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Brokkoli begann IV-V Jahrhunderte v. Chr. im Mittelmeer zu wachsen. Italienische Gemüsebauern haben es geschafft, eine Sorte als jährliche Ernte anzubauen. Heute gibt es über 200 Brokkolisorten.
In Russland wurde diese Kohlsorte vor nicht allzu langer Zeit angebaut, so dass viele Gärtner daran interessiert sind, wie man zu Hause Brokkolikohl für Setzlinge pflanzt. Die Regeln und Merkmale des Anbaus dieses Gemüses aus Samen werden in dem Artikel erörtert. Wir hoffen, dass das Material nicht nur für unerfahrene Gemüseanbauer nützlich ist.
Über die Vorteile eines Gemüses
Brokkoli ist das wertvollste Gemüse, da es eine große Menge an Mineralien und Vitaminen enthält. Ärzte empfehlen es dafür bei verschiedenen Krankheiten. Zum Beispiel:
- Dank Vitamin U heilen Geschwüre schneller.
- Kalium entfernt Salze;
- Magnesium ist wichtig für den Herzmuskel;
- Kalzium - essentiell für die Gesundheit von Haaren, Nägeln;
- Selen entfernt Radionuklide;
- Natrium ist notwendig für das stabile Funktionieren von Nervenzellen;
- Zink, Kupfer, Magnesium - nehmen am Prozess der Hämatopoese teil;
- Beta-Carotin - verbessert das Sehvermögen, heilt das Nervensystem und verbessert den Hautzustand.
Oft verschreiben Ärzte Kohl nach komplexen Operationen als Erhaltungsdiät. Kinderärzte empfehlen Brokkoli zum Füttern von Babys.
Arten- und Sortenvielfalt
Ansichten
Wenn Sie über die Brokkolisorten kochen, gibt es drei davon:
- Die Calambrian Blütenstände sind abgerundet oder konisch in grün, lila oder weiß.
- Rot ähnelt Blumenkohl.
- Der Stiel ist klein. Unterscheidet sich in knusprigen Stielen.
Beliebte Sorten
Brokkoli variiert ReifungsbedingungenSie müssen also zu verschiedenen Zeiten Kohl pflanzen.
Frühe Sorten, von der Aussaat für Setzlinge bis zur technischen Reife 60-100 Tage:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monaco F1;
- Ton.
Zwischensaison 105-130 Tage:
- Ironman F1;
- Zwerg.
Ende 130-145:
- Agassi F1 "
- Marathon F1;
- Parthenon F1.
Wie Reifedaten mit der Aussaat von Samen zusammenhängen
Um zu Hause gesunde Kohlsämlinge zu züchten, müssen Sie den Zeitpunkt der Vegetationsperiode berücksichtigen. Wenn Sie kontinuierlich wertvolle Produkte erhalten möchten, sollten Brokkolisamen unter Berücksichtigung der Reifezeit in Abständen von mindestens zwei Wochen ausgesät werden.
Wann im Jahr 2019 Brokkolisamen für Setzlinge nach dem Mondkalender gepflanzt werden sollen:
- 5. - 8. Februar, 19. - 22. Februar.
- 7., 8., 18., 20., 21. März.
- 4. - 6., 8. - 10., 20. - 23. April.
- 8. - 12. Mai, 19. - 24. Mai.
Denken Sie bei der Entscheidung, wann Brokkoli für Setzlinge gepflanzt werden soll, daran, dass die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden müssen, bis sie herauswachsen. Wenn der Frühling langwierig ist, wird der Zeitpunkt des Pflanzens von Brokkolikohlsamen für Setzlinge um zwei Wochen verschoben.
Vorarbeit
Sie können Brokkoli zu Hause anbauen, indem Sie Samen direkt in den Boden säen oder säen. Gemüsegärtner raten zur Verwendung von Sämlingen, weisen auf die Vorteile hin:
- Möglichkeit, frühes Gemüse zu bekommen.
