Wie man eine harte Kürbishaut schält

Heute wird Kürbis aktiv zum Kochen verwendet. Das Fruchtfleisch wird zur Zubereitung von ersten Gängen, Salaten oder zum Backen im Ofen verwendet. Trotz der Tatsache, dass diese Kultur über einen längeren Zeitraum lügen kann, ziehen es viele Hausfrauen vor, das Produkt einzufrieren. Zweifellos müssen Sie den Kürbis auf jeden Fall schälen, wenn Sie ihn zum Kochen verwenden möchten. Da das Schälen sehr zäh sein kann, kann der Schälvorgang viel Zeit und Mühe kosten.

Besonderheiten der Reinigung je nach Art und Sorte des Kürbises

Heute wird eine große Anzahl von Sorten zum Verkauf angeboten, die sich nicht nur in Form und Größe, sondern auch in der Dicke der Schale unterscheiden können. Herkömmlicherweise können 3 Typen unterschieden werden:

1. Harte Sorten - In diesem Fall kann die Schale in ihrer Härte mit der Rinde eines Baumes verglichen werden, wodurch die Reinigung ziemlich schwierig wird. Eine Besonderheit ist die späte Reifung und der Zuckergeschmack.
2. Großfruchtige Sorten - umfassen eine große Anzahl von Arten. Manchmal wird das Fruchtfleisch mit Wassermelone verglichen. Die Rinde ist in diesem Fall viel weicher als in der Vorgängerversion.
3. Muscat Sorten - Die Ernte der Kultur erfolgt in einem unreifen Zustand vor dem Einsetzen des ersten Frosts. Eine Besonderheit wird als ziemlich saftiges und knuspriges Fleisch angesehen. Aufgrund der Tatsache, dass das Peeling dünn ist, dauert der Peeling-Vorgang nicht lange.

Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass alle vorhandenen Sorten in Sommer und Winter unterteilt sind. So haben die Früchte von Sommersorten eine dünnere Schale als Wintersorten, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind.

Wie man eine harte Kürbishaut mit einem Messer schält

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kürbis schnell zu schälen. Wenn junge Früchte mit einer dünnen Kruste gereinigt werden müssen, können Sie dies mit einem Messer oder einem Gemüseschäler tun. Wenn die Schale hart genug ist, müssen Sie nach anderen Reinigungsmethoden suchen.

Um die Schale mit einem Küchenmesser zu schälen, wird empfohlen, den folgenden Arbeitsalgorithmus einzuhalten:

1. Der erste Schritt ist die Auswahl einer geeigneten Frucht, die nicht beschädigt ist. Gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um vorhandenen Staub und Schmutz zu entfernen.
2. Für die Arbeit sollten Sie ein ziemlich langes und breites Küchenmesser verwenden. Es wird empfohlen, zuerst den Boden und den Deckel des Kürbises abzuschneiden, wodurch er stabil wird und die Reinigungsarbeiten viel einfacher werden.
3. Dann lohnt es sich, die Früchte in zwei Hälften zu schneiden und sich vom Anfang des Deckels nach unten zu bewegen.
4. Sobald die Früchte in Stücke geschnitten sind, lohnt es sich, die Samen und das faserige Fruchtfleisch zu entfernen. Ein Löffel ist perfekt für diese Zwecke.
5. Jedes Teil muss mit dem Schnitt auf ein Schneidebrett gelegt werden, und dann muss die Schale mit einem Messer entfernt werden, wobei eine Hobelbewegung ausgeführt wird.

Wenn die Schale ziemlich dick und der Kürbis groß ist, können Sie ihn nicht halbieren, sondern in mehrere Teile schneiden.

Wie man einen kleinen Kürbis schält

Viele Hausfrauen schälen den Kürbis nicht gern von der Kruste, und das ist nicht überraschend, da dieser Vorgang nicht nur viel Zeit, sondern auch Energie kostet.Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass je nach verwendeter Sorte auch die Dicke der Kruste unterschiedlich sein kann, weshalb große Anstrengungen unternommen werden müssen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Wie die Praxis zeigt, haben die meisten kleinen Früchte eine ziemlich weiche Kruste, die bei Bedarf mit einem Gemüseschäler entfernt werden kann. Darüber hinaus können die Früchte für eine Weile in die Mikrowelle gestellt werden, wodurch Sie das Gemüse nicht in Stücke schneiden, sondern als Ganzes kochen können.

