Rübe mit Honig: nützliche Eigenschaften, Rezepte zum Kochen im Ofen, gebacken, gedämpft, schwarz

Inhalt

1 Zusammensetzung und Nährwert
2 Nützliche Eigenschaften von Rübe mit Honig
3 "Schwarze Rübe" gegen Husten
4 Die Vorteile von Rübe mit Honig gegen Husten
- 4.1 In der Kindheit
- 4.2 Für Erwachsene
5 Wie man Rüben mit Hustenhonig und mehr kocht
6 Wie man Rüben mit Honig nimmt
- 6.1 Wie man Rüben mit Honig gegen Husten nimmt
- 6.2 Regeln für die Einnahme von Rübe mit Honig gegen Husten bei Kindern
7 Einschränkungen und Kontraindikationen
8 Fazit

Bevor in Russland Kartoffeln auftauchten, waren Rüben das zweite Brot. Die weit verbreitete Verwendung wurde durch die Tatsache erklärt, dass die Kultur schnell wächst und selbst in einem kurzen Sommer zwei Ernten bringen kann. Es wird lange gelagert und verliert erst im Frühjahr nützliche Eigenschaften und Vitamine. So wurde das Wurzelgemüse sowohl zur Nahrungsaufnahme als auch zur Behandlung von Krankheiten verwendet. Rübe mit Honig kann heute viele Medikamente ersetzen.

Zusammensetzung und Nährwert

Der Kaloriengehalt von Rüben beträgt nur 32 kcal pro 100 g Produkt. Am allermeisten ist Wasser darin - 89,5%. Zwar verliert die Wurzelpflanze während der Lagerung Flüssigkeit, aber sie überwiegt immer noch in der Zusammensetzung. In Prozent enthält das Produkt neben Wasser:

Kohlenhydrate - 6,2;
Ballaststoffe - 1,9;
Proteine - 1,5;
Asche - 0,7;
Fette - 0,1.

Vitamingehalt (in mg pro 100 g):

C - 20;
Nikotinsäure - 1,1;
PP - 0,8;
Beta-Carotin - 0,1;
E - 0,1;
B1 - 0,05;
B2 - 0,04;
A - 0,017.

Unter den Makro- und Mikroelementen stechen hervor (in mg pro 100 g):

Kalium - 238;
Calcium - 49;
Phosphor - 34;
Magnesium - 17;
Natrium - 17;
Eisen - 0,9.

Darüber hinaus im Wurzelgemüse gefunden:

Sterole;
Carotinoide;
Fettsäure;
Phosphatide;
Anthocyane;
Isothiocyanverbindungen;
s-Glycoside.

Nützliche Eigenschaften von Rübe mit Honig

Wenn sich die Frage stellt, was die Verwendung von Rübe mit Honig für den Körper ist, sollten Sie zunächst auf den hohen Kaliumgehalt achten. Es ist für die normale Funktion des Nervensystems, des Herz-Kreislauf-Systems, unverzichtbar und am Zellstoffwechsel beteiligt. Calcium wird für Zähne und Knochen benötigt.

Das Wurzelgemüse hat harntreibende Eigenschaften, entzündungshemmend, wundheilend, analgetisch, choleretisch. Sein regelmäßiger Verzehr fördert die Darmperistaltik und die Sekretion von Magensaft.

Trotz der Tatsache, dass Honig und Rüben völlig unterschiedliche Produkte sind, überlappen sich ihre chemischen Zusammensetzungen. Sie enthalten Vitamine der Gruppe B, A, PP, ungefähr die gleiche Menge an Proteinen, kein Fett.

Wenn Rüben mit Honig gegessen oder gekocht werden, erhöhen sich die gesundheitlichen Vorteile der Lebensmittel. Und der Geschmack wird viel besser. Rübe mit Honig zum Husten für Kinder ist eher eine Delikatesse als ein Medikament, während es nicht immer möglich ist, eine Scheibe Wurzelgemüse zu zwingen, sie zu essen. Hauptsache, es gibt keine Allergie gegen Bienenprodukte.

Es ist interessant, dass unsere Vorfahren die Wurzel nicht mit einem Messer geschält haben, sondern mit den Zähnen - direkt unter der Schale befindet sich die köstlichste süße Schicht, die jetzt normalerweise in den Mülleimer gelangt. Vielleicht ist dies einer der Gründe, warum Urgroßmütter und Urgroßväter hervorragende Zähne hatten und keine Ahnung hatten, wer ein Zahnarzt war.

