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Tafelwurzelgemüse ist eine große Gruppe von Gemüse, einschließlich Kreuzblütler-, Dolden-, Dunst- und Asteraceae-Pflanzen. Die häufigsten Pflanzen in dieser Gruppe sind Tischkarotten. Es hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung. Tafelkarotten können früh reifend, mittelreif und spät reif sein. Betrachten wir die Sorten je nach Reifezeit genauer.
Frühreife Sorten von Tafelkarotten
Im Gegensatz zu den mittleren und späten Sorten sind die frühen Sorten nicht so zuckerreich. Sie werden mit einer großen Ernte nicht zufrieden sein und ihre Haltbarkeit ist kurz. Ihre Besonderheit ist jedoch eine kurze Vegetationsperiode von nicht mehr als 100 Tagen.
Artek
Eine Besonderheit von Artek ist sein ausgezeichneter Geschmack. Saftige orangerote Wurzeln enthalten 14% Trockenmasse, bis zu 7% Zucker und 12 mg Carotin. In ihrer Form ähneln sie einem verdickten Zylinder, der sich zur Basis hin verjüngt. Es gibt kleine Rillen auf der glatten Oberfläche der Wurzelfrüchte. Der Gesamtdurchmesser von Artek beträgt 4 cm, wobei 2/3 des Durchmessers der Kern sind. Die durchschnittliche Länge reifer Karotten beträgt 16 cm und das Gewicht etwa 130 Gramm.
Artek hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Weißfäule.
Spaß F1
Eine grüne Rosette aus leicht zerlegten Blättern dieser Hybride verbirgt mittelgroße Wurzeln. Ihr Gewicht wird 100 Gramm nicht überschreiten. Die zylindrische Form des Fun sowie sein Fruchtfleisch sind leuchtend orange gefärbt. Die Wurzeln dieses Hybrids enthalten bis zu 12% Trockenmasse, 8% Zucker und 15 mg Carotin. Früh reifer Zabava ist perfekt für die Winterlagerung.
Nantes 4
Die leuchtend orangefarbenen Karotten von Nantes 4 sind ziemlich glatt und zylindrisch mit einem abgerundeten stumpfen Ende. Seine maximale Länge beträgt 17 cm und sein Gewicht wird 200 Gramm nicht überschreiten. Das Fruchtfleisch hat hervorragende Geschmackseigenschaften: Es ist sehr zart und saftig. Wurzelfrüchte können sowohl frisch als auch zur Verarbeitung perfekt verwendet werden. Aufgrund des hohen Carotingehalts ist diese Karotte sehr nützlich für Kinder. Der Ertrag von Nantes beträgt bis zu 7 kg pro Quadratmeter.
Zwischensaison Sorten von Tischkarotten
Im Gegensatz zu frühen Sorten haben die mittleren Sorten höhere Erträge und eine bessere Haltbarkeit. Ihre Vegetationsperiode beträgt bis zu 120 Tage.
Shantane
Dies ist eine der häufigsten Arten von Tischkarotten. In seiner Form ähneln seine Wurzeln einem stumpfen Kegelstumpf. Die glatte Oberfläche und das feste Fleisch sind tief orangerot gefärbt. Vor diesem Hintergrund fällt der große gelb-orangefarbene Kern der Wurzelpflanze stark auf. Das Wurzelgemüse Shantane hat nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch ein ausgezeichnetes Aroma. Der darin enthaltene Zucker wird 7% und Carotin - 14 mg nicht überschreiten. Diese Zusammensetzung macht diese Karotte vielseitig einsetzbar.
Das Fehlen eines frühen Stammes und die Immunität gegen Krankheiten sind die Hauptmerkmale von Shantane. Die Ausbeute beträgt ca. 8 kg pro Quadratmeter.
Der Kaiser
Der Kaiser zeichnet sich durch ziemlich große, stumpfe, zylindrische Wurzeln aus. Ihre glatte Oberfläche hat kleine Rillen und ist orangerot gefärbt. Die Länge der Wurzelfrüchte beträgt bis zu 30 cm und das Gewicht bis zu 200 Gramm.Der Kaiser hat ein festes, saftiges Fruchtfleisch mit einem kleinen Herzen. Es ist einer der Rekordhalter für Carotingehalt - fast 25 mg.