- Die Kosten für den Kauf von Saatgut werden reduziert, da die Pflanzen nicht ausgedünnt werden müssen.
- Sämlinge sind leichter zu pflegen als im Freien.
- Nachdem er an einen festen Ort ausgestiegen ist, ist er weniger krank.
Samenvorbereitung
Bevor Sie Brokkoli für Setzlinge pflanzen, müssen Sie sich um die Samen kümmern:
- Sortierung... Zunächst werden Kohlsamen aussortiert, kleine und mickrige entfernt.
- Für ein beschleunigtes Auflaufen Samen sich warm laufen... Eine Lösung aus Holzasche wird hergestellt (ein Liter Wasser bis zu 50 Grad + ein großer Löffel Asche). Das Verfahren wird bequem in einem Segeltuchbeutel durchgeführt und für eine Drittelstunde in eine heiße Lösung getaucht. Danach wird es 2 Minuten lang in kaltes Wasser gegossen. Unreife Samen schwimmen auf, sie werden weggeworfen.
- Damit Brokkoli nicht an verschiedenen Krankheiten leidet, sind die Samen Essiggurke in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder Borsäure.
- Einweichen Samen in Aschelösung - ein notwendiger Vorgang, dauert 5 Stunden.
- Dann Samen für einen Tag, bevor in den Boden gepflanzt, temperiert im Kühlschrank. Verwenden Sie zum Wickeln ein Tuch oder eine Gaze. Nach einem Tag wird das Inokulum herausgenommen und in einen frei fließenden Zustand getrocknet.
Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, wie man Brokkolisamen für Setzlinge pflanzt, sondern auch Maßnahmen zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten anzuwenden.
Boden vorbereiten
Während der Verarbeitung des Samens müssen Sie den Boden vorbereiten. Das Pflanzen von Brokkolisamen für Setzlinge erfordert nahrhaften, atmungsaktiven Boden. Grasnarbe wird mit Kompost gemischt, Holzasche wird hinzugefügt. Es beugt nicht nur Pilzkrankheiten vor, sondern neutralisiert auch den Boden.
Eine kleine Menge Sand tut nicht weh: Damit entwickeln sich die Wurzeln besser. Wenn Sie den Boden für Brokkolisämlinge zu Hause vorbereiten, wählen Sie im Land ein Gebiet, in dem der Kohl selbst und seine Stammesgenossen - Kreuzblütler - nicht gewachsen sind, um keine Krankheiten zu verursachen.
Der Boden kann auf verschiedene Arten vorbereitet werden:
- im Ofen dämpfen;
- Verschütten mit kochendem Wasser, mit gelöstem Kaliumpermanganat, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Die Zubereitungen werden unter Berücksichtigung der Empfehlungen auf der Verpackung verdünnt.
Sie können vorgefertigten Boden für Gemüsepflanzen verwenden. Sie sind voller Nährstoffe. Es kann auch mit pinkfarbener Kaliumpermanganatlösung verschüttet werden, bevor Brokkolisamen ausgesät werden.
Brokkoli-Anbauvideo:
Vorbereitung der Behälter
Brokkolisämlinge werden in verschiedenen Behältern gezüchtet: Kisten, Kassetten, Töpfe, Torftabletten. Hauptsache, ihre Tiefe beträgt mindestens 5 cm.
Wenn der Behälter neu ist, reicht es aus, kochendes Wasser darüber zu gießen. Wenn es zuvor verwendet wurde, müssen Sie es desinfizieren, indem Sie dem Wasser Kaliumpermanganat hinzufügen (die Lösung muss gesättigt sein).
Merkmale des Pflanzens von Sämlingen
Und jetzt darüber, wie man zu Hause Brokkoli pflanzt.