"Schwarze Rübe" gegen Husten

Oft suchen sie im Internet nach Rezepten für schwarze Rübe mit Hustenhonig. Einige finden es sogar. Aber es gibt keine schwarze Rübe. Verwechseln Sie es nicht mit Rettich - obwohl Wurzelfrüchte Verwandte sind, ist ihre chemische Zusammensetzung unterschiedlich und vieles mehr.

Wer weiterhin Rüben und Radieschen gleich betrachtet, soll sie kaufen, Stück für Stück schneiden und essen. Der Unterschied wird sofort deutlich. Aus irgendeinem Grund behauptet niemand, dass Tomaten und Paprika oder Auberginen ein und dasselbe sind. Aber "schwarze Rübe" kann die ganze Zeit gefunden werden. In der Natur gibt es so etwas nicht. Zumindest für jetzt.

Wenn Rüben nur wenige Kontraindikationen haben, sollten moderne Bewohner der Metropole Rettich in kleinen Dosen und mit Vorsicht verwenden. Wir alle haben chronische Krankheiten, die eine direkte Kontraindikation für die Verwendung von schwarzem Wurzelgemüse darstellen, selbst in spärlichen Portionen. Natürlich können Rüben nicht mit den gleichen Beschwerden wie Rettich genommen werden, sondern nur während einer Exazerbation und in großen Portionen.

Die Vorteile von Rübe mit Honig gegen Husten

Beide Produkte haben entzündungshemmende Eigenschaften und Honig ist ein natürliches Antibiotikum. Ihre Kombination eignet sich hervorragend zum Husten.

Da Rübe und Rettich mit Honig bei Erkältungen ähnlich wirken, halten viele sie für austauschbar. Dies ist weit davon entfernt. Rettich hilft schneller, hat aber so viele Kontraindikationen, dass nur eine gesunde Person, die sich versehentlich erkältet hat, Kontakt mit ihm aufnehmen kann. Kleine Kinder können es jedoch überhaupt nicht essen, und Schulkinder, die nach einer solchen Behandlung keinen Arzt konsultieren, können eine ganze Reihe von Magen-Darm-Problemen "verdienen": Gastritis, Kolitis usw.

In der Kindheit

Rübe ist schon angenehm im Geschmack und wird zusammen mit Honig zu einer Delikatesse. Das Kind wird gerne ein solches Medikament gegen Erkältungen essen. Hier ist es wichtig, nicht zu viel zu füttern, schließlich sollte Honig nicht unkontrolliert verzehrt werden, insbesondere für Kinder.

Zusammen mit der Nahrung erhält der Körper des Kindes Vitamin C, natürliche Antibiotika und eine Vielzahl anderer nützlicher Substanzen. Sie helfen nicht nur bei Erkältungen, sondern stärken auch den Körper.

Für Erwachsene

Bei Husten und anderen Erkältungen hilft Rübe den Menschen, die Honig verwenden können, aber Viburnum, Zitrone und schwarzer Rettich sind kontraindiziert. Das Ergebnis wird nicht schlechter sein.

Rüben enthalten viel weniger Bitterkeit, Säuren und ätherische Öle als andere Produkte gegen Husten und Erkältungen. Seine Wirkung ist weicher, aber nicht so schnell.

Wie man Rüben mit Hustenhonig und mehr kocht

Um eine Rübe mit Honig zum Husten vorzubereiten, müssen Sie nur ganze Wurzeln in der richtigen Form nehmen, ohne sichtbare Schäden, elastisch, charakteristisch für die Farbe der Sorte. Zuerst werden sie gut mit einer Bürste oder einem harten, sauberen Tuch gewaschen und dann bei Bedarf gereinigt. Die Schale wird vollständig entfernt, da sie bitter schmeckt.

Zur Behandlung wird nur natürlicher Honig verwendet. Es gibt Rezepte mit und ohne Wärmebehandlung. Es gibt unterschiedliche Meinungen über das Erhitzen von Honig. Einige argumentieren, dass es nicht nur gekocht werden kann, sondern auch die Temperatur des Produkts über 48 ° C steigen lässt. Andere erinnern daran, dass unsere Vorfahren viele Gerichte mit Honig im Ofen gekocht haben und viel gesünder waren als wir.

Sie können das Problem für eine lange Zeit lösen und viele Argumente für jede Meinung vorbringen. Jeder muss selbst bestimmen, welches Rezept er verwenden soll. Glücklicherweise können Sie nicht nur Rüben mit Honig im Ofen backen, sondern auch frische Zutaten mischen.