Die vorzeitige Freisetzung eines Blumensprosses bedroht den Kaiser nicht genau und das vorzeitige Stemming. Es ist perfekt gelagert und kann sogar seinen Geschmack während der Lagerung verbessern.
Losinoostrovskaya
Es ist eines der am häufigsten verwendeten Wurzelgemüse für Babynahrung. Die Frucht ist wie ein Zylinder geformt und verjüngt sich nach unten. Ihre Länge beträgt etwa 20 cm und ihr Gewicht beträgt 150 Gramm. Die Farbe der glatten Oberfläche der Karotte und ihres dichten Fruchtfleisches ist dieselbe - orange. Vor seinem Hintergrund fällt ein kleiner Kern überhaupt nicht auf. Diese Sorte hat aufgrund ihrer Süße, Saftigkeit und Zartheit die Liebe der Kinder verdient. Darüber hinaus ist es reich an Carotin.
Der Ertrag an Wurzelfrüchten pro Quadratmeter wird 7 kg nicht überschreiten. Darüber hinaus kann es lange gelagert werden. Und die Kältebeständigkeit von Losinoostrovskaya darf es vor dem Winter pflanzen.
Spät reifende Sorten von Tafelkarotten
Cardame F1
Eine ausgezeichnete Hybridsorte für den universellen Einsatz. Hat eine halb ausgebreitete Rosette aus dunkelgrünen langen Blättern. Die Kardame-Wurzelpflanze ähnelt in ihrer Form einem stumpfen Kegel. Es ist ziemlich lang, aber sein Gewicht wird 150 Gramm nicht überschreiten. Ein kleiner orangefarbener Kern sticht auf dem dunkelorangen Fleisch hervor. Cardame ist eine sehr schmackhafte und fruchtbare Hybridsorte. Aufgrund der Rissbeständigkeit seiner Wurzeln kann es lange gelagert werden.
Herbstkönigin
Herbstkönigin ist das beliebteste spät reifende Wurzelgemüse. Die grünen, leicht zerlegten Blätter bilden eine sich ausbreitende Rosette. Darunter befindet sich ein großes konisches Wurzelgemüse mit einer spitzen Spitze. Es ist ungefähr 30 cm lang und wiegt 250 Gramm. Die Oberfläche des Wurzelgemüses sowie das Fruchtfleisch und der Kern sind in einer satten leuchtend orange Farbe gefärbt. Das Fruchtfleisch hat einen erstaunlichen Geschmack: Es ist mäßig saftig und süß. Die darin enthaltene Trockenmasse beträgt 16%, der Zucker 10% und das Carotin etwa 17%. Die Königin des Herbstes verliert auch nach längerer Lagerung nicht ihre Geschmackseigenschaften.
Flaccoro
Schönes Aussehen ist Flaccoros Markenzeichen. Konische leuchtend orangefarbene Wurzeln dieser Sorte sind gleichmäßig und ziemlich groß: bis zu 30 cm lang und 200 Gramm schwer. Ihr zartes und saftiges Fruchtfleisch ist reich an Carotin. Es ist sowohl frisch als auch zur Verarbeitung geeignet. Flaccoro hat eine gute Resistenz gegen schwere Krankheiten und Schädlinge, außerdem sind seine Wurzeln nicht anfällig für Risse. Die Ausbeute beträgt ca. 5,5 kg pro Quadratmeter. Gleichzeitig kann die Ernte nicht nur manuell, sondern auch mechanisch erfolgen. Mit dieser Funktion kann es im industriellen Maßstab angebaut werden.
Alle in Betracht gezogenen Sorten von Tafelkarotten können dem Gärtner mit einer anständigen Ernte gefallen. Dazu müssen Sie nur die Empfehlungen des Herstellers befolgen, die auf der Verpackung mit Samen angegeben sind.
