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Für einen Gemüseanbauer ist der Anbau von Paprika nicht nur eine Herausforderung, sondern auch interessant. Immerhin hat diese Kultur so viele Sorten, dass Sie jede von ihnen probieren möchten. Paprika sind rot, grün, weiß, Gelb, sogar lila.
Aufgrund der Dicke des Fruchtfleisches sind sie fleischig und dünnwandig, und im Allgemeinen gibt es viele Formen: kegelförmig, tonnenförmig, quaderförmig, mit einem abgeschnittenen oder scharfen Ende usw. Die meisten Gärtner sind es gewohnt, zu wachsen nur frühe oder mittelfrühe Ernten. Wenn das Klima es zulässt, warum nicht versuchen, spät Paprikasorten anzupflanzen und bis zum Spätherbst frische Früchte zu bekommen?
Was ist das Besondere an späten Sorten?
Das Prinzip hinter der Beliebtheit von Paprikaschoten mit früher und mittlerer Frühreife ist klar. Jeder Besitzer möchte so früh wie möglich frisches Gemüse auf den Tisch bringen. Aber hinter solch einer begrenzten Auswahl steckt ein Haken. Eine frühe Kultur wird schnell Früchte tragen und vergehen. Hier stellt sich die Frage, was im Herbst zu tun ist, denn es ist unvernünftig, Paprika in Dosen aus dem Keller zu holen, wenn man zu dieser Jahreszeit noch frisches Gemüse essen kann. Hier kommen späte Paprikasorten zur Rettung, die bis Mitte Herbst Früchte tragen.
Es macht keinen Sinn, spät reifende Pflanzen in Sibirien oder im Ural anzupflanzen. Aufgrund des kurzen Sommers haben die Früchte einfach keine Zeit zum Reifen. Diese Sorten eignen sich eher für warme Regionen. Die Kultur der späten Reifung ist hitzebeständiger, hat keine Angst vor Dürre und trägt Früchte, bevor schweres kaltes Wetter einsetzt.
Bevor wir zu einem allgemeinen Überblick über späte Sorten übergehen, wollen wir herausfinden, was die Sommerbewohner lieben:
- Kältebeständige Sorte "Glocke" Anspruchslos auf die Fülle an Feuchtigkeit und besondere Pflege. Es trägt jedoch sehr saftige Früchte mit duftendem Fruchtfleisch.
- Später Pfeffer "Karenovsky" trägt Früchte bis zur minimalen Außenlufttemperatur. Die Früchte sind groß mit ausgezeichnetem Geschmack und charakteristischem Aroma.
- Liebhaber kleiner Paprikaschoten werden die Vielfalt zu schätzen wissen "Lisa"... Die erste Ernte reift im Hochsommer, danach trägt die Pflanze Früchte, während die warmen Herbsttage draußen sind.
- Anspruchslos zu kümmern "Maksim" beständig gegen Hitze, Kälteeinbrüche und viele Krankheiten. Die Kultur trägt große saftige Früchte.
- Sortenname "Zärtlichkeit" bestätigt durch das zarte Fruchtfleisch kleiner und sehr saftiger Früchte. Die Kultur für die Saison muss einmal mit Dünger gefüttert werden.
Obwohl die Beschreibung vieler später Sorten besagt, dass sie gegen fast alle Widrigkeiten resistent und anspruchslos sind, gibt es immer noch Kultivierungsmerkmale. Um beispielsweise Sämlinge nicht mehrmals zu verpflanzen, können Samen im Frühjahr mit Beginn der ersten Hitze auf offenem Boden ausgesät werden. Der Boden muss gedüngt werden, und über dem Bett sollte ein Filmschutz angebracht werden. Es ist nützlich, um Sämlinge in kalten Nächten vor dem Einsetzen der stabilen Hitze zu schützen.
Was das regelmäßige Gießen und Füttern betrifft, so sind viele spät reifende Pflanzen dafür anspruchslos. Wenn Sie jedoch nicht faul sind und der Pflanze einen solchen Service bieten, wird es Ihnen eine großzügige Ernte danken.
