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Im Ural wird Aubergine als einjährige Pflanze kultiviert, obwohl sie "mehrjährig" sein sollte. Aber seit einigen Jahren kann es sich Auberginen leisten, in einer warmen Heimat und nicht im kalten Russland zu wachsen. Wenn wir zählen, wie viele Gartenfrüchte aufgrund ihrer Herkunft aus den warmen südlichen Regionen besondere Bedingungen erfordern, stellt sich natürlich die Frage: "Was würden Vegetarier in nördlichen Ländern essen, wenn die Menschheit vor einigen tausend Jahren praktisch ungenießbare Pflanzen nicht domestiziert hätte?" Aber für unser gemeinsames Glück wurden die Pflanzen kultiviert.
Auberginen galten lange Zeit aufgrund ihres hohen Solaningehalts als bedingt essbare Pflanze. In der Sowjetzeit, wenn es nur einen im Sortiment gab Auberginensorten Almaz und ihre Ankunft im Laden sind entweder überreif oder zu lange gelagert. Das Erfordernis, die Auberginen vor dem Essen zu schälen und eine Weile zu kochen, um die Bitterkeit zu beseitigen, hat sich in den kulinarischen Rezepten der ehemaligen Sowjetunion fest etabliert. Darüber hinaus konnten die nördlichen Regionen nur gekaufte Auberginen verwenden. Es konnte keine Frage sein, diese Gartenernte im Trans-Ural anzubauen.
In diesen Tagen hat sich alles geändert. Es wurden bereits Auberginensorten gezüchtet, die nicht nur kein Solanin enthalten, sondern auch auf freiem Feld über den Ural hinaus wachsen können, obwohl nur erfahrene Gärtner in diesem Gebiet noch dem Risiko ausgesetzt sind, Auberginen anzubauen.
Für den Anbau im Ural muss man spät reifende Sorten vermeiden, die keine Zeit zum Wachsen haben, und geeignete Sorten unter früh reifenden oder mittel reifen Auberginen auswählen, wobei jedoch die Haltbarkeit, der Ertrag und die persönlichen Geschmackspräferenzen zu berücksichtigen sind züchte sie auch durch Sämlinge. Andernfalls haben Auberginen möglicherweise keine Zeit, bis zum Stadium der technischen Reife zu wachsen, in dem sie essbar sind.
Auswahl von Samen und Erde für Sämlinge
Es ist am besten, Auberginensamen nicht von Ihren Händen auf dem Markt zu kaufen, da dies ihre Qualität und die Abwesenheit von Infektionen nicht garantieren kann. Seriöse Markenshops bieten hochwertige Auberginensamen, die für Ihre Region geeignet sind. Wenn Sie die Anmerkung sorgfältig lesen, können Sie selbst bestimmte Schlussfolgerungen über die Eignung eines bestimmten Auberginentyps für das Wachstum auf Ihrer Website ziehen.
Sehr oft unterscheidet sich das Mikroklima eines Gebiets stark vom Mikroklima eines anderen. Eine solche Nuance überrascht oft die Gärtner selbst: Hier wachsen Tomaten gut, aber sie verschwinden ständig von einem Nachbarn, aber es gibt immer keinen Platz, um Gurken zu legen. Alles was bleibt ist, die Ernte zu ändern. Bei den ersten Versuchen, bestimmte Gemüsesorten anzupflanzen, müssen Sie jedoch alles empirisch auswählen. Aubergine ist keine Ausnahme.
Der beste Weg, um Auberginensämlinge zu kaufen, ist in einem Geschäft. Eine fertige Mischung für Auberginen weist normalerweise eine optimale Säure, Luftdurchlässigkeit, Dichte und Wasserdurchlässigkeit auf.
Wachsende Sämlinge
Wählen Sie eine Zeit, wenn Sie können Aubergine pflanzen Bei Setzlingen im Ural muss man sich an die häufigen Rückfröste in dieser Region erinnern. In der Regel werden Auberginensämlinge von der letzten Maiwoche bis Mitte Juni dauerhaft gepflanzt.Da Auberginen in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode sehr langsam wachsen, werden Samen für Setzlinge von Ende Februar bis Mitte März ausgesät.
Auberginensamen zubereiten
Die Keimfähigkeit solcher Samen ist höher als die von Einjährigen, und zwei Jahre alte Samen keimen auch schneller.
Vor der Aussaat von Samen in den Boden müssen diese dekontaminiert und das Wachstum angeregt werden. Zur Desinfektion müssen die Samen eine halbe Stunde in einer 2% igen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Nach der Desinfektion werden die Samen zwei Stunden lang in einer Minerallösung eingeweicht.
Wenn Sie pelletierte oder eingelegte Samen gekauft haben, ist deren vorläufige Verarbeitung nicht erforderlich. Solche Samen sind bereits desinfiziert und Nährstoffe wurden ihrer Schale hinzugefügt.
Was ist der Unterschied zwischen eingelegten Samen und pelletierten (granulierten) Samen?
In letzter Zeit sind einige neue Methoden zur Saatgutbehandlung zur besseren Keimung erschienen. In Geschäften finden Sie pelletierte und eingelegte Samen, mit Plasma oder Laser behandelte Samen. Die letzten beiden Methoden wurden noch nicht ausgearbeitet. Darüber hinaus ist eine Laserbehandlung sinnvoll, wenn sie spätestens 10 Tage zuvor durchgeführt wird Aussaat... Es ist unwahrscheinlich, dass solche Samen im Einzelhandel erhältlich sind.
