und Kalorien zählen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, Smoothies mit einem Teelöffel zu essen. Dieser einfache Trick ermöglicht es dem Körper, sich von einer kleinen Portion zerdrückter Beeren voll zu fühlen.
Eine einfache Kochmethode beinhaltet die Verwendung eines Mixers. Gleichzeitig werden die Samen und Beerenschalen nicht zerkleinert, aber sie sind sehr nützlich für den Körper, daher wird nicht empfohlen, das Getränk durch ein Sieb zu filtern.
Vor dem Kochen werden die Beeren zubereitet. Sie werden auf einer sauberen Serviette gewaschen und getrocknet. Für einen gefrorenen Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren die Beere leicht auftauen lassen, bis sie gehackt ist.
Smoothie mit Erdbeeren und Johannisbeeren
Komponenten:
- Erdbeeren - 1 EL;
- schwarze Johannisbeere - 130 g;
- Haferflocken - 2-3 EL. l.;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Joghurt - 2 EL. l.
In einem Mixer werden Beeren gehackt, Joghurt und Zucker hinzugefügt. Vor dem Servieren mit Haferflocken mischen. Den Smoothie mit Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Haferflocken dekorieren.
Smoothie mit Johannisbeeren und Banane
Rezeptkomponenten:
- Bananen - 1 Stk.;
- schwarze Johannisbeere - 80 g
- fettarmer Kefir - 150 ml;
- Vanille-Essenz - 2-3 Tropfen;
- Walnuss - 20 g.
Nehmen Sie für einen Drink eine überreife, sehr süße Banane, schälen Sie sie von der Haut und brechen Sie sie in Stücke. Mahlen Sie die Beeren und die Banane mit einem manuellen oder automatischen Mixer, gießen Sie dann Kefir hinein, fügen Sie Vanillin hinzu, falls gewünscht, und schlagen Sie erneut.
Walnüsse (Körner) werden in einer Pfanne goldbraun gebraten. Den fertigen Bananen-Johannisbeer-Smoothie mit Nüssen und Bananenscheiben dekorieren.
Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren und Milch
Komponenten:
- Beeren - 130 g (1 EL);
- fettarmer Hüttenkäse - 2 EL. l.;
- Milch - 100 ml;
- Kefir - 150 ml;
- Zitronenschale - 0,5 TL;
- Honig - 30 g.
Nehmen Sie natürlichen, ungesüßten Honig - vorzugsweise blumigen Babyquark mit Vanille oder Rosinen. Zu Beginn wird die Johannisbeermasse unterbrochen, dann werden Honig, Zitronenschale, Milch, Kefir und Hüttenkäse hinzugefügt. Nochmals schaumig schlagen.
Dieses herzhafte Beerendessert kann das Frühstück leicht ersetzen.Für diejenigen, die nicht auf Diät sind, können Sie es mit Schokoladenwaffeln trinken.
Smoothie aus schwarzen Johannisbeeren und Apfel
Zutaten:
- süße Äpfel - 150 g;
- Beeren - 2/3 EL.
- Walnusskern - 80 g;
- süßer Apfelsaft - 150 ml.
Kerne können in einer Pfanne leicht gebraten werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu verbessern. Die Beerenmasse mit Schale und Samen, gehacktem Apfel und Nüssen schlagen. Fügen Sie Saft hinzu, Sie können ein wenig Honig setzen. Schneebesen und in ein Glas gießen.
Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren und Eiscreme
Komponenten:
- Beeren - 70 g;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Kefir - 80 ml;
- Eis - 100 g.
Der Johannisbeermasse wird Zucker zugesetzt, in einem Mixer gehackt und geschlagen. Dann Eis und Kefir dazugeben, alles mischen. Wenn Sie Johannisbeergruben und -schalen nicht mögen und es unmöglich ist, sie auf die übliche Weise zu mahlen, führen Sie die Masse durch ein Sieb.
Gießen Sie das Getränk in ein Glas und legen Sie ein paar Beeren darauf, um die Schönheit zu verbessern.
Johannisbeer-Himbeer-Smoothie
Komponenten:
- Himbeeren - 80 g;
- schwarze Johannisbeere - 80 g;
- Milch - 200 ml;
- Joghurt - 100 ml;
- Puderzucker - 20 g;
- Sonnenblumenkerne - 10 g.
Trockene, saubere Beeren ohne Stängel und Schwänze mit Puderzucker schlagen. Für die Süße können Sie anstelle des Pulvers einen kalorienarmen Süßstoff oder normalen Zucker verwenden. Geschälte und geröstete Sonnenblumenkerne dienen als Dekoration und als angenehme Ergänzung des Geschmacks. Sie können leicht zerkleinert werden.
Milch und Joghurt werden zu der Mischung hinzugefügt, erneut geschlagen, mit Sonnenblumenkernen bestreut und mit ganzen Himbeeren dekoriert.
Smoothie mit Johannisbeeren und Minze
Komponenten:
- Beeren - 130 g;
- Honig - 2 EL. l. ;;
- Orangensaft - 100 ml;
- Minze - 2-3 Zweige;
- Naturjoghurt - 200 ml.
Gewaschene und getrocknete Beeren werden in einem Mixer mit Honig und gehackter Minze unterbrochen. Saft und Joghurt hinzufügen, nochmals schlagen.
Als Dekoration werden Minzblätter und einige Beeren auf das in ein Glas gegossene Dessert gelegt.
Smoothie mit Johannisbeeren und Stachelbeeren
Zutaten:
- süße Stachelbeeren - 80 g;
- pasteurisierte Milch - 100 ml;
- Johannisbeere - 80 g;
- Joghurt - 150 ml;
- Zucker - 20 g.