Die besten Paprikaschoten zur Konservierung
Hausfrauen, die es lieben, sich für den Winter mit Konserven zu versorgen, sollten auf die Paprikaschoten der späten Reifezeit achten. Es sind die Früchte dieser Pflanzen, die sich am besten für die Winterernte eignen. Zuallererst sollten die Früchte ein saftiges Fruchtfleisch haben, das mit Zucker gesättigt ist.Es ist ratsam, große Paprika zu verwenden, sie sind schmackhafter. Sie können auf Ästhetik achten. Mehrfarbige Pfefferkörner im Glas sehen wunderschön und appetitlich aus.
Lassen Sie uns herausfinden, welche Samen spät reifende Paprika von Hausfrauen empfohlen werden, damit die Früchte ideal für die Konservierung sind:
- Für frische und konservierte Salate wäre eine ausgezeichnete Wahl "Rubin"... Die Kultur trägt saftige Früchte von großer Größe. Die Pflanze ist unprätentiös zu pflegen.
- Pfefferfrucht "Nugget" mittelgroß, aber mit dicken Wänden. Das mit Saft gesättigte Fruchtfleisch hat einen süßlichen Nachgeschmack.
- Vielfalt "Glühwürmchen" trägt mittelgroße Früchte. Trotz der Tatsache, dass das Gemüse dünne Wände hat, ist das Fruchtfleisch sehr saftig. Die Gastgeberin kann solche Pfefferkörner ganz aufbewahren, damit sie im Winter gefüllt werden können.
- Gemüsepaprika "Lila Nebel" geeignet für den Amateuranbau. Tatsache ist, dass die Früchte lila sind. Aus ästhetischer Sicht wird nicht jede Hausfrau diese Farbe mögen, aber das Gemüse ist sehr lecker.
- Berühmte Sorte "Topolin" bringt saftige Paprika von großer Größe. Das Gemüse kann gelb und rot sein, so dass Sie mehrfarbige Pfefferkörner der gleichen Sorte in Gläser rollen können.
Es gibt viele Sorten der späten Fruchtzeit, und fast alle tragen Früchte, die für die Winterernte geeignet sind. Wenn Sie so viele verschiedene Sorten wie möglich in mehrere Büsche auf dem Gartenbeet gepflanzt haben, ist es einfacher, die idealen Paprikaschoten empirisch für sich selbst zu finden.
Übersicht über spät reifende Paprika
In der Regel reifen späte Pflanzen 130 Tage nach der Keimung der Sämlinge. Es gibt jedoch sehr späte Früchte, die frühestens nach 150 Tagen ihre volle Reife erreichen. Solche Paprika sind ideal für den Anbau in südlichen Regionen mit langen, warmen Sommern. Für die Nicht-Schwarzerde-Zone werden späte Sorten für den Innenbereich empfohlen.
Herkules
Die Pflanze wächst gut in offenen Beeten und unter einer Filmabdeckung. Niedrig wachsende Büsche mit einer maximalen Höhe von 55 cm sind leicht vor der Nachtkälte zu schützen. Das Gemüse gilt als Salatziel, kann aber universell eingesetzt werden. Quaderförmige Pfefferkörner wiegen etwa 157 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und bis zu 7 mm dick. Während sie reifen, ändern die Wände ihre Farbe von grün nach rot.
Gelbe Glocke
Die Pflanze gedeiht in geschlossenen und offenen Beeten. Büsche mittlerer Höhe werden maximal 75 cm hoch. Quaderpaprika Wenn es reift, wechseln sie von grün zu tiefgelb. Das entsaftete Fruchtfleisch ist ca. 9 mm dick. Alle Früchte am Busch sind mit einem Durchmesser von ca. 11 cm fast gleich groß. Die Pflanze ist resistent gegen Viruserkrankungen.
Mäusespeck
Die Kultur ist nichts für faule Gärtner. Die Pflanze trägt am besten Früchte in klaren Filmtunneln oder unter einem Agrofaserschutz. Büsche mittlerer Höhe benötigen meist kein Strumpfband von Zweigen. Kegelförmige Paprikaschoten mit abgerundeter Spitze wiegen maximal 167 g. Das saftige Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack und ein mildes Aroma aus. Während der Reifung ändert das Fruchtfleisch seine Farbe von grün nach rot. Für den beabsichtigten Zweck ist das Gemüse besser zur Konservierung geeignet.
