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Paprika wurde vor 500 Jahren in Europa angebaut. Seitdem hat die Anzahl der Sorten dieser Kultur um ein Vielfaches zugenommen - heute gibt es mehr als zweitausend Sorten süßer oder auch als Paprika bezeichneter Paprika. Die Liebe der Gärtner zu dieser Kultur der Nachtschattengewächse ist durchaus berechtigt, denn die Pfefferfrüchte enthalten die maximale Menge an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen, dies ist ein echter Vitamincocktail.
Paprika ist eine thermophile und eher launische Pflanze. Auf dem Territorium Russlands wird es mit Setzlingen bepflanzt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Paprikasämlinge züchtet und wie man Pfeffersämlinge richtig pflegt.
Wie man gute Pfeffersämlinge züchtet
Um hohe Erträge zu erzielen, müssen Sie zunächst starke und gesunde Sämlinge in die Beete oder Gewächshäuser pflanzen. Eine so delikate Kultur wie Paprika hat ihre eigenen Eigenschaften, die jeder Gärtner kennen sollte:
- Pfeffer gießt nicht gerne zu oft - der Boden zwischen den Reihen sollte nicht austrocknen, aber nicht zu nass sein.
- Der Boden zwischen den Reihen muss bis zu einer Tiefe von etwa fünf Zentimetern gelockert werden. Es wird empfohlen, dies vor jeder Bewässerung zu tun.
- Die Blätter von Pflanzen werden über den Mangel an Mineralien oder Düngemitteln berichten - sie kräuseln sich, verfärben sich, trocknen aus oder werden aus den Büschen geworfen.
- Die meisten Paprikaschoten sind bestäubte Pflanzen, daher muss der Gärtner darauf achten, Bienen oder andere bestäubende Insekten auf das Grundstück oder das Gewächshaus zu locken.
- Übermäßige Bodenfeuchtigkeit wird durch eine bestimmte Paprikakrankheit angezeigt - ein schwarzes Bein, das am verfallenden unteren Teil des Stiels leicht zu erkennen ist.
- Paprika muss im Gegensatz zu Tomaten nicht festgesteckt werden - die dicken unteren Blätter schützen den Boden unter dem Busch vor übermäßigem Austrocknen. Stiefkinder müssen nur entfernt werden, wenn sich herausstellt, dass der Sommer gleichzeitig zu heiß und feucht ist - dies schützt die Pflanzen vor Verfall und trägt zu einer besseren Belüftung der Büsche bei.
- Die Kultur hat ein sehr empfindliches Wurzelsystem, daher verträgt sie das Pflücken und Umpflanzen nicht gut. Es ist besser, Pfeffersämlinge in Einweg-Torfbechern zu züchten, die zusammen mit den Sämlingen in die Löcher gepflanzt werden.
- In allen Phasen der Kultivierung müssen sowohl der Boden als auch das Saatgut desinfiziert werden - die Kultur ist anfällig für Krankheiten und Viren.
- Pflanzen müssen gefüttert werden, und dies nicht nur nach dem Pflanzen an einem festen Ort, sondern auch im Stadium des Wachstums von Sämlingen wird zweimal gefüttert.
- Lufttemperaturen unter 13 Grad gelten als "Frost" für Paprika. Bei solchen Temperaturabfällen müssen die Büsche mit Folie oder Agrofaser bedeckt sein.
Wie man Pfeffersämlinge züchtet
Der Anbau von Paprikasämlingen unterscheidet sich im Prinzip nicht vom Anbau anderer Gemüsepflanzen. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die richtige Sorte für Ihre Region finden.
Pfeffer ist wie andere Kulturen in Zonen unterteilt, dh für die südlichen Regionen wurden thermophilere, dürreresistente Sorten ausgewählt, die extreme Hitze vertragen, aber an zu niedrigen Temperaturen oder einem Übermaß an bewölkten Tagen sterben.Während im Norden und in der Mitte des Landes kältetolerante Sorten zu finden sind, wird diese Ernte aufgrund mangelnder Sonne keine Blätter abwerfen, nächtliche Kälteeinbrüche gut vertragen und eine stabile Ernte liefern.
Nachdem Sie sich für die Sorte entschieden haben, müssen Sie auf die Art des Pflanzens des Pfeffers achten: in den Beeten oder im Gewächshaus.