Vorbereitete Beeren ohne Schwänze und Zweige werden mit Kristallzucker zerkleinert. Milch und natürlicher ungesüßter Joghurt werden hinzugefügt.
Das fertige Getränk wird mit in zwei Hälften geschnittenen Stachelbeeren dekoriert.
Smoothie aus schwarzen Johannisbeeren und Birnen
Komponenten:
- saftige Birne - 100 g;
- Johannisbeere - 1 EL;
- Kefir - 250 ml;
- Blumenhonig - 1 EL. l.;
- Zitronenschale - 0,5 TL.
Die Birne wird geschält und die Samen entfernt, geschnitten und zusammen mit Johannisbeeren und Honig in die Mixschüssel gegeben. Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5% und Zitronenschale werden zu der zerkleinerten Masse gegeben und erneut gut geschlagen.
Dekorieren Sie das Getränk mit einem Zitronenschnitz, der am Rand des Glases getragen wird.
Johannisbeer-Ananas-Smoothie
Zutaten:
- Ananas - 120 g;
- Johannisbeeren - 1 EL;
- Joghurt - 150 ml;
- Zitronenschale nach Geschmack;
- Blumenhonig - 2-3 TL;
- Sesam - eine Prise
Frische Ananas ohne Schale in Stücke schneiden, mit Beerenmasse mahlen. Fettarmer Naturjoghurt, Honig, Zitronenschale werden für den Geschmack hinzugefügt, alles wird wieder unterbrochen, bis sich Schaum bildet.
Gießen Sie das Getränk in eine Tasse und bestreuen Sie es mit gemahlenem weißen Sesam. Mit Ananasscheiben dekorieren.
Smoothie mit schwarzen und roten Johannisbeeren
Produkte:
- rote Johannisbeere - 80 g;
- schwarze Johannisbeere - 80 g;
- Joghurt - 200 ml;
- ein paar Eiswürfel;
- Honig –3 TL.
Die von den Zweigen befreiten Beeren werden gewaschen, getrocknet und zerkleinert. Honig und Joghurt werden ebenfalls in die Mixschüssel geschickt. Alles schlagen und auf Wunsch Eiswürfel hinzufügen.
Ein kühler, aromatischer Smoothie wird mit roten Johannisbeeren garniert, und dem Rezept können Minzblätter hinzugefügt werden.
Smoothie mit roten Johannisbeeren und Pfirsichen
Komponenten:
- reife Pfirsiche - 1 Stk.;
- schwarze Johannisbeere - 0,5 EL;
- Joghurt - 1 EL;
- Leinsamen - 2 EL. l.;
- Puderzucker oder anderer Süßstoff - 1 EL l.
Pfirsich geschält, in Stücke geschnitten. Mischen Sie in einem Mixer schwarze Johannisbeeren und Pfirsiche und fügen Sie gegebenenfalls Süßstoff hinzu. Joghurt einfüllen, alles glatt rühren.
Das fertige Getränk mit gehackten Leinsamen bestreuen und auf Wunsch mit Pfirsichpulpewürfeln und einigen Beeren dekorieren.
Kaloriengehalt von Johannisbeer-Smoothie
Sie können den Kaloriengehalt eines Desserts berechnen, indem Sie wissen, welche Komponenten im Rezept enthalten sind. Das ist ziemlich einfach zu machen. Zum Beispiel sind 100 g schwarze Johannisbeere ungefähr 45 kcal, die gleiche Menge an Kalorien ist in Rot enthalten. Etwas nahrhafter sind süße Früchte wie Ananas und Banane. Eine Banane enthält ca. 100 kcal, 100 g Ananas enthalten etwas mehr als 50 kcal.
Natürlicher ungesüßter Joghurt ist ein ziemlich kalorienreiches Produkt - er enthält 78 kcal. Für Milch und Kefir ist dieser Wert niedriger - 64 kcal bzw. 53 kcal. Um den Gesamtenergiewert des Desserts zu ermitteln, addieren Sie alle Bestandteile, aus denen es besteht. Zum Beispiel für einen Bananen-Smoothie mit schwarzen Johannisbeeren:
- Banane - 1 Stck. = 100 kcal;
- Beeren - 2/3 EL. (80 g) = 36 kcal;
- fettarmer Kefir - 150 ml = 80 kcal;
- Vanillezucker an der Messerspitze;
- Walnüsse - 1 EL l. = 47cal
Wir erhalten den gesamten Nährwert des zubereiteten Desserts - 263 kcal. Die Masse eines Bananen-Johannisbeer-Smoothie beträgt ca. 340 g, sodass 100 g Dessert einen Kaloriengehalt von ca. 78 kcal haben.
Für diejenigen, die eine Diät befolgen und Gewicht verlieren möchten, ist es besser, Zucker und Honig nicht zu Johannisbeer-Smoothie-Rezepten hinzuzufügen. Dies sind kalorienreiche Lebensmittel. 1 Esslöffel. l. Zucker enthält etwa 100 kcal.
Fazit
Blackcurrant Smoothie ist ein gesundes und leckeres Dessert für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil führen möchten. Gestampfte Beeren mit Joghurt oder Kefir sorgen zu Beginn des Tages für mehr Lebendigkeit und Wohlbefinden. Wenn Sie dem Getränk keinen Zucker hinzufügen, ist sein Kaloriengehalt niedrig genug, damit dieses Gericht zu einem vollwertigen Bestandteil einer Diät zur Gewichtsreduktion wird.