Das klassische Rezept für Rüben mit Hustenhonig

Das einfachste Rezept:

Wurzelgemüse schälen, reiben, 15-20 Minuten stehen lassen.
Drücken Sie den Saft auf eine bequeme Weise aus.
Mischen Sie gleiche Teile mit Honig.
Bestehen Sie mehrere Stunden (es ist besser, es über Nacht stehen zu lassen).
3 mal täglich einnehmen: für Erwachsene 1 Esslöffel, für Kinder 1 Teelöffel.

Rübe im Ofen mit Honig gebacken

Rüben, die nach diesem Rezept mit Honig im Ofen gekocht werden, sind lecker und gesund:

Zuerst 1 große oder 2 kleinere Rüben waschen und schälen, in Würfel schneiden.
In einer Schüssel mit dickem Boden einen Löffel Butter schmelzen, die gleiche Menge Honig und Zitronensaft hinzufügen und vom Herd nehmen.
Gehacktes Wurzelgemüse hinzufügen, mischen.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen, Geschirr mit Deckel oder Lebensmittelfolie hineinlegen.
Eine Stunde kochen lassen.Während dieser Zeit muss das Gericht zweimal gemischt werden, damit die Scheiben mit dem Dressing gesättigt sind.

Sie können eine kleine Menge Rüben mit Honig backen oder die Anzahl der Zutaten erhöhen, um sicherzustellen, dass Sie genug für die ganze Familie haben.

Ofen gedämpfte Rübe Rezept mit Honig und Nüssen

In diesem Rezept für gedämpfte Rüben mit Honig im Ofen können Sie die Nüsse durch Rosinen ersetzen.

Zutaten:

Rübe - 1 Stk.;
Honig - 1 EL. l.;
Butter - 1 EL. l.;
gehackte Walnüsse - 3 EL. l.;
Wasser - genug, um die Wurzelpflanze zu 1/3 oder 1/2 zu bedecken.

Vorbereitung:

Das Wurzelgemüse schälen und willkürlich schneiden: in Würfel, Streifen, Scheiben.
Butter in einem kleinen Topf oder Topf schmelzen.
Die mit Honig vermischten Scheiben dort falten.
Mit Nüssen bestreuen.
Gießen Sie 1/3 oder 1/2 Wasser darüber.
Im Ofen bei 200 ° C backen.

Die Rüben sind fertig, wenn sie so gedämpft sind, dass sie nicht an der Gabel haften bleiben.

Wie man Rüben mit Honig gegen Husten auskocht

Wenn der Patient Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hat und befürchtet, dass eine Exazerbation auftreten könnte (z. B. im Frühjahr), können Sie eine Abkochung vornehmen:

Rüben werden geschält und gerieben.
Nehmen Sie 2 EL. l. Masse und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser.
Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Bestehen Sie 1 Stunde, filtern Sie.
Füllen Sie kochendes Wasser auf das am Anfang angegebene Volumen nach.
Fügen Sie 1-2 TL hinzu. Honig.
Tagsüber in 4 Dosen trinken.

Wie man Rüben mit Honig gegen Schlaflosigkeit macht

Die Brühe hilft Ihnen, nach einem anstrengenden Tag einzuschlafen, unabhängig davon, ob der Stress durch extreme Müdigkeit oder Stress verursacht wird. Bereiten Sie es auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept beschrieben vor. Trinken Sie eine Stunde vor dem Schlafengehen 1/3 Tasse warm.

Das Rezept für die Herstellung von Rüben mit Honig gegen Vitaminmangel

Dieses Rezept kann, wie das erste auf der Liste, als klassisch bezeichnet werden, sie sind austauschbar. Bereiten Sie es wie folgt vor:

Die Rüben werden gründlich gewaschen, der Schwanz wird entfernt, damit er auf einen Teller gelegt werden kann.
Machen Sie von oben einen Deckel und schneiden Sie etwa 1/5 der Höhe der Wurzelernte ab.
Ein Teil des Kerns wird entfernt, um ein spontanes Gefäß herzustellen.
Füllen Sie den Hohlraum zu 1/3 mit Honig. Ihre Menge hängt von der Größe der Wurzelpflanze ab.
Mit einem "Deckel" abdecken und über Nacht (6-8 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Wichtig! Rüben müssen auf einen Teller gelegt werden, da der Saft so stark hervorstechen kann, dass er verschüttet wird.
Nehmen Sie 1 TL. 3-4 mal am Tag.
Kommentar! Ebenso wird aus Rettich Saft zur Behandlung von Husten und Vitaminmangel gewonnen.