Der Anbau von Pfeffersämlingen hängt weitgehend von der Pflanzmethode ab, da die Vegetationsperiode dieser Kultur lang ist - von drei bis viereinhalb Monaten. Daher müssen die Sämlinge 80 bis 90 Tage vor dem Transfer der Pflanzen an einen dauerhaften Ort gezüchtet werden - dies ist ungefähr Mitte Februar. In jedem Fall sollte die Aussaat von Sämlingen spätestens Mitte März erfolgen.
Bulgarischer Pfeffer, dessen Anbau von Sämlingen nach allen Regeln durchgeführt wurde, ergibt einen gleichbleibend hohen Ertrag.
Stadien des Anbaus von Paprikasämlingen
Alle Vorbereitungs- und Pflanzarbeiten können in mehrere Phasen unterteilt werden:
- Bodenvorbereitung. Für eine solche Kultur wird der Boden als optimal angesehen, der aus zwei Teilen Humus, einem Teil Sand, einem Teil Land aus dem Garten und mehreren Esslöffeln Holzasche besteht. Sie können auch handelsübliche universelle Sämlingserde verwenden. In jedem Fall sollte der Boden locker und nicht zu sauer sein.
- Der gemischte Boden muss desinfiziert werden. Dazu können Sie entweder die Methode zum Kalzinieren der Erde im Ofen oder zum Einfrieren des Substrats im Freien verwenden.
- Der desinfizierte Boden wird in Kisten oder Töpfe gegossen, Löcher für Samen gemacht - ca. 1,5-2 cm.
- 5-6 Stunden vor dem Pflanzen der Samen für Setzlinge wird der Boden in Kisten und Töpfen mit einer starken Kupfersulfatlösung verschüttet.
- Die Samen werden wiederum einer Desinfektion unterzogen - sie werden 30 Minuten lang in eine 1% ige Jodlösung gegeben. Ein anderer Weg ist Wasser, das auf 50 Grad erhitzt wird. Die Samen werden in heißem Wasser eingeweicht und 4-5 Stunden in einer Thermoskanne abgedeckt (Sie können über Nacht).
- Danach müssen die Samen in ein feuchtes Tuch gewickelt und einige Tage an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Während dieser Zeit sollten sie schlüpfen.
- Die Samen können jetzt in den Boden gepflanzt werden. Sie sind in Aussparungen eingelegt und ein wenig mit Erde bestreut. Danach wird der Boden sorgfältig gewässert, wobei darauf zu achten ist, dass die Samen nicht gewaschen werden.
Das Pflanzen von Pfeffersamen für Setzlinge ist beendet. Jetzt müssen die Kisten oder Töpfe mit Plastik oder Glas bedeckt und an einen warmen Ort gestellt werden, an dem die Temperatur bei 24-27 Grad gehalten wird. Sonnenlicht wird in diesem Stadium der Sämlinge nicht benötigt, im Gegenteil, lassen Sie den Ort für die Keimung dunkel sein.
Nachdem die ersten Sprossen erscheinen, wird der Film oder das Glas entfernt, und Behälter mit Pfeffersämlingen werden auf Fensterbänke oder Tische gestellt, um ihnen genügend Sonnenlicht zuzuführen.
In jedem Fall müssen die Sämlinge beleuchtet werden, da die Sämlinge im ersten Monat nach dem Ausschiffen 12 Stunden Beleuchtung benötigen - von 7 bis 21 Stunden. Verwenden Sie dazu Leuchtstofflampen und achten Sie darauf, die Temperatur in der Nähe der Pflanzen zu kontrollieren.
Nach dem Auftreten von zwei Blättern sollten sich die Sämlinge in den folgenden Temperaturbereichen befinden: tagsüber - von 22 bis 27 Grad und nachts - von 14 bis 16 Grad.
Es ist sehr wichtig, dass die Nachttemperatur nicht weiter unter dieses Niveau fällt, da sonst die Pflanzen anfangen zu schmerzen und zu verdorren.
Pflege von Pfeffersämlingen
Da die Paprikasämlinge bis zu einer Höhe von 25-30 cm im Haus sein sollten, werden sie nicht stärker, die ersten Knospen erscheinen nicht darauf, die Pflanzen müssen während dieser Zeit regelmäßig gepflegt werden. Darüber hinaus hängt die Pflege von Pfeffersämlingen weitgehend vom Alter der Pflanzen und ihrem Zustand ab.