Gelber Elefant
Die Pflanze ist mittelstark mit großen Blättern. Die Pfefferkörner hängen hängend vom Busch. Abgerundete Früchte bilden 3-4 Kammern. Das Gemüse wiegt maximal 150 g bei einer Fruchtfleischdicke von 6 mm. Während der Reifung wechseln die Paprikaschoten von grün nach orange. Der Zweck der Frucht ist universell, während der ausgezeichnete Geschmack auch in Dosenform erhalten bleibt. Ab 1 m2 Sie können 7,2 kg der Ernte ernten.
Bogatyr
Die Pflanze hat eine kräftige Buschstruktur mit sich ausbreitenden Zweigen. Die maximale Stiellänge beträgt 80 cm, obwohl Pflanzen mit einer Höhe von 50 cm häufiger sind. Kegelförmige Früchte mit einer durchschnittlichen Fruchtfleischdicke von 5 mm wiegen 150-200 g. Während der Reifung wechselt das Gemüse von grün nach rot.Die Reifezeit von Paprika beträgt 120 bis 140 Tage. Ab 1 m2 Sie können 4–8 kg Ernte ernten.
Die Kultur wächst gut in geschlossenen und offenen Betten. Die Würde der Sorte ist das Vorhandensein einer Immunität gegen Fäulnis und Viruserkrankungen. Der Zweck der Frucht ist universell. Paprika verträgt Transport und Lagerung perfekt, ohne ihren hervorragenden Geschmack zu verlieren. Die Nützlichkeit der Pulpe liegt in der hohen Anreicherung von Ascorbinsäure.
Kalifornisches Wunder
Die Kultur gehört zu ertragreichen Sorten. Die Pflanze hat einen kräftigen, sich ausbreitenden Busch mit großen Blättern. Kegelförmige Paprikaschoten an den Zweigen reifen groß und wiegen 200 g. Die Sorte eignet sich für den Anbau unter allen Bedingungen von offenem, geschlossenem Boden oder direkt unter einer Folie. Während der Reifung wechselt das Fleisch von grün nach rot. Die mit Saft gesättigten Wände haben eine maximale Dicke von 8 mm. Ab 1 m2 Sie können bis zu 10 kg der Ernte ernten. Der Zweck der Paprika ist universell.
Die erste Ernte aus einem Busch kann aber nach 100 Tagen entfernt werden Reifung kann bis zu 150 Tage dauern. Die Pflanze ist immun gegen Viruserkrankungen. Paprika verträgt Langzeittransporte gut, ohne ihren Geschmack zu verändern.
Rubin
Eine weitere ertragreiche Sorte, die Paprika in verschiedenen Farben produziert. Im Anfangsstadium sind die Früchte grün und nehmen beim Reifen eine gelbe, rote oder orange Farbe an. Die Pflanze ist sehr empfindlich und wächst nur auf warmen Böden. Der Boden sollte immer feucht sein, aber nicht nass. Die erste Ernte kann nach 138 Tagen aus den Büschen entfernt werden. Die Pflanze wird maximal 60 cm hoch. Die Pfefferkörner haben eine runde, leicht abgeflachte Form. Bei einer Fruchtfleischdicke von 10 mm wiegt die Frucht maximal 150 g. Ab 1 m2 Es können ca. 5 kg Ernte geerntet werden. Das Gemüse wird als universeller Zweck angesehen, es verträgt Transport und Lagerung gut, ohne seine Präsentation zu verlieren.
Bewertung der besten spät reifenden Sorten
Jeder Gemüseanbauer wählt zunächst die besten Pfeffersorten für sich aus, je nach Zweck und Ertrag. Diejenigen, die fauler sind, versuchen Pfeffersamen zu finden, die nur minimale Pflege benötigen, obwohl mit dieser Einstellung die Kultur keine gute Ernte bringen wird. Wir haben versucht, eine Bewertung der besten Paprikaschoten der späten Reifezeit zu erstellen, die nicht nur Sorten, sondern auch Hybriden umfasste.