Wie man Rüben mit Honig gegen Bluthochdruck kocht

Dieses Rezept hilft nicht nur, den Blutdruck zu senken, sondern reguliert auch den Stuhl.

Mittelgroße Rüben gründlich waschen. Die Nase und das Oberteil sind nicht abgeschnitten.
Das Wurzelgemüse in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze kochen.
Sobald es mit einem Streichholz durchbohrt werden kann, wird der Ofen ausgeschaltet.
Die Schale schälen, das Wurzelgemüse mit einer Gabel hacken oder zerdrücken.
Gießen Sie die resultierende Masse 1-2 EL. l. Honig.

Iss jeden zweiten Tag 1 Rübe. Die Behandlung dauert einen Monat, dann müssen Sie unbedingt eine Pause machen.

Rüben mit Honig kochen, um den Darm zu reinigen

Das Wurzelgemüse muss nach einem der oben beschriebenen klassischen Rezepte zubereitet werden:

vorgepressten Saft 1: 1 mit Honig mischen;
Aus Rüben ein improvisiertes Gefäß machen, ein Drittel mit Honig füllen, im Kühlschrank lagern, bis der Saft freigesetzt wird.

Während der Woche trinken sie 1 TL. auf nüchternen Magen 20-30 Minuten vor dem Frühstück.

Wichtig! Somit können nur Menschen, die keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, den Körper reinigen.

Wie man Rüben mit Honig nimmt

Honig und Rüben helfen nicht nur beim Husten, sie haben auch eine komplexe heilende Wirkung auf den Körper. Das Schöne an Rezepten ist, dass sie köstlich sind. Sie müssen nicht gewaltsam in sich hineingedrückt werden, und das Problem ist nicht, wie man sich zwingt, einen Löffel Medizin zu essen. Hier muss man rechtzeitig anhalten können.

Wie man Rüben mit Honig gegen Husten nimmt

Frischer Saft gemischt mit Honig hat die besten medizinischen Eigenschaften. Erwachsene für Husten sollten 1 EL nehmen. l. 3 mal täglich.

Wenn Ihr Hals schmerzt, sollten Sie die Mischung nicht sofort trinken, sondern sie in Ihrem Mund halten und ein wenig schlucken.Sie können in 10-15 Minuten alles essen oder trinken.

Regeln für die Einnahme von Rübe mit Honig gegen Husten bei Kindern

Bei Kindern ist der Körper empfindlicher als bei Erwachsenen, daher sollte die Dosierung niedriger sein. Bei Husten reicht es aus, 1 TL einzunehmen. leckere Medizin 3 mal am Tag.

Bei Halsschmerzen ist es für kleine Kinder schwierig zu erklären, was es bedeutet, "zu schlucken". Es ist einfacher, die erforderliche Portion in wenigen Tropfen zu geben.

Einschränkungen und Kontraindikationen

Rübe hat viel weniger Kontraindikationen als Honig. Erstens ist es eine seltene individuelle Intoleranz. Direkte Kontraindikationen sind:

Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts im Stadium der Exazerbation;
Gelbsucht;
einige Erkrankungen des Zentralnervensystems.

Darüber hinaus kann der Verzehr großer Mengen rohen Wurzelgemüses Folgendes verursachen:

Blähungen und Blähungen;
Verschlimmerung chronischer Nierenerkrankungen, Urogenitalsystem.

Eine Person kennt normalerweise Kontraindikationen für die Verwendung von Honig - dieses Produkt ist viel häufiger als Rüben. Meistens gilt das Verbot für Allergiker und Diabetiker.

Bei der Zubereitung und Dosierung von Hustenrezepten für Kinder aus Rübe und Honig müssen Sie sich auf das letzte Produkt konzentrieren. Und geben Sie nicht mehr als für ein bestimmtes Alter empfohlen.

Wenn das Kind keine Kontraindikationen hat, darf es Rüben wie Kartoffeln essen. Aber Honig ist ein völlig anderes Produkt, seine Überdosierung kann nicht nur bei Kindern selbst ein Problem verursachen.

Fazit

Rübe mit Honig ist ein köstliches Medikament gegen Halsschmerzen, Erkältungen, Beriberi und Schlaflosigkeit. Bei regelmäßiger Anwendung ist es unbedingt erforderlich, einen Arzt zu konsultieren, aber einmal kann die Mischung in kleinen Dosen unabhängig konsumiert werden. Natürlich, wenn es keine direkten Kontraindikationen gibt.

Rübe mit Honig gegen Husten bei Kindern und Erwachsenen: wie man kocht, wie man nimmt