So:
- Wenn der Pfeffer ein wenig wächst und zwei Blätter auf den Stielen erscheinen, ist es Zeit, die Sämlinge zu pflücken.Wenn die Samen in einzelne Töpfe gesät wurden, kann diese Phase übersprungen werden, aber bei Pflanzen aus einer gemeinsamen Schachtel ist das Pflücken unvermeidlich. Dazu werden die Sämlinge reichlich mit warmem Wasser bewässert und eine Weile stehen gelassen. Danach werden die Pflanzen vorsichtig zusammen mit einem irdenen Klumpen in den Wurzeln entfernt und in einzelne Behälter überführt.
- Sämlinge werden ein- oder zweimal pro Woche gewässert - der Boden sollte nicht übermäßig nass sein. Hierzu wird empfohlen, aufgetautes oder zumindest gekochtes abgesetztes Wasser zu verwenden, dessen Temperatur etwa 30 Grad beträgt. Kaltes Wasser wirkt sich nachteilig auf die Sämlinge einer wärmeliebenden Kultur aus - die Pflanzen beginnen zu schmerzen, zu verrotten und zu sterben. Sprinklerbewässerung ist vorzuziehen - wenn die Pflanzen vollständig bewässert sind (Stängel, Blätter). Zum Gießen kleiner Pflanzen ist es zweckmäßig, eine Sprühflasche zu verwenden. Anschließend können Sie mit einem Diffusor auf eine Gießkanne umsteigen.
- Sie müssen die Sämlinge eines süßen Gemüses zweimal füttern. Die erste Düngerdosis wird zum Zeitpunkt des Tauchens oder wenn zwei Blätter an den Stielen erscheinen, angewendet. In diesem Stadium wird eine Lösung aus Kalium, Superphosphat und Ammoniak als Dünger verwendet. Der Dünger sollte in flüssiger Form vorliegen, damit alle Komponenten in warmem Wasser vorgelöst werden. Die zweite Fütterung erfolgt zwei Wochen nach der ersten oder wenn die Sämlinge bereits 3-4 Blätter haben. Die Inhaltsstoffe sind gleich, nur die Dosierung von Mineraldüngern sollte verdoppelt werden.
- Die Erde Es ist unbedingt erforderlich, sich um die Büsche zu lockern. Dies trägt zur Sättigung des Bodens und der Pfefferwurzeln mit Sauerstoff bei, was zu einem besseren Wachstum der Sämlinge führt. Das Lösen wird sorgfältig durchgeführt, um das empfindliche Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
- Um ein gesundes Mikroklima in einem Raum mit Paprikasämlingen aufrechtzuerhalten, müssen Sie die Pflanzen mit einer Sprühflasche mit warmem Wasser besprühen und den Raum regelmäßig belüften. Sie müssen jedoch sehr vorsichtig mit Zugluft sein - sie sind schädlich für Paprikasämlinge.
- Paprika, die in Kisten und Töpfen gezüchtet werden, müssen für die Transplantation an einen dauerhaften Ort vorbereitet werden: in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden. Dazu müssen die Sämlinge gehärtet werden. Sie beginnen damit, das Fenster des Fensters, dessen Fensterbank vom Pfeffer besetzt ist, einige Minuten lang zu öffnen. Allmählich werden die kühlen Luftbäder immer länger, das Fenster bleibt mehrere Stunden lang vollständig geöffnet. Jetzt können Sie den Pfeffer nach draußen oder auf den Balkon bringen. Vermeiden Sie jedoch Wind und Zugluft, die die empfindlichen Stängel der Pflanzen beschädigen können. Wenn die Sämlinge etwas stärker werden, werden sie über Nacht in Kisten draußen gelassen. Eine wichtige Bedingung ist, dass die Lufttemperatur nachts über 14 Grad liegen sollte.
Pfeffersämlinge an einen festen Ort verpflanzen
Der Anbau von Paprikasämlingen ist immer noch die halbe Miete. Sie müssen ihn ordnungsgemäß auf den Boden übertragen und der Pflege der Pflanzen ausreichend Aufmerksamkeit schenken.
Sie müssen mindestens ein Jahr vor dem Pflanzen der Sämlinge eine Parzelle für den Anbau von Paprika vorbereiten.