Wir legen in Kisten
Wenn Sie Kisten zum Züchten von Brokkolisämlingen verwenden (die Höhe sollte mindestens 5-7 cm betragen), wird Erde hineingegossen, Rillen werden hergestellt - ein Schritt von 3-4 cm. Die Samen werden in einem Abstand von at angeordnet mindestens 3 cm, um die Pflanzen mit weniger Verlust an Sämlingen in den Boden zu pflanzen. Die Einbettungstiefe beträgt mindestens 1 cm.
Wie man Brokkoli ohne Pflücken anbaut
Diese Art von Gemüse reagiert negativ auf das Pflücken. Verwenden Sie daher am besten Behälter, in denen Kohlsämlinge verschiedener Brokkolisorten vor dem Einpflanzen in den Boden gezüchtet werden.
- Torftabletten sind eine ausgezeichnete Option, da der Durchmesser (4 cm) für das Wachstum starker Sämlinge ausreicht. Die Tabletten sind in Wasser eingeweicht, überschüssiges Wasser entfernen. Sie müssen 2 Samen in die Aussparung säen, 1 cm Torf darüber streuen.
- Wenn Gemüsebauern Kassetten oder Töpfe für den Anbau von Sämlingen wählen, sollte ihre Höhe mindestens 7 cm und der Durchmesser 4 bis 5 cm betragen.Legen Sie 2 Samen in jeden Behälter.
Der überschüssige Sämling wird am Boden abgeschnitten. Sie können es nicht herausziehen.
Die Behälter werden an einem gut beleuchteten, warmen Ort (von +18 bis +20 Grad) aufgestellt und mit Glas oder Zellophan bedeckt, bis Triebe erscheinen.
Wir schaffen Bedingungen
Obwohl Brokkoli kein wählerisches Gemüse ist, müssen Bedingungen geschaffen werden, um Sämlinge wachsen zu lassen.
Temperatur und Lichtverhältnisse
Brokkolisämlinge dehnen sich bei zu hoher Temperatur und wenig Licht aus und werden unrentabel. Wenn die ersten Sprossen erscheinen, werden die Behälter daher auf eine beleuchtete Fensterbank gestellt, auf der die Temperatur tagsüber nicht über 17 Grad und nachts über 12 Grad steigt. Um starke Sämlinge zu züchten, müssen Brokkolisämlinge hervorgehoben werden, da die Tageslichtstunden im Frühling weniger als die erforderlichen 15 Stunden betragen.
Merkmale der Bewässerung und Fütterung
Alle Kohlsorten lieben Feuchtigkeit, aber keine überschüssige Feuchtigkeit. Gießen Sie den Brokkoli daher sparsam, um die Entwicklung eines Kiels oder eines schwarzen Beins nicht zu provozieren.
Die Kohlsämlinge werden mit Kalidünger gefüttert. Sie können eine rosa Lösung aus Kaliumpermanganat oder Ofenasche verwenden.
Härten
Bevor Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt werden, müssen sie vorbereitet werden. In zwei Wochen öffnen sie das Fenster. Zuerst für eine halbe Stunde, dann wird die Zeit der Luftprozeduren auf 4-5 Stunden erhöht.
Wenn es einen Balkon oder eine Loggia gibt, können die Behälter herausgenommen werden, jedoch nur, wenn die Pflanzen ausgehärtet sind.
Wenn Sie alle Regeln befolgen, sehen die Sämlinge von Brokkolikohl, die Sie selbst gezüchtet haben, zum Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden wie auf dem Foto aus: 6-8 echte Blätter und ein starkes Wurzelsystem.
Fassen wir zusammen
Wenn Sie Brokkolikohl mögen, ist es nicht allzu schwierig, ihn selbst anzubauen.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie eineinhalb Monate vor dem Einpflanzen in den Boden Samen säen müssen.
Früh reifende Brokkolikohlsorten im Sommer können mit Samen direkt in den Boden gesät werden, sobald der Boden aufgetaut und fertig ist. Wenn es ein Gewächshaus gibt und die Sämlinge früher gepflanzt werden, reift die erste Ernte schnell.
