Färbende Webkappe (blaue Bohrung, gerade): Foto und Beschreibung

Name:Spinnweben verschmutzen
Lateinischer Name:Cortinarius collinitus
Eine Art: Essbar
Synonyme:Blaue Webkappe, gerade Webkappe, geölte Webkappe
Eigenschaften:
  • Gruppe: Lamelle
  • Platten: mit einem Zahn haftend
Systematik:
  • Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
  • Unterteilung: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
  • Unterklasse: Agaricomycetidae
  • Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
  • Familie: Cortinariaceae (Spinnennetze)
  • Gattung: Cortinarius (Webcap)
  • Art: Cortinarius collinitus

Die Webkappe ist verschmutzt, gerade, geölt, blau gebohrt - die Namen einer Art in biologischen Nachschlagewerken - Cortinarius collinitus. Lamellenpilz der Familie Spiderweb.

Die Teller sind hellbraun mit dunklen Flecken

Beschreibung der verschmutzten Webkappe

Eine unbekannte Art für Pilzsammler, die nicht beliebt ist. Äußerlich ähnelt es ungenießbaren Pilzen, so dass es bei der Ernte selten vorkommt. Die Farbe des Fruchtkörpers ist variabel. In der Anfangsphase der Entwicklung ist es braun mit einer rötlichen Färbung, dann kommt es einer gelb-orange Farbe näher. Bei reifen Exemplaren hellt es sich mit einem gelblichen Schimmer zu Beige auf.

Der obere Teil der Webkappe mit der blauen Bohrung ist viel dunkler als der untere

Beschreibung des Hutes

Das Spinnennetz ist mittelgroß, der Durchmesser der Kappe bei erwachsenen Exemplaren erreicht 10 cm. Die Farbe des Mittelteils ist dunkel, die Ränder sind heller. In einem jungen Spinnennetz können asymmetrische Längsstreifen beobachtet werden.

Externe Eigenschaft:

  • Zu Beginn des Wachstums ist die Form der Kappe glockenförmig mit einer eng anliegenden Decke.
  • in reiferen Fruchtkörpern wird es konvex mit einem deutlichen Tuberkel in der Mitte;
  • In der letzten Phase der Vegetationsperiode wird die Kappe mit konkaven glatten oder leicht gewellten Rändern niedergeschlagen.
  • eine dichte Bettdecke bricht, bleibt im unteren Teil in Form eines gräulichen Spinnennetzes;
  • die Oberfläche ist sogar bei jungen Pilzen, bei erwachsenen Exemplaren klein knollig;
  • Der Schutzfilm ist schleimig, trocknet bei niedriger Luftfeuchtigkeit aus und wird hart matt.
  • Die Platten sind fest fixiert, die Anordnung ist spärlich, bei jungen Exemplaren ist ihre Farbe hell mit einem bläulichen Schimmer, dann werden sie dunkel bis braun.

Das Fruchtfleisch ist dicht, weißlich, ohne ausgeprägten Geruch.

Die Oberfläche ist klebrig, oft mit Partikeln von abgefallenen Blättern oder Zweigen

Beinbeschreibung

Das Bein ist bei jungen Exemplaren innen fest, bei reifen Exemplaren hohl. Zylindrisch, 10 cm hoch, 2 cm breit. Zentral aufrecht, oben leicht gebogen. An der Basis dünner als in der Nähe der Kappe. Mit offensichtlichen Resten der Tagesdecke und absteigenden Klingen zu Beginn der Vegetationsperiode. In der Nähe des Myzels ist das Bein ockerfarben lackiert. Besonders bei trockenem Wetter werden häufig schuppige Ringe mit dunklerer Farbe auf der Oberfläche bestimmt.

Die Oberfläche ist glatt, schleimig, der Hauptton ist weiß mit einem grauen oder bläulichen Farbton

Wo und wie es wächst

Die schmutzige Webkappe ist keine seltene Art, die in den Zentralregionen, in Sibirien, im europäischen Teil und im Ural verbreitet ist. Im Fernen Osten wird es gefunden, aber viel seltener. Es bildet nur mit Espen eine Symbiose, daher kann es in jeder Waldart wachsen, in der diese Baumart vorkommt. Mittelspäte Fruchtbildung - wächst von Juli bis September einzeln oder in verstreuten kleinen Gruppen.

Ist der Pilz essbar oder nicht?

Die schmutzige Webkappe ist ein Speisepilz der vierten Kategorie. Der Fruchtkörper ist geruchs- und geschmacksneutral.

Wichtig! Die Verwendung ist nur nach einem vorläufigen 15-minütigen Kochen möglich.

Doppel und ihre Unterschiede

Das Pfauenspinnennetz wird als die Zwillinge der schmutzigen Webkappe bezeichnet. Im europäischen Teil häufiger anzutreffen, erzeugt es Mykorrhiza mit Buche. Die Oberfläche der Kappe ist großräumig und ziegelfarben. Das Bein ist ungleichmäßig gefärbt, dunkelbraune Fragmente überwiegen. Ungenießbare Arten mit toxischen Verbindungen in der chemischen Zusammensetzung.

Die Reste der Tagesdecke fehlen, das Fleisch wird auf dem Schnitt gelb

Fazit

Staining Webcap ist ein essbarer Pilz, geruchlos und geschmacklos. Geeignet für alle Kochmethoden, jedoch ist eine Vorwärmebehandlung erforderlich. Früchte vom Spätsommer bis September.

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