Paris F1
Die erste Ernte kann in etwa 135 Tagen erzielt werden. Die Pflanze hat einen kompakten Busch mittlerer Höhe. Während sie reifen, wechseln die Pfefferkörner von grün nach rot. Zartes Fruchtfleisch mit einer Dicke von 7 mm ist mit süßem Saft gesättigt. Die quaderförmigen Früchte der Hybride eignen sich besser zur Konservierung.
Würfel-K
Eine mittelgroße Pflanze wird maximal 60 cm hoch. Der sich leicht ausbreitende Busch trägt grüne Früchte, die beim Reifen tiefrot werden. Mit einer Fruchtfleischdicke von 7 mm wiegen die Paprikaschoten etwa 160 g. Ein Gemüse wird für die Winterernte verwendet, schmeckt aber auch frisch.
Nacht
Die vollständige Reifung der ersten Paprika erfolgt 145 Tage nach der Keimung der Sämlinge. Gebogene Früchte wechseln beim Reifen von rot nach lila. Die Höhe des Busches ist groß, bis zu 1,5 m, was ein Strumpfband zum Gitter erfordert. Fleischige Paprika mit einer maximalen Wandstärke von 7 mm. Die Sorte gilt als Salatsorte und wird für den Anbau in Gewächshäusern empfohlen.
Aristoteles F1
Ein Gemüse gilt nach 135 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge keimen, als reif. Der Busch ist groß, breitet sich nicht aus und wächst ohne Krümmung streng gerade. Innerhalb der quaderförmigen Früchte bilden sich 4 Samenkammern. Paprika mit dickem saftigem Fruchtfleisch wiegt maximal 200 g. Der ertragreiche Hybrid ist immun gegen viele Krankheiten. Der Zweck des Gemüses ist universell.
Hottabych F1
Eine sehr späte Hybride produziert ihre erste Ernte 170 Tage nach der Keimung. Lange Pfefferkörner von leicht gebogener Form mit einer Fruchtfleischdicke von 6 mm wiegen nur 100 g. Wenn die Wände reifen, wechseln die Früchte von grün nach rot. Trotz der durchschnittlichen Wandstärke ist das Fruchtfleisch immer noch zart und reichlich mit Saft gesättigt. Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks werden die Pfefferkörner frisch verzehrt.Der Hybrid ist für den Anbau in Gewächshäusern geeignet.
Schwarzer Kardinal
Die Kultur wurde von italienischen Züchtern gezüchtet. Die erste Ernte kann nach mindestens 120 Tagen ab dem Zeitpunkt erfolgen, an dem die Sämlinge keimen. Die Pflanze hat eine durchschnittliche Buschhöhe von maximal 60 cm. Während der Reifung ändert sich die Farbe des Gemüses von rot nach schwarz. Die Pyramidenform der Frucht hat einen abgeschnittenen Rand. Paprika hat ein sehr dichtes Fruchtfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack, was sie zu einem universellen Ziel macht. Die hohe Ausbeute beträgt 10 kg ab 1 m2.
Capro F1
Die Hybride, die hohe Erträge bringt, hat einen hohen Busch bis zu 1 m. Die Fruchtreife erfolgt 130 Tage nach dem Keimen der Sämlinge. Die länglichen Früchte mit fleischigen Wänden wiegen etwa 130 g. Während der Reifung wechseln die Paprikaschoten von grün nach rot. Der Hybrid kann in offenen Beeten und in Kunststoffgewächshäusern gezüchtet werden. Der Zweck der Paprika ist universell.
Fazit
Das Video zeigt neue Sorten von Paprika:
Die vorgestellte Übersicht über späte Pfeffersorten ist bei weitem nicht vollständig. Es gibt viel mehr Pflanzen aus dieser Reifezeit. Jede Sorte von Spätpaprika wird sicherlich ihren Bewunderer finden und die beste in jemandes Garten werden.