Wie man einen großen Kürbis schält

Meistens werden ziemlich große Früchte zum Verkauf angeboten, die eine sehr zähe Kruste haben. In diesem Fall nimmt der Reinigungsprozess viel mehr Zeit und Mühe in Anspruch. In einer solchen Situation lohnt es sich zunächst zu berücksichtigen, welche Größe Stücke zum Kochen benötigt werden. Der Kürbis wird sorgfältig in zwei Hälften geschnitten und dann in kleine Stücke geteilt. Wie die Praxis zeigt, ist das Entfernen der Schale auf diese Weise immer einfacher. Darüber hinaus können Sie die Früchte für eine Weile in Wasser legen, wodurch die Haut weich wird. Dann ist es nicht schwierig, sie zu entfernen.

Wie man einen ganzen Kürbis schält

Da diese Kultur aktiv zum Kochen genutzt wird, müssen Hausfrauen häufig das Kürbisfleisch schälen. Wie die Praxis zeigt, ist es überhaupt nicht erforderlich, die Schale zu entfernen, wenn Sie die Früchte als Ganzes backen möchten. Es reicht aus, den oberen Teil abzuschneiden und das faserige Fruchtfleisch und die Samen mit einem Löffel zu entfernen. Nach dem Kochen löst sich die Schale von selbst. Wenn Sie die Haut noch entfernen müssen, können Sie einen Gemüseschäler verwenden. Es ist im Allgemeinen für kleine und glatte Früchte geeignet.

So schälen Sie schnell und einfach einen Kürbis von einer harten Haut

Bevor Sie die Früchte mit einem Messer schälen, sollten Sie bedenken, dass eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass Sie sich die Hände verletzen, wenn die Schale dick genug ist. Um den Kürbis schnell zu schälen, wird häufig Wärme verwendet.

Sie können die Kruste mit einer Mikrowelle oder einem Ofen erweichen. Wenn die erste Option ausgewählt ist, lautet der Aktionsalgorithmus wie folgt:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Früchte gründlich zu waschen und sie dann mit einem Handtuch trockenzuwischen.
2. Mit Hilfe eines Messers werden an mehreren Stellen kleine Schnitte an der Schale gemacht.
3. Wenn der Kürbis groß genug ist und nicht in die Mikrowelle passt, wird empfohlen, die Früchte zu halbieren und die Samen mit einem Löffel zu entfernen.
4. Danach wird der Kürbis in eine Plastiktüte gelegt und in die Mikrowelle geschickt. Wenn die Frucht klein ist, können Sie sie als Ganzes zur Wärmebehandlung schicken.
5. Die Leistung sollte maximal sein, die Zeit sollte in der Größenordnung von 2-3 Minuten eingestellt sein. Aufgrund der Tatsache, dass sich das Gemüse erwärmt, ist es ziemlich einfach, die Schale von den Früchten jeder Größe und ohne großen Aufwand zu entfernen.

Zum Reinigen kann ein scharfes Messer verwendet werden. Bei Bedarf kann der Kürbis in kleine Stücke geschnitten werden, was die Arbeit erheblich erleichtert.

Einige Tipps zum Reinigen von Kürbis

Damit die Arbeit schneller abläuft, können Sie einige Tricks befolgen:

• Damit der Reinigungsvorgang so schnell und einfach wie möglich abläuft, wird empfohlen, einen großen, tiefen Behälter zu nehmen, einen Kürbis hineinzulegen und ihn mit sauberem Wasser zu füllen. In dieser Form sollte die Frucht die ganze Nacht sein. Am Morgen wird die Haut ziemlich weich;
• Um eine ausreichend zähe Schale zu schälen, wird empfohlen, mehrere kleine Schnitte mit einem Messer am Kürbis vorzunehmen und ihn einige Minuten lang bei maximaler Temperatur in eine Mikrowelle zu stellen. Wenn die Frucht groß ist, sollte sie in mehrere Teile geschnitten werden.
• Sie können auch mehrere Einstiche mit einem Messer machen und die Früchte in einen vorgeheizten Ofen legen.Für kleine Früchte reichen 10 Minuten, für große Früchte sollte die Zeit auf 20 Minuten erhöht werden. Das Wichtigste ist, das Backen des Fruchtfleisches zu verhindern.

Wenn Sie diese Empfehlungen einhalten, können Sie die Schale von jeglicher Härte schnell entfernen. Verwenden Sie am besten ein Sägeblatt für die Arbeit.

Fazit

Das Reinigen eines Kürbises zu Hause ist schwierig und problematisch, aber möglich. Wenn Sie sich an einige Empfehlungen halten und bestimmte Tricks berücksichtigen, die den Arbeitsprozess erheblich erleichtern können, erscheint diese Lektion nicht so schwierig und undurchführbar.

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