Dragee-beschichtet
Normalerweise wird das Pelletieren mit kleinen Samen durchgeführt, um die Aussaat zu erleichtern. Während dieser Operation werden die Samen Schicht für Schicht mit Wachstumsstimulanzien, Spurenelementen und Arzneimitteln zur Vorbeugung von Krankheiten beschichtet. Das Endergebnis ist eine Kugel mit einem Samen in der Mitte.
Die kürzlich eingeführte Gelpille, deren Zweck es ist, den Wasserfluss zum Samen zu regulieren, hat bei vielen Gärtnern nicht viel Begeisterung hervorgerufen.
Eingelegt
Beim Einlegen werden die Samen mit einer wasserlöslichen Schale bedeckt, die Wachstumsstimulanzien und Desinfektionssubstanzen enthält. Die Samengröße bleibt unverändert. Diese Operation wird mit großem Saatgut durchgeführt und ist den Landwirten seit mehreren Jahrzehnten bekannt. Durch die Inkrustation werden die Samen in verschiedenen Farben bemalt. Oft verwendet der Hersteller eine "Unternehmens" -Farbe, die bestätigt, dass die Originalsamen in der Verpackung enthalten sind.
Aussaat von Auberginensamen
Für die Aussaat müssen Sie zunächst ausreichend große Behälter vorbereiten. Da Auberginen Transplantationen nicht sehr mögen, ist es besser, sie sofort in getrennten Behältern zu pflanzen.
Nach dem Befüllen der Behälter mit Erde wird der Boden leicht verschüttet und die Auberginensamen bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm eingelegt. Mit Erde bestreuen und erneut gießen.
Jemand pflanzt jeweils einen Samen, viele bevorzugen es, zwei Samen gleichzeitig zu pflanzen und dann den schwachen Spross zu entfernen. Der zweite Fall ist ein Sicherheitsnetz, wenn einer der Samen nicht sprießt.
Nach der Aussaat werden die Sämlingsbehälter mit Folie abgedeckt und in einen Raum mit einer Temperatur von 25-28 ° gestellt. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird der Film entfernt und die Temperatur für zwei Wochen auf +17 gesenkt. Wenn die Temperatur nicht gesenkt wird, dehnen sich die Sämlinge übermäßig aus. Außerdem härtet die niedrigere Temperatur die Sämlinge aus. Nach dem Aushärten können Sie die Temperatur tagsüber auf +27 und nachts um 10 Grad senken.
Die Einrichtung eines solchen Regimes zu Hause ist keine triviale Aufgabe. Im Video sehen Sie, wie ein erfahrener Gärtner aus dem Nordural aus der Situation herauskommt.
Obwohl Auberginen Feuchtigkeit lieben, können sie Wasserstagnation nicht ertragen. Daher müssen Auberginensämlinge erst nach dem Trocknen der obersten Schicht gewässert werden. Das Wasser sollte fest und warm sein. Entwässerungslöcher tragen dazu bei, Wasserstagnationen in Sämlingstanks zu vermeiden. In speziell für Sämlinge hergestellten Töpfen sind solche Löcher zunächst vorgesehen. Wenn Sie improvisierte Behälter für Setzlinge wie Joghurtbecher, geschnittene Flaschen, Eierschalen und andere Dinge verwenden, müssen Löcher gemacht werden, bevor der Behälter mit Erde gefüllt wird.
Auberginensämling Pflege
Auberginen sind lichtliebende Pflanzen. Die Tageslichtstunden sollten für sie 12 Stunden betragen, was im Winter in den nördlichen Regionen unmöglich ist. Um den Sämlingen normale Wachstumsbedingungen zu bieten, müssen sie zusätzlich mit Leuchtstofflampen oder Phyto-Lampen beleuchtet werden, die speziell für Pflanzen entwickelt wurden.
Für ein qualitativ hochwertiges Wachstum von Sämlingen müssen diese in der Phase der ersten Blätter und vor dem Pflanzen an einem dauerhaften Ort gefüttert werden. Normalerweise ist keine weitere Fütterung erforderlich, aber wenn die Sämlinge träge aussehen, kann eine zusätzliche Fütterung durchgeführt werden.
Bei ordnungsgemäßer Kultivierung können die Sämlinge in zwei Monaten an einen dauerhaften Ort verpflanzt werden.
Wenn Sie jedoch Anfang März Auberginensamen gepflanzt haben, kann sich herausstellen, dass es im Mai immer noch zu kühl ist, um Setzlinge direkt unter freiem Himmel zu pflanzen, wenn auch in einem warmen Garten.
Es sollte beachtet werden, dass Auberginen, obwohl sie als südliche Pflanzen gelten, die im Norden nur unter Gewächshausbedingungen angebaut werden können, in Gewächshäusern tatsächlich grüne Masse anstelle von Früchten produzieren und im Freien viel besser blühen und Früchte setzen.
Um Auberginen in offenen Beeten züchten zu können und gleichzeitig die Gefahr des Einfrierens zu vermeiden, müssen sich die Sämlinge allmählich an die kalte Straßenluft gewöhnen, und es ist besser, sie auf warmen Beeten unter einem Filmschutz zu pflanzen . Mit dem Einsetzen warmer Tage wird der Film entfernt und die Auberginen an der frischen Luft wachsen gelassen.
Mit der richtigen Agrartechnologie werden Sie im Juli die ersten Auberginen entfernen.