Zuallererst müssen Sie das wissen Die Vorgänger für Paprika sollten nicht seine "Verwandten" aus der Familie der Nachtschattengewächse sein - Kartoffeln, Tomaten, Blau, Physalis. Der Rest der Pflanzen gilt als gute Vorstufe für Pfeffer.vor allem Kürbis, Auberginen, Karotten. Es ist dieses Gemüse, das in der Vorsaison in dem für Paprika reservierten Gebiet angebaut werden muss.
Im Frühjahr (im Jahr des Pflanzens der Sämlinge) werden die Beete ausgegraben und entfernt UnkrautVerwenden Sie professionelle Desinfektionsmittel oder eine Lösung von Kaliumpermanganat. Sie ordnen Grate an: Zwischen den Büschen sollten ca. 40 cm verbleiben, benachbarte Reihen sind in einem Abstand von 50-60 cm voneinander angeordnet.
Die Sämlingsrillen sollten genau die Tiefe haben, bis zu der die Pflanze im Boden vergraben wird. Es ist am besten, die Pflanzen auf das Niveau zu vertiefen, auf dem sie in Bechern oder Kisten gewachsen sind.
Wenn die Sämlinge in Torfbechern gezüchtet wurden, werden sie einfach bis zur Seite des Behälters in den Boden eingegraben.
Eine Handvoll Ammoniumnitrat wird vorab in das Loch gegeben, das mit Erde im Loch gemischt wird. Eine Pflanze wird platziert und ein Loch ist halb begraben. Jetzt müssen die Sämlinge gewässert werden. Es sollte viel Wasser geben - drei Büsche benötigen einen Eimer Wasser. Das Wasser sollte wieder warm und fest sein.
Nach dem Gießen ist das Loch vollständig eingegraben, um sicherzustellen, dass die Erde die unteren Blätter nicht erreicht und sie den Boden nicht berühren.
In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen sind die Pfeffersämlinge träge, aber das ist normal - die Pflanzen gewöhnen sich an einen neuen Ort. Es ist nicht nötig, einen Fehler zu machen, der bei Gärtnern häufig vorkommt, und die Sämlinge jeden Tag zu gießen. Dies hilft nicht, Wurzeln zu schlagen, aber es schadet und trägt zum Verfall der Wurzeln bei.
Wenn das Klima in der Region nicht sehr warm ist, müssen die Sämlinge in den ersten Wochen nach dem Pflanzen über Nacht mit Folie oder spezieller Agrofaser bedeckt werden.
Tipps für Gärtner
Für diejenigen, die sich zuerst entschlossen haben, selbst Paprika anzubauen, können wir empfehlen:
- Samen zu erwerben, wenn auch nicht sehr produktiv, aber resistente Sorten von Paprika. Solche Sorten und Hybriden sind viel besser in der Lage, Wetter- "Launen", Nährstoffmängel und Feuchtigkeitsmängel zu tolerieren. Die Ernte wird klein aber stabil sein.
- Bei mehr Eierstöcken wird empfohlen, den zentralen Blütenstand oben am Hauptstiel zu entfernen. Dies erhöht den Ertrag des Busches.
- Die Kultur wird in zwei oder drei Stielen gezüchtet. Wenn sich mehr Triebe auf den Büschen befinden, ist es besser, sie einzuklemmen (entfernen).
- Die Pflanze fühlt sich in Mulchbeeten sehr wohl, Mulch speichert die Feuchtigkeit gut und lässt kein Unkraut durch. Als Mulchschicht wird Torf oder eine zehn Zentimeter große Schicht verrotteten Strohs verwendet.
- Um bestäubende Insekten an Pfefferbüschen anzulocken, müssen sie während der Blütezeit mit süßem Wasser und Brom versetzt werden. Wenn Blumen auf den Büschen erscheinen, müssen alle Insektizidbehandlungen abgebrochen werden, da die Bienen die giftigen Pflanzen nicht bestäuben.
- Kultur braucht für die ganze Saison düngen etwa 4-5 mal. Der beste Dünger für diese Kultur ist in Wasser gelöster Harnstoff im Verhältnis 1:10.
- Die Betten müssen regelmäßig gejätet und gelockert werden.
Selbst angebaute Paprika sind zweifellos schmackhafter als die, die im Geschäft oder auf dem Markt gekauft werden. Und am wichtigsten ist, dass solches Gemüse viel gesünder und nahrhafter ist. Wie man Pfeffersämlinge richtig züchtet, wird in diesem Artikel ausführlich beschrieben - selbst ein unerfahrener Gärtner kann diese Aufgabe bewältigen.
